野菜：花の市場 産業研究

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	タマネギの作業便利帳 / 大西忠男 【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細タマネギづくりで大事なのは、栽培地の気温と日長を見きわめた作型選択と、それに見合う品種選び、そしてじつは球の肥大開始までにどんな株の姿をつくっておくかも見逃せない。本書では、秋まき、春まきそれぞれの栽培を中心に、苗づくりから定植、肥培管理、雑草対策など、最高の“育ちのコース”をとるための勘どころを整理。また、直売所などでの品揃えに有利なオニオンセット栽培、低コスト生産を目指す春まき直播栽培なども紹介。目次 : 第1章　タマネギ栽培をおもしろく（人気野菜タマネギ—だから輸入も多い！？/ 加工・業務用は価格プラス品質で勝負　ほか）/ 第2章　ここが肝心！タマネギ栽培ホントの要点（作型に最適の品種を選ぶ/ 花芽分化とトウ立ちを防ぐ　ほか）/ 第3章　作型の選択と品種（栽培地と作型選択/ 作型別品種選択　ほか）/ 第4章　栽培タイプ･･･(以下省略)
	深掘り　野菜づくり読本 [ 白木己歳 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	白木己歳 農山漁村文化協会フカボリヤサイヅクリドクホン シラキミトシ 発行年月：2023年02月07日 予約締切日：2022年12月24日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784540211034 白木己歳（シラキミトシ） 1953年宮崎県生まれ、宮崎県総合農業試験場などに勤務したのち2012年に退職。その後、農業資材の開発・販売の起業に参画するとともに、数社の技術顧問に従事。とくに重機、IT等、非農業企業の農業部門新設に尽力。現在、「シラキ農業技術研究所」を主宰し、講演活動や執筆のかたわら、ベトナム、中国、フィリピン等の野菜生産指導にかかわる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　野菜づくりの前景ー常識のなかの非常識に気づくレッスン（ソースのがんばりに思いを致す／商品生産と食料生産の違い　ほか）／1章　播種、育苗、接ぎ木などー定植までの作物側･･･(以下省略)
	トップが語るアグリビジネス最前線 [ 金子弘道 ]	1,870 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	金子弘道 家の光協会トップ ガ カタル アグリビジネス サイゼンセン カネコ,ヒロミチ 発行年月：2003年09月 ページ数：278p サイズ：単行本 ISBN：9784259517731 金子弘道（カネコヒロミチ） 社団法人日本経済研究センター研究委員・主任研究員。昭和22年茨城県生まれ。早稲田大学政経学部卒。昭和46年日本経済新聞社入社。商品部、婦人家庭部、経済部などを経て地域経済研究所へ出向。経済解説部次長、米州総局（ニューヨーク）編集次長、平成5年経済解説部次長兼編集委員、平成7年経済部編集委員、平成9年論説委員。平成11年日経産業消費研究所主席研究員。平成15年3月から現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序　今日の農業情勢における農業法人の役割ー農を変える農業経営者たち／有畜複合経営で農民の自立をめざす／借地型大規模経営に生きる／農と食を核に地域の･･･(以下省略)
	日本の食料安全保障 --食料安保政策の中心にいた元事務次官が伝えたいこと [ 末松広行 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	末松広行 扶桑社ニホンノショクリョウアンゼンホショウ スエマツヒロユキ 発行年月：2023年04月26日 予約締切日：2023年03月15日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784594093143 末松広行（スエマツヒロユキ） 東京農業大学総合研究所特命教授、東京大学未来ビジョン研究センター客員教授。埼玉県出身。東京大学法学部卒。農林水産省入省後、地方行政（長崎県諫早市）、米問題、食品リサイクルなどを担当する。総理大臣官邸内閣参事官、農林水産省環境政策課長、食料安全保障課長、関東農政局長、農村振興局長などを歴任。2016年、経済産業省産業技術環境局長。2018年、農林水産事務次官。2020年8月に退官（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　世界の食料事情に忍び寄る危機（食料と食糧、食料安全保障とFOOD　SECURUTY／ウクライナ情勢が世･･･(以下省略)
	【中古】おいしい野菜づくりの裏ワザ 農薬・化学肥料に頼らない /家の光協会/木嶋利男（単行本）	1,870 円 売り切れ	込	VALUE BOOKS
	◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 木嶋利男 出版社名 家の光協会 発売日 2011年09月 ISBN 9784259563370
	野菜も人も畑で育つ 信州北八ヶ岳・のらくら農場の共創するチーム経営 [ 萩原紀行 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	信州北八ヶ岳・のらくら農場の共創するチーム経営 萩原紀行 同文舘出版ヤサイモヒトモハタケデソダツ ハギワラノリユキ 発行年月：2021年02月04日 予約締切日：2020年11月17日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784495540814 萩原紀行（ハギワラノリユキ） のらくら農場代表。1971年、千葉県松戸市生まれ。大学卒業後、東洋エクステリア（株）（現LIXIL）に営業職として勤務。後に妻となる彼女に触発され、農業に関心を持つ。持ち前の行動力で農業に突き進み、サラリーマンを辞め、埼玉県小川町の霜里農場で11ヶ月、住み込み研修を受ける。1998年、長野県八千穂村（現・佐久穂町）で就農し、夫婦2人で75aから小さく農場をはじめる。現在は約7．5haで約50品目の作物を有機栽培。ハイシーズンには16名ほどのチーム（組織）で運営。これまで農家ごとの暗黙知だった栽培技術を形式･･･(以下省略)
	農家が教える自然農法 肥料や農薬、耕うんをやめたらどうなるか / 農文協 【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細（1）肥料をやめたら？（2）農薬をやめたら？（3）耕やすのをやめたら？（4）草を残し活かしたら？（5）タネを買うのをやめたら？…五つの角度から迫る「自然農法」の極意と実際。導入の勘どころや継続させるコツ、科学的な視点も含め、丸ごと解説。目次 : 1　肥料をやめたら…（「無肥料栽培」が成り立つのはどうしてか/ 無肥料栽培の現場より　ほか）/ 2　農薬をやめたら…（メヒシバを物差しにジャガイモの無農薬栽培/ 無農薬を実現するクズ麦マルチとコンパニオンプランツ　ほか）/ 3　草を活かしたら…（重粘土畑の草は宝物だった/ 雑草のおかげで無農薬野菜二・六ha　ほか）/ 4　耕すのをやめたら…（不耕起畑の土は緑肥・雑草草生だけで肥えていく/ 六年連続不耕起トマトの畑は水はけよし、根張りよし　ほか）/ 5　タネを買うのをやめたら…（タネは･･･(以下省略)
	新・アグリビジネス 21世紀をリ-ドする総合産業 [ 大澤信一 ]	1,870 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	21世紀をリードする総合産業 大澤信一 東洋経済新報社シン アグリビジネス オオサワ,シンイチ 発行年月：2000年03月 ページ数：262p サイズ：単行本 ISBN：9784492780251 第1部　日本農業と新しいアグリビジネス（日本農業の現在／新しいアグリビジネスが創造する21世紀日本の食料・農業・地域社会）／第2部　新しい農業の総合デパートー有機農業ビジネス（流通から見る有機農業／生産から考える有機農業）／第3部　フラワービジネスが先導する日本の農産物流通（花農業ー農産物流通ビジネスの旗手／デジタルメディアが変える花流通）／第4部　ヒット商品から考える21世紀の農業マーケット（ニンジンジュースはなぜ生まれたのか／ワインブームから考える食マーケットと新しい農業）／第5部　21世紀の基幹産業としてのアグリビジネス（“強い”日本農業を目指して／21世紀の基幹産業を目指して／21世紀の･･･(以下省略)
	これならできる！自然菜園 耕さず草を生やして共育ち [ 竹内　孝功 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	耕さず草を生やして共育ち 竹内　孝功 農山漁村文化協会コレナラデキルシゼンサイエン タケウチ　アツノリ 発行年月：2012年08月 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784540101977 竹内孝功（タケウチアツノリ） 1977年、長野県生まれ。2001年、中央大学経済学部国際経済学科卒。19歳で、福岡正信著『わら一本の革命』と出会い、東京都日野の市民農園で自然菜園を始める。卒業後勤めた某自然食品店店長を辞し、本格的な自然農・自然農法の修行に入る。（財）自然農法国際研究開発センターの研修を経て、自給自足Lifeを開業し、菜園教室「Azumino自給農スクール」「あずみの自然農塾」などを開催する。現在、各菜園スクールをはじめNHKカルチャーなどで講師を務める。自然菜園コンサルタント（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　草と共存する自然菜園（自然菜･･･(以下省略)
	決定版　コンパニオンプランツの野菜づくり 育ちがよくなる!病害虫に強くなる!植え合わせワザ88 / 木嶋利男 【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細育ちがよくなる！病害虫に強くなる！植え合わせワザ88。目次 : いっしょに育てるコンパニオンプランツ“混植・間作”（トマト×ラッカセイ/ トマト×バジル/ トマト×ニラ　ほか）/ 順番に育てるコンパニオンプランツ“リレー栽培”（エダマメ→ハクサイ/ エダマメ→ニンジン、ダイコン/ スイカ→ホウレンソウ　ほか）/ おいしく実らせる果樹のコンパニオンプランツ“果樹栽培”（柑橘類×ナギナタガヤ、ヘアリーベッチ/ ブドウ×オオバコ/ ブルーベリー×ミント　ほか）
	イチゴの作業便利帳増補改訂 増補：新品種の特徴と栽培の要点・高設栽培 [ 伏原肇 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	増補：新品種の特徴と栽培の要点・高設栽培 伏原肇 農山漁村文化協会イチゴ ノ サギョウ ベンリチョウ フシハラ,ハジメ 発行年月：2005年03月 ページ数：158p サイズ：単行本 ISBN：9784540042928 伏原肇（フシハラハジメ） 1951年長崎県生まれ。1972年農林省園芸試験場養成研修課程修了。1972年農林省園芸試験場（現　独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター野菜花き研究部）に勤務。1981年福岡県農業総合試験場園芸研究所に勤務。1999年福岡県庁農政部に勤務。2001年福岡県を退職。株式会社ニューアグリネットワーク筑紫野研究所にて国際競争力のあるイチゴの次世代型栽培システムの開発・研究に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　イチゴ栽培の改善方向／第2章　作型の選択と作業の仕組み方／第3章　親株床の･･･(以下省略)
	野菜・果樹の園芸12か月 （文研リビングガイド） [ 野間敏朗 ]	1,870 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	文研リビングガイド 野間敏朗 藤原二男 文研出版ヤサイ カジュ ノ エンゲイ ジュウニカゲツ ノマ,トシロウ フジワラ,ツグオ 発行年月：1977年06月 ページ数：224p サイズ：全集・双書 ISBN：9784580900288 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	フェンネル トウ立ちを防いで大球をとるコツ （小さい農業で稼ぐ） [ 川合貴雄 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	トウ立ちを防いで大球をとるコツ 小さい農業で稼ぐ 川合貴雄 藤原稔司 農山漁村文化協会フェンネル カワイタカオ フジワラトシジ 発行年月：2018年12月19日 予約締切日：2018年10月31日 ページ数：104p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540181511 川合貴雄（カワイタカオ） 1939年生まれ。元岡山県農業試験場野菜・花部部長。博士（農学）。1961年岡山県に採用され、野菜に関する研究に従事。1998年岡山県を定年退職後はJAの嘱託職員として、また園芸培土製造会社の技術顧問として野菜生産農家へ技術支援を行なう 藤原稔司（フジワラトシジ） 1955年生まれ。岡山県立農業大学校卒業後、岡山大学農学部で技官として8年勤務、以後就農。岡山県倉敷市でフジワラファーム（（株）GFフジワラ）を経営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　多品目の中で･･･(以下省略)
	売れる！広がる！！口コミされる！！！　ネーミングの極意 [ 弓削 徹 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	弓削 徹 明日香出版社ウレル　ヒロガル　クチコミサレル　ネーミングノゴクイ ユゲ　トオル 発行年月：2022年01月25日 予約締切日：2021年11月17日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784756921925 弓削徹（ユゲトオル） コピーライター、マーケティングコンサルタント。日本工業大学大学院教授。東京・浅草生まれ。法政大学卒業後、クリエイターとしてSONY、サントリー、オリンパス、CASIO、雪印、JTなど2，200社の商品開発、販促企画を支援し、販売拡大に貢献する。「ノートパソコン」の命名者として知られ、朝日新聞『天声人語』で取り上げられたJT野菜新品種「役者横丁」、雪印「Ca家族」「うまいんじゃが！」「鶏ごぼうピラフ」、セブンイレブン「アメリカンピザ」、タイホー「クリンビューふきとり名人」などネーミング作品多数。現在は、日本の土台である中小企業を、その下から･･･(以下省略)
	小さい農業で稼ぐ　甘長トウガラシ【電子書籍】[ 寺岸明彦 ]	1,870 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞「甘長トウガラシ」は、シシトウと同じく、辛味の少ないトウガラシの仲間。「伏見トウガラシ」「万願寺トウガラシ」「ひもとうがらし」など、伝統野菜として各地に根付いている。シシトウより大きくて作業がラク、獣害が少ない、単価もよい。近年はつくりやすいF1種も育成され、全国流通が始まった。本書は、主な品種の特徴から、誘引による樹勢のコントロール、辛味・着色果対策、作型ごと（露地、ハウス無加温、ハウス半促成、養液栽培）のポイントなどを解説。プランターでつくる方法、自家採種のやり方、売り方のアイデアも紹介。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご･･･(以下省略)
	世界で勝つブランドをつくる　なぜ、アメーラトマトはスペインで最も高く売れるのか【電子書籍】[ 岩崎邦彦 ]	1,870 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞○筆者が生産者とともにブランド構築を手掛けてきた高糖度トマト「アメーラ」。96年に静岡県で開発され、徹底した「品質管理」と「ブランド戦略」によって、市場の評価を高めてきた。アメーラの生産者は、9つの農業法人の集合体であるサンファーマーズという会社で、中小企業のブランド実践事例として岩崎氏の過去の著作でも紹介されてきた。＜/p＞ ＜p＞○アメーラは2019年からトマトの本場、スペイン・アンダルシア地方での生産・販売を開始し、快進撃を続けている。「Made in Spain by Japanese」、日本人による現地生産である。＜/p＞ ＜p＞○輸出しているのは、トマトそのものというより、「ブランド戦略」だ。アメーラは、スペインを代表する百貨店の野菜売り場に並び、スペイン国内では最も高い価格で売れている。＜/p＞ ＜p＞○欧州進出のきっかけは15年のミラノ国際万博の展示会だった。そこから･･･(以下省略)
	トマト・メロンの自然流栽培 多本仕立て、溝施肥、野草帯で無農薬 [ 小川光 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	多本仕立て、溝施肥、野草帯で無農薬 小川光 農山漁村文化協会トマト メロン ノ シゼンリュウ サイバイ オガワ,ヒカル 発行年月：2011年03月 ページ数：134p サイズ：単行本 ISBN：9784540101885 小川光（オガワヒカル） 1948年、東京都生まれ。71年、東京大学農学部卒業後、福島県園芸試験場勤務。75年より畑を借り、野菜を栽培。喜多方農業改良普及所、農業試験場、会津農業センターなどを経て99年に退職、専業就農。2005〜06年、トルクメニスタン国立農業科学研究所研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　果菜類の力を引き出す／第2章　トマトの多本仕立て／第3章　メロンの多本仕立て／第4章　溝施肥による肥培管理／第5章　野草帯による害虫防除／第6章　多本仕立ての経営戦略 整枝・摘果が省ける多本仕立て、潅水・追肥も省ける溝施肥、殺虫剤･･･(以下省略)
	深掘り 野菜づくり読本 / 白木己歳 【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細鉢上げは苗を寝かせろ、土壌消毒は根に勢いをつけるため、水を控えたければ土を鎮圧すべし、元肥には残肥も使うべし、「水慣れ」させて裂果を防ぐ…など。ベテランほどはまりやすい常識や思い込みのワナを解きほぐし、作業の意味を深掘り！技術の本質を見抜いて「栽培力」をみがく。野菜づくりの1から10までは書いてないけど、1を、5にも、10にも深めて考えることができる本！！目次 : 序章　野菜づくりの前景—常識のなかの非常識に気づくレッスン（ソースのがんばりに思いを致す/ 商品生産と食料生産の違い　ほか）/ 1章　播種、育苗、接ぎ木など—定植までの作物側の準備（なぜ苗をつくるか＝直まきではなぜいけない？/ ナス類はバラまき、ウリ類は列を揃えてタネをまく　ほか）/ 2章　耕耘や土壌消毒など—定植までの圃場の準備、用意（小さい苗（セル苗）定植の制･･･(以下省略)
	農家が教える　自然農法 肥料や農薬、耕うんをやめたらどうなるか [ 農文協 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	肥料や農薬、耕うんをやめたらどうなるか 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルシゼンノウホウ ノウブンキョウ 発行年月：2017年02月10日 予約締切日：2017年02月09日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784540161858 1　肥料をやめたら…（「無肥料栽培」が成り立つのはどうしてか／無肥料栽培の現場より　ほか）／2　農薬をやめたら…（メヒシバを物差しにジャガイモの無農薬栽培／無農薬を実現するクズ麦マルチとコンパニオンプランツ　ほか）／3　草を活かしたら…（重粘土畑の草は宝物だった／雑草のおかげで無農薬野菜二・六ha　ほか）／4　耕すのをやめたら…（不耕起畑の土は緑肥・雑草草生だけで肥えていく／六年連続不耕起トマトの畑は水はけよし、根張りよし　ほか）／5　タネを買うのをやめたら…（タネは自家採種を繰り返すほど力を発揮する／究極の無農薬には自家ダネがいちばん！･･･(以下省略)
	都会の百姓です。よろしく （選書オルタ） [ 白石好孝 ]	1,870 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	選書オルタ 白石好孝 コモンズトカイ ノ ヒャクショウ デス ヨロシク シライシ,ヨシタカ 発行年月：2001年07月 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784906640423 白石好孝（シライシヨシタカ） 1954年東京都練馬区の江戸時代初期から続く農家に生まれる。1977年東京農業大学農学科卒業。1978年農業を始める。1991年東京都農協青壮年組織協議会委員長。1992年全国農協青年組織協議会委員長。1997年体験農園「大泉風のがっこう」を始める。現在、直販と契約栽培を中心に、約30品目の野菜をつくる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ボクが都会で百姓を選んだわけ／第2章　都市だからこそ農業／第3章　農の宣伝パーソン走る／第4章　農家が経営し、市民が学ぶ農園／第5章　農が育てる子どもたち／第6章　癒しの農園／第7章　二一世紀は都市農･･･(以下省略)

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