野菜：花の市場 産業研究

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	ひと目でわかる野菜の病害虫防除 [ 根本久 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	根本久 家の光協会ヒトメ デ ワカル ヤサイ ノ ビョウガイチュウ ボウジョ ネモト,ヒサシ 発行年月：2009年02月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784259562496 根本久（ネモトヒサシ） 1950年東京都生まれ。東京農工大学農学部卒業。埼玉県庁農政課、埼玉県園芸試験場を経て、現在は埼玉県農林総合研究センター副所長、天敵利用研究会代表、関東東山病害虫研究会会長。全国各地の就農準備校で講師も務めている。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　野菜づくりの病害虫防除（アスパラガス／イチゴ／インゲンマメ／エダマメ／エンドウ／オクラ　ほか）／第2章　農薬に頼らない野菜づくり（注意したい病害虫とその対策／病害虫が出にくい野菜づくりの基本） 安全・安心おいしい野菜づくりの基本。人気野菜の病気＆害虫を写真で紹介した防除対策早わかりガイド･･･(以下省略)
	野菜ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める野菜の教養【電子書籍】[ 梅田みどり ]	1,650 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞野菜ジュースで1日分の栄養は摂れるのか？＜br /＞ 【YouTube登録者数19万人】野菜の可能性を探究し続ける野菜研究家が教える「野菜の教養書」＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞本書は、野菜にまつわるビジネスの話から、野菜の歴史、産直野菜、加工野菜、お取り寄せ野菜、ファーム・トゥー・テーブル、美味しい食べ方など、明日からすぐに使える豆知識を紹介する「野菜の入門書」です。＜/p＞ ＜p＞・健康に生きるために＜br /＞ ・環境と食の問題の現状を知るために＜br /＞ ・明日の話のネタを仕入れるために＜br /＞ ぜひ本書を手にとってみてください。＜/p＞ ＜p＞??本書の内容（一部抜粋）＜br /＞ ・予防医学で注目される「アブラナ科」の野菜＜br /＞ ・縄文時代から食べられていた野菜とは＜br /＞ ・野菜の生産と経済の関係性＜br /＞ ・農家が稼げる野菜＜b･･･(以下省略)
	イタリア野菜の栽培法 「グストイタリア」の育種家が教える おしゃれでおいしいイタリア野菜を日本で上手に作るコツ【電子書籍】[ トキタ種苗株式会社「グストイタリア」プロジェクト ]	1,650 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	小さく始めて農業で利益を出し続ける7つのルール 家族農業を安定経営に変えたベンチャー百姓に学ぶ [ 澤浦彰治 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	家族農業を安定経営に変えたベンチャー百姓に学ぶ 澤浦彰治 ダイヤモンド社チイサク ハジメテ ノウギョウ デ リエキ オ ダシツズケル ナナツ ノ ルール サワウラ,ショウジ 発行年月：2010年03月 ページ数：238p サイズ：単行本 ISBN：9784478013007 澤浦彰治（サワウラショウジ） 野菜くらぶ、グリンリーフ、サングレイス、四季菜代表。1964年、農家の長男として生まれる。農業高校を卒業後、畜産試験場の研修を経て、家業の農業、養豚に従事。コンニャク市場の暴落によって破産状態に直面するなかで、コンニャクの製品加工を始める。1992年、3人の仲間と有機農業者グループ「野菜くらぶ」を立ち上げ、有機野菜の生産を本格的に開始。1994年、グリンリーフを立ち上げ、農業法人化する。第47回農林水産祭において、蚕糸・地域特産部門で「天皇杯」を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲･･･(以下省略)
	命をつなぐ野菜をつくる神谷農法 新時代の食と農業へのいざない　実践編 / 神谷成章 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部　農業の過去・現在・未来（農業との出会い/ これからの農業のあり方/ 農業は土づくりから始まる　ほか）/ 第2部　家庭菜園を始めよう（農業の基礎知識をおさえよう/ 実際に畑づくりを始めよう/ Questions＆Answers）/ 資料編（カーボン資材（キラエース・キラグリーンS・吉良有機）/ 用途ごとの施用量（10a：1反当たり）/ 商品紹介　ほか）
	私、農家になりました。 就農ナビ＆成功事例 [ 三好かやの ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	就農ナビ＆成功事例 三好かやの 高倉なを 誠文堂新光社ワタシ ノウカ ニ ナリマシタ ミヨシ,カヤノ タカクラ,ナオ 発行年月：2014年09月10日 ページ数：167p サイズ：単行本 ISBN：9784416614693 三好かやの（ミヨシカヤノ） フリーライター。1965年宮城県生まれ。食材の世界を中心に「種からゴミまで」取材を展開。2011年3月の東日本大震災以降、被災地の農業、漁業関係者の取材に積極的に取り組んでいる 高倉なを（タカクラナヲ） フリーライター。農業取材を中心に、花、食、星、旅、車、ブライダル等、さまざまなジャンルに寄稿。花産地での花育を支援しながら、保育園などで花育講師を務める。プライベートで「花育キャラバン隊」を結成し、年に数回、東日本大震災の被災地で花育イベントを開催している 斉藤勝司（サイトウカツジ） サイエンスライター。1968年、大阪生まれ。東京水産大学･･･(以下省略)
	ふぞろいなキューリと地上の卵 “無肥料・無農薬”の野菜と卵を一〇〇キロ離れた札幌に宅配する北海道豊浦町の農家のおじさんのはなし / 駒井一慶 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細大規模酪農に失敗し、五〇歳を過ぎてから一羽二五〇円のヒヨコで有精卵のタマゴ屋を始めた北海道豊浦町の農家のおじさん。その、笑えて、泣けて、価値観がひっくりかえる、SDGsな農業のおはなし。目次 : プロローグ—消えたオスドリ/ 僕のセンス・オブ・ワンダー/ 木村秋則自然栽培農学校/ ふぞろいなキューリ、真っすぐなキューリ/ 卵のないタマゴ屋さん/ 魔法の薬/ 鶏の餌/ 一個の角砂糖/ 一〇〇〇年の牛/ 野生の証明ファーマーズシップ農業/ 僕の動的平衡/ 恋するタマゴ/ 牛乳の未来/ 食べる生命力/ アイヌモリシ/ アクシデント再び/ 見える敵、見えない敵/ 新しい相棒/ 審判の日/ 持続可能農業への挑戦/ エピローグ
	平成農政の真実 キーマンが語る [ 菅 正治 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	キーマンが語る 菅 正治 筑波書房ヘイセイノウセイノシンジツ スガ マサハル 発行年月：2020年03月13日 予約締切日：2020年02月12日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784811905709 菅正治（スガマサハル） 1971年神奈川県生まれ。慶応大学卒業後、時事通信社入社。経済部やシカゴ支局を経てデジタル農業誌Agrio（アグリオ）編集長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 政治に翻弄、政策の継続性乏しく（高木勇樹・元農林水産事務次官）／規制緩和で農林水産業が破壊（鈴木宣弘・東京大学大学院教授）／減反廃止はフェイクニュース、令和で真の改革を（山下一仁・キヤノングローバル戦略研究所研究主幹）／遺伝子組み換えのメリット、世界で理解（山根精一郎・アグリシーズ社長（元日本モンサント社長））／国際化で前進、カロリー自給率目標は誤り（渡辺好明・元･･･(以下省略)
	ドクター古藤の家庭菜園診療所【電子書籍】[ 古藤俊二 ]	1,650 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞JA資材センターの名物店長が、貴方の野菜つくりの疑問に答えます。栽培法はもちろん、ぼかし肥や発酵液などの手作り肥料、病害虫防除の手作り資材まで、あっと驚く独創的な技満載です。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	今さら聞けないタネと品種の話　きほんのき / 農文協 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細種苗カタログの見方から、タネの選び方のポイントまで、Q＆A方式でよくわかる。たとえば、ソラマメ20mlって何粒？タネの寿命って何年？品種名の前についてるYR、CRってなに？といった、基本的だけど大事な話が満載。さらに、おもな野菜のルーツや系統、品種などを図解に。品種を生かした「ずらし」「周年」出荷術や、専業農家のカタログの読み方など、すぐに役立つ実践情報も豊富。この一冊で、タネ選びがもっと楽しく上手になる！目次 : 第1章　タネと品種のQ＆A（タネ袋からわかること/ タネの量の話/ タネの保存と発芽率の話　ほか）/ 第2章　図解でわかる野菜のルーツと品種の話（キャベツのルーツと体の秘密/ ネギの品種早わかり/ ネギの一生と作型　ほか）/ 第3章　農家・育種家の品種の見方（ブロッコリー　ハクサイ　スナップエンドウ　ダイコン　オ･･･(以下省略)
	家族ではじめる、小さなカフェ 夫婦・親子で開業した18のカフェ [ 渡部和泉 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	夫婦・親子で開業した18のカフェ 渡部和泉 旭屋出版カゾク デ ハジメル チイサナ カフェ ワタナベ,イズミ 発行年月：2017年09月 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784751112991 渡部和泉（ワタナベイズミ） カフェライター、菓子・料理家、国際中医薬膳師。都内で週末カフェを営んでいた経験をもつ。現在東京郊外で、月1回オープンする予約制カフェ『cafe　mel』を夫とともに営む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 修業を積んで開業（HUTTE　ごはんー妻はカフェのプロ、夫は和食職人／4／4　SEASONS　COFFEE　コーヒーー若きバリスタ夫妻の店／ホットケーキつるばみ舎　ホットケーキー夫の夢を妻がサポート　ほか）／子育てしながらの営業（iijima　coffee　コーヒーー苦しい時期を救った新しい命／イタリアごはんとおやつcurar･･･(以下省略)
	平成農政の真実 キーマンが語る / 菅正治 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 政治に翻弄、政策の継続性乏しく（高木勇樹・元農林水産事務次官）/ 規制緩和で農林水産業が破壊（鈴木宣弘・東京大学大学院教授）/ 減反廃止はフェイクニュース、令和で真の改革を（山下一仁・キヤノングローバル戦略研究所研究主幹）/ 遺伝子組み換えのメリット、世界で理解（山根精一郎・アグリシーズ社長（元日本モンサント社長））/ 国際化で前進、カロリー自給率目標は誤り（渡辺好明・元農林水産事務次官）/ 農業の大規模化や合理化は失敗、世界の流れは家族農業（山田正彦・元農林水産相）/ 畜産は産業化が進展、品質向上の努力を（菱沼毅・元日本畜産物輸出促進協議会理事長）/ 輸入が増加、国産野菜のシェア回復に注力（竹森三治・日本施設園芸協会常務理事）/ 農家が半減、担い手確保が重要課題に（新井毅・日本政策金融公庫農林水産事業本部長）/ ･･･(以下省略)
	トコトンやさしい植物工場の本 （B＆Tブックス） [ 森康裕 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	B＆Tブックス 森康裕 高辻正基 日刊工業新聞社トコトン ヤサシイ ショクブツ コウジョウ ノ ホン モリ,ヤスヒロ タカツジ,マサモト 発行年月：2015年10月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784526074745 森康裕（モリヤスヒロ） 2003年、東海大学大学院理学研究科博士課程修了。2003年から2011年まで東海大学理学部非常勤講師。2011年から2014年まで（株）植物工場開発取締役。現在、（一財）社会開発研究センター主任研究員 高辻正基（タカツジマサモト） 1962年、東京大学工学部応用物理学科卒業。同年、（株）日立製作所に入社し、中央研究所主任研究員、基礎研究所研究主幹を歴任。1974年から植物工場の研究を始める。1991年から2007年まで東海大学開発工学部教授。現在、（一財）社会開発研究センター理事、植物工場・農商工専門委員会委員長 石原隆司（イシ･･･(以下省略)
	超図解　いちばんよくわかる土と肥料入門 [ 加藤哲郎 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	加藤哲郎 家の光協会チョウズカイイチバンヨクワカルツチトヒリョウニュウモン カトウテツオ 発行年月：2016年07月26日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784259565084 加藤哲郎（カトウテツオ） 東京都生まれ。東京農工大学農学部農学科卒業後、東京都庁入都。東京都農業試験場（現・東京都農林総合研究センター）に勤務。その後、金沢学院短期大学教授。現在、明治大学兼任講師、法政大学兼任講師、成城大学非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　土を極める（土のここが知りたい！／土を知る　よい土の条件とは？　ほか）／第2章　肥料を極める（肥料のここが知りたい！／肥料を知る　なぜ肥料が必要なのか　ほか）／第3章　ワンランクアップの土づくり（土壌と連作障害／連作障害の原因　ほか）／第4章　野菜ごとの施肥プラン（野菜ごとの施肥量早見表／トマト･･･(以下省略)
	農家が教える　野菜づくりのコツと裏ワザ とんがり下まき、踏んづけ植え、逆さ植え、ジャガ芽挿し、L字仕立てなど [ 農文協 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	とんがり下まき、踏んづけ植え、逆さ植え、ジャガ芽挿し、L字仕立てなど 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルヤサイヅクリノコツトウラワザ ノウブンキョウ 発行年月：2018年08月01日 予約締切日：2018年07月03日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540181450 第1章　長くとる・早どり・遅どり／第2章　1株増収／第3章　土寄せいらず／第4章　挿し芽・わき芽挿し／第5章　密植する／第6章　葉かき・わき芽収穫 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	「グストイタリア」の育種家が教える イタリア野菜の栽培法 イカロスムック / トキタ種苗「グストイタリア」プロジェクト 【ムック】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
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	農家が教える桐島畑の絶品野菜づくり 2 葉茎菜類・根菜類の育て方 / 桐島正一 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　有機、無農薬で一年を通して多種類の野菜を楽しむ！（毎日一〇種類以上の野菜を届ける/ 長〜く出荷する栽培、収穫法—野菜のタイプ別　ほか）/ 2　らくして能率アップ！農具の使い方、農作業コツのコツ（くわの種類と使い分け/ 除草用のくわ、鎌を上手に使う　ほか）/ 3　葉茎菜類の育て方（ナバナ—春先の肥料の効きを避けて、甘く香り豊かに/ キャベツ—春から初夏、秋から冬それぞれのおいしさを　ほか）/ 4　根菜類の育て方（ダイコン—施肥、間引きで虫に強く、濃い味を出す/ カブ—大カブ、小カブ、地元品種の持ち味を出す　ほか）
	人としくみの農業 地域をひとから人へ手渡す六次産業化 [ 追手門学院大学ベンチャービジネス研究所 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	地域をひとから人へ手渡す六次産業化 追手門学院大学ベンチャービジネス研究所 香坂玲 追手門学院大学出版会 丸善出版ヒト ト シクミ ノ ノウギョウ オウテモン ガクイン ダイガク ベンチャー ビジ コウサカ,リョウ 発行年月：2016年03月 ページ数：171p サイズ：単行本 ISBN：9784907574130 香坂玲（コウサカリョウ） 金沢大学大学院人間社会環境研究科地域創造学専攻准教授、博士（理学） 葉山幹恭（ハヤマミキヤス） 追手門学院大学経営学部専任講師、博士（経営学） 村上喜郁（ムラカミヨシフミ） 追手門学院大学経営学部准教授、地域文化創造機構研究員、博士（商学） 梶原晃（カジワラアキラ） 久留米大学教授、ベンチャービジネス研究所研究員、博士（経営学）、PhD（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　遺産に関わる国際認定制度は産地にメリットがあるの･･･(以下省略)
	おいしい野菜づくり タネのとり方もわかる! / 北条雅章 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細育てる楽しさ・とれたて野菜のおいしさを実感！目次 : 1　野菜栽培の基本作業（野菜づくり作業の流れ/ 栽培プランを立てる/ 野菜を育てる土・肥料　ほか）/ 2　手軽に楽しめる野菜（イタリアンパセリ/ インゲン/ エダマメ　ほか）/ 3　チャレンジしたい野菜（イチゴ/ エンドウ/ カリフラワー　ほか）
	おいしい果樹の育て方 剪定もよくわかる [ 三輪正幸 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	剪定もよくわかる 三輪正幸 池田書店オイシイ カジュ ノ ソダテカタ ミワ,マサユキ 発行年月：2014年03月14日 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784262136295 三輪正幸（ミワマサユキ） 1981年岐阜県生まれ。千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸学および社会園芸学。「NHK趣味の園芸」の講師をつとめ、家庭でも果樹を気軽に楽しむ方法を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　果樹栽培の基本（果樹栽培の流れ／植えつけの基本／花・果実の管理／枝の管理／日常の管理）／2　果樹の育て方（イチジク／ウメ／オリーブ／カキ／柑橘類　ほか） 果樹は野菜や草花に比べて、栽培が難しいイメージがあるようです。しかし、ポイントさえおさえれば、どなたでも収穫を楽しむことができます。本書はこれから果樹の苗木を植える初心者や、す･･･(以下省略)

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