野菜：花の市場 産業研究

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	蔬菜の新品種 20 / 伊東正 【全集・双書】	9,460 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細研究機関、種苗会社から発表された野菜の新品種を紹介。20冊目となる本作では、日本の品種開発の歩みを品目ごとに紹介。
	【中古】 真っ当な野菜、危ない野菜 「安全・安心・おいしい」を手に入れる賢い知恵 ワニプラス／南清貴【著】	385 円	別	ブックオフ 楽天市場店
	南清貴【著】販売会社/発売会社：ワニプラス/ワニブックス発売年月日：2012/04/16JAN：9784847090646
	農家が教える酢とことん活用読本 病害虫・長雨干ばつ・雑草に / 農文協 【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細酢を畑に田んぼに！酢を野菜や花、イネにかければ、病害虫が防げる、長雨や干ばつ、高温乾燥に強くなる、コケや雑草が枯れる…など、いいことがいっぱい。どうして酢がいいの？どう使えばいいの？自分で酢をつくるには？などがまるごとわかる。目次 : 第1章　酢で病害虫を防ぐ/ 第2章　酢で曇天・長雨に強くなる/ 第3章　酢で高温・乾燥に強くなる/ 第4章　酢でカルシウムが効く/ 第5章　酢で雑草が枯れる/ 第6章　つくってみよう酢！
	昭和農業技術史への証言（第6集） （人間選書） [ 西尾敏彦 ]	2,619 円	込	楽天ブックス
	人間選書 西尾敏彦 農山漁村文化協会ショウワ ノウギョウ ギジュツシ エノ ショウゲン ニシオ,トシヒコ 発行年月：2008年01月 予約締切日：2008年01月24日 ページ数：295， サイズ：全集・双書 ISBN：9784540072659 西尾敏彦（ニシオトシヒコ） 1931年長野県生まれ。1955年東京大学農学部卒業。1956年農林省四国農業試験場、以後水稲栽培などの研究に従事。1990年技術会議事務局長を最後に農林水産省を退職。生物系特定産業技術研究推進機構理事、農林水産技術情報協会理事長を経て、農林水産技術情報協会名誉会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1話　農学研究四〇年の思い出（農学研究の原点となった東京帝大農学部学生時代（一九三一〜三四）／農林省時代（一九三四〜五一）　ほか）／第2話　愛知県農総試（安城・長久手）における水稲育種の回顧（･･･(以下省略)
	富士山は里山である 農がつくる山麓の風土と景観 [ 中山正典 ]	2,640 円	込	楽天ブックス
	農がつくる山麓の風土と景観 中山正典 農山漁村文化協会フジサン ワ サトヤマ デ アル ナカヤマ,マサノリ 発行年月：2013年12月 ページ数：212p サイズ：単行本 ISBN：9784540131912 中山正典（ナカヤママサノリ） 1957年、静岡県磐田市見附生まれ。博士号取得。現在、静岡県立浜松湖東高等学校副校長、静岡大学情報学部非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　富士山の景観から読み取る人と農業（野焼きがつくり出す畑作空間ー富士山北西麓・根原地区（静岡県富士宮市）／フジマサを砕いて牧草地に改造ー富士山西麓・朝霧高原（静岡県富士宮市）／沢を渡る用水の不思議ー富士山南西麓・北山地区（静岡県富士宮市）／せめぎ合う茶畑とヒノキ林ー富士山南麓・富士本地区（静岡県富士市）／オオノッパラは堆肥の宝庫ー富士山南東麓・須山地区（静岡県裾野市）／冬の耕地に･･･(以下省略)
	農業への影響を品目別に精査する よくわかるTPP協定 （農文協ブックレット　16） [ 三島徳三 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	よくわかるTPP協定 農文協ブックレット　16 三島徳三 農山漁村文化協会ノウギョウヘノエイキョウヲヒンモクベツニセイサスル ミシマトクゾウ 発行年月：2016年07月05日 予約締切日：2016年07月04日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540161568 三島徳三（ミシマトクゾウ） 1943年東京生まれ。1966年北海道大学農学部卒業、1968年北海道大学大学院修士課程修了。酪農学園大学講師、北海道大学教授、名寄市立大学教授・副学長を歴任し、現在は北海道大学名誉教授。農学博士。日本農業経済学会・日本農業市場学会各名誉会員。農業関係では、イタリア料理店「ラ・フォルケッタ」（江別市）の付属農園主として数十種類の野菜を栽培し、地産地消を実践している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　地上戦に突入したTPP／第1章　TPPで米と稲作は･･･(以下省略)
	【中古】 野菜の輪作栽培 実際家の野菜つくり / 窪 吉永 / 農山漁村文化協会 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	1,603 円	別	もったいない本舗　楽天市場店
	著者：窪 吉永出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540770101ISBN-13：9784540770104■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが･･･(以下省略)
	農家が教えるわが家の農産加工 ハム、ソーセージ、くん製、干物、もち、ケチャップ、 [ 農山漁村文化協会 ]	1,540 円	込	楽天ブックス
	ハム、ソーセージ、くん製、干物、もち、ケチャップ、 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ノウカ ガ オシエル ワガヤ ノ ノウサン カコウ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2010年09月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784540102653 カラー口絵（ソーセージ・ベーコン作り／ハム作り／ソーセージ作り　ほか）／1　肉、魚（ベーコン、ソーセージは、自分で作るに限る／燻煙・スモークの方法　ほか）／2　穀物、油脂（冷めても硬くならない餅の搗き方／五平もち、たんぽ　ほか）／3　果樹（青みかんジュース／さわやかな香りの摘果みかんジュース　ほか）／4　野菜、山菜、きのこ、海草（図解・大根のべったら漬／トマトケチャップ　ほか） 素材の味をごまかさず、その味、その風味をいかすような、農産加工の知恵やワザを多数収録。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	マイファーム荒地からの挑戦 農と人をつなぐビジネスで社会を変える [ 西辻一真 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	農と人をつなぐビジネスで社会を変える 西辻一真 学芸出版社（京都）マイ ファーム アレチ カラノ チョウセン ニシツジ,カズマ 発行年月：2012年05月 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784761513061 西辻一真（ニシツジカズマ） 1982年福井県生まれ。高校時代から日本の農業問題に疑問を抱き、京都大学農学部資源生物科学科へ進学。卒業後、ITマーケティング会社に入社、営業・企画を担当する。この頃起こった食の安全性をめぐる問題を目の当たりにし、一刻も早く農業のために立ち上がりたいと、2007年（株）マイファームを設立。耕作放棄地を有機無農薬の体験農園等に活用するビジネスを全国で展開し、2010年からは有機農業を学べるマイファームアカデミーも運営している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　被災した土地に希望の種を／1章　荒地から･･･(以下省略)
	渋谷の八百屋発［食農ビジネス］革命 [ 三浦大輝 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	三浦大輝 扶桑社シブヤノヤオヤハツショクノウビジネスカクメイ ミウラダイキ 発行年月：2022年03月02日 予約締切日：2022年02月16日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784594090913 三浦大輝（ミウラダイキ） 「菜根たん」代表／株式会社Living　Roots代表取締役CEO。1995年、宮城県生まれ。地元・仙台での東日本大震災体験をきっかけに食の安心・安全を意識するようになり、農業ベンチャーの道へ。現在は青果を中心に卸・小売りを手掛けるLiving　Rootsで八百屋「菜根たん」（東京・渋谷、根津、埼玉・大宮）を経営。コロナ禍でいち早くフードロス対策を実施し、各メディアで注目を集めた。「一般社団法人和ハーブ協会　和ハーブ・アンバサダー」「JRフルーツパーク仙台あらはま広報大使」「とおかまちプロモーション大使」を務める（本データはこの書籍が刊行された当時･･･(以下省略)
	だれでもできる肥料の上手な効かせ方 基礎からわかる野菜の施肥 / 藤原俊六郎 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明作物別に異なる養分の吸収特性、肥料成分の土壌中での動き方など、肥料を本当に効かせていくためのポイントを解説し、「ムリ」「ムダ」のない野菜施肥の実際を基礎から説明する。〈藤原俊六郎〉1947年岡山県生まれ。島根大学農学部卒。神奈川県農業技術センター副所長等を経て、農林水産技術情報協会、明治大学農学部客員教授。農学博士。著書に「堆肥のつくり方・使い方」等。
	キュウリの作業便利帳 良品多収のポイント126 / 白木己歳 【本】	2,090 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明著者の経験や農家に学ぶ中でつかんだ、初心者からベテランまで、目からウロコが落ちるキュウリつくりの極意が満載。タネまきから接木の方法・育種も詳解。作型別栽培のポイント・作型別施肥設計例他も収録。〈白木己歳〉1953年宮崎県生まれ。農業大学校等を経て、現在、宮崎県総合農業試験場野菜部育種科長。著書に「ハウスの新しい太陽熱処理法」「果菜類のセル苗を使いこなす」がある。
	ひと目でわかる野菜の病害虫防除 / 根本久 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明家庭菜園で人気の野菜に現れる主な病害虫と症状を写真で示し、その防除対策を記したガイドブック。天敵の利用法やコンパニオンプランツを混植する防除法など、薬剤を使わない管理方法も紹介。〈根本久〉1950年東京都生まれ。東京農工大学農学部卒業。埼玉県農林総合研究センター副所長、天敵利用研究会代表、関東東山病害虫研究会会長。農学博士。著書に「天敵利用と害虫管理」など。
	新野菜つくりの実際　果菜1(ナス科・スイートコーン・マメ類) 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 / 川城英夫 【全集・双書】	2,970 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細果菜1はナス科・スイートコーン・マメ類14種類32作型を収録。野菜の生理・生態と栽培の基本技術を初心者にもわかりやすく丁寧に解説。ベテランにも十分活用できる濃い内容。品目・作型ごとに、栽培暦、品種、栽培のポイント、施肥、病害虫防除の方法、経営指標など豊富な図表で一目瞭然。栽植様式などの基本がわかる「この本の使い方」、各品目・作型の「品種の選び方」、新しい作型・栽培技術を追加。目次 : トマト/ クッキングトマト/ ナス/ ピーマン/ シシトウ/ 甘長トウガラシ/ トウガラシ/ スイートコーン/ エダマメ/ サヤインゲン/ ソラマメ/ サヤエンドウ/ スナップエンドウ/ 実エンドウ（グリーンピース）/ 付録
	【中古】 少しかしこくなれる野菜の話 イラストですっきりナットク！！ / 藤田 智 / 笠倉出版社 [単行本（ソフトカバー）]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	283 円	別	もったいない本舗　楽天市場店
	著者：藤田 智出版社：笠倉出版社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4773088001ISBN-13：9784773088007■こちらの商品もオススメです ● ベランダでおいしい野菜づくり 育てながら食べられる、わくわくキッチンガーデン12 / たなか やすこ / 主婦の友社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしておりま･･･(以下省略)
	エンジニア百姓事始 （人間選書） [ 岡田幸夫 ]	1,540 円	込	楽天ブックス
	人間選書 岡田幸夫 農山漁村文化協会エンジニア ヒャクショウ コトハジメ オカダ,ユキオ 発行年月：1997年02月 ページ数：178p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540960567 第1章　ネラ／第2章　水源地／第3章　白蓮／第4章　麦ワラ帽子／第5章　ケンチン汁／第6章　一本松／第7章　収穫祭 大手半導体メーカーで技術部門の管理職を務める著者のもうひとつの顔は「朝飯前」百姓。作業の80％は早朝の出勤前にこなし、約500坪の畑で年間40種類の野菜を無農薬で育てる。その春夏秋冬の菜園とのつきあいの秘訣とはー。野菜づくりのワンポイント図解付き。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	練馬の農業を支えた女性たち	2,619 円	込	楽天ブックス
	「練馬の農業を支えた女性たち」編纂委員会 農山漁村文化協会ネリマ ノ ノウギョウ オ ササエタ ジョセイタチ 発行年月：1999年04月 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784540982125 明治時代に生まれた人（父の急死で家のあと取りに、女手で戦時を乗り切る／名産・中の宮ごぼうづくりから、東京五輪の聖火台の菊づくりまで）／大正時代に生まれた人（まわりは家もなく、電気もきていないお茶専門農家に嫁いで／麦に、陸稲に、大根に、ごぼう…右手で「だら肥」、左手で炊事／子だくさんの農家、空襲や学童疎開の中での助け合い　ほか）／昭和時代はじめに生まれた人（戦後のお嫁入りは、父の運転するオート三輪車で／何種類もある鍬の使い方　人目につかぬ朝早くに舅から伝授／朝どり・朝出荷の小かぶ、夜二時に畑で不審尋問されたことも　ほか） 石神井川で野菜を洗った！！神田や千住の市場まで荷車を押した！！･･･(以下省略)
	直売所レストラン成功のレシピ 地域の食卓おうみんち [ 農文協プロダクション ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	地域の食卓おうみんち 農文協プロダクション 農山漁村文化協会チョクバイショ レストラン セイコウ ノ レシピ ノウブンキョウ プロダクション 発行年月：2013年05月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540131523 毎日およばれごと「千客万来」／成功のひけつ1　地域食材レストランー料理メニューの基本は“1プラス3”／成功のひけつ2　直売所との連携ー直売所とレストランの両輪で「おうみんち」／成功のひけつ3　料理メニューー毎日のメニューは直売所の野菜が教えてくれる／成功のひけつ4　ネットワークとチームワークー農村の自前の資源を生かす／成功のひけつ5　交流ーお客さん、地域とともに店を盛り立てる／「俺たち流」で経営を成功に導くーゼロからスタートしたおうみんちの5年間 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	JAのフードシステム戦略 販売事業の革新とチェーン構築 [ 斎藤修 ]	3,080 円	込	楽天ブックス
	販売事業の革新とチェーン構築 斎藤修 松岡公明 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ジェイエイ ノ フード システム センリャク サイトウ,オサム マツオカ,コウメイ 発行年月：2013年09月 ページ数：294p サイズ：単行本 ISBN：9784540131493 斎藤修（サイトウオサム） 千葉大学大学院園芸学研究科教授、日本フードシステム学会会長 松岡公明（マツオカコウメイ） 一般社団法人JC総研理事、日本協同組合学会常任理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　JAのフードシステム戦略と展開方向（JA営農経済事業の課題とフードシステム視点の必要性／フードシステムの変化とJAの新たな役割／フードシステムとチェーン構築　ほか）／第2部　JAをめぐるフードシステムとマーケティング（小売主導型流通システムとJAの新たな役割／業務用野菜産地と食･･･(以下省略)
	健康本200冊を読み倒し、自身で人体実験してわかった　食事法の最適解【電子書籍】[ 国府田淳 ]	935 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞世の中にあふれる健康的な食事法、いったいどれが正しい？＜br /＞ これが結論！　ビジネスでパフォーマンスを240％上げる食べ物・飲み物・その摂り方。＜br /＞ 著者の方法を実践して2ヵ月で健康診断C→A判定！＜br /＞ 鶴見隆史氏、大室正志氏、佐々木俊尚氏、松浦弥太郎氏、四角大輔氏、鳥井弘文氏推薦！＜/p＞ ＜p＞著者は起業家として4社の経営に携わり、直近5年の売上を240%アップさせる実績を上げる一方、ウェルネスな食事法を実践してきた。その飽くなき追求から、ウェルネスフード＆ライフ研究家として執筆活動をおこなう。健康管理士一般指導員・文部科学省後援「健康管理能力検定」1級。＜/p＞ ＜p＞やれ「炭水化物は悪い」VS.「炭水化物は複合でしっかり摂れ」、＜br /＞ やれ「フルーツは果糖があるから悪い」VS.「フルーツは完全食」、＜br /＞ やれ「肉中心で健康になる」VS.「肉･･･(以下省略)

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