野菜：花の市場 農業・畜産業

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	肥料の上手な効かせ方 だれでもできる [ 藤原俊六郎 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	だれでもできる 藤原俊六郎 農山漁村文化協会ヒリョウ ノ ジョウズナ キカセカタ フジワラ,シュンロクロウ 発行年月：2008年04月 ページ数：121p サイズ：単行本 ISBN：9784540073205 藤原俊六郎（フジワラシュンロクロウ） 1947年、岡山県生まれ。1970年、島根大学農学部卒。神奈川県農業総合研究所、同園芸試験場、県農政部農業技術課などを経て、神奈川県農業技術センター副所長で退職。現在、農林水産技術情報協会。明治大学農学部客員教授。農学博士。技術士（農芸化学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　今、畑では（養分が過剰な畑がふえている／あなたの畑はどの養分蓄積タイプ　ほか）／第2章　よく効く施肥の基礎（肥料はなぜ必要か？／「肥料ー土ー根」の関係から見た肥料の動き　ほか）／第3章　肥料の効果を高める技術（作物の栄養特性にあった施肥時･･･(以下省略)
	農家が教える　よもぎづくし【電子書籍】[ 農文協 ]	1,650 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞よもぎは古くから私たちの食や健康に寄与してきた、もっとも身近で人気の高い野草のひとつ。その用途は多岐にわたり、農家のよもぎ活用パワーはとどまるところを知らない。本書では『現代農業』の記事などをもとに、摘み方や保存法、色をよく仕上げる下処理のコツや、農家の考えたあっと驚くよもぎの活用方法を紹介。腰痛が治ると話題の「よもぎ座布団」や、草もちをふわふわな食感にする驚きの材料、さらにはよもぎエキスを使った野菜づくりの極意に、自生しているよもぎを早期出荷して稼ぐ方法など、よもぎの魅力が満載の一冊。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は･･･(以下省略)
	野菜の種はこうして採ろう 伝統野菜の「いのち」を未来へつなぐために / 船越建明 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明長年、野菜の育種などにかかわってきた著者が、自家採種の考え方、取り組み方の基本を解説。さらに伝統野菜を主とする野菜56種の採種栽培と種の採り方を手ほどきする。〈船越建明〉1936年山口県生まれ。九州大学農学部卒業。（財）広島県農林振興センターの技術嘱託員（農業ジーンバンク担当）を務め、種子の収集、増殖、特性調査、保存、普及などを担う。
	今さら聞けない農薬の話 きほんのき / 農文協 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細農薬の成分から選び方、混ぜ方までQ＆A方式でよくわかる。たとえば、“農薬の「成分」って何のこと？”“商品名は違うのに成分が同じ農薬は多い？”“ミニトマトはトマトと同じ農薬でいいの？”といった「基本的なことだけど大事な話」が満載。“RACコードって何？”“混ぜると効き目がアップする農薬は？”“多品目畑で使いやすい農薬は？”といった現場の悩みにも応える。この一冊で農薬の効かせ上手になって減農薬へ！目次 : 第1章　農薬ラベルからわかること（農薬の名前の話/ 成分の話/ 登録の話/ 剤型の話）/ 第2章　農薬ラベルには書いてない大事な話（予防剤と治療剤の話/ 残効の話/ 混用の話/ 値段の話/ 有機JASで使える農薬の話/ 農薬の捨て方の話）/ 第3章　多品目栽培の農薬選び（まずは、「野菜類」に適用のある銅剤・BT剤・デンプン液剤･･･(以下省略)
	直売所レストラン成功のレシピ 地域の食卓おうみんち [ 農文協プロダクション ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	地域の食卓おうみんち 農文協プロダクション 農山漁村文化協会チョクバイショ レストラン セイコウ ノ レシピ ノウブンキョウ プロダクション 発行年月：2013年05月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540131523 毎日およばれごと「千客万来」／成功のひけつ1　地域食材レストランー料理メニューの基本は“1プラス3”／成功のひけつ2　直売所との連携ー直売所とレストランの両輪で「おうみんち」／成功のひけつ3　料理メニューー毎日のメニューは直売所の野菜が教えてくれる／成功のひけつ4　ネットワークとチームワークー農村の自前の資源を生かす／成功のひけつ5　交流ーお客さん、地域とともに店を盛り立てる／「俺たち流」で経営を成功に導くーゼロからスタートしたおうみんちの5年間 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	農家の技術早わかり事典 自然力を生かす [ 農山漁村文化協会 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	自然力を生かす 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ノウカ ノ ギジュツ ハヤワカリ ジテン ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2009年03月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784540083211 基本の用語／稲作の用後／野菜・花の用語／果樹の用語／畜産の用語／土と肥料の用語／防除の用語／資材・機械の用語／番外編　売り方の用語 定年帰農で野菜や花の栽培を始めたり、親父から田んぼをまかされたり、身近な資源を生かして減農薬や有機農業をめざす人々に大好評の事典。基本の用語から、稲作、野菜・花、果樹、畜産、土と肥料、防除、資材・機械、そして売り方まで、農家の知恵が凝縮した二五〇語を豊富なカラー写真を入れながらわかりやすく解説。作物を育てる楽しさを感じ、農業の魅力を満喫できる、実践的農業入門ガイド。オールカラー保存版。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	農家が教える　桐島畑の絶品野菜づくり　2 葉茎菜類・根菜類の育て方 [ 桐島　正一 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	葉茎菜類・根菜類の育て方 桐島　正一 農山漁村文化協会ノウカガオシエルキリシマバタケノゼッピンヤサイヅクリニ キリシマ　ショウイチ 発行年月：2014年09月30日 予約締切日：2014年09月29日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540142215 桐島正一（キリシマショウイチ） 昭和41年3月23日高知県生まれ。昭和60年高知県立実践農業大学校卒業。その後、2年間アメリカに行き、農業を学ぶ。昭和62年21歳で農業を始め、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　有機、無農薬で一年を通して多種類の野菜を楽しむ！（毎日一〇種類以上の野菜を届ける／長〜く出荷する栽培、収穫法ー野菜のタイプ別　ほか）／2　らくして能率アップ！農具の使い方、農作業コツのコツ（くわの種類と使い分け／除草用のくわ、鎌を上手に使う　ほか）／3　葉茎菜類の育て方･･･(以下省略)
	果樹栽培　実つきがよくなる　「コツ」の科学 [ 三輪 正幸 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	三輪 正幸 講談社カジュサイバイ ミツキガヨクナル コツノカガク ミワ マサユキ 発行年月：2018年11月28日 予約締切日：2018年11月26日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784062209335 三輪正幸（ミワマサユキ） 千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。1981年（昭和56）、岐阜県生まれ。専門は果樹園芸学およびデザインシステム学。「NHK趣味の園芸」や「NHKあさイチグリーンスタイル」の講師などをつとめ、果樹栽培を家庭でも気軽に楽しむ方法を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　果樹とはどんな植物？（果樹とはどんな植物をいうのですか？／果物と野菜の定義は何ですか？　ほか）／2　実つきをよくするコツ（実つきが悪い場合には、まず何をすべきですか？／種子から育てた木に、果実がなりません　ほか）／3　実つきをよくす･･･(以下省略)
	農業ビジネスveggie（vol．29（2020　春号）） イタリア野菜で稼ぐ！〈本当に役立つスマート農業〉俺たちのデー （イカロスMOOK）	1,650 円	込	楽天ブックス
	イタリア野菜で稼ぐ！〈本当に役立つスマート農業〉俺たちのデー イカロスMOOK イカロス出版ノウギョウ ビジネス ベジ 発行年月：2020年04月23日 予約締切日：2020年04月22日 ページ数：135p サイズ：ムックその他 ISBN：9784802208246 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	野菜の品質・収量アップ連作のすすめ / 木嶋利男 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細連作を続けると土壌が安定し、高品質の野菜ができる。長年におよぶ実証データと事例をもとに解説。見学可能な農場・農家のリスト付き。目次 : 第1章　連作のすすめ（連作、輪作とは何か/ 連作の効用と弊害　ほか）/ 第2章　連作を可能にする技術（土作り/ 土壌処理　ほか）/ 第3章　野菜別の連作技術と連作の事例（トマト/ ナス　ほか）/ 第4章　自家採種をする（採種と育種の違い/ 受粉には自殖型と他殖型がある　ほか）
	ふぞろいなキューリと地上の卵 “無肥料・無農薬”の野菜と卵を一〇〇キロ離れた札幌に宅配する北海道豊浦町の農家のおじさんのはなし / 駒井一慶 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細大規模酪農に失敗し、五〇歳を過ぎてから一羽二五〇円のヒヨコで有精卵のタマゴ屋を始めた北海道豊浦町の農家のおじさん。その、笑えて、泣けて、価値観がひっくりかえる、SDGsな農業のおはなし。目次 : プロローグ—消えたオスドリ/ 僕のセンス・オブ・ワンダー/ 木村秋則自然栽培農学校/ ふぞろいなキューリ、真っすぐなキューリ/ 卵のないタマゴ屋さん/ 魔法の薬/ 鶏の餌/ 一個の角砂糖/ 一〇〇〇年の牛/ 野生の証明ファーマーズシップ農業/ 僕の動的平衡/ 恋するタマゴ/ 牛乳の未来/ 食べる生命力/ アイヌモリシ/ アクシデント再び/ 見える敵、見えない敵/ 新しい相棒/ 審判の日/ 持続可能農業への挑戦/ エピローグ
	写真でわかるイネの反射シート & プール育苗のコツ / 農文協 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細芽出しは反射シートで—播種時にタップリかん水した苗箱を並べてシートをかけたら、ハウスを密閉して発芽するまで放ったらかしでいい。芽出し後の管理はプール育苗で—ハウスの中にプールを作り、芽出し後の苗箱を並べて水を張ったらかん水がすむ。ハウスは開けっぱなしでいい。露地でもできる。太陽熱や水の力を使うことで、苦労せずに健苗ができる反射シート＆プール育苗のコツを大公開！目次 : 第1章　反射シート＆プール育苗はこんなにラクでいい苗ができる（反射シート平置き出芽/ プール育苗）/ 第2章　「反射シート平置き出芽」のしくみとやり方（さまざまな出芽法と平置き出芽/ 反射シートってどんなもの？/ 「反射シート平置き出芽」作業のコツ）/ 第3章　プール育苗のしくみとやり方（水苗代と畑育苗のいいとこ取り/ プールづくりのコツ/ プール育苗管理のコ･･･(以下省略)
	増補新版 おいしい野菜がたくさんできる！ 土・肥料の作り方・使い方 [ 柴田　一 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	柴田　一 原　由紀子 西東社ゾウホシンパン　オイシイヤサイガタクサンデキル　ツチヒリョウノツクリカタツカイカタ シバタ　ハジメ ハラ　ユキコ 発行年月：2024年02月28日 予約締切日：2024年02月27日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784791633272 柴田一（シバタハジメ） 1960年、秋田県生まれ。東京学芸大学教育学部職業科農学専攻を卒業後、東京都立園芸高等学校の教諭として勤務。1997年、東京都立青鳥特別支援学校へ異動し、都市園芸科の開設に携わる。2003年から2年間、中米ホンジュラス国にてJICAシニア・ボランティアとして野菜栽培・農村開発プログラムに着手。帰国後2007年、東京都立田園調布特別支援学校へ異動し、野菜栽培を主とした作業学習を担当。2021年、同校を退職後、東京都新宿区青少年活動推進委員農業講師として社会教育事業に従事する 原由紀子（ハ･･･(以下省略)
	平成農政の真実 キーマンが語る / 菅正治 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 政治に翻弄、政策の継続性乏しく（高木勇樹・元農林水産事務次官）/ 規制緩和で農林水産業が破壊（鈴木宣弘・東京大学大学院教授）/ 減反廃止はフェイクニュース、令和で真の改革を（山下一仁・キヤノングローバル戦略研究所研究主幹）/ 遺伝子組み換えのメリット、世界で理解（山根精一郎・アグリシーズ社長（元日本モンサント社長））/ 国際化で前進、カロリー自給率目標は誤り（渡辺好明・元農林水産事務次官）/ 農業の大規模化や合理化は失敗、世界の流れは家族農業（山田正彦・元農林水産相）/ 畜産は産業化が進展、品質向上の努力を（菱沼毅・元日本畜産物輸出促進協議会理事長）/ 輸入が増加、国産野菜のシェア回復に注力（竹森三治・日本施設園芸協会常務理事）/ 農家が半減、担い手確保が重要課題に（新井毅・日本政策金融公庫農林水産事業本部長）/ ･･･(以下省略)
	プランターでかんたんイチゴづくり おうちで楽しくイチゴ狩り! / 宮崎大輔 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細高騰し続けるなかで人気の衰えないイチゴ。家庭のベランダや庭で、プランターひとつから栽培する方法を解説します。宮崎さんは「イチゴテック」代表として、農業コンサルタントを行う傍ら、youtubeでイチゴや野菜づくりについて発信し、現在フォロワーは20万人を超えます。農法自体はスタンダードですが、細やかでわかりやすい理論的な説明が人気を集めています。この1冊があれば自宅で完熟イチゴが頬張れる！
	メコンの大地が教えてくれたこと 大賀流オーガニック農法が生み出す奇跡 [ 大賀昌 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	大賀流オーガニック農法が生み出す奇跡 大賀昌 カナリアコミュニケーションズメコン ノ ダイチ ガ オシエテクレタ コト オオガ,ショウ 発行年月：2012年07月 ページ数：178p サイズ：単行本 ISBN：9784778202279 大賀昌（オオガショウ） 1956年宮崎市に生まれる。東海大学海洋学部卒業後1981年からオーストラリアマーシー総合病院に勤務、1985年帰国後（株）日本健康増進研究会入社。1991年同社台湾勤務、1994年同社タイ国現地法人社長として赴任。1999年退職後タイ国にHarmony　Life　International　Co．，Ltd．及びオーガニック農園のHarmony　Life　Organic　Farmを設立。同社社長として現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　カオヤイ山脈の麓にて／第2章　タイ農業の理想と現実／･･･(以下省略)
	連作のすすめ 野菜の品質・収量アップ [ 木嶋利男 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	野菜の品質・収量アップ 木嶋利男 家の光協会レンサク ノ ススメ キジマ,トシオ 発行年月：2012年12月 ページ数：157p サイズ：単行本 ISBN：9784259518486 木嶋利男（キジマトシオ） 1948年生まれ。農学博士。栃木県農業試験場生物工学部長、自然農法大校長を経て、現在一般社団法人MOA自然農法文化事業団理事。有機農業、伝承農法などの研究・実証を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　連作のすすめ（連作、輪作とは何か／連作の効用と弊害　ほか）／第2章　連作を可能にする技術（土作り／土壌処理　ほか）／第3章　野菜別の連作技術と連作の事例（トマト／ナス　ほか）／第4章　自家採種をする（採種と育種の違い／受粉には自殖型と他殖型がある　ほか） 連作を続けると土壌が安定し、高品質の野菜ができる。長年におよぶ実証データと事例をもとに解説･･･(以下省略)
	アグリビジネス進化論 新たな農業経営を拓いた7人のプロフェッショナル【電子書籍】[ 有限責任監査法人トーマツ・農林水産業ビジネス推進室 ]	1,650 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞農業の現場では何十年も前から、農業ビジネスで成功を果たしている経営体が多数生まれています。＜/p＞ ＜p＞本書で取り上げた7名は農業ビジネスの先駆者です。全員に共通する特徴は実需者や消費者のニーズにとことん応えることで、農業をビジネスとして成立させようと挑み続けたことにあります。自ら生産した農産物、製造した加工品の売価を自ら交渉して決めることを志向し、その過程で事業領域を、生産にとどまらず加工や販売にまで拡大させています。＜/p＞ ＜p＞こうした取り組みの結果が安定した販路の開拓につながっています。 販路が安定すると経営資源の充実が容易になり、経営規模拡大につながります。先駆者たちにとって6次化は経営の手段であって目的ではありません。＜/p＞ ＜p＞経営プランが十分に検討されないうちから6次化を考える農業者が多いなか、彼ら先駆者たちは産地・地域の特徴、品目の特徴、自社のケイパビリティ･･･(以下省略)
	おいしい果樹の育て方 剪定もよくわかる [ 三輪正幸 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	剪定もよくわかる 三輪正幸 池田書店オイシイ カジュ ノ ソダテカタ ミワ,マサユキ 発行年月：2014年03月14日 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784262136295 三輪正幸（ミワマサユキ） 1981年岐阜県生まれ。千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸学および社会園芸学。「NHK趣味の園芸」の講師をつとめ、家庭でも果樹を気軽に楽しむ方法を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　果樹栽培の基本（果樹栽培の流れ／植えつけの基本／花・果実の管理／枝の管理／日常の管理）／2　果樹の育て方（イチジク／ウメ／オリーブ／カキ／柑橘類　ほか） 果樹は野菜や草花に比べて、栽培が難しいイメージがあるようです。しかし、ポイントさえおさえれば、どなたでも収穫を楽しむことができます。本書はこれから果樹の苗木を植える初心者や、す･･･(以下省略)
	いのちの種を未来に Seed　book [ 野口勲 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	Seed　book 野口勲 創森社イノチ ノ タネ オ ミライ ニ ノグチ,イサオ 発行年月：2008年08月 ページ数：185p サイズ：単行本 ISBN：9784883402236 野口勲（ノグチイサオ） 1944年、東京都青梅市生まれ。ほどなく父の再招集で父の郷里・埼玉県飯能市に移住。成城大学文芸学部へ入学するが2年のとき、虫プロ出版部入社のため中退。手塚治虫の担当漫画編集者となる。虫プロ退社後も出版編集業を続けるが、やがて家業の種苗業を手伝ったり、みかど育種農場で育種の研修を受けたりして種屋の三代目を受け継ぐ。伝統野菜消滅の危機を感じ、地元はもちろん、全国各地の固定種の種を取り扱い、頒布を主力にする。第33回山崎記念農業賞受賞（2008年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　固定種の野菜は生きた文化財（伝統野菜の味は「百聞は一口にしかず」／伝･･･(以下省略)

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