バラ：花の市場 山菜

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	天然 根曲がり竹 送料無料 今が旬 【天然根曲がり竹（生）2kg】 メガセット 今しか食べれない東北伝統山の幸!!灰汁が少ないから調理が簡単[※クール便][※他商品との同梱不可] 竹の子 タケノコ 天然 たけのこ 山菜	6,372 円	込	かめあし商店
	東北地方（青森・秋田近郊の山!!）で採れた今が旬の根曲がり竹の子をたっぷり2kg!! 2kgだとかなりの量がありますので、「この料理を作ろう！」と決めてからのご注文をオススメします(笑）クセがなくて灰汁も少ないので、下ごしらえはお湯でさっとゆでるだけ!!下ごしらえが済んだら、孟宗竹と同じような感覚で調理していただけます♪シャキシャキとしてて、みずみずしい採りたて根曲がり竹をお届け致します(^0^)/ 冷蔵クール便 送料：無料 (※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として＋1000円頂戴いたします) 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 産地直送品のため、当店他商品との同梱不可 （※竹の子は3ケースまで一括配送いたします） ※お届けイメージ（2kg） かなりの量がありますよ〜♪おすそ分けもできます！ 天然の根曲がり竹なので・・・（ご了承の上ご利用くださ･･･(以下省略)
	予約天然山菜・コゴミ1kg(大小バラ詰め)　4月下旬〜出荷予定※送料別(クール便)	2,300 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	天然のコゴミ 山の奥に自生する太めのコゴミを採ってきます。（太めのコゴミでも、大味ではありません。） コゴミはアクがなくて食べやすい。と言われていますが、当店のコゴミは苦みがあるものも入ります。 サイズはさまざま。お好みに合わせ天ぷらや和え物にお使いください。 私は、湯がいて醤油とマヨネーズで食べるのが一番好きです！ ごま油、ニンニク、めんつゆで味付けした炒め物も、箸が止まらなくなります！ 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：4/30～5/17）（2023年採取時期：4/15～5/8） ※旬が短いコゴミは、採取時期がG.Wと重なることが多く、 長期ご不在予定のお客様への配送をお断りさせていただく場合がございますことご了承ください。 保存･･･(以下省略)
	天然・コシアブラ（10cm前後まで）500g(大小バラ詰め)4月下旬〜出荷予定※送料別(クール便)	2,400 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	天然のコシアブラ 目安として、小さいもの～約10cm前後までをお届けいたします。小さいものも入り太さも様々です。 （※当店では「筆コシアブラ」「小さいもの～10cm前後のコシアブラ」「18cm前後のコシアブラ」3種類のコシアブラを販売しています。） 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：4/15～6/8）（2023年採取時期：4/7～6/6） 山菜にとって春の霜は大敵 昨年は、春の凍霜害で採取量が減っています。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。氷点下になると葉や新芽などが凍結してしまい、コシアブラの柔らかい葉はやがて黒くなり溶けてしまいます。 その場合は次の芽吹きを待ち採取するため、お届けが遅くな･･･(以下省略)
	予約天然・コシアブラ（10cm前後まで）100g(大小バラ詰め)4月下旬〜出荷予定※送料別(クール便)	650 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	天然のコシアブラ 目安として、小さいもの～約10cm前後までをお届けいたします。小さいものも入り太さも様々です。 （※当店では「筆コシアブラ」「小さいもの～10cm前後のコシアブラ」「18cm前後のコシアブラ」3種類のコシアブラを販売しています。） 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：4/15～6/8）（2023年採取時期：4/7～6/6） 山菜にとって春の霜は大敵 昨年は、春の凍霜害で採取量が減っています。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。氷点下になると葉や新芽などが凍結してしまい、コシアブラの柔らかい葉はやがて黒くなり溶けてしまいます。 その場合は次の芽吹きを待ち採取するため、お届けが遅くな･･･(以下省略)
	予約天然山菜・フキノトウ1kg（大小バラ詰め）※つぼみではありません。4月上旬頃～出荷※送料別(クール便）	2,600 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	天然のフキノトウ（蕾ではありません。） 雪の下でじっと春の訪れを待つフキノトウは その年の天候や生息場所によってもほろ苦さは変わってきます。 蕾の開いたもの、閉じたもの、緑色の他、赤み、黄色みがかったもの、色・形・サイズもさまざま。 お好みに合わせ天ぷら、フキ味噌に、パスタなどにお使いください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：4/5～5/13）（2023年採取時期：3/19～5/19） 保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。 注意）水洗いしたものを保存すると、傷みやすくなります。 上手に保存ができれば1週間くらい大丈夫ですが、香り、みずみずしさは失われていきます。 食べきれない･･･(以下省略)
	予約天然・ワラビ1kg(大小バラ詰め)あく抜き用灰汁付き5月下旬～出荷予定※送料別(クール便)	1,800 円	別	ありがた屋NAGANO
	天然のワラビ こちらは雪解けを待って山の中に入ってくため、他の地域より採取時期が遅くなります。 （※早い時期のものをご希望の方は、他の店舗様でご購入をお願いいたします。） 特有のヌメリと風味が味わえるのが天然の良さでもあります。 「お浸し」や「たたき」でいただくと、この季節まで待ったかいがあったな～。とつくづく思います。 ワラビが採れる季節は蒸し暑さを感じる頃。 昨年のワラビの枯葉を目印に、山の奥深くにある太めのワラビを狙います。 バラ科の植物やツル性植物をよけながらワラビを1本1本採っていきます。 畑のワラビと違い山での採取は、初心者には大変です。 けっこう、傷だらけになりビックリ！ よくお客様より「黒っぽいワラビが入っている。」とお問い合わせいただくことがございますが、大自然の中には緑色・黒っぽいものなど様々。太さ、長さも様々です。ご了承ください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深･･･(以下省略)
	天然・コシアブラ（10cm前後まで） 1kg(大小バラ詰め)4月中旬〜出荷予定※送料別(クール便)	4,200 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	天然のコシアブラ 目安として、小さいもの～約10cm前後までをお届けいたします。小さいものも入り太さも様々です。 （※当店では「筆コシアブラ」「小さいもの～10cm前後のコシアブラ」「18cm前後のコシアブラ」3種類のコシアブラを販売しています。） 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：4/15～6/8）（2023年採取時期：4/7～6/6） 山菜にとって春の霜は大敵 昨年は、春の凍霜害で採取量が減っています。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。氷点下になると葉や新芽などが凍結してしまい、コシアブラの柔らかい葉はやがて黒くなり溶けてしまいます。 その場合は次の芽吹きを待ち採取するため、お届けが遅くな･･･(以下省略)
	予約天然山菜・フキノトウ100g（大小バラ詰め）※つぼみではありません。4月上旬頃～出荷※送料別(クール便）	450 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	天然のフキノトウ（蕾ではありません。） 雪の下でじっと春の訪れを待つフキノトウは その年の天候や生息場所によってもほろ苦さは変わってきます。 蕾の開いたもの、閉じたもの、緑色の他、赤み、黄色みがかったもの、色・形・サイズもさまざま。 お好みに合わせ天ぷら、フキ味噌に、パスタなどにお使いください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 ■2022年採取時期：4/5～5/13■2023年採取時期：3/19～5/19 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：4/5～5/13）（2023年採取時期：3/19～5/19） 保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。 注意）水洗いしたものを保存すると、傷みやすくなります。 上手に保存ができれ･･･(以下省略)
	予約天然・大きいコシアブラ（18cm前後） 1kg(大小バラ詰め)4月下旬〜出荷予定※送料別(クール便)	1,800 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	天然の大きいコシアブラ 目安として、約18cm前後の大きいものをお届けいたしますが、時には小さめのものも入ります。太さは様々です。 （※当店では「筆コシアブラ」「小さいもの～10cm前後のコシアブラ」「18cm前後のコシアブラ」3種類のコシアブラを販売しています。） 「筆」と「小さいもの～10cm前後のコシアブラ」を主力で採っているため、大きなコシアブラは安定的に採れません。しばらくお待ちいただく場合が多々あります。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：4/23～5/30）（2023年採取時期：4/11～6/9） 山菜にとって春の霜は大敵 昨年は、春の凍霜害で採取量が減っています。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによ･･･(以下省略)
	天然山菜・穂先が閉じた土筆(上)1kg（大小バラ詰め）4月上旬〜出荷予定※送料別(クール便)	3,950 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	天然の土筆（出始めの小さな土筆です。） 穂先が閉じている土筆は、10cm以下の短めのものがほとんどです。 穂先の大きさ・茎の太さ・色もさまざま。見ているだけで楽しいです。 袴と袴の間隔が短く袴取りに時間がかかりますが、そういった事も“年に一度の楽しみ”としてご理解いただけると幸いです。 長野では、あまり土筆を食べる習慣がありませんが、他の地域の方々は、土筆ごはんや佃煮、卵とじ等、いろいろ楽しまれているようです。 私の一番好きな食べ方は、ごま油でサッと炒め、麺つゆをかけただけのシンプルな食べ方。ほろ苦さを味わえるのは穂先が閉じているものだからこそ！ ※穂先が閉じているものを出荷いたしますが、配送中に穂先が開いてしまうことが多々あります。ご了承ください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 土筆は地面がホカホカ温かくなって来な･･･(以下省略)
	予約天然・赤ミズ1kg(大小バラ詰め)（ウワバミソウ、ミズナ、ミズブキ、カタハ、ヨシナ）6月上旬～出荷予定※送料別(クール便)	1,200 円	別	ありがた屋NAGANO
	天然の赤ミズ ミズは水の匂いを感じる湿地帯に自生する山菜で、クセがなくシャキシャキとした食感が特徴です。浅漬け、炒めもの、また煮物などおススメです。（当店のミズは根付ではありません。） 【葉が付いた状態】でお届けいたしますので、できるだけ早く葉を取りながら茎の薄皮を剥いてください。 赤ミズは、比較的採取時期が長いため、採る時期により食感の違いが楽しめます。出始めは茎が少し細いですが柔らかく、後半になると茎が太くなり食べ応えがあります。（葉には、虫食いが出てきます。）食感の違いを楽しむため、最初と終わりに注文をされる方もいらっしゃいます。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：5/26～7/11）（2023年採取時期：6/7～6/27） 保･･･(以下省略)
	予約天然山菜・ヨモギ 1kg(大小バラ詰め)5月中旬〜出荷予定※送料別(クール便)	1,600 円	別	ありがた屋NAGANO
	天然のヨモギ 当店では山のものを摘むため平地より生育が遅いです。 そのため、毎年5月上旬までに採取できないことがほとんどです。 （※5月上旬着をご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。） 採取は6月中まで続きますが、採取時期・場所によって、形状・香り・品質が異なります。 また、葉に隠れて虫が入ってしまう場合もあります。ご了承ください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：5/9～6/13）（2023年採取時期：4/21～6/9） 山菜にとって春の霜は大敵 近年、春の凍霜害でヨモギにも影響が出ることが多くなりました。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植･･･(以下省略)
	天然山菜・穂先が閉じた土筆（上）500g（大小バラ詰め）4月上旬〜出荷予定※送料別(クール便)	2,250 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	天然の土筆（出始めの小さな土筆です。） 穂先が閉じている土筆は、10cm以下の短めのものがほとんどです。 穂先の大きさ・茎の太さ・色もさまざま。見ているだけで楽しいです。 袴と袴の間隔が短く袴取りに時間がかかりますが、そういった事も“年に一度の楽しみ”としてご理解いただけると幸いです。 長野では、あまり土筆を食べる習慣がありませんが、他の地域の方々は、土筆ごはんや佃煮、卵とじ等、いろいろ楽しまれているようです。 私の一番好きな食べ方は、ごま油でサッと炒め、麺つゆをかけただけのシンプルな食べ方。ほろ苦さを味わえるのは穂先が閉じているものだからこそ！ ※穂先が閉じているものを出荷いたしますが、配送中に穂先が開いてしまうことが多々あります。ご了承ください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 土筆は地面がホカホカ温かくなって来な･･･(以下省略)
	予約天然山菜・セリ（※根無し）1kg(大小バラ詰め)5月上旬〜出荷予定※配送別(クール便）(クール便）	1,700 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	天然のセリ　※「根付き」ではありません。 清流に自生している天然のセリは香りが良く、お浸し、天ぷら、セリ鍋やすき焼きといろいろお楽しみいただけます。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：4/30～5/17）（2023年採取時期：4/23～5/8） 天然のものは水腐れした茎や枯葉などが多く付着しており調理前の掃除にちょっと手間がかかります。 出荷前に大きな付着物は取りますが、きれいに取りきることが出来ません。 調理前に水洗いをお願いします。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長･･･(以下省略)
	[天然物]加賀白山天然自然薯ネット特価1kg→1.5kg　（増量中）出荷始まったよ	5,250 円 売り切れ	込	近江町北形青果
	通常1kgで5,000円という天然自然薯ですが、 通常の1.5倍　1.5kgというボリュームでお届けいたします。 霊峰白山で、ごく少量しか取れない幻の天然自然薯です。 市場流通しないために、金沢の有名懐石料理のお店や、 ごく限られた人しか口に出来ないとされておりました。 栽培自然薯とはまったく違う 自然薯は畑で栽培できる野菜として、九州や、ここ金沢でも栽培されていますが、 柔らかい畑の土では、まっすぐに、太く、柔らかくできるのが普通で、 天然の硬い岩場に囲まれた土で育つ天然自然薯とは、まるで違います。 固い粘土層や岩や石があったりするので、すごく奇抜な形をしていますが、 粘りは一番強く、味は濃厚で、 摩り下ろすと、そのままでは皿をひっくり返しても落ちてこないです。 お届けするのは、天然白山自然薯1.5kgです。 もちろん天然ですから、無農薬無化学肥料は当たり前 というか、土壌を調査していな･･･(以下省略)
	天然 山菜 タラの芽 たらの芽 500g 春の味覚 山の幸 朝取り採れたて会津産の新鮮 山菜 を産地直送 香り高く甘くホクホク食感が美味しい山菜4月16日頃からご注文順に発送 数量限定 です	3,850 円 売り切れ	別	天然 きのこ・山菜 の奥会津旬彩館
	商品説明 名称 天然山菜たらの芽500g　 産地名 福島県 下郷町・柳津町・新潟県 保存方法 生鮮山菜ですので出来るだけ早くお召し上がり下さい。軽く湿らせた新聞紙に包んで冷蔵庫保存2,3日が限界です。密封保存を絶対しないで下さい。山菜からアセチレンガスが発生し山菜が早く傷みます。冷凍しますと格段に風味が落ちますのでご注意ください。奥会津旬彩館自慢　天然大粒タラの芽！！ 雪深い厳しい冬を耐え抜き、蓄えた力が春に一気に爆発！！幹が伸び盛りで手が届かない枝先だけに出る大粒タラの芽スーパーマーケットで絶対手に入らない天然希少品！！ 木の太さ5c前後の勢いがある枝先の芽が大きくなります写真右側が奥会津旬彩館自慢の大型タラの芽です写真左側が小サイズのタラの芽 芽の根元がこんなに太い！！ 奥会津旬彩館　味が濃い【一番芽】だけ！！右側先端部の芽が【一番芽】左下の芽が【二番芽】です養分が【一番芽】に集中する･･･(以下省略)
	予約天然山菜・穂先が閉じた土筆（上）100g（大小バラ詰め）4月上旬〜出荷予定※送料別(クール便)	550 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	天然の土筆（出始めの小さな土筆です。） 穂先が閉じている土筆は、10cm以下の短めのものがほとんどです。 穂先の大きさ・茎の太さ・色もさまざま。見ているだけで楽しいです。 袴と袴の間隔が短く袴取りに時間がかかりますが、そういった事も“年に一度の楽しみ”としてご理解いただけると幸いです。 長野では、あまり土筆を食べる習慣がありませんが、他の地域の方々は、土筆ごはんや佃煮、卵とじ等、いろいろ楽しまれているようです。 私の一番好きな食べ方は、ごま油でサッと炒め、麺つゆをかけただけのシンプルな食べ方。ほろ苦さを味わえるのは穂先が閉じているものだからこそ！ ※穂先が閉じているものを出荷いたしますが、配送中に穂先が開いてしまうことが多々あります。ご了承ください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 土筆は地面がホカホカ温かくなって来な･･･(以下省略)
	予約山菜セット 約2人分4〜5種（大小バラ詰）4月下旬〜出荷予定※送料別（クール便）	2,200 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	時期になり次第、ご注文順に出荷 昨年は4月下旬頃～ご注文順に出荷が始まりました。 その時々で採れるものを4～5種をセットにしお送りいたします。 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 ■山菜セットのみで出荷 他の山菜との同梱はできません。山菜セットのみで出荷いたします。 いろいろな山菜が採れ始める4月下旬～5月上旬頃からご注文順に出荷予定です。 ちょっと欲張って、いろいろな山菜を楽しみたい方にお勧めです。 届いてからのお楽しみ その時々に採れる4〜5種の山菜をセットにし、お届けいたします。 【2人分】くらいの量の山菜です。 今まで食べと事がなくても、その日の晩ごはんにできるよう簡単なレシピをお付けします。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトにいろいろ掲載されています。ぜひ、･･･(以下省略)
	予約天然山菜・山ウド1kg(大小バラ詰め)5月上旬〜出荷予定※送料別（クール便）	2,000 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	天然の山ウド 目安として、土から20cmくらい出ているものを、根元の部分を大切に土の中から掘り上げます。 （※当店では「20cm以上の山ウド」「50〜70cmの長めの山ウド」2種類の山ウドを販売しています。） 栽培されたものより香りが強く、野趣豊かな風味を感じていただけます。 穂先は天ぷら、皮はきんぴらと、捨てるところがありません！ 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：4/30～5/30）（2023年採取時期：4/26～5/13） 山菜にとって春の霜は大敵 昨年は、春の凍霜害で山ウドにも影響が出ました。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。氷点下になると葉や新芽などが凍結してしまいます。その場合は次･･･(以下省略)
	出荷中天然山菜・【葉が開いた】行者にんにく1kg(大小バラ詰め)5月中旬〜出荷予定※送料別(クール便)	3,800 円 売り切れ	別	ありがた屋NAGANO
	天然の行者ニンニク 当店では商品画像のとおり、葉が開いたものになります。 （※葉が巻いているものをご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。） こちらは春になっても雪に覆われており、早い時期に自生場所に入ることができません。 そのため、「葉が巻いているもの」は、当店ではご用意ができません。 ようやく山に入れるようになった頃は、すでに20cm位になっています。後半は、30cm以上になります。 (花芽が付いている場合も多々あります。) 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：5/17～6/8）（2023年採取時期：5/6～5/30） 葉が「巻いているもの」と「開いているもの」どう違うの 当店の商品について、「香りが弱い」とおっしゃる方もお･･･(以下省略)

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