野菜：花の市場 産業研究

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	自然栽培ひとすじに 無農薬・無肥料の技と心 [ 木村秋則 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	無農薬・無肥料の技と心 木村秋則 創森社奇跡のリンゴ りんご シゼン サイバイ ヒトスジ ニ キムラ,アキノリ 発行年月：2007年01月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784883402038 木村秋則（キムラアキノリ） 1949年、青森県岩木町（現在は弘前市に合併）生まれ。弘前実業高校卒業後、首都圏の会社勤務。1971年より故郷に戻り、りんご栽培を中心にした農業に従事。農薬により家族が体を傷めたことをきっかけに、1978年頃から無農薬・無肥料栽培を模索。10年近く収穫ゼロになるなど苦難の道を歩みながら、ついに完全無農薬・無肥料のりんごの自然栽培、さらに稲作や野菜の自然栽培を確立する。現在、りんごと米の自然栽培を手がけ、安全・安心の自然栽培りんご、りんごジュース、米（白米、七分づき米、玄米）を頒布。また、自然栽培に賛同する生産者、消費者が増えており、栽培技術の指導にも力･･･(以下省略)
	完全版　川口由一自然農 農薬を使わず、耕さない　野菜と米のつくり方 / 川口由一 【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細自然農40年の集大成。持続可能な究極のスタイル。目次 : 第1章　自然農という名の「生命の楽園」（耕さない自然農の畑で野菜が育つわけ/ 自然農3原則/ 自然農・農的暮らしを学ぶ「赤目自然農塾」　ほか）/ 第2章　自然農　はじめの一歩（自然農で使う3つの道具/ 自然農の畝づくり/ 自然農の畝の立て方　ほか）/ 第3章　自然農の野菜づくり40（キャベツ/ ホウレンソウ/ リーフレタス　ほか）/ 第4章　自然農へ至る道—川口由一の歩み
	江戸東京野菜　物語篇 / 大竹道茂著 【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明江戸、明治、大正、昭和の各時代で市民の食生活を支え、食文化を育んだ「江戸東京野菜」。落語に見る江戸の食生活、農家に伝わる自家採種など、江戸東京野菜にまつわる物語を紹介する。〈大竹道茂〉1944年生まれ。江戸東京・伝統野菜研究会代表、食と農の応援団員、NPO良い食材を伝える会会員、（財）東京都農林水産振興財団の食育アドバイザーなどを務める。
	トカイナカに暮らす 房総で野菜づくりに励むイラストレーターのナチュラル [ 五嶋直美 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	房総で野菜づくりに励むイラストレーターのナチュラル 五嶋直美 草土出版 星雲社トカイナカ ニ クラス ゴトウ,ナオミ 発行年月：2008年11月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784434120985 五嶋直美（ゴトウナオミ） 1976年生まれ。武蔵野美術大学卒業後、東京の老舗造園会社に勤務。多くの庭の設計、施工、管理に携わる。現在、房総の「トカイナカ」に移り住み、庭や畑仕事に奮闘。イラストレーターとしての活動を中心に、ガーデンデザインも行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　トカイナカ暮らしの日常茶飯（四季の移ろいを楽しむトカイナカ暮らし／自給自足の生活　ほか）／2　畑庭の四季（設計図をつくる／配置図をつくる　ほか）／3　収穫したもので簡単Cooking（甘酢漬け／リキュール　ほか）／4　房総の農家に学ぶ（イチゴ／ニラ、レタス　ほか）／5･･･(以下省略)
	ファームシャングリラ　農業で叶える人と自然が共生する未来 [ 山岸 暢 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	山岸 暢 幻冬舎ファームシャングリラ　ノウギョウデカナエルヒトトシゼンガキョウセイスルミライ ヤマギシ ミツル 発行年月：2024年03月18日 予約締切日：2024年03月14日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784344946989 山岸暢（ヤマギシミツル） 1964年京都生まれ。1993年29歳のとき、金儲け目的で上京し家電空調工事の元請会社として株式会社タナット創業。2005年にmizu事業をスタートさせた。環境問題に問題意識をもち、命のもとになる農作物の工業製品的製造に違和感を覚え、2017年に淡路島で株式会社タナットネイチャーLabを立ち上げ、完全無農薬、無肥料、無消毒の野菜の生産を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　自分たちの利益のために、他者を犠牲にすることへの違和感　資本主義の現状に疑問をもち、たどり着いた農業の･･･(以下省略)
	食と農業14の対談 あらゆる夢の実現へ／松田純一【1000円以上送料無料】	1,760 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者松田純一(編著)出版社中央公論事業出版発売日2022年04月ISBN9784895145374ページ数382Pキーワードしよくとのうぎようじゆうよんのたいだんしよく／と／ シヨクトノウギヨウジユウヨンノタイダンシヨク／ト／ まつだ じゆんいち マツダ ジユンイチ9784895145374内容紹介DX（デジタルトランスフォーメーション）、ICT（情報通信技術）、AI（人工知能）が浸透する2022年。多様なプレーヤーが最先端と未来を語るイノベーション、レジリエンス、推進力。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次「やさいバス」の生む新しいコミュニケーションの輪で農業を変える—株式会社エムスクエア・ラボ代表取締役 加藤百合子/2035年、売上金額が世界一の施設野菜メーカーを目指す—株式会社村上農園代表取締役社長 村上清貴/デジタルの力で農業を変革する そのために、まず農林水産省が･･･(以下省略)
	わたしがあぐりびとになるまで ゼロからの手づくり就農物語 [ いいだかなこ ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	ゼロからの手づくり就農物語 いいだかなこ 野草社 新泉社ワタシ ガ アグリビト ニ ナル マデ イイダ,カナコ 発行年月：2011年04月 ページ数：253p サイズ：単行本 ISBN：9784787711854 いいだかなこ（イイダカナコ） 飯田可奈子。1973年、神奈川県横浜市生まれ。1996年、都留文科大学初等教育学科卒業（図工科専攻）。同年、茨城県笠間市の窯元にて陶芸の弟子修業に入る。1999年に結婚後、メキシコ、ペルーなどに滞在。2001年、南米から帰国して長男を出産、茨城県新治郡八郷町（現石岡市）に一家で移住。現在、2児の母。陶芸家として主に子どものうつわを制作し、夫の栽培する飯田農園の有機野菜とともに「パチャママ屋」の屋号でイベントなどにも出店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　飯田農園誕生物語（峠のわが家／旅の途上で／坂道／とまどい／仲間／新･･･(以下省略)
	ニンニク 球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで （新特産シリーズ） [ 大場　貞信 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで 新特産シリーズ 大場　貞信 農山漁村文化協会ニンニク オオバ　サダノブ 発行年月：2003年03月 ページ数：172p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540021343 大場貞信（オオバサダノブ） 1941年（昭和16年）北海道函館市生まれ。元青森県畑作園芸試験場研究調整監。岩手大学農学部農学科卒。1964年（昭和39年）に青森県職員となり、青森県農業試験場、青森県農業試験場砂丘分場、青森県畑作園芸試験場に勤務し、ニンニク、ナガイモ、トマトなどの野菜の試験研究をおこなう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　パワーのみなもとニンニクの魅力（健康増進に古くから利用されていたニンニク／ニンニクの秘める力　ほか）／第2章　ニンニクの基礎知識（ニンニクはこんな植物／発芽から収穫までの生育サイクル　ほか）／第3章　ニンニク･･･(以下省略)
	東京農業人 [ Beretta ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	Beretta 雷鳥社トウキョウ ノウギョウジン 発行年月：2015年03月27日 予約締切日：2015年03月26日 ページ数：239p サイズ：単行本 ISBN：9784844136804 ミツバチが繋ぐ人々と地域の絆　金色に輝く百花蜜ー中央区／銀座ミツバチプロジェクト／南青山都会の真ん中で、幸せを届ける屋上菜園レストランー港区／リビエラダイニンググランブルー青山／現代に蘇る江戸の銘品　寺島なす復活プロジェクトー墨田区／寺島なす／東京という地を活かして　人とのふれあい溢れるりんご農園ー世田谷区／内海果樹園／東京23区内にもまだ在った　ブランド『ありが豚』養豚場ー世田谷区／吉実園／園芸に魅せられ60有余年　花木は愛情に応え育っていくー杉並区／野田園芸／グリグリ・プロジェクト　自然と人々が織りなす交流畑ー豊島区／芸術家と子どもたち／本来のなすの味　甘みが特徴　東京江戸野菜雑司ヶ谷なすー練馬･･･(以下省略)
	プロが教える!安心 & おいしい野菜づくり　家庭菜園のコツ50 コツがわかる本! / まちなか菜園 【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明果菜、葉菜、根菜に分けて、家庭菜園のコツをプロが教える。コツを?むための注意点、該当する品種・病気・害虫、植えつけと収穫時期、ポイントがわかる手順写真を掲載。土づくりなど基礎となるコツも紹介する。
	自家採種入門 生命力の強いタネを育てる （コツのコツシリーズ） [ 中川原敏雄 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	生命力の強いタネを育てる コツのコツシリーズ 中川原敏雄 石綿薫 農山漁村文化協会ジカ サイシュ ニュウモン ナカガワラ,トシオ イシワタ,カオル 発行年月：2009年03月 ページ数：183p サイズ：単行本 ISBN：9784540081415 中川原敏雄（ナカガワラトシオ） 1949年、青森県生まれ。1973年東京農業大学農業拓殖学科卒。現在、財団法人自然農法国際研究開発センター研究部育種課課長 石綿薫（イシワタカオル） 1971年生まれ。東京農工大学農学部卒。現在、財団法人自然農法国際研究開発センター研究部生態系制御チームチーム長。品種ー栽培方法ー土づくりの組み合わせによる有機栽培技術の研究開発に取り組んでいる。農の会幹事。信州ぷ組、長野県園芸研究会、日本園芸学会、日本土壌微生物学会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　自然に学ぶ自家採種入門（･･･(以下省略)
	食と農業　14の対談 あらゆる夢の実現へ / 松田純一 【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細DX（デジタルトランスフォーメーション）、ICT（情報通信技術）、AI（人工知能）が浸透する2022年。多様なプレーヤーが最先端と未来を語るイノベーション、レジリエンス、推進力。目次 : 「やさいバス」の生む新しいコミュニケーションの輪で農業を変える—株式会社エムスクエア・ラボ代表取締役　加藤百合子/ 2035年、売上金額が世界一の施設野菜メーカーを目指す—株式会社村上農園代表取締役社長　村上清貴/ デジタルの力で農業を変革する　そのために、まず農林水産省が変わる—農林水産省大臣官房サイバーセキュリティ・情報化審議官　信夫隆生/ 主人公は生産者　ITを活用して、“楽しく・かっこよく・稼げる農業”を実現する—株式会社オプティム取締役ビジネス統括本部本部長　休坂健志/ 「儲かる」スマート農業で、農村を楽しく魅力的な場にすることが･･･(以下省略)
	食と農業 14の対談 あらゆる夢の実現へ [ 松田純一 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	あらゆる夢の実現へ 松田純一 中央公論事業出版ショクトノウギョウジュウヨンノタイダン マツダジュンイチ 発行年月：2022年04月19日 予約締切日：2022年03月17日 ページ数：384p サイズ：単行本 ISBN：9784895145374 松田純一（マツダジュンイチ） 松田綜合法律事務所所長弁護士・弁理士。1984年慶應義塾大学法学部法律学科卒業。1996年オランダ・ライデン大学研修、1996〜1997年米国カリフォルニア大学バークレー校客員研究員、2002〜2005年跡見学園女子大学マネジメント学部非常勤講師、2005年千葉商科大学大学院修士課程特別講師、2012〜2013年司法試験考査委員（行政法）、2014年公益財団法人日印協会評議員就任、2014年度東京弁護士会副会長。中小企業から上場企業に至る幅広い顧客に法的助言を提供するとともに、さまざまな企業取引や海外進出の支援を行う･･･(以下省略)
	最新　日本の農業図鑑 [ 八木宏典 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	八木宏典 ナツメ社サイシンニホンノノウギョウズカン ヤギヒロノリ 発行年月：2021年02月10日 予約締切日：2020年12月04日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784816369728 八木宏典（ヤギヒロノリ） 日本農業研究所客員研究員、東京大学名誉教授。1967年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、同教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長、農林水産祭（天皇杯）中央審査委員会会長などを歴任。編著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　日本の農業最前線／第2章　日本の農業基本を知ろう！／第3章　農作物の基礎知識／第4章　畜産の基礎知識／第5章　持続可能な農業／第6章　農業を始めよう！／第7章　日本･･･(以下省略)
	シクトマップス パッケージデザインのすべて （宣伝会議ビジネスブックス） [ フミ・ササダ ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	パッケージデザインのすべて 宣伝会議ビジネスブックス フミ・ササダ 宣伝会議シクトマップス フミ ササダ 発行年月：2011年06月 ページ数：140p サイズ：単行本 ISBN：9784883352517 フミ・ササダ（フミササダ） 1952年徳島県生まれ。1968年奨学生として渡米し、ロサンゼルス市立ルーズベルトハイスクール卒業後、1975年カリフォルニア州立大学ロサンゼルス校芸術学部デザイン科を卒業、同年アートセンターカレッジオブデザインに入学。1978年同校卒業後、ランドーアソシエイツ・サンフランシスコ本社にデザイナーとして入社。1983年にクリエイティブディレクターとして東京オフィスに出向。1992年ランドーアソシエイツ・インターナショナル日本代表兼副社長に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ブランド資産をつくる／第2章　パッケージデザイン･･･(以下省略)
	育てて楽しむ小さなハーブガーデン / 大多喜ハーブガーデン 【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目的に合わせたハーブガーデンのデザインと、料理やクラフトの活用レシピ。目次 : 1　ハーブガーデンのプランニング（ハーブガーデンの設計から施工、楽しみ方まで）/ 2　ハーブガーデンのアイディア（チェスガーデン/ トライアングルガーデン/ スパイラルガーデン/ フラワーガーデン/ シルバーガーデン/ メディカルガーデン/ ハーブと夏野菜ガーデン）/ 3　ハーブと植物のカタログ/ 4　ハーブのレシピ（ミント＆ローズマリー/ オレガノ/ マジョラム/ チャイブ/ チャービル/ バジル/ セージ/ イタリアンパセリ/ ディル/ タイム/ レモングラス）
	草取りにワザあり！ 庭・畑・空き地、場所に応じて楽しく雑草管理 [ 西尾 剛 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	庭・畑・空き地、場所に応じて楽しく雑草管理 西尾 剛 誠文堂新光社クサトリニワザアリ ニシオ タケシ 発行年月：2019年05月15日 予約締切日：2019年03月11日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784416619667 西尾剛（ニシオタケシ） 1952年大阪府生まれ。1980年東北大学大学院農学研究科博士課程修了（農学博士）後、農林水産省野菜試験場研究員、農業生物資源研究所放射線育種場研究室長を経て、1997年東北大学大学院農学研究科教授。2018年より東北大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 楽しい草取り入門／草取りの道具とテクニック／よく生える雑草、草取りガイド／雑草と上手くつきあう／雑草化する園芸植物／手間をかけない草取りの工夫 草取りは効率重視。花がきれいな雑草は、選抜管理で残してもgood！！ 本 ビジネス・経済・就･･･(以下省略)
	ふるさとの財　近江の在来野菜誌 [ 長朔男 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	長朔男 京都新聞出版センターフルサト ノ タカラ オウミ ノ ザイライ ヤサイシ ナガ,サクオ 発行年月：2023年01月 予約締切日：2023年03月03日 ページ数：181p サイズ：単行本 ISBN：9784763807755 長朔男（オササクオ） 1939年京都府加佐郡大江町（現福知山市）生まれ。滋賀県草津市在住。1961年雇用促進事業団（現独立行政法人高齢・障害・求職者雇用支援機構）に就職。技能・職業能力開発促進センターに勤務し技術教育に携り、京都職業能力開発促進センター所長など歴任。退職後、滋賀大学大学院教育学研究科修士課程修了。近江の自然、地域文化に深く関心を持って滋賀自然環境研究会、滋賀の食事文化研究会、滋賀植物同好会などに所属してセカンデリライフ活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　在来種と交配種／2　在来野菜の種子とタネ屋／3　近江の在･･･(以下省略)
	田舎の力が未来をつくる! ヒト・カネ・コトが持続するローカルからの変革／金丸弘美【3000円以上送料無料】	1,760 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者金丸弘美(著)出版社合同出版発売日2017年11月ISBN9784772613248ページ数231Pキーワードいなかのちからがみらいおつくる イナカノチカラガミライオツクル かなまる ひろみ カナマル ヒロミ9784772613248内容紹介地元の文化や歴史、技術などの総合力を結集させ、優れたインバウンド戦略、海外流通を視野に入れた市場開拓をおこなう国内外の「田舎」を紹介。政府の掲げた4年間で農村観光需要を1450万人にまで増やすのに必要なことがつまった1冊。【本書で紹介する事例】エミリア・ロマーニャ州 アグリツーリズモ、福井県大野市 大野在来そば、山形県飯豊町 農家民泊、株式会社百戦錬磨、 FootPrints、千葉県佐倉市 おもてなしラボ、株式会社Backpackers’ Japan、神奈川県横須賀市 JA よこすか葉山 すかなごっそ、群馬県昭和村 株式会社野菜くらぶ、茨城県龍ケ崎･･･(以下省略)
	超図解　野菜の仕立て方の裏ワザ よく育つ!よく採れる! / やさい畑菜園クラブ 【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細実の数が多くなる。病気にかかりにくい。狭いスペースで作れる。養分が集中して甘くなる。目次 : 1　果菜類（トマト/ ナス/ キュウリ/ カボチャ/ ピーマン・エダマメ・トウガラシ/ トウモロコシ/ エダマメ/ ゴーヤー/ スイカ/ メロン/ イチゴ）/ 2　葉菜類（長ネギ/ アスパラガス/ ブロッコリー）/ 3　根菜類（ゴボウ/ サツマイモ/ ジネンジョ）/ 畑づくりの基礎知識

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