野菜：花の市場 産業研究

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	21世紀への階段 40年後の日本の科学技術 第2部 / 科学技術庁 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細遺伝を人工的に変える？ビルも道路もプラスチック？太陽エネルギーの利用？記憶はいつまでも保たれる？惑星上に都市？野菜栽培工場？地下資源の開発？半世紀前の21世紀未来予測は実現しているのか—目次 : 第7章　極微の世界を掌に/ 第8章　極大の世界を捉えよ/ 第9章　物質をつくる半獣半神/ 第10章　大陽と平和共存/ 第11章　地球を拓く/ 第12章　誕生する学問と老衰する学問
	農業は夢・チャレンジのフロンティア 日本農業を創造する新世代農業経営者の挑戦／門間敏幸【1000円以上送料無料】	1,980 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者門間敏幸(著)出版社農林統計協会発売日2020年11月ISBN9784541043474ページ数283Pキーワードのうぎようわゆめちやれんじのふろんていあにほん ノウギヨウワユメチヤレンジノフロンテイアニホン もんま としゆき モンマ トシユキ9784541043474内容紹介著者が「この人たちがいるから、これからの日本農業は大丈夫」と思うに至った9人の次世代農業経営者を紹介します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 新世代農業経営者の人物像と行動原理を知る/第2章 未来の農業経営・地域農業のあり方を追求—アグリーンハート・佐藤拓郎さんの挑戦/第3章 果樹生産・販売の常識を覆す—サンファーム・吉田聡さんの挑戦/第4章 3代にわたる篤農の心と技を継承し独自の農場経営を切り拓く—たけもと農場・竹本彰吾さんの挑戦/第5章 農業界のスーパースターとなり、多くの子供たちの･･･(以下省略)
	固定種野菜の種と育て方 [ 野口勲 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	野口勲 関野幸生 創森社コテイシュ ヤサイ ノ タネ ト ソダテカタ ノグチ,イサオ セキノ,ユキオ 発行年月：2012年02月 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784883402670 野口勲（ノグチイサオ） 1944年、東京都青梅市生まれ。手塚治虫の担当編集者などを経ながら1974年、実家のある埼玉県飯能市にて家業の種屋を3代目として受け継ぐ。店名を野口のタネ・野口種苗研究所とし、個性的な風味、形質をもつ固定種野菜の種を取り扱う。2008年、山崎記念農業賞受賞 関野幸生（セキノユキオ） 1971年、埼玉県富士見市生まれ。建築・塗装、自動車整備などに従事した後の2001年、実家の跡継ぎとして就農。それまでの慣行栽培から減農薬栽培などを経て、農薬、肥料をまったく使用しない無肥料自然栽培と自家採種を実践。関野農園代表。2010年から無肥料自然栽培を普及、提唱する団体nico（･･･(以下省略)
	消費者も育つ農場 CSAなないろ畑の取り組みから / 片柳義春 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細参加・協働による有機野菜の分かち合い。生産者と消費者がリスクを共有し、支え合うCSA。なないろ畑の例からCSAの仕組み・展開と可能性を提示。目次 : 第1章　農場運営を支える消費者、地域住民（なないろ畑の会員制度/ 出荷場の一日　ほか）/ 第2章　CSAの考え方となないろ畑の展開（なないろ畑のCSA/ 有機農業の壁にぶつかり気がついたらCSA　ほか）/ 第3章　安心・安全・美味の野菜づくりの実際（基本をふまえた有機農業が環境への負荷をかけない/ 農業の王道は伝統的な循環農法　ほか）/ 第4章　農場開設までの試行錯誤と到達点（ずっと農業にあこがれていた/ 「とらぬ狸のいも畑」から「なないろ畑」へ　ほか）/ 第5章　生産消費者としてコミュニティ形成（非コアメンバーがふえすぎたことによる弊害/ 本来のトゥルーCSAに戻すために　ほ･･･(以下省略)
	TPPが日本農業を強くする／山下一仁【3000円以上送料無料】	1,980 円 売り切れ	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者山下一仁(著)出版社日本経済新聞出版社発売日2016年08月ISBN9784532357016ページ数365Pキーワードていーぴーぴーがにほんのうぎようおつよくする テイーピーピーガニホンノウギヨウオツヨクスル やました かずひと ヤマシタ カズヒト9784532357016内容紹介○TPPは農業に大打撃を与えることはない。国内農業を守るためと称して行われる対策は農業を強くするのに有効ではない。TPPは、日本の農業を破壊する要素は少なく、むしろ、海外市場への道を開く点でメリットがあり、日本農業を強くするものだと主張します。TPPを契機に、減反を廃止し米の輸出力を強化する、農地法改革を実施し農業への新規参入を促し、これまでの農業保護政策を転換し、真の農業の担い手を育成することこそ重要だとし、グローバル化で稼げる日本農業へのビジョンを示すものです。○本書を読めば、日本農業の実態と農業の潜在･･･(以下省略)
	図解でよくわかる 施設園芸のきほん 作型から品種・施肥・温湿度管理・養液栽培・経営まで [ 中野 明正 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	作型から品種・施肥・温湿度管理・養液栽培・経営まで 中野 明正 誠文堂新光社ズカイデヨクワカル シセツエンゲイノキホン ナカノ アキマサ 発行年月：2021年08月06日 予約締切日：2021年08月05日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784416621127 中野明正（ナカノアキマサ） 千葉大学学術研究・イノベーション推進機構特任教授。山口県宇部市出身。1990年九州大学農学部農芸化学科卒業、1992年京都大学大学院農学研究科修了、農学博士（名古屋大学）。1995年農林水産省入省、農業環境技術研究所、農研機構において園芸作物の生産技術に関する研究に従事。その間、農林水産省農林水産技術会議事務局で研究調査官・研究開発課課長補佐を務める。2012年から農研機構施設野菜生産プロジェクトリーダー、2017年から農林水産省農林水産技術会議事務局研究調整官（園芸、ゲノム、基礎・基･･･(以下省略)
	野菜・山菜ハンドブック 栽培技術・利用方法がわかる [ 戸沢英男 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	栽培技術・利用方法がわかる 戸沢英男 誠文堂新光社ヤサイ サンサイ ハンドブック トザワ,ヒデオ 発行年月：2014年07月10日 ページ数：279p サイズ：単行本 ISBN：9784416614679 戸澤英男（トザワヒデオ） 青森県平川市町居生まれ（1940年）。青森県立柏木農業高校卒業。弘前大学農学部卒業後、北海道立十勝農試勤務。農水省農研センターを経て、2001年より農研機構・生研センター（研究リーダー）。日本育種学会賞受賞（1989年）。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 茎葉菜・花器編（アイスプラント／アサツキ／アシタバ　ほか）／根菜・塊茎編（アピオス／カエンサイ／カブ（中・大）　ほか）／果菜・莢物編（イチゴ／エダマメ／オクラ　ほか） 野菜、山菜122品目の栽培技術・利用法がわかるハンドブック。名称、起源、栽培適正、品種、栄養特性などを詳細･･･(以下省略)
	誰でも簡単にできる！川口由一の自然農教室 耕さず、肥料・農薬を用いず、草や虫を敵としない [ 新井由己 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	耕さず、肥料・農薬を用いず、草や虫を敵としない 新井由己 鏡山悦子 宝島社ダレ デモ カンタン ニ デキル カワグチ ヨシカズ ノ シゼンノウ キョウシ アライ,ヨシミ カガミヤマ,エツコ 発行年月：2013年04月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784796677905 川口由一（カワグチヨシカズ） 1939年、約8反歩の田畑を耕作する農業と、養蚕・製麺を副業とする日本の平均的な農家の長男として生まれる。農業・化学肥料を使った農業で心身を損ね、いのちの営みに沿った農を模索し、1970年代半ばから自然農に取り組む 新井由己（アライヨシミ） 1965年、神奈川県生まれ。97年に新潟県に豪雪地に移住して自然農に取り組んだのをきっかけに、各地の実践者を訪ねる 鏡山悦子（カガミヤマエツコ） 1955年、宮崎市生まれ。宮崎大学教育学部美術科卒。教職に6年間就いた後、結婚して福岡へ。･･･(以下省略)
	種子が消えれば、あなたも消える 共有か独占か [ 西川 芳昭 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	共有か独占か 西川 芳昭 コモンズシュシガキエレバ アナタモキエル ニシカワ ヨシアキ 発行年月：2017年09月18日 予約締切日：2017年09月17日 ページ数：228p サイズ：単行本 ISBN：9784861871443 西川芳昭（ニシカワヨシアキ） 1960年、奈良県のたね屋に生まれる。京都大学農学部農林生物学科卒業、英国バーミンガム大学大学院生物学研究科および公共政策研究科修了。博士（農学）。専門は農村開発・農業生物多様性管理。国内外のフィールドで、農家の種子調達や品種管理の調査研究を手掛ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　種子法の廃止が農の営みに与える影響／第1章　種子法の制定背景と意義／第2章　国際条約と種子システムにおける位置付け／第3章　ジーンバンクと農家圃場の遺伝資源保全／第4章　農業・農村開発の考え方と農民の権利／第5章　知的･･･(以下省略)
	タネとヒト 生物文化多様性の視点から [ 西川芳昭 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	生物文化多様性の視点から 西川芳昭 農山漁村文化協会タネトヒト ニシカワヨシアキ 発行年月：2022年02月02日 予約締切日：2021年12月28日 ページ数：268p サイズ：単行本 ISBN：9784540211560 西川芳昭（ニシカワヨシアキ） 1960年、奈良県生まれ。農学博士。龍谷大学経済学部教授。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 権利論と農本論の乖離を超えて／西川さんたちへの手紙／生物文化多様性の視点からタネとヒトとの関係の豊かさを研究するとは／1　「農」の営みからみたタネとヒトとの関係（ヒトはタネ採りを通じてタネとどのような関係を築いているのか／地域品種の継承とその多様な意味ー中山間集落の全農地通年調査から／農家の庭木果樹にみる民衆の生存・生活価値ー無償労働にみる「いきいきと生きる」ことの意味　ほか）／2　海外にみるタネとヒトとの関係･･･(以下省略)
	パリで生まれた奇跡の日本野菜 「山下農道」の神髄 [ 山下朝史 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	「山下農道」の神髄 山下朝史 岩本麻奈 日経BP　日本経済新聞出版パリデウマレタキセキノニホンヤサイ ヤマシタ アサフミ イワモト マナ 発行年月：2023年08月14日 予約締切日：2023年06月08日 ページ数：364p サイズ：単行本 ISBN：9784296118564 山下朝史（ヤマシタアサフミ） 農業家、パリ山下農園園主。1953年東京生まれ。玉川学園から76年仏Ecole　du　Louvreに留学。89年パリ近郊のイヴリン県シャペ村で盆栽業を営む。盆栽業廃業後、96年に43歳で日本野菜の栽培を開始、数年後パリの三つ星レストランのグランシェフが絶賛する野菜の作り手となる。評判はフランスだけでなく世界最高のレストランnomaなど全欧州、さらにNew　York　Timesで絶賛されるなど北米にまで及ぶ。「世界最高の日本野菜」「オートクチュールの野菜」「奇跡の蕪」などと称される。現･･･(以下省略)
	痛快イネつくり [ 井原　豊 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	井原　豊 農山漁村文化協会ツウカイイネツクリ イハラユタカ 発行年月：2019年10月24日 予約締切日：2019年09月18日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784540191756 井原豊（イハラユタカ） 1929年大阪市生まれ。1942年兵庫県太子町に移る。1944年から農業に従事。戦後、国鉄、兵庫県警、自動車学校、信用調査会社に勤務。1976年「オールド4Hクラブ」結成。1980年『現代農業』に執筆開始。1984年から専業百姓。約1haの水田で米麦野菜をつくりながら、執筆・講演活動を行なう。1997年死去（67歳）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 痛快イネつくり基本編ーいらぬせっかいイネを狂わす（これがイネの本当の姿だ／お上のV字型、私の痛快“への字型”）／痛快イネつくり実際編ー痛快、痛恨、ここで差がつく（痛快、痛恨、植込本数で決まる･･･(以下省略)
	フードシステムの革新と業務・加工用野菜	1,980 円	別	ぐるぐる王国FS 楽天市場店
	坂知樹／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名大学教育出版出版年月2014年08月サイズ117P 22cmISBNコード9784864293044経済 産業・交通 産業・交通その他フードシステムの革新と業務・加工用野菜フ-ド システム ノ カクシン ト ギヨウム カコウヨウ ヤサイ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2014/08/22
	イラストでよくわかる　改訂増補　はじめての野菜づくり12か月 [ 板木利隆 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	板木利隆 家の光協会イラストデヨクワカルカイテイゾウホハジメテノヤサイヅクリジュウニカゲツ イタギトシタカ 発行年月：2018年03月27日 予約締切日：2018年01月23日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784259565732 『はじめての野菜づくり12か月』加筆・修正・再構成・改題書 板木利隆（イタギトシタカ） 1929年、島根県生まれ。50年、千葉農業専門学校（現・千葉大学園芸学部）卒業。千葉大学助手、神奈川県園芸試験場場長、神奈川県農業総合研究所所長、全農営農・技術センター技術主管を経て、板木技術士事務所所長、（公財）園芸植物育種研究所理事、農林水産省高度環境制御技術研修検討専門委員、茨城県立農業大学校非常勤講師、NPO植物工場研究会諮問委員、日本野菜育苗協会技術顧問を務める。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　季節･･･(以下省略)
	消費者も育つ農場 CSAなないろ畑の取り組みから [ 片柳 義春 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	CSAなないろ畑の取り組みから 片柳 義春 創森社ショウヒシャモソダツノウジョウ カタヤナギ ヨシハル 発行年月：2017年10月23日 予約締切日：2017年10月22日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784883403189 片柳義春（カタヤナギヨシハル） 農業生産法人なないろ畑（株）代表取締役。1957年、東京・日本橋生まれ。慶応義塾大学文学部卒業。1982年、（一社）農文協に入会するも退職し、父親の経営する（株）日東工芸社を受け継ぎ、1990年から2008年まで代表取締役を務める。2002年、神奈川県のかながわ農業アカデミー中高年新規就農研修を受講。また、神奈川県中高年ホームファーマー事業に参加。地域住民とともに落ち葉堆肥を生かしてサツマイモ栽培を行う「とらたぬ農場」を開設（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　農場運営を支える消費･･･(以下省略)
	使い切れない農地活用読本 荒らさない、手間をかけない、みんなで耕す / 農文協 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細25のおすすめ品目。64の用語解説付き。目次 : 1　遊休農地を小さい農家が耕し始めた！（中山間の借りた田んぼで米を自給　なんと楽しきかな「グループ帰農」（愛知・萩野地区）/ 新規就農も、ベテラン果樹農家も有機学校給食向け野菜づくり（長野・ゆうき給食とどけ隊）　ほか）/ 2　いろいろあるぞ　手間のかからない農地の活かし方（獣害に強い品目をつくる/ 薬用植物を育てる　ほか）/ 3　知っておきたい農地の話（使い切れない農地　素朴な疑問Q＆A/ 「農地の番人」農業委員に聞いた農地の貸し借りin新潟（新潟・笠原尚美さん）　ほか）/ 4　木を植えて山に還す（木を植えて、30年後の風景をつくる（福島・青木一典さん）/ 使い切れない農地への植林支援が始まった！　ほか）
	葉菜（2） キャベツ・メキャベツ・ケール・カイラン・コールラビ・ブロッコ （家庭菜園レベルアップ教室）	1,980 円	込	楽天ブックス
	キャベツ・メキャベツ・ケール・カイラン・コールラビ・ブロッコ 家庭菜園レベルアップ教室 農山漁村文化協会ヨウサイ 発行年月：2008年08月 ページ数：162p サイズ：単行本 ISBN：9784540082269 塚田元尚（ツカダモトヒサ） 1945年長野県生まれ。東京教育大学大学院農学研究科修士課程卒。育種学専攻。長野県野菜花き試験場育種部長、野菜部長、場長を経て、現在JA長野県営農センター技術審議役。専門は野菜の遺伝資源、育種、生産のシステム化等。NPO法人信州スローフード協会理事。長野県伝統野菜認定委員会副委員長 芹澤啓明（セリザワヒロアキ） 1960年長野県生まれ。千葉大学農学部園芸研究科修士課程（育種研究室）卒。長野県野菜花き試験場育種部主任研究員 小松和彦（コマツカズヒコ） 1968年長野県生まれ。玉川大学農学部卒。長野県野菜花き試験場佐久支場研究員 小澤智美（オザワトモミ）･･･(以下省略)
	日本の新しい農業経営の展望 ネットワーク型農業経営組織の評価 [ 門間　敏幸 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	ネットワーク型農業経営組織の評価 門間　敏幸 農林統計出版ニツポン ノ アタラシイ ノウギヨウ ケイエイ ノ テンボウ モンマ,トシユキ 発行年月：2009年06月 予約締切日：2024年10月16日 ページ数：143P サイズ：単行本 ISBN：9784897321691 門間敏幸（モンマトシユキ） 東京農業大学国際食料情報学部（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　農業経営の新たな組織間連携の評価理論と方法／第1章　FC型農業経営のナレッジマネジメント／第2章　企業的農業法人によるFC本部機能と農業生産事業展開ー宮城県（有）新福青果を対象として／第3章　野菜産地集荷業者によるフランチャイズ型農業の展開ー（有）茨城白菜栽培組合の事例／第4章　FC型養豚経営を支える技術革新システムと情報化戦略ーグローバルピッグファームを事例として／第5章　銘柄卵生産におけるフ･･･(以下省略)
	週末・自家農園で有機野菜づくり （タツミムック） [ 星野晃一 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	タツミムック 星野晃一 辰巳出版シュウマツ ジカ ノウエン デ ユウキ ヤサイズクリ ホシノ,コウイチ 発行年月：1999年05月 ページ数：143p サイズ：ムックその他 ISBN：9784886413802 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	逆転の農業 技術・農地・人の三重苦を超える [ 吉田 忠則 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	技術・農地・人の三重苦を超える 吉田 忠則 日本経済新聞出版社ギャクテンノノウギョウ ヨシダ タダノリ 発行年月：2020年01月21日 予約締切日：2019年12月11日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784532358389 吉田忠則（ヨシダタダノリ） 日本経済新聞編集委員兼論説委員。1989年京都大学卒業、同年日本経済新聞社入社、流通経済部、経済部、政治部を経て、2003年中国総局（北京）駐在、同年「生保予定利率下げ問題」の一連の報道で新聞協会賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　再生のカギを握る農協（ランボルギーニを買った脱サラ農家／存在感を増す新たな産地）／第2章　稲作という難題の未来（市場創造で消費減退にあらがう／日本一予約の取れない和食店のコメ／稲作の原点に戻るメガファーム）／第3章　農場で生まれるアグリテック（ロボッ･･･(以下省略)

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