野菜：花の市場 産業研究

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	旅する八百屋 [ 青果ミコト屋 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	青果ミコト屋 アノニマ・スタジオ KTC中央出版タビスル ヤオヤ セイカ ミコトヤ 発行年月：2015年05月 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784877587369 1　旅のはじまり（何かもの足りない日々／きっかけは小さな「リンゴ」　ほか）／2　旅する八百屋（ぼくらが旅に出る理由／いざ、農家トリップへ　ほか）／3　ミコト屋対談（with　料理人船山義規／with　料理家有元くるみ＆IFNi　ROASTING＆CO．松葉正和　ほか）／4　これからのミコト屋（八百屋という仕事／八百屋の存在意義　ほか） ほんとうのおいしいってなんだろう？自分たちが普段口にしているものがどうやって生まれ、どこからやってくるのか。何を食べるのかというひとつの選択が、自分の体を、そして未来をつくっていく。小さな八百屋が旅して考えた野菜のこと、食のこと。“おいしい”でみんなをつなぐ、八百屋という仕事･･･(以下省略)
	家族野菜を未来につなぐ レストラン「粟」がめざすもの / 三浦雅之 【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細種からはじまる。ちいさな農、暮らし、地域づくり。家族の喜ぶ顔を思い浮かべて育てる大和の野菜。目次 : 1章　伝統野菜の種との出会いが、未来へのヒントをくれた（そこに、探していた答えがあった—色とりどりのとうもろこしの教え/ 農業がやりたい—日本のむかしを訪ねて、ローカルを巡る/ 宝物が、たったの9つ？—奈良は僕たちにとって真っ白なキャンバスだ　ほか）/ 2章　大和伝統野菜と人をめぐる旅（椿尾ごんぼ—家族野菜のおすそわけ（奈良市椿尾町）/ 八条水菜—自家採種がおいしさの秘訣（奈良市大安寺八条町）/ 今市カブ—復活に賭けた若手農家の挑戦（奈良市今市町）　ほか）/ 3章　ちいさな種から始まる豊かな暮らし（いま、「プロジェクト粟」が注目される訳/ ちいさな農業で日本的スローライフ/ 種をつなぐ　ほか）
	ライフ・イズ・ベジタブル オイシックス創業で学んだ仕事に夢中になる8つのヒン [ 高島宏平 ]	1,760 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	オイシックス創業で学んだ仕事に夢中になる8つのヒン 高島宏平 日経BPM（日本経済新聞出版本部）ライフ イズ ベジタブル タカシマ,コウヘイ 発行年月：2012年06月 予約締切日：2012年06月25日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784532168216 高島宏平（タカシマコウヘイ） 1973年、神奈川県生まれ。東京大学大学院工学系研究科情報工学専攻修了。大学時代は、学生の国際交流活動などのサークルに熱中。大学院時代に、自らベンチャー企業を立ち上げ、インターネット事業を手がける。1998年、大学院修了と同時に、外資系コンサルティング会社のマッキンゼーに入社。Eコマースグループのコアメンバーとして活躍。2000年6月、インターネットを通じて、安全でおいしい食材を一般家庭に宅配するオイシックス株式会社を設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ･･･(以下省略)
	金持ち農家、貧乏農家 [ 高津佐　和宏 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	高津佐　和宏 かんき出版カネモチノウカ　ビンボウノウカ コウツサ　カズヒロ 発行年月：2024年10月09日 予約締切日：2024年09月12日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784761277611 高津佐和宏（コウツサカズヒロ） 合同会社アグリビジネスパートナーズ代表社員。農業経営コンサルタント。農業経営を学び続ける有料オンラインスクール「儲かる農家のオンラインスクール」主宰。1979年、宮崎県小林市に3人兄弟の長男として生まれる。実家は父の代から始めた花卉（菊が中心）農家。宮崎県内の農業高校、宮崎大学農学部、宮崎大学大学院修士課程を修了後、経営の側面から農業を勉強するために、JA宮崎経済連に就職する。農業機械部門、マーケティング担当、業務加工用野菜の営業、大阪営業所勤務を経て、「冷凍野菜工場の立ち上げの準備室」へ配属。子会社を設立し、工場建設のための補助金申請、融資･･･(以下省略)
	農を楽しくする人たち 家庭菜園から新ビジネスまで [ 週刊ダイヤモンド編集部 ]	1,760 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	家庭菜園から新ビジネスまで 週刊ダイヤモンド編集部 嶺竜一 ダイヤモンド社ノウ オ タノシクスル ヒトタチ シュウカン ダイヤモンド ヘンシュウブ ミネ,リュウイチ 発行年月：2010年12月 ページ数：214p サイズ：単行本 ISBN：9784478015254 嶺竜一（ミネリュウイチ） 1974年生まれ。早稲田大学社会科学部卒。メーカーの営業マン、編集プロダクション勤務を経てフリーのビジネスライターに。週刊ダイヤモンドほか多数の雑誌に執筆、数百人の企業経営者を取材（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　農を楽しくする人（農を楽しくする人（1）武井三郎・ファーム荻窪園主ー子供からお年寄りまで和気あいあいの農業体験農園／農を楽しくする人（2）加藤義松・緑と農の体験塾園主ー日本で初めて農業体験農園をつくった練馬の農家／農を楽しくする人（3）西辻一真・マイファ･･･(以下省略)
	無農薬サラダガーデン / 和田直久 【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明土、肥料、適地適作を解説する第一部と、実際に無農薬で作るノウハウの第二部からなる、家庭菜園の教科書。初心者でも無農薬でサラダ用野菜をつくるコツを、家庭菜園歴60年の著者が伝授する。〈和田直久〉1931年北海道生まれ。家庭菜園のかたわら、ガーデニング関連のコンサルティング活動に従事。著書に「スプラウト＆ベビーリーフ」「無農薬キッチンガーデン」等。
	Nhk趣味の園芸 やさいの時間 はじめてでも大収穫! 野菜づくり超入門 春夏編 生活実用シリーズ / 藤田智 【ムック】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら
	田舎の力が未来をつくる! ヒト・カネ・コトが持続するローカルからの変革／金丸弘美【1000円以上送料無料】	1,760 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者金丸弘美(著)出版社合同出版発売日2017年11月ISBN9784772613248ページ数231Pキーワードいなかのちからがみらいおつくる イナカノチカラガミライオツクル かなまる ひろみ カナマル ヒロミ9784772613248内容紹介地元の文化や歴史、技術などの総合力を結集させ、優れたインバウンド戦略、海外流通を視野に入れた市場開拓をおこなう国内外の「田舎」を紹介。政府の掲げた4年間で農村観光需要を1450万人にまで増やすのに必要なことがつまった1冊。【本書で紹介する事例】エミリア・ロマーニャ州 アグリツーリズモ、福井県大野市 大野在来そば、山形県飯豊町 農家民泊、株式会社百戦錬磨、 FootPrints、千葉県佐倉市 おもてなしラボ、株式会社Backpackers’ Japan、神奈川県横須賀市 JA よこすか葉山 すかなごっそ、群馬県昭和村 株式会社野菜くらぶ、茨城県龍ケ崎･･･(以下省略)
	トマト　ソバージュ栽培 わき芽を伸ばして力を引き出す [ 元木悟 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	わき芽を伸ばして力を引き出す 元木悟 トマトのソバージュ栽培を考える会 農山漁村文化協会トマトソバージュサイバイ モトキサトル トマトノソバージュサイバイヲカンガエルカイ 発行年月：2021年03月19日 予約締切日：2021年02月03日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784540181726 元木悟（モトキサトル） 1967年長野県生まれ。筑波大学卒業後、長野県下伊那農業改良普及センター、中信農業試験場、野菜花き試験場を経て、明治大学農学部准教授、明治大学黒川農場長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　これからがおもしろいトマト栽培／第2章　ソバージュ栽培の誕生と広がり／第3章　ソバージュ栽培の特徴／第4章　ソバージュ栽培のポイント／第5章　ソバージュ栽培の導入／第6章　ソバージュ栽培の実際（基本編）／第7章　ソバージュ栽培の実際（応･･･(以下省略)
	田舎暮らし夢の家 （これからは田舎暮らしがおもしろい！シリ-ズ） [ 吉津耕一 ]	1,760 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	これからは田舎暮らしがおもしろい！シリーズ 吉津耕一 ハート出版イナカグラシ ユメ ノ イエ キズ,コウイチ 発行年月：1999年11月27日 予約締切日：1999年11月20日 ページ数：221p サイズ：単行本 ISBN：9784892951459 1章　夢の田舎暮らしも家次第（田舎暮らしの家を建てて百棟目／「たもかく」の出発点は古民家　ほか）／2章　はじめてなのに、なつかしい（古い木造の官舎をリフォーム／生活スタイル、住む人に合う広さ　ほか）／3章　自然と暮らす木の家づくり（家の色調に合わせた家具がいい／古財を有効利用で味わいを出す　ほか）／4章　夢の家をあきらめないで（住宅ローンをどこから借りるか／支払いは着工・棟上げ・完成時に　ほか） 緑に囲まれた家に住みたい。大黒柱、吹き抜け、囲炉裏、縁側がほしい…庭いっぱいに花を育て、野菜をつくりたい。伝統的古民家のなつかしさとログハウスの木･･･(以下省略)
	田舎の力が未来をつくる! ヒト・カネ・コトが持続するローカルからの変革／金丸弘美【3000円以上送料無料】	1,760 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者金丸弘美(著)出版社合同出版発売日2017年11月ISBN9784772613248ページ数231Pキーワードいなかのちからがみらいおつくる イナカノチカラガミライオツクル かなまる ひろみ カナマル ヒロミ9784772613248内容紹介地元の文化や歴史、技術などの総合力を結集させ、優れたインバウンド戦略、海外流通を視野に入れた市場開拓をおこなう国内外の「田舎」を紹介。政府の掲げた4年間で農村観光需要を1450万人にまで増やすのに必要なことがつまった1冊。【本書で紹介する事例】エミリア・ロマーニャ州 アグリツーリズモ、福井県大野市 大野在来そば、山形県飯豊町 農家民泊、株式会社百戦錬磨、 FootPrints、千葉県佐倉市 おもてなしラボ、株式会社Backpackers’ Japan、神奈川県横須賀市 JA よこすか葉山 すかなごっそ、群馬県昭和村 株式会社野菜くらぶ、茨城県龍ケ崎･･･(以下省略)
	家族野菜を未来につなぐ レストラン「粟」がめざすもの／三浦雅之／三浦陽子【3000円以上送料無料】	1,760 円 売り切れ	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者三浦雅之(著) 三浦陽子(著)出版社学芸出版社発売日2013年09月ISBN9784761513313ページ数183Pキーワードかぞくやさいおみらいにつなぐれすとらん カゾクヤサイオミライニツナグレストラン みうら まさゆき ようこ ミウラ マサユキ ヨウコ9784761513313スタッフPOP施設やお金に頼る福祉の現場で感じた疑問から、本来の豊かさを求める夫婦の旅は始まった。ネイティブアメリカンの集落での気付き、密やかに守られてきた野菜の種との出会い、それを守るために手さぐりで始めた農業、レストラン開業、そして地域との連携事業へ。身近な人の喜ぶ顔を思って作る野菜には、人をつなぐ力がある。内容紹介施設やお金に頼る福祉の現場で感じた疑問から、本来の豊かさを求める夫婦の旅は始まった。ネイティブアメリカンの集落での気付き、密やかに守られてきた野菜の種との出会い、それを守るために手さぐりで始･･･(以下省略)
	代替農業の推進 環境と健康にやさしい農業を求めて [ 藤本彰三 ]	1,760 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	環境と健康にやさしい農業を求めて 藤本彰三 松田藤四郎 東京農業大学出版会ダイタイ ノウギョウ ノ スイシン フジモト,アキミ マツダ,トウシロウ 発行年月：2006年12月 ページ数：182p サイズ：単行本 ISBN：9784886941046 藤本彰三（フジモトアキミ） 東京農業大学教授。学術フロンティア共同研究代表者（第2期）。同大国際協力センター所長。独立行政法人国際農林水産業研究センター監事。途上国農業論・農業経営学 松田藤四郎（マツダトウシロウ） 東京農業大学名誉教授。学術フロンティア共同研究代表者（第1期）。学校法人東京農業大学理事長。東京情報大学学長。農業会計学・農業経営学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　代替農業構築への道程／第1章　日本の消費者運動と有機農業の展開／第2章　日本における有機米栽培の技術的課題／第3章　日本における環境･･･(以下省略)
	北陸の野菜づくり 初心者でも失敗しない家庭菜園 [ 東保之 ]	1,760 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	初心者でも失敗しない家庭菜園 東保之 北国新聞社ホクリク ノ ヤサイズクリ ヒガシ,ヤスユキ 発行年月：2000年04月 ページ数：114p サイズ：単行本 ISBN：9784833011006 本 ビジネス・経済・就職 産業 その他
	「野菜の価格が高い！」D社対IY戦争で知る商売の真髄 [ 渡辺一憲 ]	1,760 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	渡辺一憲 東京図書出版（文京区） リフレ出版ヤサイ ノ カカク ガ タカイ ディーシャ タイ アイワイ センソウ デ シル ショ ワタナベ,カズノリ 発行年月：2017年02月 ページ数：438p サイズ：単行本 ISBN：9784866410197 渡辺一憲（ワタナベカズノリ） 京都大学農学部大学院修了後、約40年間食品小売業に従事。1976年ダイエー入社。商品部フーズライン青果部門で18年間。BY、本社青果企画部門責任者、関東及び九州地区青果責任者を経験しながら、現在の自己の基礎を築く。商品部フーズライン地域商品部長として10年間。アメリカ、関東地区SM、四国で多数のSM不振店舗やSM企業の活性化、再生に従事。2004年ダイエー退社後、東京、神奈川、愛媛のローカルSMで不振の本店、旗艦店舗などの活性化と人材育成のお手伝い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） D･･･(以下省略)
	草花・果樹・野菜の家庭園芸　新装版 （文研リビングガイド） [ 金崎　一夫 ]	1,760 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	文研リビングガイド 金崎　一夫 文研出版クサバナ カジユ ヤサイ ノ カテイ エンゲイ カネザキ,カズオ 発行年月：1984年01月 ページ数：360,7P ISBN：9784580902022 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	奇跡の農業革命 奇跡はリンゴだけじゃなかった [ 井上祐宏 ]	1,760 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	奇跡はリンゴだけじゃなかった 井上祐宏 コスモトゥーワンキセキ ノ ノウギョウ カクメイ イノウエ,ユウコウ 発行年月：2013年08月 ページ数：225p サイズ：単行本 ISBN：9784877952679 付属資料：DVD1 井上祐宏（イノウエユウコウ） 1962年東京生。早稲田大学政経学部卒業後、代替医療の協会を二つ設立、講演会や出版の企画を数多く手がける。2009年より知的障がいの改善を目的とする「一般社団法人エジソン・アインシュタインスクール協会」の専務理事に就任。2011年より「日本を放射線被曝から守る会」実行委員長。2011年アートテン農法による奇跡的現象の数々に驚愕。「アートテン・テクノロジー情報センター」を開設。教育・環境・農業・医療などの様々な分野で過激な変革を推進中。株式会社ERC代表取締役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　奇跡･･･(以下省略)
	エコロジ-ショップの働きかた Gaiaという仕事場 （シリ-ズこんな仕事したかった） [ 新井由己 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	Gaiaという仕事場 シリーズこんな仕事したかった 新井由己 自然食通信社 自然食通信社エコロジー ショップ ノ ハタラキカタ アライ,ヨシミ シゼンショク ツウシンシャ 発行年月：2007年03月 ページ数：165p サイズ：単行本 ISBN：9784916110909 新井由己（アライヨシミ） 1965年神奈川県生まれ。ライター＆フォトグラファー。山梨県菲崎市在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　飛び込んで、出会った場所（フリーマーケット通いから古着屋へ／インドの優しさ、日本の居場所のなさ　ほか）／2　GAIAだから「売る仕事」が楽しい（「今日も楽しかった」／海外で生活してみたい　ほか）／3　耕すことが働くこと（「平和学」にひかれて／太陽を浴びているのが好き　ほか）／4　お客さんといっしょに喜びたい（楽しいお酒と楽しいご飯／サラリーマンはつまらないぞと･･･(以下省略)
	やさい暮らしを、はじめませんか。 [ 伊藤志歩 ]	1,760 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	伊藤志歩 ポプラ社ヤサイ グラシ オ ハジメマセンカ イトウ,シホ 発行年月：2009年04月 ページ数：133p サイズ：単行本 ISBN：9784591109243 伊藤志歩（イトウシホ） 1973年生まれ。広告会社でのカメラマンを経て、「農家」という生き方に惹かれるようになる。それとともに、食と農業の乖離の問題に気づき、野菜の流通の仕事を志す。農村への移住、有機野菜の流通会社での勤務を経て、2006年7月に株式会社アグリクチュールを設立。同年9月に農家を選んで野菜を買うセレクトショップ「やさい暮らし」をオープンさせる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　農家のつくるゆたかな野菜（おいしい野菜ってなんだろう？／自然のつくる美しい環境の中で　ほか）／2　「やさい暮らし」の農家たち（七草農場ーなんでもつくる百姓暮らし／しげファームー安全な野菜をすべての人に　ほ･･･(以下省略)
	野菜作りの実際 （ガーデンシリーズ）	1,760 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	ガーデンシリーズ 誠文堂新光社ヤサイ ズクリ ノ ジッサイ 発行年月：1979年04月 ページ数：175p サイズ：全集・双書 ISBN：9784416479018 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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