野菜：花の市場 産業研究

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	連作でよく育つ野菜づくり 狭い畑で病害虫を防ぎ品質・収量アップ / 木嶋利男 【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1章　連作障害はどうして起こる？（そもそも「連作」とは？/ 「これって連作障害？」診断チャート/ 連作障害の主な症状　ほか）/ 2章　野菜別連作障害予防・対処のワザ（野菜残渣を鋤き込む（すべての野菜）/ 籾殻くん炭を鋤き込む（アブラナ・ヒユ科を除く野菜）/ 米ぬかを鋤き込む（多くの野菜）　ほか）/ 3章　めざせ！連作の達人（新常識！連作のすすめ/ 連作Q＆A/ 農家の連作ワザに学ぼう　ほか）
	野菜の時代 東京オ-ガニック伝 [ 瀬戸山玄 ]	1,870 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	東京オーガニック伝 瀬戸山玄 日本放送出版協会ヤサイ ノ ジダイ セトヤマ,フカシ 発行年月：2006年11月 ページ数：302p サイズ：単行本 ISBN：9784140811566 瀬戸山玄（セトヤマフカシ） 1953年鹿児島県生まれ。早稲田大学文学部卒業。写真作法を若き日の荒木経惟氏に学び、テレビCMや短編映画の制作会社勤務の後、1980年よりフリーに。ノンフィクションライター、写真家、映像作家として、幅広く活動中。現在の肩書きは、ドキュメンタリスト（記録する人）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 路地裏を三百八十年という河が流れていく／化学や肉食に夢を託せた頃／人類はキャベツとリンゴを溺愛する／ラガーマンは練習だけでは強くなれない／茶畑に憩う／畑の教室／ハチミツがとれる路地裏の畑／お米屋のアンドーさんと、バテレンのサイトーさん／長く生きたい、ずるずるモテ･･･(以下省略)
	種をあやすーー在来種野菜と暮らした40年のことば【電子書籍】[ 岩崎政利 ]	1,870 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞岩崎さんの農の話は、種と実りと人の暮らしが巡りながら土地に根差すことの喜びを気づかせてくれる。＜br /＞ ＜strong＞──皆川 明＜/strong＞（ミナ ペルホネン・デザイナー）＜/p＞ ＜p＞　＊　＊　＊＜/p＞ ＜p＞野菜の人生について考えたことは初めてでした。＜br /＞ 野菜の一生に寄り添い、野菜と交流し、野菜から学んでいる岩崎政利さんの言葉は詩人のようです。＜br /＞ 野菜には人間と同じように個性があり多様性を失えば絶えていくことを、この本を通して知りました。＜br /＞ 誇らかに花を咲かせる野菜の姿を見てみたい。日本の風景に野菜の花を取り戻したいと思いました。＜br /＞ 人間にとって「種」とは何かを、問いかけてくれるすばらしい哲学書です。＜br /＞ ＜strong＞──田口ランディ＜/strong＞（作家）＜/p＞ ＜p＞　＊　＊　＊＜/p＞ ＜p＞在来種を･･･(以下省略)
	ゼロから始める無農薬栽培　自然菜園で育てる健康野菜 滋養豊かな厳選24種 & 12カ月野良仕事ノウハウ / 竹内孝功 【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細「今までで一番濃厚な1冊になりました」（監修：竹内孝功）丁寧な解説＆美しい写真＆わかりやすいイラストで大好評、最新の栽培テクニックが詰まった「自然菜園12カ月」シリーズ最新刊！滋養豊かな健康野菜24種の育て方を収録し、オクラ、ゴマ、アスパラ、ブロッコリー、アズキ等、「自然菜園」書籍で初収録の野菜が満載！さらに、自然菜園で重要な季節ごとの野良仕事を本書で初伝授。種まきから水やり、害獣・害虫対策、おいしい収穫法など、初心者から菜園家まで、からだが喜ぶ本物の野菜を作りたい方、必読の一冊。
	小さい農業で稼ぐコツ 加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円 / 西田栄喜 【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細小さい農業とは—ゼロから始める家族経営の直売農業のこと。30aの畑で年間50種類以上の野菜を育て、野菜セット・漬物などにして、おもにホームページで販売。お客さんとのやりとりを楽しみ、家族5人で幸せに暮らす。一年中切れ目なく収穫する野菜つくり、ムダなく長く売るための漬物・お菓子つくり、自分らしさをアピールする売り方、ファンを増やすつながり方など、小さい農業できちんと稼ぐコツを伝授！目次 : 第1章　小さい農業の魅力（小さい農業って何？/ 一日の仕事、一年の仕事　ほか）/ 第2章　野菜つくり—コンスタントに育てる（少量多品目で継続的にとる/ 混植で効率よくとる　ほか）/ 第3章　漬物・お菓子作り—長く売れる加工品を作る（生で売るより加工して売る/ 浅漬けで売る　ほか）/ 第4章　売り方—個人を出して売る（引き売りで学んだ売り方/･･･(以下省略)
	驚くほどよく育つ野菜づくりの裏ワザ　決定版 野菜の性質を生かして / 木嶋利男 【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　野菜づくりの裏ワザ（サトイモ（逆さ植え）—収量が増えてイモの大きさがそろう/ サトイモ（踏みつけ栽培）—茎葉を倒した刺激で小イモ、孫イモを肥大させる/ ジャガイモ（ゴロゴロ植え）—超浅植え＆マルチ栽培でラクラク収量アップ/ ジャガイモ（へそ取り栽培）—スタートダッシュで食味向上＆収量アップ/ サツマイモ（縦植えと斜め植え）—イモの形と収量、甘さをコントロールする　ほか）/ 2　畑仕事の裏ワザ（種まき1—発芽の3条件を整えるには/ 種まき2—野菜の性質に合わせてまき方を変えよう/ 育苗—適度なストレスを与えてたくましく育てる/ 定植—根張りをよくし、生育旺盛な株に育てる/ 野菜の保存—旬の季節に近い環境で長もちさせる　ほか）
	道法スタイル　野菜の垂直仕立て栽培 / 道法正徳 【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細ギュッと縛る！植物ホルモン活性化で驚きの収量を実現！目次 : 第1章　道法スタイル　垂直仕立て栽培とは（枝を垂直に縛り上げる新発想の栽培法/ 垂直仕立てで生育がよくなるメカニズム/ 縛る・挟む・吊るす—仕立て方のいろいろ/ 必要な農具と資材—特別なものはいらない/ 土づくり—肥料は不要、水はけのいい畝をつくる　ほか）/ 第2章　野菜別　垂直仕立て栽培（トマト/ ナス/ キュウリ/ スイカ/ メロン　ほか）
	深掘り　野菜づくり読本【電子書籍】[ 白木己歳 ]	1,870 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞土壌消毒は根に勢いをつけるため、水を控えたければ土を鎮圧すべし、元肥には残肥を使うべし。ベテランほどよく間違う「思い込みのワナ」を解きほぐし、作業の意味を深掘り。技術の本質を見抜き、「栽培力」を磨く。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	小さい農業で稼ぐコツ 加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円 [ 西田栄喜 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円 西田栄喜 農山漁村文化協会BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 チイサイノウギョウデカセグコツ ニシタエイキ 発行年月：2016年02月15日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540151361 西田栄喜（ニシタエイキ） 1969（昭和44）年石川県生まれ。大学卒業後バーテンダーへ。1994年オーストラリアへ1年間遊学、帰国後ビジネスホテルチェーンにて支配人を3年間勤めたあと、帰郷。1999年に菜園生活「風来」を起業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　小さい農業の魅力（小さい農業って何？／一日の仕事、一年の仕事　ほか）／第2章　野菜つくりーコンスタントに育てる（少量多品目で継続的にとる／混植で効率よくとる　ほか）／第3章　漬物・お菓子作りー長く売れる加工品を作る（生で売る･･･(以下省略)
	有機農業という最高の仕事 食べものも、家も、地域も、つくります [ 関塚 学 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	食べものも、家も、地域も、つくります 関塚 学 コモンズユウキノウギョウトイウサイコウノシゴト セキヅカ マナブ 発行年月：2019年02月26日 予約締切日：2018年08月30日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784861871573 関塚学（セキズカマナブ） 1973年、埼玉県生まれ。大学卒業後サラリーマンになるが、1年で辞めてワーキングホリデーでオーストラリアへ。帰国後、有機農業を志し、研修を経て、2002年に栃木県佐野市秋山地区に新規就農。現在の経営規模は田108a、畑104a、平飼い養鶏300羽。野菜は年間60種類を栽培。日本有機農業研究会理事、あきやま有機農村未来塾事務局長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　生き方・哲学としての有機農業／第1章　有機農業は面白い／第2章　有機農家の農産加工は楽しくて美味しい／第3章　自･･･(以下省略)
	アフターコロナのニュービジネス大全 新しい生活様式×世界15カ国の先進事例【電子書籍】[ 原田曜平 ]	1,870 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞**★読売テレビ「そこまで言って委員会NP」で紹介！（2021/11/14）＜br /＞ ★中田敦彦さんYouTube大学で紹介!＜/p＞ ＜p＞★ひろゆきさん推薦!＜/p＞ ＜p＞「海外で生まれた新たな仕事がいろいろ書かれてるので、ビジネス視点だけでなく、日本と世界の文化の違いも読み取れますよ」＜/p＞ ＜p＞働き方とライフスタイルが劇的に変わる中、＜/p＞ ＜p＞世界ではアイデア溢れる新しいビジネスが生まれていた!**＜/p＞ ＜p＞新出会い系サービス/スマートミラージム/バーチャル内見/アバタースポーツ観戦/自作発酵食品/臨機応変レストラン/マイクロツーリズム/サブスク野菜/社会貢献型店舗...etc＜/p＞ ＜p＞デンマーク、中国、タイ、インドネシア、アメリカ、イギリス他＜/p＞ ＜p＞調査対象15カ国、およそ200事例以上のリサーチから厳選されたビジネスアイデア多数収録!＜･･･(以下省略)
	農業は繁盛直売所で儲けなさい！ 日本経済を強化する成功モデル [ 大澤信一 ]	1,870 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	日本経済を強化する成功モデル 大澤信一 東洋経済新報社ノウギョウ ワ ハンジョウ チョクバイショ デ モウケナサイ オオサワ,シンイチ 発行年月：2009年08月 予約締切日：2009年07月30日 ページ数：252p サイズ：単行本 ISBN：9784492780305 大澤信一（オオサワシンイチ） 日本総合研究所（日本総研）主任研究員。1956年宮城県生まれ。80年東北大学経済学部卒業。コンサルティング会社などを経て95年より日本総研勤務。主に第一次産業に関係する調査研究、コンサルティングに従事している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 繁盛直売所が日本を救う／JA糸島「伊都菜彩」（福岡県前原市）ー大都市近郊に立地する直売所の潜在力／JAおちいまばり「さいさいきて屋」（愛媛県今治市）ー瀬戸内海沿岸・島嶼部の農業・水産業を生かした直売所／「からり」（愛媛県内子･･･(以下省略)
	そ菜入門 基礎シリーズ / 伊東正 【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明野菜栽培を学ぶ人に向けて、生育特性と栽培技術、育苗、果実・葉や茎・根など利用部分別にまとめた野菜の栽培方法、新しい野菜の栽培などについて、写真や図を多用してわかりやすく解説した入門書。
	ゲッチョ先生の野菜探検記 [ 盛口満 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	盛口満 木魂社ゲッチョ センセイ ノ ヤサイ タンケンキ モリグチ,ミツル 発行年月：2009年03月 ページ数：261p サイズ：単行本 ISBN：9784877461065 盛口満（モリグチミツル） エッセイスト。1962年千葉県に生まれる。千葉大学理学部生物学科卒。1985年より自由の森学園中・高等学校の理科教員として生物を担当。2000年、同行を退職した後、沖縄の珊瑚舎スコーレの活動に関わる。2007年より沖縄大学人文学部こども文化学科准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　野菜だって生き物だ（ナスマニア／ナスはカッコイイ　ほか）／2　昔のメロンは甘くない（野菜と果物／野菜とは何か　ほか）／3　カブとダイコンはどう違う？（カリフラワーに葉っぱはあるの？／ハボタンのサラダ　ほか）／4　ナスの気持ちはわからない（バナナの謎／トウモロコシの謎　ほか）／5･･･(以下省略)
	小さい農業で稼ぐコツ【電子書籍】[ 西田栄喜 ]	1,870 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞バーテンダー、ホテルマンを経て「日本一小さい専業農家」（耕地面積30アール）に。1年を通じて野菜を野菜セットと漬物にしてネットを中心に販売。その野菜つくり・加工の技と売り方のコツを惜しげもなく公開。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	農村版コミュニティ・ビジネスのすすめ 地域再活性化とJAの役割 [ 石田正昭 ]	1,870 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	地域再活性化とJAの役割 石田正昭 家の光協会ノウソンバン コミュニティ ビジネス ノ ススメ イシダ,マサアキ 発行年月：2008年05月 ページ数：231p サイズ：単行本 ISBN：9784259518134 石田正昭（イシダマサアキ） 三重大学大学院生物資源学研究科教授。1948年生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程単位取得退学。農学博士。三重大学生物資源学部教授を経て、2006年より現職。専門は地域農業論、協同組合論。1988年日本農業経済学会賞、2001年日本農業経営学会賞学術賞を受賞。NPO法人・地産地消ネットワークみえ理事長。第24回JA全国大会議案審議専門委員会の委員を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　農村版コミュニティ・ビジネスとは何か／第2章　農業・農村はコミュニティ・ビジネスの宝庫／第3章　野菜かごで結ぶ産消提携ース･･･(以下省略)
	日本の食料安全保障 --食料安保政策の中心にいた元事務次官が伝えたいこと [ 末松広行 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	末松広行 扶桑社ニホンノショクリョウアンゼンホショウ スエマツヒロユキ 発行年月：2023年04月26日 予約締切日：2023年03月15日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784594093143 末松広行（スエマツヒロユキ） 東京農業大学総合研究所特命教授、東京大学未来ビジョン研究センター客員教授。埼玉県出身。東京大学法学部卒。農林水産省入省後、地方行政（長崎県諫早市）、米問題、食品リサイクルなどを担当する。総理大臣官邸内閣参事官、農林水産省環境政策課長、食料安全保障課長、関東農政局長、農村振興局長などを歴任。2016年、経済産業省産業技術環境局長。2018年、農林水産事務次官。2020年8月に退官（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　世界の食料事情に忍び寄る危機（食料と食糧、食料安全保障とFOOD　SECURUTY／ウクライナ情勢が世･･･(以下省略)
	野菜の植え合わせベストプラン 自然菜園流コンパニオンプランツ / 竹内孝功 【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細行動力抜群のナスをニラやラッカセイが応援！…野菜×野菜の相関関係で家庭菜園をもっと楽しく。目次 : 第1章　野菜×野菜の植え合わせの法則（相性/ 距離/ タイミング　ほか）/ 第2章　植え合わせベストプラン実践編（トマト/ ナス/ ピーマン　ほか）/ 第3章　プランターでもできる！植え合わせベストプラン（トマト/ ナス／トウガラシ/ キュウリ／スイカ　ほか）
	そ菜入門 （基礎シリーズ） [ 伊東正 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	基礎シリーズ 伊東正 実教出版ソサイ ニュウモン イトウ,タダシ 発行年月：1999年07月 ページ数：203p サイズ：単行本 ISBN：9784407031768 第1章　野菜の種類と生産／第2章　野菜の生育特性と栽培技術／第3章　野菜の育苗／第4章　果実を利用する野菜の栽培／第5章　葉や茎を利用する野菜の栽培／第6章　根を利用する野菜の栽培／第7章　新しい野菜の栽培 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	おいしい野菜づくりの裏ワザ 農薬・化学肥料に頼らない [ 木嶋利男 ]	1,870 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	農薬・化学肥料に頼らない 木嶋利男 家の光協会オイシイ ヤサイズクリ ノ ウラワザ キジマ,トシオ 発行年月：2011年09月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784259563370 木嶋利男（キジマトシオ） 1948年生まれ。農学博士。栃木県農業試験場生物工学部長、自然農法大校長を経て、現在（財）環境科学総合研究所所長、（社）自然農法文化事業団理事。有機農業、伝承農法などの研究・実証を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） トマト／ナス／ピーマン・パプリカ／シシトウ／トウガラシ／キュウリ／ゴーヤー／スイカ／カボチャ／ズッキーニ〔ほか〕 58種の人気野菜の種まき・育苗から収穫までの栽培のコツをはじめよく育つ土づくり、堆肥づくり、コンパニオンプランツなどの安全な病害虫防除を詳解。伝承農法、有機農法の第一人者。木嶋流の栽培テクで安心・美味な野･･･(以下省略)

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