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	我が国における食料自給率向上への提言 PART-2／板垣啓四郎【3000円以上送料無料】	2,200 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者板垣啓四郎(編著)出版社筑波書房発売日2012年03月ISBN9784811904016ページ数189Pキーワードわがくににおけるしよくりようじきゆうりつこうじよう ワガクニニオケルシヨクリヨウジキユウリツコウジヨウ いたがき けいしろう イタガキ ケイシロウ9784811904016目次第1章 食料および農業の方向と食料自給率を考える/第2章 6次産業化と食品産業の立地変化/第3章 地球温暖化と食料生産/第4章 北海道の畑作農業をどう守るか/第5章 価値創造を通じた大豆自給率向上への提言/第6章 中国産冷凍野菜の「買い負け」現象の発生とその一因/第7章 自給率向上に向けた飼料用米の多収・低コスト栽培技術の進展と課題/第8章 自給率向上と環境負荷の低減を目指す田畑輪換/第9章 国産コムギの普及拡大を目指した品種改良/第10章 農地の炭素ストック機能/第11章 日本における有機農業の普及･･･(以下省略)
	我が国における食料自給率向上への提言／板垣啓四郎【3000円以上送料無料】	2,200 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者板垣啓四郎(編著)出版社筑波書房発売日2011年03月ISBN9784811903811ページ数162Pキーワードわがくににおけるしよくりようじきゆうりつこうじよう ワガクニニオケルシヨクリヨウジキユウリツコウジヨウ いたがき けいしろう イタガキ ケイシロウ9784811903811目次第1章 食料自給率と食料供給力：再考/第2章 国際経済環境と日本農業/第3章 「食料自給率」の縁辺/第4章 土地利用型農業と自給力の向上/第5章 国産大豆の需給の実態と実需者主導による需要の創出/第6章 IT活用による農地の高度利活用と農業生産支援の可能性/第7章 加工・流通段階における主体間の連携に関する考察—国内冷凍野菜製造業者と大手冷凍野菜開発輸入業者を対象に/第8章 土地利用型作物をめぐる技術革新のポテンシャリティ/第9章 ムギ類（コムギ）の増産に向けた技術的課題/第10章 地力維持に重点をお･･･(以下省略)
	ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法　上 世界を変えた20の野菜の歴史 [ レベッカ・ラップ ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	世界を変えた20の野菜の歴史 レベッカ・ラップ 緒川久美子 原書房BKSCPN_【biz2016】 ニンジンデトロイアセンソウニカツホウホウ ジョウ レベッカラップ オガワクミコ 発行年月：2015年01月26日 予約締切日：2015年01月23日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784562051304 ラップ，レベッカ（Rupp,Rebecca） 児童文学作家、テクニカルライター。子供向けや大人向けの十冊以上の著作がある。細胞生物学および生物科学の分野で博士号取得。多くの雑誌に寄稿している。米国バーモント州在住 緒川久美子（オガワクミコ） フィクション、実用書など幅広い分野の翻訳を手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　アスパラガス、フランス国王を誘惑する／第2章　インゲンマメ、暗黒時代を終わらせる／第3章　ビーツ、ヴィクトリ･･･(以下省略)
	サトイモ 栽培から貯蔵、種芋生産まで 新特産シリーズ / 松本美枝子(農学) 【全集・双書】	2,200 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細日常食、行事食に欠かせない伝統野菜サトイモの安定栽培技術、貯蔵、種芋生産、手づくり加工・料理までを1冊に。目次 : 第1章　サトイモの魅力/ 第2章　多様なサトイモの品種/ 第3章　作物としての特徴と栽培のポイント/ 第4章　作型の特徴と品種の選択/ 第5章　栽培技術の実際/ 第6章　生理障害と病害虫/ 第7章　サトイモの利用と加工、料理
	トマトの作業便利帳 失敗しない作業の段取りと手順 [ 白木己歳 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	失敗しない作業の段取りと手順 白木己歳 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 トマト ノ サギョウ ベンリチョウ シラキ,ミトシ 発行年月：2014年09月22日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540121258 白木己歳（シラキミトシ） 1953年宮崎県生まれ。1973年宮崎県総合農業試験場勤務、農業大学校、農業改良普及所を経て、1990年宮崎県総合農業試験場育種科長。2006年宮崎県営農支援課広域指導担当。2010年宮崎県総合農業試験場野菜部長。2012年宮崎県を退職。現在、会社経営に携わりながら、技術顧問として数社に在籍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　栽培計画を立てよう（つくる時期と収量、品種の選び方／安定栽培にはハウスがおすすめ　ほか）／第2章　トマト栽培の成否が決まるー定植後から最初の果実が3cmになるま･･･(以下省略)
	やさか仙人物語 地域・人と協働して歩んだ「やさか共同農場」の40年 [ 佐藤隆（農場） ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	地域・人と協働して歩んだ「やさか共同農場」の40年 佐藤隆（農場） 桃木信博 新評論BKSCPN_【biz2016】 ヤサカ センニン モノガタリ サトウ,タカシ モモノキ,ノブヒロ 発行年月：2013年07月24日 ページ数：303p サイズ：単行本 ISBN：9784794809469 佐藤隆（サトウタカシ） 1954年、広島県尾道市に生まれる。1973年、広島県立尾道北高等学校を卒業後、旧弥栄村で「過疎の村を再生」を目指して農業に取り組んでいた弥栄乃郷共同体に参画する。1989年に「有限会社やさか共同農場」として法人化、代表取締役を務める。現在は約30ヘクタールの農地で有機栽培による米や大豆、大麦、野菜の栽培のほか原木栽培椎茸生産や手造り味噌、トマトジュース、甘酒など農産加工品の製造販売を手掛ける 桃木信博（モモノキノブヒロ） 1976年、宇都宮大学農学部畜産学科を卒業、同年、島根県･･･(以下省略)
	小さい農業で暮らすコツ 養鶏・田畑・エネルギー自給 / 新藤洋一 【本】	2,200 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　私の贅沢は自分で作っておいしく食べる暮らし（自給暮らしが育んだこだわりの味覚/ 格安コスト養鶏で高級卵が食べ放題/ 自分で育てる野菜のおいしさ/ 農林61号で作る手打ちうどんは店のうどんとは段違い/ 薪ストーブとフライパンでパン・チャパティを作る　ほか）/ 第2章　豊かな暮らしは排出物を出さない（排出物を出さない暮らしから始まる広がり/ 電気と暮らし/ 生ゴミや糞尿を液肥に変えるバイオガスプラント/ 導入コストもランニングコストも極めて安い薪ストーブライフ/ 薪ストーブを料理に活用、「屋外システムキッチン」　ほか）
	産地と食卓をつなぐ農業技術普及 特徴ある農産物の普及から見えてくる課題 [ 佐藤百合香 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	特徴ある農産物の普及から見えてくる課題 佐藤百合香 筑波書房BKSCPN_【biz2016】 サンチ ト ショクタク オ ツナグ ノウギョウ ギジュツ フキュウ サトウ,ユリカ 発行年月：2013年03月 ページ数：139p サイズ：単行本 ISBN：9784811904207 佐藤百合香（サトウユリカ） 1963年秋田県生まれ。秋田大学教育学部卒業後、農林水産省東北農業試験場（現．独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター）に配属、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　課題と方法／第1章　寒さを活かした特徴ある食材の開発と普及ー寒締めホウレンソウを事例として（寒締め栽培の開発と社会的背景／岩手県A地域における寒締め栽培の展開過程　ほか）／第2章　地域資源の再評価による消費者への食材普及ー日本短角種の地場消費振興をめぐって（日本･･･(以下省略)
	我が国における食料自給率向上への提言（part-2） [ 板垣啓四郎 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	板垣啓四郎 筑波書房ワガクニ ニ オケル ショクリョウ ジキュウリツ コウジョウ エノ テイゲン イタガキ,ケイシロウ 発行年月：2012年03月 ページ数：189p サイズ：単行本 ISBN：9784811904016 板垣啓四郎（イタガキケイシロウ） 1955年生、東京農業大学国際食料情報学部教授、農業開発経済学、博士（農業経済学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食料および農業の方向と食料自給率を考える／第2章　6次産業化と食品産業の立地変化／第3章　地球温暖化と食料生産／第4章　北海道の畑作農業をどう守るか／第5章　価値創造を通じた大豆自給率向上への提言／第6章　中国産冷凍野菜の「買い負け」現象の発生とその一因／第7章　自給率向上に向けた飼料用米の多収・低コスト栽培技術の進展と課題／第8章　自給率向上と環境負荷の低減を目指す田畑輪換／第9章　国･･･(以下省略)
	野菜の花写真館 [ 植松國雄 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	植松國雄 敬文舎ヤサイノハナシャシンカン ウエマツクニオ 発行年月：2021年06月02日 予約締切日：2021年03月19日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784906822409 植松國雄（ウエマツクニオ） 1941年3月山梨県北杜市長坂町生まれ。1963年日本大学藝術学部写真学科卒。同年小学館に入社。1981年女性セブン編集長。1997年小学館取締役。ふたつの子会社の代表取締役を経て2007年退職。退職後「野菜の花」の撮影を開始（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アーティチョーク／あさつき／あしたば／あずき／アスパラガス／アスパラナ／アピオス／あぶらな／あま／アマランサス〔ほか〕 里芋、薩摩芋、蒟蒻、慈姑、牛蒡、大蒜、人参、大根…学校で教えてくれない野菜の花、食材178種…全部新選。撮りたてです！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜･･･(以下省略)
	ここまでわかった自然栽培 [ 杉山修一 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	杉山修一 農山漁村文化協会ココマデワカッタシゼンサイバイ スギヤマシュウイチ 発行年月：2022年03月18日 予約締切日：2022年01月28日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784540212284 杉山修一（スギヤマシュウイチ） 1955年札幌生まれ。北海道大学農学部卒業。農学博士。北海道大学農学部付属農場助手を経て弘前大学農学生命科学部・助教授、教授。2020年3月退職。1989年より2年間ハーバード大学生物進化学部留学。専門は植物生態学。2003年に『奇跡のリンゴ』に出会い、自然栽培の研究を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　有機農業の復権／1章　土壌の自律的栄養塩供給システムとは何か／2章　無肥料下での水田土壌の自律的栄養塩供給システム／3章　無肥料下での畑土壌の自律的栄養塩供給システム／4章　無農薬栽培の可能性／5章　･･･(以下省略)
	ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法　下 世界を変えた20の野菜の歴史 [ レベッカ・ラップ ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	世界を変えた20の野菜の歴史 レベッカ・ラップ 緒川久美子 原書房ニンジンデトロイアセンソウニカツホウホウゲ レベッカラップ オガワクミコ 発行年月：2015年01月26日 予約締切日：2015年01月23日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784562051311 ラップ，レベッカ（Rupp,Rebecca） 児童文学作家、テクニカルライター。子供向けや大人向けの十冊以上の著作がある。細胞生物学および生物科学の分野で博士号取得。多くの雑誌に寄稿している。米国バーモント州在住 緒川久美子（オガワクミコ） フィクション、実用書など幅広い分野の翻訳を手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第11章　メロン、マーク・トウェインの良心を吹き飛ばす／第12章　タマネギ、ヘロドトスの記録によると／第13章　エンドウマメ、ワシントン将軍を暗殺しかける／･･･(以下省略)
	マンゴー 完熟果栽培の実際 （新特産シリーズ） [ 米本　仁巳 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	完熟果栽培の実際 新特産シリーズ 米本　仁巳 農山漁村文化協会マンゴー ヨネモト　ヒトミ 発行年月：2008年01月 ページ数：190p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540072666 米本仁巳（ヨネモトヨシミ） 昭和29年、和歌山県生まれ。昭和48年、国際農業者交流協会の研修生として渡米。研修終了後、カリフォルニア州立ポリテクニック大学パモナ校卒業。昭和56年に帰国後、和歌山県農業大学校、同県果樹園芸試験場などを経て、現在、独立行政法人国際農林水産業研究センター熱帯・島嶼研究拠点（沖縄県石垣市）に勤務。平成14年学位取得（近畿大学、農第61号）。平成18年「温帯における熱帯果樹の導入及び栽培に関する研究」で日本熱帯農業学会研究奨励賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　マンゴーの魅力ー食べる愉しみ、つくる楽しみ／第2章　マンゴーとは？／第･･･(以下省略)
	我が国における食料自給率向上への提言／板垣啓四郎【1000円以上送料無料】	2,200 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者板垣啓四郎(編著)出版社筑波書房発売日2011年03月ISBN9784811903811ページ数162Pキーワードわがくににおけるしよくりようじきゆうりつこうじよう ワガクニニオケルシヨクリヨウジキユウリツコウジヨウ いたがき けいしろう イタガキ ケイシロウ9784811903811目次第1章 食料自給率と食料供給力：再考/第2章 国際経済環境と日本農業/第3章 「食料自給率」の縁辺/第4章 土地利用型農業と自給力の向上/第5章 国産大豆の需給の実態と実需者主導による需要の創出/第6章 IT活用による農地の高度利活用と農業生産支援の可能性/第7章 加工・流通段階における主体間の連携に関する考察—国内冷凍野菜製造業者と大手冷凍野菜開発輸入業者を対象に/第8章 土地利用型作物をめぐる技術革新のポテンシャリティ/第9章 ムギ類（コムギ）の増産に向けた技術的課題/第10章 地力維持に重点をお･･･(以下省略)
	小さい農業で暮らすコツ 養鶏・田畑・エネルギー自給 [ 新藤洋一 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	養鶏・田畑・エネルギー自給 新藤洋一 農山漁村文化協会チイサイノウギョウデクラスコツ シンドウヨウイチ 発行年月：2021年02月16日 予約締切日：2020年12月16日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540201516 新藤洋一（シンドウヨウイチ） 1963年群馬県富岡市生まれ。1982年群馬県立高崎高等学校卒業。1991年NTTデータ通信（株）退社。1995年参議院選挙で東京選挙区に「農民連合」より出馬。2000年作農料理人の店「自給屋」開店。2008年「地鶏ラーメン自給屋」に変更。2018年「地鶏ラーメン自給屋」閉店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　私の贅沢は自分で作っておいしく食べる暮らし（自給暮らしが育んだこだわりの味覚／格安コスト養鶏で高級卵が食べ放題／自分で育てる野菜のおいしさ／農林61号で作る手打ちうどんは店の･･･(以下省略)
	自然農を生きる [ 沖津 一陽 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	沖津 一陽 創森社シゼンノウヲイキル オキツ カズアキ 発行年月：2020年10月13日 予約締切日：2020年09月10日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784883403448 沖津一陽（オキツカズアキ） 1960年、徳島県生まれ。東京農工大学大学院修士課程修了。1986年、農林水産省入省。農林水産技官、畜産局（現、畜産部）豚めん羊係長などを務める。在職中、川口由一氏の著書『妙なる畑に立ちて』により自然農を知って以来、川口氏の主宰する勉強会で自然農と漢方医学を学ぶ。1992年、農林水産省退職と同時に、有機農場で3か月の農業研修を終え、実家の農業を継ぐ形で就農。以来、30年近くにわたり専業農家として自然農に取り組み、お米と季節の野菜セットを消費者に直接販売している。毎月、田畑の見学会を自宅で行う。阿波市農業委員などを歴任。ペーパー獣医師（本データはこの書籍が刊行された当･･･(以下省略)
	我が国における食料自給率向上への提言 [ 板垣啓四郎 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	板垣啓四郎 筑波書房ワガクニ ニ オケル ショクリョウ ジキュウリツ コウジョウ エノ テイゲン イタガキ,ケイシロウ 発行年月：2011年03月 ページ数：162p サイズ：単行本 ISBN：9784811903811 板垣啓四郎（イタガキケイシロウ） 1955年生まれ。東京農業大学国際食料情報学部国際農業開発学科教授。東京農業大学農学部農業拓殖学科卒業。博士（農業経済学）。東京農業大学助手、講師、助教授を経て現職。専門分野は農業開発経済学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食料自給率と食料供給力：再考／第2章　国際経済環境と日本農業／第3章　「食料自給率」の縁辺／第4章　土地利用型農業と自給力の向上／第5章　国産大豆の需給の実態と実需者主導による需要の創出／第6章　IT活用による農地の高度利活用と農業生産支援の可能性／第7章　加工・流通段階における主･･･(以下省略)
	サツマイモの世界　世界のサツマイモ 新たな食文化のはじまり [ 山川 　理 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	新たな食文化のはじまり 山川 　理 現代書館サツマイモノセカイセカイノサツマイモ 発行年月：2017年03月06日 予約締切日：2017年03月05日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784768457931 山川理（ヤマカワオサム） 1947年、静岡市生まれ。1969年、京都大学農学部卒。農学博士。1969年〜1982年、農林省九州農業試験場に勤務。サツマイモの品種改良に従事。途中、名古屋大学およびノースカロライナ大学に留学。1982年〜1985年、農林水産省農林水産技術会議事務局に勤務。畑作担当研究調査官。1985年〜1990年、野菜・茶業試験場久留米支場に勤務。イチゴの品種改良に従事。1990年〜1998年、九州農業試験場に勤務。サツマイモの品種改良に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　サツマイモの現代史ー日本人とサツマイモの関･･･(以下省略)
	ユニバーサル農業 京丸園の農業／福祉／経営 [ 鈴木 厚志 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	京丸園の農業／福祉／経営 鈴木 厚志 創森社ユニバーサルノウギョウ スズキ アツシ 発行年月：2023年02月10日 予約締切日：2022年12月20日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784883403608 鈴木厚志（スズキアツシ） 京丸園株式会社代表取締役。1964年、静岡県浜松市生まれ。400年続く農家の13代目。静岡県立農林短期大学校（現、静岡県立農林環境専門職大学）卒業後、親元就農して施設園芸を受け持つ。2004年、小型野菜の水耕栽培などを行う京丸園を法人化。芽ネギ、ミニミツバ、ミニチンゲンサイなどのオリジナル野菜を栽培し、JAとぴあ浜松・JA静岡経済連などを通して全国各地へ周年出荷している。また、1996年から障がい者や高齢者を雇用し、福祉関係や機械メーカーなどとの農福連携を図りながら働きやすい作業体系をつくり「農業経営におけるしあわせの追及」をテーマに持続可･･･(以下省略)
	伝統野菜の今 地域の取り組み、地理的表示の保護と遺伝資源 ASAHI　ECO　BOOKS / 香坂玲 【本】	2,200 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部　曖昧なる伝統野菜（そもそも伝統野菜と呼ばれるものとは何か/ 全国各地の伝統野菜）/ 第2部　闘い、制度、そして伝統野菜の未来へ（遺伝資源をめぐる国内外の動き/ 知的財産と地理的表示/ 農業や農村に関わる国内の制度）

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