野菜：花の市場 農業・畜産業

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	○×写真でわかるおいしい野菜の生育と診断 / 高橋広樹 (農事気象学会事務局長) 【本】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 生育診断で低硝酸のおいしい野菜づくり（“本物の野菜”は姿も育ち方も違う/ 診断のポイントと三種の神器）/ 野菜27品目　診断と対策の実際（果菜/ 葉茎菜/ 根菜）/ 生育診断とともに実践したい栽培のワザ（根の数を増やす「低温発芽」/ 葉の色や形を見て追肥する/ 台風・豪雨後の硝酸過剰対策）/ 付録　月・太陽と作物の生育の関係（月のリズムと生育診断/ 太陽活動と作物生理）
	中村靖彦自選著作集 食と農を見つめて50年 第3巻／中村靖彦【1000円以上送料無料】	2,420 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者中村靖彦(著)出版社農林統計協会発売日2014年08月ISBN9784541039903ページ数246Pキーワードなかむらやすひこじせんちよさくしゆう3しよくと ナカムラヤスヒコジセンチヨサクシユウ3シヨクト なかむら やすひこ ナカムラ ヤスヒコ BF22178E9784541039903目次第1章 旧ソ連の種子政策（バビロフとルイセンコ）/第2章 私たちの暮らしと種子（大根のつぶやき/新顔野菜知ってますか？—先端技術への期待と不安 ほか）/第3章 遺伝子組み換え食品・その光と影（遺伝子組み換えとは/順調な船出、そして日本上陸 ほか）/第4章 新段階の遺伝子組み換え食品
	育苗からわかる野菜づくり 品質・収量を大きく変える [ 野口 貴 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	品質・収量を大きく変える 野口 貴 沼尻 勝人 誠文堂新光社イクビョウカラワカルヤサイヅクリ ノグチ タカシ ヌマジリ カツト 発行年月：2017年08月10日 予約締切日：2017年08月09日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784416617748 野口貴（ノグチタカシ） 1964年群馬県生まれ。1988年東京農工大学農学部卒。東京都農業試験場園芸部、同江戸川分場、東京都島しょ農林総合センター八丈事業所を経て、東京都農林総合研究センター園芸技術科（野菜研究チーム）主任研究員 沼尻勝人（ヌマジリカツト） 1976年茨城県生まれ。2001年東京農工大学大学院農学研究科修了。東京都農業試験場園芸部、東京都島しょ農林総合研究センター三宅事業所を経て、東京都農林総合研究センター園芸技術科（野菜研究チーム）主任研究員 海保富士男（カイホフジオ） 1961年千葉県生まれ。1987年･･･(以下省略)
	○×写真でわかる　おいしい野菜の生育と診断【電子書籍】[ 高橋広樹 ]	2,420 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞豊富な写真と手頃な道具で野菜の生育診断。果菜・葉茎菜・根菜27品目の生育状態や収穫物の良し悪しが179枚の貴重なカラー写真で一目瞭然。誰でも低硝酸で品質のよい野菜（＝おいしくて栄養価が高い）を栽培できる。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	果物をまいにち食べて健康になる 哲学的、医科学的な視点で見直そう [ 田中　敬一 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	哲学的、医科学的な視点で見直そう 田中　敬一 間苧谷　徹 キクロス出版クダモノヲマイニチタベテケンコウニナル タナカ　ケイイチ マオタニ　トオル 発行年月：2023年11月21日 予約締切日：2023年11月20日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784434331688 田中敬一（タナカケイイチ） 昭和24年生。弘前大学大学院農学研究科修士課程修了。農林水産省果樹試験場入省。現・つくば生命科学研究所長。（国立研究開発法人）農研機構フェロー。元・文部科学省科学技術・学術審議会専門委員。科学技術長官賞研究功績者表彰、園芸学会賞功績賞など受賞。農学博士（名古屋大学） 間苧谷徹（マオタニトオル） 昭和15年生。東京大学農学部卒業。元・農林水産省果樹試験場・場長。元・国家公務員採用1種試験委員。元・専門技術員資格試験審査委員。元・農林漁業金融公庫技術参与。元・日本果樹種苗協会専務理･･･(以下省略)
	根茎菜2　ネギ類・レンコン 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 （新　野菜つくりの実際　第2版） [ 川城　英夫 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 新　野菜つくりの実際　第2版 川城　英夫 農山漁村文化協会コンケイサイニネギゾクレンコン カワシロ　ヒデオ 発行年月：2024年06月28日 予約締切日：2024年05月01日 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540231094 川城英夫（カワシロヒデオ） 1954年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、2012年からJA全農耕種総合対策部主席技術主管、2023年から同部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、野菜産地再編強化協議会・産地高度化新技術調査検討委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査、野菜流通カット協議会生産技術検討委員･･･(以下省略)
	新　野菜つくりの実際　第2版　根茎菜II　ネギ類・レンコン【電子書籍】[ 川城英夫 ]	2,420 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞タマネギ、ネギ、リーキ、ワケギ、ニンニク、ラッキョウ、レンコン、根茎菜7種の作型の特徴と導入、栽培のおさえどころ、栽培の手順、病害虫防除、経営的特徴が横断的にわかる。野菜つくりの必携入門書。待望の新版！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	新　野菜つくりの実際　第2版　根茎菜1　根物・イモ類【電子書籍】[ 川城英夫 ]	2,420 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ダイコン、カブ、ニンジン、ゴボウ、ジャガイモ、サツマイモ、ナガイモ・ヤマトイモ、ジネンジョ、サトイモ、クワイ、根茎菜10種の作型の特徴と導入、栽培のおさえどころ、栽培の手順、病害虫防除、経営的特徴が横断的にわかる。野菜つくりの必携入門書。待望の新版！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	基礎からわかる!野菜の作型と品種生態 / 山川邦夫 【本】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細早出し・遅出し、通年出荷、省力・省資源栽培の実現など、狙いの栽培、つくり方を始めたい人にお勧め。野菜の生理・生態から作型を理解し、活用していくための実践ガイド。目次 : 総論（作型とは古くて新しい野菜の総合的生産技術体系/ 品種・生態とは栽培の幅を広げるための基礎知識/ 作型を理解するために必要な野菜の特徴/ 野菜の起源地と生態　長日植物と短日植物/ バーナリゼーション（春化）の重要性　ほか）/ 各論（アブラナ科各論（1）ハクサイ/ アブラナ科各論（2）ツケナとカラシナ・タカナ/ アブラナ科各論（3）キャベツ・ブロッコリー（カリフラワー）/ アブラナ科各論（4）ダイコン/ セリ科野菜—ニンジン・セルリー（セロリ）・パセリ　ほか）
	基礎からわかる！野菜の作型と品種生態 [ 山川邦夫 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	山川邦夫 農山漁村文化協会キソ カラ ワカル ヤサイ ノ サクガタ ト ヒンシュ セイタイ ヤマカワ,クニオ 発行年月：2016年01月25日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540151187 山川邦夫（ヤマカワクニオ） 1933年生まれ。1955年、東京大学農学部卒、同年農林省入省。九州農試など経て1988年、野菜・茶業試験場長、1992年同省退官。その後、タキイ研究農場長、同園芸専門校長を務め、2004年退社。農学博士（東京大学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 総論（作型とは古くて新しい野菜の総合的生産技術体系／品種・生態とは栽培の幅を広げるための基礎知識／作型を理解するために必要な野菜の特徴／野菜の起源地と生態　長日植物と短日植物／バーナリゼーション（春化）の重要性　ほか）／各論（アブラナ科各論（1）ハクサイ／アブラナ科各論（2）･･･(以下省略)
	土と肥やしと微生物【電子書籍】[ 犬井正 ]	2,420 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞東京近郊の北武蔵野には、化学肥料に頼らない落ち葉堆肥農法が、新田開発以来360年後の今も継承されており、首都圏に供給する野菜の持続的な生産を支えている。この「武蔵野の落ち葉堆肥農法」が近くFAOの世界農業遺産に認定・登録される見込みであり、「土づくりを基礎とする世界でも稀有な農耕文化」として新たに評価されている。 「大都市近郊の奇跡」ともいえるこの農法の価値を土壌生態学の最新知見や江戸期の都市と周辺農村の物質循環、欧州の農業近代化の流れをふまえ、世界的な「土と堆肥の自然力」の低下との関係から考察する。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	すぐわかる　病害虫ポケット図鑑【電子書籍】[ 大阪府植物防疫協会 ]	2,420 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞花・庭木・野菜・果樹・水稲85品目の病害虫521種がすぐわかるポケット図鑑。典型的な病気の症状や害虫の写真704枚を掲載し、被害の特徴、生態、防ぎ方のポイントを平易に解説。農薬以外の防ぎ方、効く農薬もわかる。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	自然栽培の手引き 野菜・米・果物づくり / のと里山農業塾 【本】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　いま、なぜ自然栽培なのか（命を支える食べもの/ 自然栽培との出会い　ほか）/ 第2章　自然栽培の野菜づくり（野菜づくりの要諦/ 果菜類　ほか）/ 第3章　自然栽培の米づくり（米づくりの年間作業/ 田んぼの準備　ほか）/ 第4章　自然栽培の果物づくり（生食ブドウ/ 醸造ブドウ　ほか）/ 第5章　自然栽培による地域再興へ（農業塾の講習内容/ 新規就農者の動向　ほか）
	すぐわかる病害虫ポケット図鑑 / 大阪府植物防疫協会 【本】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細庭で、田畑で、公園で、植物85品目の主要な病害虫521種と、その防ぎ方がすぐわかる、ポケットサイズの強〜い味方！目次 : 花の病害虫/ 庭木の病害虫/ 野菜の病害虫/ 果樹の病害虫/ 水稲の病害虫/ 主な農薬と防除法
	新野菜つくりの実際　根茎菜 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 1 根物・イモ類 / 川城英夫 【全集・双書】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ダイコン/ カブ/ ニンジン/ ゴボウ/ ジャガイモ/ サツマイモ/ ナガイモ・ヤマトイモ/ ジネンジョ/ サトイモ/ クワイ/ 付録
	すぐわかる　病害虫ポケット図鑑 花・庭木・野菜・果樹・水稲85品目521種 [ 大阪府植物防疫協会 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	花・庭木・野菜・果樹・水稲85品目521種 大阪府植物防疫協会 農山漁村文化協会スグワカルビョウガイチュウポケットズカン オオサカフショクブツボウエキキョウカイ 発行年月：2018年08月08日 予約締切日：2018年06月21日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784540181276 花の病害虫／庭木の病害虫／野菜の病害虫／果樹の病害虫／水稲の病害虫／主な農薬と防除法 庭で、田畑で、公園で、植物85品目の主要な病害虫521種と、その防ぎ方がすぐわかる、ポケットサイズの強〜い味方！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	古典籍にみる日本の野菜 [ 杉山信男 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	杉山信男 東京農業大学出版会コテンセキ ニ ミル ニホン ノ ヤサイ スギヤマ,ノブオ 発行年月：2024年06月 予約締切日：2024年07月12日 ページ数：263p サイズ：単行本 ISBN：9784886945426 杉山信男（スギヤマノブオ） 1946年大阪府に生まれる。2010〜2017年東京農業大学農学部教授。専門は園芸学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　史料に現れる野菜の同定と利用頻度の推定方法／第2章　中国の歴史書、記紀歌謡にみる弥生、古墳時代の野菜／第3章　飛鳥、奈良時代の史料にみる野菜／第4章　平安時代の史料にみる野菜／第5章　鎌倉時代の史料にみる野菜／第6章　室町時代の史料にみる野菜／第7章　江戸時代の史料にみる野菜／第8章　まとめ／付録　新たに生じた疑問について考える 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	育苗からわかる野菜づくり 品質・収量を大きく変える / 野口貴 【本】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　栽培の基礎知識（栽培の準備/ 育苗のきほん/ 接ぎ木のきほん/ 圃場準備と被覆資材の活用方法）/ 第2章　品目別栽培方法（果菜類/ 葉菜類/ 根菜類/ 豆類/ 育苗が不要な野菜）/ 付録
	根茎菜1　根物・イモ類 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 （新　野菜つくりの実際　第2版） [ 川城　英夫 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 新　野菜つくりの実際　第2版 川城　英夫 農山漁村文化協会コンケイサイイチ　ネモノイモルイ カワシロヒデオ 発行年月：2024年03月04日 予約締切日：2023年10月30日 ページ数：240p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540231087 川城英夫（カワシロヒデオ） 1954年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、2012年からJA全農耕種総合対策部主席技術主管、2023年から同部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、野菜産地再編強化協議会・産地高度化新技術調査検討委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査、野菜流通カット協議会生産技術検討委員･･･(以下省略)
	だれにもできる土の物理性診断と改良 [ 全国農業協同組合連合会 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	全国農業協同組合連合会 安西徹郎 農山漁村文化協会ダレ ニモ デキル ツチ ノ ブツリセイ シンダン ト カイリョウ ゼンコク ノウギョウ キョウドウ クミアイ レンゴウ アンザイ,テツオ 発行年月：2016年03月25日 予約締切日：2016年03月24日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540152146 安西徹郎（アンザイテツオ） 1948年、千葉県生まれ。北海道大学大学院農学研究科修士課程修了。博士（農学）。元千葉県農林総合研究センター次長。前JA全農営農・技術センター主席技術主管、前日本土壌肥料学会副会長。2003年、日本土壌肥料学会賞受賞。2006年、農業技術功労者表彰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　いま生産現場の土は？／2　まず見るべきは土の物理性／3　これならできる！土の見方・基礎編／4　名人になる！土の見方・上級編／･･･(以下省略)

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