野菜：花の市場 農業・畜産業

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	農業機械の構造と利用新版 （農学基礎セミナー） [ 藍房和 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	農学基礎セミナー 藍房和 農山漁村文化協会ノウギョウ キカイ ノ コウゾウ ト リヨウ アイ,フサカズ 発行年月：2007年03月 ページ数：233p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540063527 第1章　農業と農業機械（人間生活と農業機械化／農業機械の利用とその現状／農業機械と安全作業）／第2章　トラクタの構造と操作（農業機械の構成とトラクタ／トラクタの構造と整備／トラクタの操作と安全作業／歩行トラクタ／燃料と潤滑油）／第3章　原動機の構造と整備（エネルギーと原動機／内燃機関／電動機／伝動装置）／第4章　作業機の構造と利用（耕うん整地用機械／稲作用機械／野菜・畑作用機械／飼料作物用機械／かんがい・排水用機械／防除用機械／環境調節用機械・装置／各種の作業機）／第5章　農業機械の利用と機械化体系（農業機械の効率的利用／機械化計画と機械化体系の作成） トラクタ・原動機・作業機の構造･･･(以下省略)
	作物の生育と環境 農学基礎セミナー / 西尾道徳 【全集・双書】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明病害虫やその天敵、雑草など、水田、野菜畑、果樹園の四季の環境変化と生物相の変遷を、イラストと写真の組合せで構成。作物の健全育成のための基礎、農業のもつ環境保全機能についてもわかりやすく解説。〈西尾〉1941年東京都生まれ。農学博士。農林水産省農業環境技術研究所所長。著書に「有機栽培の基礎知識」など。
	アスパラガス　採りっきり栽培 小さく稼ぐ新技術 [ 元木悟 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	小さく稼ぐ新技術 元木悟 農山漁村文化協会アスパラガストリッキリサイバイ モトキサトル 発行年月：2019年03月13日 予約締切日：2019年01月31日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784540181719 元木悟（モトキサトル） 1967年長野県生まれ。筑波大学卒業後、長野県下伊那農業改良普及センター、中信農業試験場、野菜花き試験場を経て、明治大学農学部准教授。野菜類の生理・生態解明、安定生産技術・作型の開発、軽労働・省力的な技術体系確立などを研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　新栽培法「採りっきり栽培」とは？（株養成の翌年、すべてを採りきる／採りっきり栽培のねらい／収益性はどうか？　ほか）／2　「採りっきり栽培」のポイント（株の「力」をつける土と水／早期定植で株の「力」をさらに高める／セル成型苗の深植えで省力と霜害回避　ほか）／･･･(以下省略)
	タネとヒト 生物文化多様性の視点から [ 西川芳昭 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	生物文化多様性の視点から 西川芳昭 農山漁村文化協会タネトヒト ニシカワヨシアキ 発行年月：2022年02月02日 予約締切日：2021年12月28日 ページ数：268p サイズ：単行本 ISBN：9784540211560 西川芳昭（ニシカワヨシアキ） 1960年、奈良県生まれ。農学博士。龍谷大学経済学部教授。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 権利論と農本論の乖離を超えて／西川さんたちへの手紙／生物文化多様性の視点からタネとヒトとの関係の豊かさを研究するとは／1　「農」の営みからみたタネとヒトとの関係（ヒトはタネ採りを通じてタネとどのような関係を築いているのか／地域品種の継承とその多様な意味ー中山間集落の全農地通年調査から／農家の庭木果樹にみる民衆の生存・生活価値ー無償労働にみる「いきいきと生きる」ことの意味　ほか）／2　海外にみるタネとヒトとの関係･･･(以下省略)
	フードシステムの革新と業務・加工用野菜 / 坂知樹 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら
	イラストでよくわかる　改訂増補　はじめての野菜づくり12か月 [ 板木利隆 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	板木利隆 家の光協会イラストデヨクワカルカイテイゾウホハジメテノヤサイヅクリジュウニカゲツ イタギトシタカ 発行年月：2018年03月27日 予約締切日：2018年01月23日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784259565732 『はじめての野菜づくり12か月』加筆・修正・再構成・改題書 板木利隆（イタギトシタカ） 1929年、島根県生まれ。50年、千葉農業専門学校（現・千葉大学園芸学部）卒業。千葉大学助手、神奈川県園芸試験場場長、神奈川県農業総合研究所所長、全農営農・技術センター技術主管を経て、板木技術士事務所所長、（公財）園芸植物育種研究所理事、農林水産省高度環境制御技術研修検討専門委員、茨城県立農業大学校非常勤講師、NPO植物工場研究会諮問委員、日本野菜育苗協会技術顧問を務める。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　季節･･･(以下省略)
	EMでいきいき家庭菜園 em EM EM生活 微生物 栽培 野菜 水質 土作り 活性液 ガーデニング 家庭菜園 無農薬 有機栽培	1,980 円	別	イーエムテックフクダ
	無農薬野菜を自作する楽しさ、旬の野菜の美味しさをお伝えしたいと願って、EMボカシ作りはもちろん基礎から解説しています。 　 また、自然農法のプロを目指す方への記事、交配、採取の方法等も盛り込んでいます。 健康野菜40品目の栽培方法が分かりやすく解説されており、その他雑草対策、病害虫対策など一つずつ分かりやすく紹介しています。是非一度読んで頂きたい一冊です。 【関連キーワード】em EM EM生活 微生物 栽培 野菜 水質 土作り 活性液 ガーデニング 家庭菜園 無農薬 有機栽培【関連キーワード】em EM EM生活 微生物 栽培 野菜 水質 土作り 活性液 ガーデニング 家庭菜園 無農薬 有機栽培
	野菜品種はこうして選ぼう [ 鈴木光一 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	鈴木光一 創森社ヤサイヒンシュハコウシテエラボウ スズキコウイチ 発行年月：2016年01月28日 ページ数：180p サイズ：単行本 ISBN：9784883403028 鈴木光一（スズキコウイチ） 鈴木農場＆伊東種苗店代表。1962年、福島県生まれ。東京農業大学農学部農業経済学科卒業。米農家3代目として水田6ha、畑3haを受け継ぐ。野菜、野菜苗などをつくり、自宅横の直売所やスーパーマーケットのインショップ、地場野菜を重視する飲食店などへ直売。1997年、祖母の実家が経営していた伊東種苗店を引き継ぎ、種や苗の販売もおこなう。福島県指導農業士、種苗管理士・シードアドバイザー、郡山市農業委員。若手農家らとともに地域ブランド野菜のプロデュースを手がけたり、要請に応じて野菜の品種・種苗・直売についての視察、講習を受け持ったりしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）･･･(以下省略)
	農家が教える　鳥獣害対策あの手この手 イノシシ・シカ・サル・カラス・ネズミ・モグラ・ハクビシン・アライグマ・ヌートリア [ 農文協 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	イノシシ・シカ・サル・カラス・ネズミ・モグラ・ハクビシン・アライグマ・ヌートリア 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルチヨウジユウガイタイサクアノテコノテ ノウブンキョウ 発行年月：2019年02月01日 予約締切日：2019年01月15日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540181849 イノシシ・シカ・サルになめられない（イノシシ編／シカ編／サル編）／鳥になめられない（カラスのひみつ／死角はここだ！地上一五cmのテグスで野菜の食い逃げ完全防止　ほか）／ネズミ・モグラになめられない（ネズミのひみつ／水を張ったバケツに米ヌカ、カンタン落とし穴にネズミを誘い込む　ほか）／ハクビシン・アライグマ・ヌートリアになめられない（ハクビシンのひみつ／ハクビシンは、ここからハウスへ侵入する　ほか） 深刻かつ日常化する鳥獣害に、負けじと頑張る各地農家の対策の数々。嫌がらせのワザ･･･(以下省略)
	これからの時代に売れる野菜	1,980 円	込	楽天ブックス
	イカロス出版コレカラノジダイニウレルヤサイ 発行年月：2022年02月15日 予約締切日：2022年02月02日 ページ数：122p サイズ：ムックその他 ISBN：9784802211130 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	ダイコン一本からの革命 環境NGOが歩んだ30年 [ 藤田和芳 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	環境NGOが歩んだ30年 藤田和芳 工作舎ダイコン イッポン カラノ カクメイ フジタ,カズヨシ 発行年月：2005年11月 ページ数：267p サイズ：単行本 ISBN：9784875023890 藤田和芳（フジタカズヨシ） 1947年岩手県に生まれる。出版社に勤務するが、農と食への関心が深まり、土日を利用して無農薬有機野菜の引き売りを始める。1975年、環境NGO（市民団体）「大地を守る会」設立。日本で最初に有機野菜の生産・流通・消費のネットワークづくりをしながら、経済合理化を善とする文化状況に異を唱え、さまざまな運動を展開する。1977年には社会的起業のさきがけとなる「株式会社大地」設立。1985年には日本初の有機野菜の個別宅配を開始。環境NGOとしても、ロングライフミルク反対運動、「ばななぼうと」、「いのちの祭」、自主大学「アホカレ」、「DEVANDA」、「THAT’S国産」、「一･･･(以下省略)
	タネとヒト 生物文化多様性の視点から / 西川芳昭 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細農家vs企業という単純な図式を超えた、種子をめぐる複雑な現実に光をあてる。日本とアジアを中心に小農・家族農の生き方や言葉にならない感覚を重視する。生物文化多様性の視点を重視し、タネとヒトとの持続的な関係を提言する。目次 : 権利論と農本論の乖離を超えて/ 西川さんたちへの手紙/ 生物文化多様性の視点からタネとヒトとの関係の豊かさを研究するとは/ 1　「農」の営みからみたタネとヒトとの関係（ヒトはタネ採りを通じてタネとどのような関係を築いているのか/ 地域品種の継承とその多様な意味—中山間集落の全農地通年調査から/ 農家の庭木果樹にみる民衆の生存・生活価値—無償労働にみる「いきいきと生きる」ことの意味　ほか）/ 2　海外にみるタネとヒトとの関係（アジアの小農とタネとの関係1—ミャンマーの国民野菜CHINBAUNG（チンバオ）の･･･(以下省略)
	チコリー類　トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ （小さい農業で稼ぐ） [ 山村真弓 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	小さい農業で稼ぐ 山村真弓 澤里昭寿 農山漁村文化協会チコリールイ　トレビス　タルディーボ　プンタレッラ　プレコーチェ　ヴェローナ　カステルフランコ ヤマムラマユミ サワサトアキトシ 発行年月：2019年08月23日 予約締切日：2019年06月19日 ページ数：128p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540181498 山村真弓（ヤマムラマユミ） 1959年生まれ。元宮城県農業・園芸総合研究所園芸栽培部長。1985年宮城県に採用され、野菜に関する研究に従事。特徴的な野菜を主体に安定栽培試験を行ない、プンタレッラなどのチコリー類の研究は2008年から7年間従事。2019年に退職後は民間企業（仙台ターミナルビル株式会社）で野菜の専門監として野菜生産指導を行なっている 澤里昭寿（サワサトアキトシ） 1981年生まれ。宮城県農業・園芸総合研究所、野菜部露地野菜チームリーダー。2005年に･･･(以下省略)
	はじめてのイタリア野菜 60種の育て方と食べ方 [ 藤目幸拡 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	60種の育て方と食べ方 藤目幸拡 農山漁村文化協会ハジメテ ノ イタリア ヤサイ フジメ,ユキヒロ 発行年月：2015年10月15日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540142338 藤目幸擴（フジメユキヒロ） 昭和44年、京都大学大学院農学研究科修了。香川大学、京都府立大学教授を歴任、平成20年3月に退官。現在、京都府立大学名誉教授、NPO京の農・園芸福祉研究会理事長、京都園芸倶楽部副会長。農学博士（京都大学）。昭和58年、園芸学会賞奨励賞受賞。野菜の生理・生態が専門で、海外の園芸事情に詳しく、イタリア野菜の栽培指導なども行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イタリア野菜をつくってみよう！（フランス料理のルーツはイタリア料理／身近になったイタリア野菜／栽培のコツ）／いまおもしろい37種（アーティチョーク／イタリアンパセル／エシャロット･･･(以下省略)
	ワタが世界を変える 衣の自給について考えよう [ 田畑健 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	衣の自給について考えよう 田畑健 地湧社ワタ ガ セカイ オ カエル タハタ,タケシ 発行年月：2015年10月 ページ数：96，6 サイズ：単行本 ISBN：9784885032356 田畑健（タハタタケシ） 1951年東京都生まれ。’81年、東京の会社を辞め、都内の市民菜園で日本綿の栽培をはじめる。’86年、千葉県鴨川市に移り住み鴨川和棉農園を開く。’87年、インドでマハトマ・ガンジーの「チャルカの思想」に出会い、“衣”を通して生き方全体を考えるようになる。自然卵養鶏、米・野菜作りの他、ワタに関わる道具作りや、糸紡ぎ・手織りのワークショップを開催し、また、絶滅しかけた和棉の種を守る活動を続けた。2013年没（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　ワタとの出会いー人間らしい生活って何だろう（町工場で考えたこと／ワタのあたたかさにふれて　ほか）／1　ワタ･･･(以下省略)
	誰でも簡単にできる！川口由一の自然農教室 耕さず、肥料・農薬を用いず、草や虫を敵としない [ 新井由己 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	耕さず、肥料・農薬を用いず、草や虫を敵としない 新井由己 鏡山悦子 宝島社ダレ デモ カンタン ニ デキル カワグチ ヨシカズ ノ シゼンノウ キョウシ アライ,ヨシミ カガミヤマ,エツコ 発行年月：2013年04月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784796677905 川口由一（カワグチヨシカズ） 1939年、約8反歩の田畑を耕作する農業と、養蚕・製麺を副業とする日本の平均的な農家の長男として生まれる。農業・化学肥料を使った農業で心身を損ね、いのちの営みに沿った農を模索し、1970年代半ばから自然農に取り組む 新井由己（アライヨシミ） 1965年、神奈川県生まれ。97年に新潟県に豪雪地に移住して自然農に取り組んだのをきっかけに、各地の実践者を訪ねる 鏡山悦子（カガミヤマエツコ） 1955年、宮崎市生まれ。宮崎大学教育学部美術科卒。教職に6年間就いた後、結婚して福岡へ。･･･(以下省略)
	野菜物語 大地のおいしい贈りもの [ 吉田よし子 ]	1,991 円	込	楽天ブックス
	大地のおいしい贈りもの 吉田よし子 TOTOヤサイ モノガタリ ヨシダ,ヨシコ 発行年月：1998年01月 ページ数：332p サイズ：単行本 ISBN：9784887061651 第1章　親しい野菜たちの意外な素顔／第2章　野菜料理で楽しむ東西お国柄／第3章　ぜひ味わいたい野菜のニューフェイス／第4章　ハーブの工夫で心ゆたかに／第5章　野菜がもたらすヘルシー効果／第6章　食卓を彩るフルーツの仲間たち 世界の畑＆市場からおくる野菜たちの新鮮ストーリー。人気の新顔野菜からおなじみの定番野菜まで、故事来歴、効用、現地での料理方法など、知っておきたい知識と工夫の数々を満載。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	【中古】 新　野菜つくりの実際　葉菜 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培／川城英夫(編者)	1,996 円	別	ブックオフ 楽天市場店
	川城英夫(編者)販売会社/発売会社：農山漁村文化協会発売年月日：2001/11/10JAN：9784540002489
	葉菜（1） 軟弱野菜 （家庭菜園レベルアップ教室）	2,042 円	込	楽天ブックス
	軟弱野菜 家庭菜園レベルアップ教室 農山漁村文化協会ヨウサイ 発行年月：2005年09月 ページ数：187p サイズ：単行本 ISBN：9784540031854 小寺孝治（コデラコウジ） 1960年東京都生まれ。1983年千葉大学園芸学部園芸学科卒。東京都農業試験場江戸川分場、八丈島園芸技術センター、東京都農業試験場野菜研究室を経て、現在東京都農林総合研究センター研究企画室主任研究員。技術士（農業）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 軟弱野菜　総論（軟弱野菜の魅力／おいしく育てる栽培のポイント／生育ステージと生育診断／年中切らさずつくる作付け計画／土づくりと施肥　ほか）／軟弱野菜　栽培の実際（アシタバ／エゴマ／エンサイ／オカノリ／オカヒジキ　ほか） 本書は、日常の食卓には欠かせない青菜、いわゆる軟弱野菜と呼ばれている葉菜を36種類ほど取り上げました。軟弱野菜栽･･･(以下省略)
	有機野菜の育て方100選 / 高堂敏治 【本】	2,068 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細安心して口にできる、美味しくて安全な野菜を比較的手軽に作れないか？そんな思いからスタートした高堂さんの三十数年にわたる有機野菜作り。いまやカルチャースクールの人気講師として活躍するその栽培レシピ一〇〇選を一挙公開。目次 : 果菜（トマト（大玉完熟系）/ ミニトマト　ほか）/ 葉茎菜（キャベツ/ 紫キャベツ（紅甘藍）　ほか）/ 根菜（大根/ 丸大根　ほか）/ 高堂流菜園マニュアル（有機栽培の基本肥料/ 自家製堆肥・普及型コンポストの使用法　ほか）

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