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写真	商品名	値段	送料	販売店
	竹　徹底活用術荒れた竹林を宝に変える！（現代農業特選シリーズ　DVDでもっとわかる） [ 農文協編 ]	2,750 円	込	楽天ブックス
	荒れた竹林を宝に変える！現代農業特選シリーズ　DVDでもっとわかる農文協編農山漁村文化協会タケスラッシュテッテイカツヨウジュツノウブンキョウヘン発行年月：2012年08月ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784540121562 付属資料：DVD1 田畑に活かす（野菜には何でも一〇a五〇kgで効くー発酵竹パウダー／竹粉砕機は手作りできる／トマトー青枯病を抑えた！　ほか）／暮らしに活かす（咳止めに竹、アトピー・アレルギーにも竹ー竹は薬草だ！／恐るべし竹パウダー風呂！ー肌のシミが消えた！花粉症もスッキリ！／かき混ぜ不要でうまい漬物ー竹パウダー漬け床　ほか）／竹山を管理する（竹好き親子に教わる竹山が楽しくなる管理法／竹のマメ知識／竹は1mの高さで切れば根まで枯れる！　ほか）本ビジネス・経済・就職産業林業・水産業
	フードシステム／藤島廣二／伊藤雅之／藤島廣二【1000円以上送料無料】	2,750 円	込	bookfan 2号店楽天市場店
	著者藤島廣二(編) 伊藤雅之(編) 藤島廣二(執筆)出版社筑波書房発売日2021年04月ISBN9784811905976ページ数187Pキーワードふーどしすてむフードシステムふじしまひろじいとうまさフジシマヒロジイトウマサ9784811905976内容紹介本書は日本のフードシステムを主な対象として、その全体像・具体像を把握できるように努めた。そのためフードシステムを全般的に論じた後、農畜水産物の生産段階、食品加工段階、流通段階、および消費段階を分析し、さらに穀類、生鮮品、加工品を代表する3品目（米、野菜、ビール）について、それぞれのフードシステムをトータルな視点で俯瞰した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次社会を支えるフードシステム/わが国のフードシステムの現状/グローバル化したフードシステム/農産物の生産システム/畜産物の生産システム/水産物の生産シ･･･(以下省略)
	アグリビジネスと現代社会／冬木勝仁／岩佐和幸／関根佳恵【3000円以上送料無料】	3,300 円	込	bookfan 1号店楽天市場店
	著者冬木勝仁(編) 岩佐和幸(編) 関根佳恵(編)出版社筑波書房発売日2021年09月ISBN9784811905969ページ数285Pキーワードあぐりびじねすとげんだいしやかいにほんのうぎようしアグリビジネストゲンダイシヤカイニホンノウギヨウシふゆきかつひといわさかずフユキカツヒトイワサカズ9784811905969内容紹介第I部では、消費者や外食産業、国際貿易・協定、地産地消をテーマに、食卓をとりまく全体像と直面する課題を明示した。続く第II部では、穀物や野菜、肉類、油脂、飲料の中から代表的な品目を取り上げ、アグリビジネスが作り出す食と農の見えないつながりを浮き彫りにした。最後に、第III部では、資材、種子、土地，労働という農業生産に欠かせない基本要素を取り上げ、アグリビジネスが食の源流に触手を伸ばすことで、農業を起点に食のあり方を大きく変えつつあることを提示した。※･･･(以下省略)
	EU青果農協の組織と戦略／李哉【ヒョン】／森嶋輝也／清野誠喜【1000円以上送料無料】	6,380 円	込	bookfan 2号店楽天市場店
	著者李哉【ヒョン】(著) 森嶋輝也(著) 清野誠喜(著)出版社日本経済評論社発売日2019年10月ISBN9784818825338ページ数326Pキーワードいーゆーせいかのうきようのそしきとせんりやくイーユーセイカノウキヨウノソシキトセンリヤクいじえひよんもりしまてるイジエヒヨンモリシマテル9784818825338内容紹介小売市場の集中による大手スーパーチェーンとの取引拡大、EUの大規模青果農協にみる組織構造の変容、マーケティング戦略の選択等を解明。日本の農協がとるべき方向を示唆する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次本書の視点と概要/第1部 EUの青果部門の需給構造および関連制度（EUにおける果実および野菜の需給構造/ヨーロッパにおける小売市場構造・環境/EUの共通農業市場制度における生産者組織/青果物の販売をめぐる競争と生産者組織の可能性/EUの･･･(以下省略)
	【中古】図解バイオテクノロジー野菜・花・果樹への実際利用 / 高山覚 / 農業図書 [単行本]【メール便送料無料】	2,621 円	別	古本倶楽部　楽天市場店
	著者：高山覚出版社：農業図書サイズ：単行本ISBN-10：4821920085ISBN-13：9784821920082■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込がある･･･(以下省略)
	フードシステム／藤島廣二／伊藤雅之／藤島廣二【3000円以上送料無料】	2,750 円	別	bookfan 1号店楽天市場店
	著者藤島廣二(編) 伊藤雅之(編) 藤島廣二(執筆)出版社筑波書房発売日2021年04月ISBN9784811905976ページ数187Pキーワードふーどしすてむフードシステムふじしまひろじいとうまさフジシマヒロジイトウマサ9784811905976内容紹介本書は日本のフードシステムを主な対象として、その全体像・具体像を把握できるように努めた。そのためフードシステムを全般的に論じた後、農畜水産物の生産段階、食品加工段階、流通段階、および消費段階を分析し、さらに穀類、生鮮品、加工品を代表する3品目（米、野菜、ビール）について、それぞれのフードシステムをトータルな視点で俯瞰した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次社会を支えるフードシステム/わが国のフードシステムの現状/グローバル化したフードシステム/農産物の生産システム/畜産物の生産システム/水産物の生産シ･･･(以下省略)
	ワラビ早期成園化と多収栽培の実際（新特産シリーズ） [ 赤池一彦 ]	1,571 円	込	楽天ブックス
	早期成園化と多収栽培の実際新特産シリーズ赤池一彦農山漁村文化協会ワラビアカイケ,カズヒコ発行年月：2001年12月ページ数：148p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540011962 赤池一彦（アカイケカズヒコ）昭和38年12月、山梨県甲府市生まれ。東京農業大学農学部農学科卒業後、昭和63年に山梨県職員。北巨摩農業改良普及センター、同長坂支所を経て、平成4年から総合農業試験場に勤務。現在、高冷地分場・野菜作物科研究員。技術士（農業部門）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　ワラビ栽培の魅力／第2章　ワラビについての基礎知識／第3章　ワラビ栽培のポイント／第4章　ワラビ栽培の実際／第5章　調製・販売と貯蔵・加工・利用／付録　露地普通栽培マニュアル本書は、ワラビ栽培を始める入門書として、栽培の基本となる「露地普通栽培」を中心に、生理・生･･･(以下省略)
	生鮮野菜流通システムの再構築需給調整、安定供給、周年供給の視点から考える／池田真志【3000円以上送料無料】	3,080 円	込	bookfan 1号店楽天市場店
	著者池田真志(著)出版社農林統計協会（制作）発売日2021年03月ISBN9784541043481ページ数174Pキーワードせいせんやさいりゆうつうしすてむのさいこうちくじゆセイセンヤサイリユウツウシステムノサイコウチクジユいけだまさしイケダマサシ9784541043481
	わさびの日本史 [ 山根京子 ]	2,750 円	込	楽天ブックス
	山根京子文一総合出版ワサビノニホンシヤマネキョウコ発行年月：2020年07月31日予約締切日：2020年06月12日ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784829972335 山根京子（ヤマネキョウコ）岐阜大学応用生物科学部准教授。ワサビの進化、栽培化の謎のさらなる解明に邁進中。ソバ属、コムギのなかまなど、植物遺伝資源の保全にも取り組む。京都府出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　人類史以前のワサビ（DNAでわかったワサビの来た道）／第2章　昔の人は、ワサビをどのように食べていたのだろうか？（室町時代以前／最大のターニングポイントー室町時代／安定の時代へー安土桃山時代以降）／第3章　ワサビの謎（戦国三英傑はワサビを食べたのだろうか？／徳川家康とワサビの運命的な出会いとは？／江戸初期、ワサビはどのように使われた？／「握りずしにワ･･･(以下省略)
	海藻王国海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう／鈴木克也／エコハ出版【1000円以上送料無料】	2,037 円	込	bookfan 2号店楽天市場店
	著者鈴木克也(ほか著) エコハ出版(編)出版社日本地域社会研究所発売日2018年01月ISBN9784890222001ページ数193Pキーワードかいそうおうこくうみのさちかいさいおカイソウオウコクウミノサチカイサイオすずきかつやえこは／しゆつスズキカツヤエコハ／シユツ9784890222001内容紹介美容と健康のために海藻を食べよう！37万kmに及ぶ海岸線に恵まれた日本。そこには栄養豊富な多種の海藻がある。これらを山の幸である「山菜」と対置して「海菜」と呼ぶことができる。国際的にはSea Vegetable（海の野菜）と呼ばれている。日本人は、海藻を重要な食資源として趣きのある食文化を形成し、深めてきた。これは世界的にみてもめずらしく日本が誇れる独特の文化である。海藻王国ニッポン！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章海藻の魅力/第2章昆布のすべて/･･･(以下省略)
	【中古】野菜園芸大百科 14 第2版/農山漁村文化協会/農山漁村文化協会（単行本）	13,156 円	込	VALUE BOOKS
	◆◆◆カバーなし。管理シールが貼られているリサイクル図書になります。見返しに?がし跡があります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】商品状態著者名農山漁村文化協会出版社名農山漁村文化協会発売日 2004年03月 ISBN 9784540041174
	蒲鉾魚介すり身の練り物海からいただく日本のおかず / 魚食普及推進センター【全集・双書】	2,640 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本人が肉や乳製品を多く食べるようになったのは、つい最近、第二次大戦後。四方を海にかこまれた日本では、伝統的に米や野菜、豆とともに、海からとれる魚介類が食事の主要な「おかず」でした。しかし、いつも新鮮な魚介類を食べられるわけでもなく、海から遠い地域もあり、現在のようなトラック輸送などもできなかったため、魚介類を保存のきく形にするためにさまざまな工夫がされてきました。そのようして今でも食べ続けられているのが、アジなど魚介類を干した「干物」、「蒲鉾」などの魚介すり身の練り物、たらこやいくらなどの「魚卵」に代表される魚介類の塩蔵品です。このシリーズでは、＜1＞巻「干物」＜2＞巻「蒲鉾」＜3＞巻「魚卵」の3巻構成で、海のどんな魚介類が、どのように加工され、わたしたちの口に入っているのか、そして、そのような食品が生まれてきた背景（メリット、歴史など）のほか、実際の加工方･･･(以下省略)
	【中古】おいしい野菜の作り方マイ・ホーム・ガーデン / 勝又廣太郎 / 富民協会 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	637 円	別	もったいない本舗　楽天市場店
	著者：勝又廣太郎出版社：富民協会サイズ：単行本ISBN-10：4829400447ISBN-13：9784829400449■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良･･･(以下省略)
	犬と歩けばワンダフル密着!猟犬猟師の春夏秋冬 [ 北尾トロ ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	北尾トロ集英社イヌトアルケバワンダフルミッチャクリョウケンリョウシノシュンカシュウトウキタオトロ発行年月：2021年04月26日予約締切日：2021年03月17日ページ数：260p サイズ：単行本 ISBN：9784087816983 北尾トロ（キタオトロ）ノンフィクション作家。1958年福岡県生まれ。2010年ノンフィクション専門誌『季刊レポ』を創刊、2015年まで編集長を務める。2012年長野県松本市に移住、翌年狩猟免許を取得。猟師としても活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1部　犬がいるから狩猟をするのだ（イノシシを探していたら日本絵が見えてきた／船木家のツートップは、お調子者のブラと人見知りのアンズ　ほか）／第2部　ブラとアンズ、親になる（仔犬が生まれた！／母になったアンズ、オロオロするブラ　ほか）／第3部　信州の鉄砲ぶち（松･･･(以下省略)
	食料品アクセス問題と食料消費,健康・栄養／高橋克也【1000円以上送料無料】	2,750 円	込	bookfan 2号店楽天市場店
	著者高橋克也(編著)出版社筑波書房発売日2020年12月ISBN9784811905839ページ数218Pキーワードしよくりようひんあくせすもんだいとしよくりようしよシヨクリヨウヒンアクセスモンダイトシヨクリヨウシヨたかはしかつやタカハシカツヤ9784811905839内容紹介食料品アクセス問題とは日常的な買い物といった流通経済にとどまらず、個人の健康や地域の存続にも関わる複雑な問題である。同時に、食料品アクセス問題における食品摂取や健康とは食環境の重要な評価指標であり、問題解決の示唆を与えてくれる。本書は、豊富な実証分析とエビデンスから、食料品アクセス問題の現状と将来を多角的に明らかにする。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部食料消費の動向と食品摂取（食料消費の現状と将来見通し/中食消費と食品摂取—カテゴリカル構造方程式モデリングによる分析ほか）/第2･･･(以下省略)
	アグリビジネスと現代社会／冬木勝仁／岩佐和幸／関根佳恵【1000円以上送料無料】	3,300 円	込	bookfan 2号店楽天市場店
	著者冬木勝仁(編) 岩佐和幸(編) 関根佳恵(編)出版社筑波書房発売日2021年09月ISBN9784811905969ページ数285Pキーワードあぐりびじねすとげんだいしやかいにほんのうぎようしアグリビジネストゲンダイシヤカイニホンノウギヨウシふゆきかつひといわさかずフユキカツヒトイワサカズ9784811905969内容紹介第I部では、消費者や外食産業、国際貿易・協定、地産地消をテーマに、食卓をとりまく全体像と直面する課題を明示した。続く第II部では、穀物や野菜、肉類、油脂、飲料の中から代表的な品目を取り上げ、アグリビジネスが作り出す食と農の見えないつながりを浮き彫りにした。最後に、第III部では、資材、種子、土地，労働という農業生産に欠かせない基本要素を取り上げ、アグリビジネスが食の源流に触手を伸ばすことで、農業を起点に食のあり方を大きく変えつつあることを提示した。※･･･(以下省略)
	200万都市が有機野菜で自給できるわけ都市農業大国キューバ・リポート／吉田太郎【3000円以上送料無料】	3,080 円	込	bookfan 1号店楽天市場店
	著者吉田太郎(著)出版社築地書館発売日2002年08月ISBN9784806712497ページ数405Pキーワードにひやくまんとしがゆうきやさいでじきゆうニヒヤクマントシガユウキヤサイデジキユウよしだたろうヨシダタロウ9784806712497内容紹介有機農業、自転車、風車、太陽電池、自然医療…エコロジストたちが長年、夢見てきたユートピアが、現実のものとして、国家規模でカリブ海に突如として出現した。ソ連圏の崩壊とアメリカの経済封鎖により、食糧、石油、医薬品が途絶する中で、彼らが選択したのは、環境と調和した社会への変身だった。日本の不況を上回る未曾有の経済崩壊の中で、エネルギー・環境・食糧・教育・医療問題を、彼らはどう切り抜けていったのか。貧しくとも陽気に、助け合いながら、国家存亡の危機へ挑戦していった人びとの歩みから見えてきたのは、「自給する都市」というもう一つの未来絵図だった。･･･(以下省略)
	農業は夢・チャレンジのフロンティア日本農業を創造する新世代農業経営者の挑戦／門間敏幸【3000円以上送料無料】	1,980 円	別	bookfan 1号店楽天市場店
	著者門間敏幸(著)出版社農林統計協会発売日2020年11月ISBN9784541043474ページ数283Pキーワードのうぎようわゆめちやれんじのふろんていあにほんノウギヨウワユメチヤレンジノフロンテイアニホンもんまとしゆきモンマトシユキ9784541043474内容紹介著者が「この人たちがいるから、これからの日本農業は大丈夫」と思うに至った9人の次世代農業経営者を紹介します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章新世代農業経営者の人物像と行動原理を知る/第2章未来の農業経営・地域農業のあり方を追求—アグリーンハート・佐藤拓郎さんの挑戦/第3章果樹生産・販売の常識を覆す—サンファーム・吉田聡さんの挑戦/第4章 3代にわたる篤農の心と技を継承し独自の農場経営を切り拓く—たけもと農場・竹本彰吾さんの挑戦/第5章農業界のスーパースターとなり、多くの子供たちの･･･(以下省略)
	炭をやく　炭を使う DVDでもっとわかる（現代農業特選シリーズ　3） [ 農文協 ]	2,750 円	込	楽天ブックス
	DVDでもっとわかる現代農業特選シリーズ　3 農文協農山漁村文化協会スミヲヤクスミヲツカウノウブンキョウ発行年月：2012年06月ページ数：66p サイズ：単行本 ISBN：9784540121555 付属資料：DVD1 手軽にどんどんやく（大きな穴で豪快にやく竹炭／風に強いー穴底くん炭やき／ドラム缶で消火ー大量のせん定枝を炭に／きれいな炭が1日でやける！スピードドラム缶窯／熱に強くて長持ち　軽量ブロックの炭窯／組立式炭化炉「簡単スミヤケール」／炭をやくとき　木酢を採るときのみんなのアイデア集／炭DEあ〜と）／田畑でどんどん使う（炭を埋めたらキクの細根ビッシリ、特級率8割！／育苗で実験　炭と根の相性を見た／竹炭の不思議パワーがホウレンソウを変える！ー増収、ビタミンCアップ、驚きの根張り／くん炭堆肥でイネの根が白くなった／炭はやせた土でこそ、威力を発揮する／モミガラくん炭一〇〇％培･･･(以下省略)
	海藻王国海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう／鈴木克也／エコハ出版【3000円以上送料無料】	2,037 円	別	bookfan 1号店楽天市場店
	著者鈴木克也(ほか著) エコハ出版(編)出版社日本地域社会研究所発売日2018年01月ISBN9784890222001ページ数193Pキーワードかいそうおうこくうみのさちかいさいおカイソウオウコクウミノサチカイサイオすずきかつやえこは／しゆつスズキカツヤエコハ／シユツ9784890222001内容紹介美容と健康のために海藻を食べよう！37万kmに及ぶ海岸線に恵まれた日本。そこには栄養豊富な多種の海藻がある。これらを山の幸である「山菜」と対置して「海菜」と呼ぶことができる。国際的にはSea Vegetable（海の野菜）と呼ばれている。日本人は、海藻を重要な食資源として趣きのある食文化を形成し、深めてきた。これは世界的にみてもめずらしく日本が誇れる独特の文化である。海藻王国ニッポン！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章海藻の魅力/第2章昆布のすべて/･･･(以下省略)

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