野菜：花の市場 農業・畜産業

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	定年就農 小さな農でつかむ生きがいと収入 [ 神山安雄 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	小さな農でつかむ生きがいと収入 神山安雄 素朴社テイネン シュウノウ カミヤマ,ヤスオ 発行年月：2016年07月 ページ数：221p サイズ：単行本 ISBN：9784903773254 神山安雄（カミヤマヤスオ） 1948年生まれ。上智大学経済学部卒業。法政大学大学院社会科学研究科修士課程修了。1973年全国農業会議所に入り、全国農業新聞編集部長、全国新規就農相談センター所長などを経て、2005年退職。現在、國學院大學経済学部・法政大学経済学部で兼任講師（農業経済）を努めると共にフリーの農政ジャーナリスト・評論家として活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　自然に還って耕す新しい暮らし／第2章　小さな農で稼ぐ／第3章　こだわりの農で拓く第二の人生／第4章　農でつむぐコミュニティ／第5章　人生二毛作　農で起業／第6章　人生90年時代の定年就農、田園回帰･･･(以下省略)
	定年就農 小さな農でつかむ生きがいと収入 / 神山安雄 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細田園回帰で拓くセカンドライフ、多彩な体験例。野菜や果実の栽培と販売のための工夫、農家民宿・レストランの経営など、趣味ではなく、ビジネスとして取り組んでいる20組の実例集。生涯現役のモデルがここにある。目次 : 第1章　自然に還って耕す新しい暮らし/ 第2章　小さな農で稼ぐ/ 第3章　こだわりの農で拓く第二の人生/ 第4章　農でつむぐコミュニティ/ 第5章　人生二毛作　農で起業/ 第6章　人生90年時代の定年就農、田園回帰/ 第7章　農業を始めるための準備/ 就農・移住のための資料
	野菜の種はこうして採ろう 伝統野菜の「いのち」を未来へつなぐために [ 船越建明 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	伝統野菜の「いのち」を未来へつなぐために 船越建明 創森社ヤサイ ノ タネ ワ コウシテ トロウ フナコシ,タツアキ 発行年月：2008年04月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784883402182 船越建明（フナコシタツアキ） 1936年、山口県生まれ。九州大学農学部卒業後、広島県に就職、農業試験場でいも類、野菜の試験研究および普及員の養成に従事。1997年、広島県を退職後、（財）広島県農業ジーンバンクで農作物種子の管理に従事。2003年10月から（財）広島県農林振興センターの技術嘱託員（農業ジーンバンク担当）を務め、種子の収集、増殖、特性調査、保存、普及などを担う。生産者団体、市民団体などから野菜の自家採種についての講演、および技術指導などの要請が多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　種採りの基本と心得（伝統野菜・地方野菜の価値･･･(以下省略)
	白菜のなぞ （やまねこ文庫） [ 板倉聖宣 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	やまねこ文庫 板倉聖宣 仮説社ハクサイ ノ ナゾ イタクラ,キヨノブ 発行年月：1994年11月 ページ数：137p サイズ：全集・双書 ISBN：9784773501131 第1話　なぞのはじまり／第2話　白菜が日本にやってきたころ／第3話　桜島大根や二十日大根はカブかダイコンか／第4話　愛知ハクサイの成功と日清・日露の戦争／第5話　松島でとれたハクサイのタネ／第6話　ハクサイとまざる花粉のなぞ／第7話　白菜のタネとかぶのタネ 日本人はいつごろから白菜を食べていたのでしょう。白菜の歴史をしらべてみたら、次々とおもしろいことがわかってきました。身近な野菜にかくされた〈なぞ〉をといていって、科学のたのしさを体験する本。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	小さくて強い農業をつくる （就職しないで生きるには21） [ 久松達央 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	就職しないで生きるには21 久松達央 晶文社チイサクテ ツヨイ ノウギョウ オ ツクル ヒサマツ,タツオウ 発行年月：2014年11月22日 ページ数：275， サイズ：単行本 ISBN：9784794968609 久松達央（ヒサマツタツオウ） 株式会社久松農園代表取締役。1970年茨城県生まれ。1994年慶応義塾大学経済学部卒業後、帝人株式会社入社。工業用繊維の輸出営業に従事。1998年農業研修を経て、独立就農。現在は7名のスタッフと共に、年間50品目以上の旬の有機野菜を栽培し、契約消費者と都内の飲食店に直接販売。ソーシャル時代の新しい有機農業を展開している。自治体や小売店と連携し、補助金に頼らないで生き残れる小規模独立型の農業者の育成にも力を入れる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　一流企業サラリーマン、華麗に道を踏みはずす／第2章　新人農家「農家に･･･(以下省略)
	アグリビジネス進化論 新たな農業ケイエイを拓いた7人のプロフェッショナル [ 有限責任監査法人トーマツ・農林水産業ビジ ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	新たな農業ケイエイを拓いた7人のプロフェッショナル 有限責任監査法人トーマツ・農林水産業ビジ プレジデント社アグリ ビジネス シンカロン ユウゲン セキニン カンサ ホウジン トーマツ ノウリン 発行年月：2017年04月 予約締切日：2017年04月26日 ページ数：213p サイズ：単行本 ISBN：9784833451178 1　鈴生ーモスも認めた「メーカー」スタイルのレタスづくり／2　サラダボウルー元金融マンが農業でくり返した「挑戦と失敗」／3　舞台ファームー農業の「コンビニ化」で売上100億を目指す／4　こと京都ー中国産は敵にあらず。九条ねぎで2000億市場にチャレンジ／5　六星ーお餅から惣菜・弁当まで、ブランドを使い分けた巧みな6次化／6　早和果樹園ー6次産業化によるみかんのビジネス化に成功／7　野菜くらぶー野菜の値段を「自分で」決めるための挑戦／Epilogue　比べてみると･･･(以下省略)
	今さら聞けないタネと品種の話　きほんのき / 農文協 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細種苗カタログの見方から、タネの選び方のポイントまで、Q＆A方式でよくわかる。たとえば、ソラマメ20mlって何粒？タネの寿命って何年？品種名の前についてるYR、CRってなに？といった、基本的だけど大事な話が満載。さらに、おもな野菜のルーツや系統、品種などを図解に。品種を生かした「ずらし」「周年」出荷術や、専業農家のカタログの読み方など、すぐに役立つ実践情報も豊富。この一冊で、タネ選びがもっと楽しく上手になる！目次 : 第1章　タネと品種のQ＆A（タネ袋からわかること/ タネの量の話/ タネの保存と発芽率の話　ほか）/ 第2章　図解でわかる野菜のルーツと品種の話（キャベツのルーツと体の秘密/ ネギの品種早わかり/ ネギの一生と作型　ほか）/ 第3章　農家・育種家の品種の見方（ブロッコリー　ハクサイ　スナップエンドウ　ダイコン　オ･･･(以下省略)
	トコトンやさしい植物工場の本 （B＆Tブックス） [ 森康裕 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	B＆Tブックス 森康裕 高辻正基 日刊工業新聞社トコトン ヤサシイ ショクブツ コウジョウ ノ ホン モリ,ヤスヒロ タカツジ,マサモト 発行年月：2015年10月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784526074745 森康裕（モリヤスヒロ） 2003年、東海大学大学院理学研究科博士課程修了。2003年から2011年まで東海大学理学部非常勤講師。2011年から2014年まで（株）植物工場開発取締役。現在、（一財）社会開発研究センター主任研究員 高辻正基（タカツジマサモト） 1962年、東京大学工学部応用物理学科卒業。同年、（株）日立製作所に入社し、中央研究所主任研究員、基礎研究所研究主幹を歴任。1974年から植物工場の研究を始める。1991年から2007年まで東海大学開発工学部教授。現在、（一財）社会開発研究センター理事、植物工場・農商工専門委員会委員長 石原隆司（イシ･･･(以下省略)
	ひと目でわかる野菜の病害虫防除 [ 根本久 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	根本久 家の光協会ヒトメ デ ワカル ヤサイ ノ ビョウガイチュウ ボウジョ ネモト,ヒサシ 発行年月：2009年02月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784259562496 根本久（ネモトヒサシ） 1950年東京都生まれ。東京農工大学農学部卒業。埼玉県庁農政課、埼玉県園芸試験場を経て、現在は埼玉県農林総合研究センター副所長、天敵利用研究会代表、関東東山病害虫研究会会長。全国各地の就農準備校で講師も務めている。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　野菜づくりの病害虫防除（アスパラガス／イチゴ／インゲンマメ／エダマメ／エンドウ／オクラ　ほか）／第2章　農薬に頼らない野菜づくり（注意したい病害虫とその対策／病害虫が出にくい野菜づくりの基本） 安全・安心おいしい野菜づくりの基本。人気野菜の病気＆害虫を写真で紹介した防除対策早わかりガイド･･･(以下省略)
	野菜を作ってみたい方への本　いろいろな野菜の作り方　菜園づくり 3坪の畑を基本に説明 / 前田泰紀 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　野菜を作る前に知っておきたい知識（野菜作りの基本/ 堆肥と肥料/ 育苗管理/ 畝作り/ 栽培管理/ 追肥と草勢の意地/ 地力の維持/ 有機栽培とは/ 病気と農薬）/ 第2章　各野菜の栽培方法（果菜類/ 豆類/ 根菜類/ 葉菜類/ 芋類）
	農家が教える　野菜づくりのコツと裏ワザ とんがり下まき、踏んづけ植え、逆さ植え、ジャガ芽挿し、L字仕立てなど [ 農文協 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	とんがり下まき、踏んづけ植え、逆さ植え、ジャガ芽挿し、L字仕立てなど 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルヤサイヅクリノコツトウラワザ ノウブンキョウ 発行年月：2018年08月01日 予約締切日：2018年07月03日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540181450 第1章　長くとる・早どり・遅どり／第2章　1株増収／第3章　土寄せいらず／第4章　挿し芽・わき芽挿し／第5章　密植する／第6章　葉かき・わき芽収穫 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	自然力を生かす農家の技術早わかり事典 / 農山漁村文化協会 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明基本用語から、稲作、野菜・花、果樹、畜産、土と肥料、防除、資材・機械、売り方まで、農家の知恵が凝縮した250語を写真を交えてわかりやすく解説。作物を育てる楽しさを感じ、農業の魅力を満喫できる実践的農業ガイド。〔2005年刊の再刊〕
	人としくみの農業 地域をひとから人へ手渡す六次産業化 / 追手門学院大学ベンチャービジネス研究所 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細農家の所得を高める事業形態として注目を集める六次産業化。農業では十分な所得を得ることが難しいといわれるなか希望となっているこの取り組みが、どのような発展を遂げていくのか。経営学的視点・事例研究から発展可能性についてその手掛かりを示します。目次 : 1章　遺産に関わる国際認定制度は産地にメリットがあるのか—世界農業遺産の能登半島における伝統野菜・地名を冠する農産品の価格動向の分析を中心として（対象地域・先行研究のレビュー/ 調査方法・対象　ほか）/ 2章　深化する六次産業化戦略—生産・加工・販売、それぞれのアプローチと連携（農業の多角化/ 六次産業化法の成果と課題　ほか）/ 3章　地域の大学が六次産業に果たす役割（見山の郷の概要/ 見山の郷の抱える問題　ほか）/ 4章　日本酒の原材料から見る六次産業化—北陸と東北の事例から（清･･･(以下省略)
	ドクター古藤の家庭菜園診療所【電子書籍】[ 古藤俊二 ]	1,650 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞JA資材センターの名物店長が、貴方の野菜つくりの疑問に答えます。栽培法はもちろん、ぼかし肥や発酵液などの手作り肥料、病害虫防除の手作り資材まで、あっと驚く独創的な技満載です。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	おいしい野菜づくり タネのとり方もわかる! / 北条雅章 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細育てる楽しさ・とれたて野菜のおいしさを実感！目次 : 1　野菜栽培の基本作業（野菜づくり作業の流れ/ 栽培プランを立てる/ 野菜を育てる土・肥料　ほか）/ 2　手軽に楽しめる野菜（イタリアンパセリ/ インゲン/ エダマメ　ほか）/ 3　チャレンジしたい野菜（イチゴ/ エンドウ/ カリフラワー　ほか）
	剪定もよくわかるおいしい果樹の育て方 / 三輪正幸 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細果樹は野菜や草花に比べて、栽培が難しいイメージがあるようです。しかし、ポイントさえおさえれば、どなたでも収穫を楽しむことができます。本書はこれから果樹の苗木を植える初心者や、すでに育てている経験者のための手引き書で、果樹栽培に関する諸先輩方の研究成果や筆者の経験をまとめたものです。目次 : 1　果樹栽培の基本（果樹栽培の流れ/ 植えつけの基本/ 花・果実の管理/ 枝の管理/ 日常の管理）/ 2　果樹の育て方（イチジク/ ウメ/ オリーブ/ カキ/ 柑橘類　ほか）
	宝は農村にあり　農業を繋ぐ人たち [ 湯川　真理子 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	湯川　真理子 西日本出版社タカラハノウソンニアリ ノウギョウヲツナグヒトタチ ユカワ マリコ 発行年月：2017年10月14日 予約締切日：2017年10月13日 サイズ：単行本 ISBN：9784908443206 湯川真理子（ユカワマリコ） 1958年和歌山県田辺市生まれ。放送作家。お笑い、バラエティー、情報番組、音楽番組、ドキュメンタリー等、幅広いジャンルのテレビ番組に関わる。ここ数年、食と農に関する取材をライフワークとする（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　塩人参『スウィートキャロットリリィ』を開発／第2章　後継者がいない希少な独活を未来へ繋ぐ／第3章　草刈り大好きから一五年、計画と実行で成長する農業女子／第4章　若手だけで念願の出荷組合を作る／第5章　農業女子一〇〇人プロジェクト／第6章　世界に広がれ、大阪発の糠漬けキット／第7章　発想の転換、･･･(以下省略)
	小学生の野菜づくりブック ぜ〜んぶプランターでできちゃう! / 藤田智 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細「小学生のお料理ブック」「小学生のお菓子ブック」に続く大人気シリーズの第3弾が登場！今回はなんと野菜づくりがテーマです。初心者向けの野菜づくりの本は数あれど、小学生を対象にした野菜づくりの本はなかなかありません。学校でしか野菜を育てたことがない小学生でも、自宅の庭やベランダで手軽にプランターで作れます。野菜の種類は全部で35種類。夏休みの自由研究にもピッタリです。
	玉子と土といのちと [ 菅野芳秀 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	菅野芳秀 創森社タマゴ ト ツチ ト イノチ ト カンノ,ヨシヒデ 発行年月：2010年07月 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784883402502 菅野芳秀（カンノヨシヒデ） 1949年、山形県生まれ。1975年から農業に従事。自然卵養鶏（約1000羽）、3ヘクタールの水田、20アールの自家用野菜畑を手がけ、家族とともに菅野農園を切り盛りする。循環型地域社会づくりの先進例として名高いレインボープラン（山形県長井市）を推進。置賜百姓交流会世話人、アジア農民交流センター（AFEC）共同代表などを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　自然体の生き方をニワトリとともに／1章　わが家の玉子は安全・安心・あっさり系／2章　ストレス知らずの飼育環境を基本に／3章　夢か現か幻かオンドリの老境／4章　日替わりランチと「山の神様」の力／5章　家族もニ･･･(以下省略)
	今さら聞けない　タネと品種の話　きほんのき [ 農文協 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	農文協 農山漁村文化協会イマサラキケナイタネトヒンシュノハナシキホンノキ ノウブンキョウ 発行年月：2020年09月08日 予約締切日：2020年07月20日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784540201592 第1章　タネと品種のQ＆A（タネ袋からわかること／タネの量の話／タネの保存と発芽率の話　ほか）／第2章　図解でわかる野菜のルーツと品種の話（キャベツのルーツと体の秘密／ネギの品種早わかり／ネギの一生と作型　ほか）／第3章　農家・育種家の品種の見方（ブロッコリー　ハクサイ　スナップエンドウ　ダイコン　オクラ　直売所農家から　定番野菜を人が出さない時期にずらし売り／レタス農家から　カタログはまず系統を見る　謳い文句は逆読みする／トマト農家・育種家から　夏型タイプと冬型タイプがある　ほか） 種苗カタログの見方から、タネの選び方のポイントまで、Q＆A方式でよくわかる。･･･(以下省略)

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