野菜：花の市場 産業研究

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	自然栽培ひとすじに 無農薬・無肥料の技と心 [ 木村秋則 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	無農薬・無肥料の技と心 木村秋則 創森社奇跡のリンゴ りんご シゼン サイバイ ヒトスジ ニ キムラ,アキノリ 発行年月：2007年01月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784883402038 木村秋則（キムラアキノリ） 1949年、青森県岩木町（現在は弘前市に合併）生まれ。弘前実業高校卒業後、首都圏の会社勤務。1971年より故郷に戻り、りんご栽培を中心にした農業に従事。農薬により家族が体を傷めたことをきっかけに、1978年頃から無農薬・無肥料栽培を模索。10年近く収穫ゼロになるなど苦難の道を歩みながら、ついに完全無農薬・無肥料のりんごの自然栽培、さらに稲作や野菜の自然栽培を確立する。現在、りんごと米の自然栽培を手がけ、安全・安心の自然栽培りんご、りんごジュース、米（白米、七分づき米、玄米）を頒布。また、自然栽培に賛同する生産者、消費者が増えており、栽培技術の指導にも力･･･(以下省略)
	これならできる！自然菜園 耕さず草を生やして共育ち [ 竹内　孝功 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	耕さず草を生やして共育ち 竹内　孝功 農山漁村文化協会コレナラデキルシゼンサイエン タケウチ　アツノリ 発行年月：2012年08月 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784540101977 竹内孝功（タケウチアツノリ） 1977年、長野県生まれ。2001年、中央大学経済学部国際経済学科卒。19歳で、福岡正信著『わら一本の革命』と出会い、東京都日野の市民農園で自然菜園を始める。卒業後勤めた某自然食品店店長を辞し、本格的な自然農・自然農法の修行に入る。（財）自然農法国際研究開発センターの研修を経て、自給自足Lifeを開業し、菜園教室「Azumino自給農スクール」「あずみの自然農塾」などを開催する。現在、各菜園スクールをはじめNHKカルチャーなどで講師を務める。自然菜園コンサルタント（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　草と共存する自然菜園（自然菜･･･(以下省略)
	固定種野菜の種と育て方 [ 野口勲 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	野口勲 関野幸生 創森社コテイシュ ヤサイ ノ タネ ト ソダテカタ ノグチ,イサオ セキノ,ユキオ 発行年月：2012年02月 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784883402670 野口勲（ノグチイサオ） 1944年、東京都青梅市生まれ。手塚治虫の担当編集者などを経ながら1974年、実家のある埼玉県飯能市にて家業の種屋を3代目として受け継ぐ。店名を野口のタネ・野口種苗研究所とし、個性的な風味、形質をもつ固定種野菜の種を取り扱う。2008年、山崎記念農業賞受賞 関野幸生（セキノユキオ） 1971年、埼玉県富士見市生まれ。建築・塗装、自動車整備などに従事した後の2001年、実家の跡継ぎとして就農。それまでの慣行栽培から減農薬栽培などを経て、農薬、肥料をまったく使用しない無肥料自然栽培と自家採種を実践。関野農園代表。2010年から無肥料自然栽培を普及、提唱する団体nico（･･･(以下省略)
	野菜の種はこうして採ろう 伝統野菜の「いのち」を未来へつなぐために [ 船越建明 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	伝統野菜の「いのち」を未来へつなぐために 船越建明 創森社ヤサイ ノ タネ ワ コウシテ トロウ フナコシ,タツアキ 発行年月：2008年04月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784883402182 船越建明（フナコシタツアキ） 1936年、山口県生まれ。九州大学農学部卒業後、広島県に就職、農業試験場でいも類、野菜の試験研究および普及員の養成に従事。1997年、広島県を退職後、（財）広島県農業ジーンバンクで農作物種子の管理に従事。2003年10月から（財）広島県農林振興センターの技術嘱託員（農業ジーンバンク担当）を務め、種子の収集、増殖、特性調査、保存、普及などを担う。生産者団体、市民団体などから野菜の自家採種についての講演、および技術指導などの要請が多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　種採りの基本と心得（伝統野菜・地方野菜の価値･･･(以下省略)
	竹　徹底活用術 荒れた竹林を宝に変える！ （現代農業特選シリーズ　DVDでもっとわかる） [ 農文協編 ]	2,750 円	込	楽天ブックス
	荒れた竹林を宝に変える！ 現代農業特選シリーズ　DVDでもっとわかる 農文協編 農山漁村文化協会タケスラッシュテッテイカツヨウジュツ ノウブンキョウヘン 発行年月：2012年08月 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784540121562 付属資料：DVD1 田畑に活かす（野菜には何でも一〇a五〇kgで効くー発酵竹パウダー／竹粉砕機は手作りできる／トマトー青枯病を抑えた！　ほか）／暮らしに活かす（咳止めに竹、アトピー・アレルギーにも竹ー竹は薬草だ！／恐るべし竹パウダー風呂！ー肌のシミが消えた！花粉症もスッキリ！／かき混ぜ不要でうまい漬物ー竹パウダー漬け床　ほか）／竹山を管理する（竹好き親子に教わる竹山が楽しくなる管理法／竹のマメ知識／竹は1mの高さで切れば根まで枯れる！　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
	「よくある失敗」と「対策」がわかる野菜づくり （実用best　books） [ 藤田智 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	実用best　books 藤田智 日本文芸社ヨク アル シッパイ ト タイサク ガ ワカル ヤサイズクリ フジタ,サトシ 発行年月：2005年04月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784537203554 藤田智（フジタサトシ） 1959年秋田県生まれ。恵泉女学園大学園芸文化研究所助教授。野菜づくりの楽しさを知ってもらいたいと、テレビやラジオの番組など多方面で活躍。最近ではインターネットを使った野菜づくり教室「Eーラーニング」で裁培指導を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　野菜づくりの基本（春の野菜／夏の野菜／秋・冬の野菜／野菜づくりのプランニング　ほか）／2　野菜づくりカタログ（果菜類／果物類／豆類／根菜類　ほか） 本書では、家庭菜園で野菜をつくりたいと思っている人のために、なるべく育てやすい野菜や人気のある野菜76種類を中心に、簡単･･･(以下省略)
	野菜栽培の基礎 （農学基礎セミナー） [ 池田　英男 ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	農学基礎セミナー 池田　英男 川城　英夫 農山漁村文化協会ヤサイサイバイノキソ イケダ　ヒデオ カワシロ　ヒデオ 発行年月：2005年03月 ページ数：256p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540043949 池田英男（イケダヒデオ） 大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授 川城英夫（カワシロヒデオ） 千葉県農業総合研究センター野菜研究室主席研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　野菜の生産と利用（暮らしのなかの野菜／野菜の生産と消費の動向）／第2章　野菜の生育と品質（種子と発芽／根の発達と肥大　ほか）／第3章　野菜の栽培と環境管理（野菜の健全な生育と環境／土壌管理と施肥　ほか）／第4章　野菜栽培の実際（ナス科野菜の栽培／ウリ科野菜の栽培　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	自家採種入門 生命力の強いタネを育てる （コツのコツシリーズ） [ 中川原敏雄 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	生命力の強いタネを育てる コツのコツシリーズ 中川原敏雄 石綿薫 農山漁村文化協会ジカ サイシュ ニュウモン ナカガワラ,トシオ イシワタ,カオル 発行年月：2009年03月 ページ数：183p サイズ：単行本 ISBN：9784540081415 中川原敏雄（ナカガワラトシオ） 1949年、青森県生まれ。1973年東京農業大学農業拓殖学科卒。現在、財団法人自然農法国際研究開発センター研究部育種課課長 石綿薫（イシワタカオル） 1971年生まれ。東京農工大学農学部卒。現在、財団法人自然農法国際研究開発センター研究部生態系制御チームチーム長。品種ー栽培方法ー土づくりの組み合わせによる有機栽培技術の研究開発に取り組んでいる。農の会幹事。信州ぷ組、長野県園芸研究会、日本園芸学会、日本土壌微生物学会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　自然に学ぶ自家採種入門（･･･(以下省略)
	農業機械の構造と利用新版 （農学基礎セミナー） [ 藍房和 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	農学基礎セミナー 藍房和 農山漁村文化協会ノウギョウ キカイ ノ コウゾウ ト リヨウ アイ,フサカズ 発行年月：2007年03月 ページ数：233p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540063527 第1章　農業と農業機械（人間生活と農業機械化／農業機械の利用とその現状／農業機械と安全作業）／第2章　トラクタの構造と操作（農業機械の構成とトラクタ／トラクタの構造と整備／トラクタの操作と安全作業／歩行トラクタ／燃料と潤滑油）／第3章　原動機の構造と整備（エネルギーと原動機／内燃機関／電動機／伝動装置）／第4章　作業機の構造と利用（耕うん整地用機械／稲作用機械／野菜・畑作用機械／飼料作物用機械／かんがい・排水用機械／防除用機械／環境調節用機械・装置／各種の作業機）／第5章　農業機械の利用と機械化体系（農業機械の効率的利用／機械化計画と機械化体系の作成） トラクタ・原動機・作業機の構造･･･(以下省略)
	おいしく育てたいはじめての野菜づくり [ 東京都立農芸高等学校 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	東京都立農芸高等学校 池田書店オイシク ソダテタイ ハジメテ ノ ヤサイズクリ トウキョウ トリツ ノウゲイ コウトウ ガッコウ 発行年月：2007年02月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784262136141 野菜づくりの準備と基本（野菜づくりの計画／服装・道具　ほか）／育てやすい定番野菜（アスパラガス／イチゴ　ほか）／チャレンジしたい大もの野菜（カボチャ／キャベツ　ほか）／人気のハーブ・香辛野菜（シソ／ショウガ　ほか）／こんな野菜もつくってみたい（アーティチョーク／エゴマ　ほか） 「土と親しみながら、おいしい野菜をつくりたい」自分で耕し、種をまき、育てた野菜は格別のおいしさがあります。そんな野菜をおいしく育てるための知識と方法をわかりやすく解説したのがこの「おいしく育てたいはじめての野菜づくり」です。本書はまず土づくり、植えつけ、肥料のやり方などといった作業の基本を･･･(以下省略)
	小さい農業で稼ぐコツ 加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円 [ 西田栄喜 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円 西田栄喜 農山漁村文化協会BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 チイサイノウギョウデカセグコツ ニシタエイキ 発行年月：2016年02月15日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540151361 西田栄喜（ニシタエイキ） 1969（昭和44）年石川県生まれ。大学卒業後バーテンダーへ。1994年オーストラリアへ1年間遊学、帰国後ビジネスホテルチェーンにて支配人を3年間勤めたあと、帰郷。1999年に菜園生活「風来」を起業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　小さい農業の魅力（小さい農業って何？／一日の仕事、一年の仕事　ほか）／第2章　野菜つくりーコンスタントに育てる（少量多品目で継続的にとる／混植で効率よくとる　ほか）／第3章　漬物・お菓子作りー長く売れる加工品を作る（生で売る･･･(以下省略)
	マンゴー 完熟果栽培の実際 （新特産シリーズ） [ 米本　仁巳 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	完熟果栽培の実際 新特産シリーズ 米本　仁巳 農山漁村文化協会マンゴー ヨネモト　ヒトミ 発行年月：2008年01月 ページ数：190p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540072666 米本仁巳（ヨネモトヨシミ） 昭和29年、和歌山県生まれ。昭和48年、国際農業者交流協会の研修生として渡米。研修終了後、カリフォルニア州立ポリテクニック大学パモナ校卒業。昭和56年に帰国後、和歌山県農業大学校、同県果樹園芸試験場などを経て、現在、独立行政法人国際農林水産業研究センター熱帯・島嶼研究拠点（沖縄県石垣市）に勤務。平成14年学位取得（近畿大学、農第61号）。平成18年「温帯における熱帯果樹の導入及び栽培に関する研究」で日本熱帯農業学会研究奨励賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　マンゴーの魅力ー食べる愉しみ、つくる楽しみ／第2章　マンゴーとは？／第･･･(以下省略)
	東北のすごい生産者に会いに行く [ 奥田政行 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	奥田政行 三好かやの 柴田書店トウホク ノ スゴイ セイサンシャ ニ アイ ニ ユク オクダ,マサユキ ミヨシ,カヤノ 発行年月：2015年02月02日 予約締切日：2015年01月30日 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784388353491 奥田政行（オクダマサユキ） 1969年山形県鶴岡市生まれ。2000年、鶴岡にイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」を開業。地元食材の持ち味を引き出す独自のスタイルで人気を博す。「食の都庄内」親善大使。10年辻静雄食文化賞受賞。07年「イル・ケッチァーノ」、09年東京・銀座に「ヤマガタ　サンダンデロ」、14年には“福島　食の復興”がテーマの「福ケッチァーノ」を福島県郡山市にオープン。東日本大震災以降、継続して被災地の支援に取り組み、「東北から日本を元気」すべく奔走中 三好かやの（ミヨシカヤノ） 1965年宮城県生まれ。食材の世界を中心･･･(以下省略)
	トマト・メロンの自然流栽培 多本仕立て、溝施肥、野草帯で無農薬 [ 小川光 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	多本仕立て、溝施肥、野草帯で無農薬 小川光 農山漁村文化協会トマト メロン ノ シゼンリュウ サイバイ オガワ,ヒカル 発行年月：2011年03月 ページ数：134p サイズ：単行本 ISBN：9784540101885 小川光（オガワヒカル） 1948年、東京都生まれ。71年、東京大学農学部卒業後、福島県園芸試験場勤務。75年より畑を借り、野菜を栽培。喜多方農業改良普及所、農業試験場、会津農業センターなどを経て99年に退職、専業就農。2005〜06年、トルクメニスタン国立農業科学研究所研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　果菜類の力を引き出す／第2章　トマトの多本仕立て／第3章　メロンの多本仕立て／第4章　溝施肥による肥培管理／第5章　野草帯による害虫防除／第6章　多本仕立ての経営戦略 整枝・摘果が省ける多本仕立て、潅水・追肥も省ける溝施肥、殺虫剤･･･(以下省略)
	連作のすすめ 野菜の品質・収量アップ [ 木嶋利男 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	野菜の品質・収量アップ 木嶋利男 家の光協会レンサク ノ ススメ キジマ,トシオ 発行年月：2012年12月 ページ数：157p サイズ：単行本 ISBN：9784259518486 木嶋利男（キジマトシオ） 1948年生まれ。農学博士。栃木県農業試験場生物工学部長、自然農法大校長を経て、現在一般社団法人MOA自然農法文化事業団理事。有機農業、伝承農法などの研究・実証を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　連作のすすめ（連作、輪作とは何か／連作の効用と弊害　ほか）／第2章　連作を可能にする技術（土作り／土壌処理　ほか）／第3章　野菜別の連作技術と連作の事例（トマト／ナス　ほか）／第4章　自家採種をする（採種と育種の違い／受粉には自殖型と他殖型がある　ほか） 連作を続けると土壌が安定し、高品質の野菜ができる。長年におよぶ実証データと事例をもとに解説･･･(以下省略)
	写真でわかるはじめての野菜のつくり方 プロのコツがわかる！ [ 酒川香 ]	1,540 円	込	楽天ブックス
	プロのコツがわかる！ 酒川香 西東社シャシン デ ワカル ハジメテ ノ ヤサイ ノ ツクリカタ サカガワ,カオル 発行年月：2015年03月 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784791623457 酒川香（サカガワカオル） 1939年、茨城県生まれ。茨城県立石岡第一農業高等学校を卒業。自営業を経て、JA美野里農協に勤務。畜産課長、生活課長、営農指導課長を通じて組合員の指導にあたる。1998年、定年退職後、（財）美野里町農業公社指導員として現在にいたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　春から夏につくりやすい野菜（インゲンマメ／エダマメ　ほか）／第2章　秋から冬につくりやすい野菜（イチゴ／サヤエンドウ　ほか）／第3章　新顔・健康野菜のつくり方（ズッキーニ／ニガウリ　ほか）／第4章　野菜づくりの基礎（菜園づくり／土づくり　ほか） 本 ビジネ･･･(以下省略)
	無肥料栽培を実現する本 [ 岡本よりたか ]	1,500 円	込	楽天ブックス
	岡本よりたか 笑がお書房ムヒリョウサイバイヲジツゲンスルホン オカモト ヨリタカ 発行年月：2021年05月22日 予約締切日：2021年04月06日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784802132510 岡本よりたか（オカモトヨリタカ） 空水ビオファーム代表。（株）岡本商店代表取締役。（一社）自然栽培ネットワークTokyo代表理事。命のリレーの会代表。シードバンク種の学校主宰。CMクリエーター、TVディレクター等の取材を通して、農薬、除草剤、肥料が環境にもたらす破壊的ダメージを知り、40歳半ばで山梨県北杜市の八ヶ岳南麓にて、無農薬、無肥料、無除草剤、自家採種である自然栽培と自然農法で小麦や野菜の栽培を始める。全国各地で無肥料栽培のセミナー、ワークショップを精力的に行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　基礎編／第2章　畑設計・･･･(以下省略)
	トマトの作業便利帳 失敗しない作業の段取りと手順 [ 白木己歳 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	失敗しない作業の段取りと手順 白木己歳 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 トマト ノ サギョウ ベンリチョウ シラキ,ミトシ 発行年月：2014年09月22日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540121258 白木己歳（シラキミトシ） 1953年宮崎県生まれ。1973年宮崎県総合農業試験場勤務、農業大学校、農業改良普及所を経て、1990年宮崎県総合農業試験場育種科長。2006年宮崎県営農支援課広域指導担当。2010年宮崎県総合農業試験場野菜部長。2012年宮崎県を退職。現在、会社経営に携わりながら、技術顧問として数社に在籍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　栽培計画を立てよう（つくる時期と収量、品種の選び方／安定栽培にはハウスがおすすめ　ほか）／第2章　トマト栽培の成否が決まるー定植後から最初の果実が3cmになるま･･･(以下省略)
	イチゴの作業便利帳増補改訂 増補：新品種の特徴と栽培の要点・高設栽培 [ 伏原肇 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	増補：新品種の特徴と栽培の要点・高設栽培 伏原肇 農山漁村文化協会イチゴ ノ サギョウ ベンリチョウ フシハラ,ハジメ 発行年月：2005年03月 ページ数：158p サイズ：単行本 ISBN：9784540042928 伏原肇（フシハラハジメ） 1951年長崎県生まれ。1972年農林省園芸試験場養成研修課程修了。1972年農林省園芸試験場（現　独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター野菜花き研究部）に勤務。1981年福岡県農業総合試験場園芸研究所に勤務。1999年福岡県庁農政部に勤務。2001年福岡県を退職。株式会社ニューアグリネットワーク筑紫野研究所にて国際競争力のあるイチゴの次世代型栽培システムの開発・研究に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　イチゴ栽培の改善方向／第2章　作型の選択と作業の仕組み方／第3章　親株床の･･･(以下省略)
	ニンニク 球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで （新特産シリーズ） [ 大場　貞信 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで 新特産シリーズ 大場　貞信 農山漁村文化協会ニンニク オオバ　サダノブ 発行年月：2003年03月 ページ数：172p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540021343 大場貞信（オオバサダノブ） 1941年（昭和16年）北海道函館市生まれ。元青森県畑作園芸試験場研究調整監。岩手大学農学部農学科卒。1964年（昭和39年）に青森県職員となり、青森県農業試験場、青森県農業試験場砂丘分場、青森県畑作園芸試験場に勤務し、ニンニク、ナガイモ、トマトなどの野菜の試験研究をおこなう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　パワーのみなもとニンニクの魅力（健康増進に古くから利用されていたニンニク／ニンニクの秘める力　ほか）／第2章　ニンニクの基礎知識（ニンニクはこんな植物／発芽から収穫までの生育サイクル　ほか）／第3章　ニンニク･･･(以下省略)

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