野菜：花の市場 産業研究

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	図解よくわかる植物工場 （B＆Tブックス） [ 高辻正基 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	B＆Tブックス 高辻正基 日刊工業新聞社ズカイ ヨク ワカル ショクブツ コウジョウ タカツジ,マサモト 発行年月：2010年02月 ページ数：154p サイズ：単行本 ISBN：9784526064104 高辻正基（タカツジマサモト） 1962年、東京大学工学部応用物理学科卒業。同年、日立製作所に入社し、中央研究所主任研究員、基礎研究所研究主幹を歴任。1974年から植物工場の研究を始める。1991年から2007年まで東海大学開発工学部教授。現在、（財）社会開発研究センター植物工場・農商工専門委員会委員長、日本生物環境工学会理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　植物工場開発の歴史（日本農業の抱える問題／植物工場とは　ほか）／第2章　野菜栽培と植物工場の基礎知識（水耕栽培の原理／水耕栽培の方式　ほか）／第3章　植物工場技術の進展（いろいろな栽培光源／L･･･(以下省略)
	図解でよくわかる 品種・育種のきほん 世界に誇れる日本の品種、その作出から遺伝子組換え、ゲノム編集、夢の植物まで [ 西尾 剛 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	世界に誇れる日本の品種、その作出から遺伝子組換え、ゲノム編集、夢の植物まで 西尾 剛 誠文堂新光社ズカイデヨクワカル ヒンシュ イクシュノキホン ニシオ タケシ 発行年月：2022年08月03日 予約締切日：2022年06月15日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784416522677 西尾剛（ニシオタケシ） 1952年大阪府生まれ。東北大学大学院を修了（農学博士）後、農林水産省野菜試験場研究員、農業生物資源研究所放射線育種場研究室長を経て、1997年東北大学大学院農学研究科教授、2018年定年退職。東北大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　世界に誇れる日本の品種／第2章　育種技術のきほん／第3章　育種目標とする品種の特性／第4章　遺伝子組換え作物・ゲノム編集作物の問題／第5章　夢の品種開発／第6章　100億人のための食料生産･･･(以下省略)
	はじめての自然循環菜園 無肥料・無農薬で究極の野菜づくり / 内田達也 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　自然循環菜園は究極の栽培技術だ！（自然循環菜園のすすめ/ 循環セオリー1/ 循環セオリー2/ 循環セオリー3/ 循環セオリー4　ほか）/ 第2章　季節の循環セオリーと究極の野菜作り（季節の循環セオリー/ 早春の循環セオリー/ 春の循環セオリー/ 初夏の循環セオリー/ 夏の循環セオリー　ほか）
	クボジュンが出会った南信州を彩る伝統野菜 [ 久保田　淳子 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	久保田　淳子 オフィスエムクボジユン ガ デアツタ ミナミシンシユウ オ イロドル デントウ クボタ,ジユンコ 発行年月：2015年06月 ページ数：87P サイズ：単行本 ISBN：9784904570937 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	農家が教える手づくり加工・保存の知恵と技 / 農文協 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細手づくり食品・保存食の作り方を全国の農家70人が手ほどき。食べておいしく見て楽しい、75素材のレシピ95。とれた野菜や果物をムダにしない知恵と技が満載。農家が選んだ加工・保存に役立つ器具20。野菜、果物、イモ類、米麦など、便利な素材別さくいん付き。目次 : おいしくて長持ちはあたりまえ、見た目も鮮やか！（ジャガイモ団子/ 干し野菜　ほか）/ 1　加工生活、始めました（自分で食べるものは自分でつくりたい/ 料理好きが高じてコンニャクと漬物を製造販売）/ 2　農家の加工・保存レシピ（干し野菜・ドライフルーツ/ ドレッシング　ほか）/ 3　わたしの手づくり加工生活（一人でムリせずニコニコ加工経営/ 菜園修業中、加工もフル回転）/ 4　小さな加工に向く道具（搾る/ 洗う　ほか）
	農家が教えるイチゴつくり / 農文協編 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細イチゴという野菜の面白さと、プロの技を満載、ワンランク上のイチゴつくりを目指すイチゴ百科。目次 : 1　イチゴ栽培プロのコツ（高うね＋連続うね利用で八〇歳のイチゴづくり/ 篤農家の技術　とちおとめの安定多収栽培　ほか）/ 2　イチゴの品種（個性的なイチゴ品種/ イチゴ品種の動向　ほか）/ 3　イチゴ名人の栽培技術（連続うね利用栽培/ 簡易高設「るんるんベンチ栽培」　ほか）/ 4　イチゴ栽培の基礎（栽培イチゴの起源と来歴/ 形態とライフサイクル　ほか）
	図解60歳からの小力野菜つくり ラクラク作業60のポイント [ 水口文夫 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	ラクラク作業60のポイント 水口文夫 農山漁村文化協会ズカイ ロクジッサイ カラノ ショウリョク ヤサイツクリ ミズグチ,フミオ 発行年月：1997年03月 ページ数：163p サイズ：単行本 ISBN：9784540961373 1　ラクラク・小力野菜つくりの原則／2　畑の準備・施肥作業／3　播種・育苗作業／4　定植・かん水作業／5　除草・防除作業／6　収穫・運搬・収納作業／7　品種の選択 深耕するより不耕起で根穴を生かす、堆肥は少量を根まわりに施すだけでOK、手間のかかるボカシ肥も土着菌の株元施用でサヨウナラ、ハンマーナイフモアは強力助っ人、残渣処理も鼻歌まじりで有効還元などなど。播種・育苗から収穫まで、水口流常識破りのラクラク作業アイデアを満載。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	軟弱野菜の新技術 葉菜類 [ 東京近郊そ菜技術研究会 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	葉菜類 東京近郊そ菜技術研究会 誠文堂新光社ナンジヤクヤサイノシンギジユツ トウキョウ キンコウ ソサイ ギジュツ ケンキュウカイ 発行年月：1981年02月 ページ数：165p サイズ：単行本 ISBN：9784416481141 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	フードシステムの革新と業務・加工用野菜	1,980 円	別	ポプカル 楽天市場店
	坂知樹／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名大学教育出版出版年月2014年08月サイズ117P 22cmISBNコード9784864293044経済 産業・交通 産業・交通その他フードシステムの革新と業務・加工用野菜フ-ド システム ノ カクシン ト ギヨウム カコウヨウ ヤサイ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2014/08/22
	北陸朝市紀行 （私の大学　テキスト版　8） [ 池田　進一 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	私の大学　テキスト版　8 池田　進一 こぶし書房ホクリク アサイチ キコウ イケダ,シンイチ 発行年月：2016年11月 予約締切日：2024年10月12日 ページ数：170P サイズ：単行本 ISBN：9784875593195 池田進一（イケダシンイチ） 写真家。1964年福岡県大牟田市生まれ。1992年日本写真芸術専門学校卒業。フォトジャーナリスト樋口健二氏に師事。公益社団法人日本写真家協会会員（JPS）。サラリーマン時代から伝統的な日本の朝市を訪ね、食文化と風土をテーマに取材を続けている。20年にわたる朝市取材の一部をまとめた『東北朝市紀行』（こぶし書房、2014年）を刊行し、新聞、雑誌、ラジオなどで大きな反響を呼んだ。写真展、雑誌掲載記事多数。現在写真家としてフリーランスで活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　朝嵐とっても気持ちいいもんや･･･(以下省略)
	フードシステムの革新と業務・加工用野菜／坂知樹【3000円以上送料無料】	1,980 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者坂知樹(著)出版社大学教育出版発売日2014年08月ISBN9784864293044ページ数117Pキーワードふーどしすてむのかくしんとぎようむかこうよう フードシステムノカクシントギヨウムカコウヨウ さか ともき サカ トモキ9784864293044
	農業崩壊　誰が日本の食を救うのか [ 吉田 忠則 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	吉田 忠則 日経BPノウギョウホウカイダレガニホンノショクヲスクウノカ ヨシダタダノリ 発行年月：2018年09月22日 予約締切日：2018年08月22日 ページ数：336p サイズ：単行本 ISBN：9784822255886 吉田忠則（ヨシダタダノリ） 日本経済新聞社編集委員。1989年、京都大学卒業後、日本経済新聞社入社。流通経済部、経済部、政治部を経て、2003年、中国総局（北京）駐在。同年「生保予定利率下げ問題」の一連の報道で新聞協会賞受賞。2007年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　砂上の飽食ニッポンと「三人に一人が餓死」の明日／第1部　「農業と政治」の相克（農政に挑んだ「未来の総理」／「札束農政」解体への暗闘）／第2部　「植物工場」悪夢と光明（誤算続きの「夢の工場」／「工場野菜」大躍進へ）／第3部　「企業参入」成功の条件（「･･･(以下省略)
	アフタヌ-ンガ-デン わたしの庭づくり絵本 [ たなかやすこ ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	わたしの庭づくり絵本 たなかやすこ ほるぷ出版アフタヌーン ガーデン タナカ,ヤスコ 発行年月：1997年02月28日 予約締切日：1997年02月21日 ページ数：61p サイズ：単行本 ISBN：9784593592845 アフタヌーンガーデナーのすすめ／ベランダをガーデンにする方法／道具のいろいろ〜My　Garden　Kit〜／植物が喜ぶ土と栽培容器／プランツマーカーもてづくりで／野菜の花が好き！／球根の花が咲いたよ／春からはじめる種と球根／男爵とメークイーン／サラダ畑を育てる〔ほか〕 あなたはどんなガーデンがほしいですか？ハーブ、花、野菜…。たしかに少し手間はかかるけど、育てることでわかる発見や喜びを、もっと多くの人に知ってほしいのです。さあ、小さな種をまいて自分だけの小さな庭づくりはじめてみませんか。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	決定版　野菜の病気と害虫対策BOOK 予防法から治し方までわかる! / 草間祐輔 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細ベランダ菜園、家庭菜園、生産者に役立つ最新の情報を網羅。目次 : 1章　病害虫が発生する原因とは/ 2章　果菜類の病害虫と防除/ 3章　葉菜類・ハーブの病害虫と防除/ 4章　根菜類の病害虫と防除/ 5章　栽培の工夫と薬剤の使い方/ 6章　野菜に使える主な薬剤
	農業技術を創った人たち（2） [ 西尾敏彦 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	西尾敏彦 家の光協会ノウギョウ ギジュツ オ ツクッタ ヒトタチ ニシオ,トシヒコ 発行年月：2003年01月 ページ数：379p サイズ：単行本 ISBN：9784259517878 西尾敏彦（ニシオトシヒコ） 昭和6年、長野県生まれ。昭和30年、東京大学農学部農学科卒。昭和31年、農林省入省。四国農業試験場、九州農業試験場、熱帯農業研究センター、農業研究センターなどで、水稲・テンサイなどの研究に従事。昭和57年から農林水産技術会議事務局で、振興課長、首席研究管理官などを歴任。平成2年、同事務局長を最後に退官。現在、財団法人日本特産農産物協会理事長。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 草創期の農業研究／水田作／畑作・草地／果樹・野菜・花き／病害虫防除／機械・施設／海外農業 道端の稲から世紀の大品種「亀ノ尾」を見出した阿部亀治、日本一のナシ「幸水」をつく･･･(以下省略)
	農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵 野菜・山菜・果物を長く楽しむ / 農山漁村文化協会 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明干し柿・干しりんごなどの乾燥保存から、凍み大根・凍み豆腐といった寒ざらし、冷凍・冷蔵保存のこつ、雪室・土室での貯蔵、ふりかけ・びん詰等の加工まで、野菜や果物の保存法・貯蔵法に関する古今東西の知恵を紹介。〔2008年刊の再刊〕
	インテグレーテッド有機農業論 未来の循環型農業 [ 中野明正 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	未来の循環型農業 中野明正 誠文堂新光社インテグレーテッド ユウキ ノウギョウ ロン ナカノ,アキマサ 発行年月：2012年05月 ページ数：162p サイズ：単行本 ISBN：9784416912362 中野明正（ナカノアキマサ） 1968年山口県宇部市に生まれる。1986年山口県立宇部高校卒業。1990年九州大学農学部農芸化学科卒業。1995年京都大学大学院農学研究科博士課程中退、農学博士（名古屋大学、2001年）。4月より農林水産省農業環境技術研究所、農林水産省野菜・茶業試験場施設生産部根圏環境研究室、環境制御研究室（1997年、総理府科学技術庁併任）。2004年4月より農林水産省農林水産技術会議事務局研究調査官（園芸担当、野菜、果樹、花き、茶業）、研究開発課課長補佐（食料・農村班長）。2006年4月より独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）野菜茶業研究所高収益施設野･･･(以下省略)
	東北のすごい生産者に会いに行く [ 奥田政行 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	奥田政行 三好かやの 柴田書店トウホク ノ スゴイ セイサンシャ ニ アイ ニ ユク オクダ,マサユキ ミヨシ,カヤノ 発行年月：2015年02月02日 予約締切日：2015年01月30日 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784388353491 奥田政行（オクダマサユキ） 1969年山形県鶴岡市生まれ。2000年、鶴岡にイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」を開業。地元食材の持ち味を引き出す独自のスタイルで人気を博す。「食の都庄内」親善大使。10年辻静雄食文化賞受賞。07年「イル・ケッチァーノ」、09年東京・銀座に「ヤマガタ　サンダンデロ」、14年には“福島　食の復興”がテーマの「福ケッチァーノ」を福島県郡山市にオープン。東日本大震災以降、継続して被災地の支援に取り組み、「東北から日本を元気」すべく奔走中 三好かやの（ミヨシカヤノ） 1965年宮城県生まれ。食材の世界を中心･･･(以下省略)
	農業技術を創った人たち [ 西尾敏彦 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	西尾敏彦 家の光協会ノウギョウ ギジュツ オ ツクッタ ヒトタチ ニシオ,トシヒコ 発行年月：1998年08月 ページ数：301p サイズ：単行本 ISBN：9784259517472 水稲（科学農法の第一号、塩水選を開発／稲人工交配の先駆けとなった研究者と農民たち　ほか）／畑作物・茶（世界を変えた小麦ノーリン・テンの生みの親／食糧難時代の恩人、サツマイモ「沖縄100号」　ほか）／果樹・野菜・花き（ごみ溜めから生まれた「二十世紀」ナシ／「ぜいたくは敵だ」の時代に生まれたリンゴ「ふじ」　ほか）／農業機械・施設（農業機械化の一番打者、脱穀機をつくった人たち／鉄工所と農家がつくった耕うん機　ほか）／畜産・養蚕（蚕で世界初のハイブリッド品種を育成／世界を制したヒナ鶏の雌雄鑑別技術　ほか） 日本の「農」を熱い想いで切り拓いた40人の先人たち。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	フードシステムの革新と業務・加工用野菜 [ 坂知樹 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	坂知樹 大学教育出版フード システム ノ カクシン ト ギョウム カコウヨウ ヤサイ サカ,トモキ 発行年月：2014年08月 ページ数：117p サイズ：単行本 ISBN：9784864293044 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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