野菜：花の市場 産業研究

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	私、農家になりました。 就農ナビ＆成功事例 [ 三好かやの ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	就農ナビ＆成功事例 三好かやの 高倉なを 誠文堂新光社ワタシ ノウカ ニ ナリマシタ ミヨシ,カヤノ タカクラ,ナオ 発行年月：2014年09月10日 ページ数：167p サイズ：単行本 ISBN：9784416614693 三好かやの（ミヨシカヤノ） フリーライター。1965年宮城県生まれ。食材の世界を中心に「種からゴミまで」取材を展開。2011年3月の東日本大震災以降、被災地の農業、漁業関係者の取材に積極的に取り組んでいる 高倉なを（タカクラナヲ） フリーライター。農業取材を中心に、花、食、星、旅、車、ブライダル等、さまざまなジャンルに寄稿。花産地での花育を支援しながら、保育園などで花育講師を務める。プライベートで「花育キャラバン隊」を結成し、年に数回、東日本大震災の被災地で花育イベントを開催している 斉藤勝司（サイトウカツジ） サイエンスライター。1968年、大阪生まれ。東京水産大学･･･(以下省略)
	データが語るおいしい野菜の健康力 [ 及川紀久雄 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	及川紀久雄 丹羽真清 丸善出版データ ガ カタル オイシイ ヤサイ ノ ケンコウリョク オイカワ,キクオ ニワ,マスミ 発行年月：2012年03月 ページ数：167， サイズ：単行本 ISBN：9784621085202 及川紀久雄（オイカワキクオ） 工学博士（慶応義塾大学）。現在、新潟薬科大学名誉教授。1967年、千葉大学大学院修士課程修了（薬学修士）後、財団法人日本環境衛生センターに勤務。1977年、新潟薬科大学薬学部環境化学講座講師、助教授、教授。2002年、応用生命科学部環境安全科学研究室教授。2009年4月より現在に至る。専門、環境安全科学、木質炭化物の高機能化、資源循環型エコシステム、野菜の高品質科学 丹羽真清（ニワマスミ） 現在、デザイナーフーズ株式会社代表取締役社長、デリカフーズ株式会社専務取締役、椙山女学園大学非常勤講師、日本アマニ協会設立発起人、協会理事。椙山女学園大学･･･(以下省略)
	症状と原因が写真でわかる　野菜の病害虫ハンドブック [ 草間祐輔 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	草間祐輔 家の光協会ショウジョウトゲンインガシャシンデワカルヤサイノビョウガイチュウハンドブック クサマユウスケ 発行年月：2017年01月26日 予約締切日：2017年01月25日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784259565312 草間祐輔（クサマユウスケ） 住友化学園芸（株）普及部長。（公社）緑の安全推進協会家庭園芸剤専門部会長、（公社）日本家庭園芸普及協会認定グリーンアドバイザー。1960年、長野県松本市生まれ。千葉大学園芸学部卒業。ロサンゼルス郊外のガーデンセンターに勤務した後、武田園芸資材（現・住友化学園芸（株））に入社して、家庭園芸の病害虫防除や肥料について研鑽を積み、講習会などで広く実践的な指導を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　果菜類（トマト／ナス／キュウリ　ほか）／2　葉菜類・ハーブ類（キャベツ／ハクサイ･･･(以下省略)
	博多ふるさと野菜 [ 博多ふるさと野菜を語る会 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	博多ふるさと野菜を語る会 弦書房ハカタ フルサト ヤサイ ハカタ フルサト ヤサイ オ カタル カイ 発行年月：2009年05月 ページ数：132p サイズ：単行本 ISBN：9784863290204 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	農家が教える　タネ採り・タネ交換【電子書籍】[ 農文協 ]	1,650 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞『現代農業』のタネ採り、タネ交換の記事をベースに新たな記事を加えてまとめた。「どんな野菜でも採れるの？」「タネはいつ採ってもいいの？」「交雑してヘンな品種ができてしまうのでは？」などといったタネ採り初心者の疑問や不安にやさしく答える。タネを採れば、自分の畑に合った強いタネにすることができる。市販のF1品種でも年数さえかければ強化できる。そんなタネを交換しあう交換会も全国にある。本書では全国タネ交換会一覧や、タネ交換できる農家の連絡先リスト、タネ屋推薦タネ採り向き品種リスト、作物別さくいんも収録。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※･･･(以下省略)
	青木流　野菜のシンプル栽培 ムダを省いて　手取りが増える [ 青木　恒男 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	ムダを省いて　手取りが増える 青木　恒男 農山漁村文化協会アオキリュウヤサイノシンプルサイバイ アオキ　ツネオ 発行年月：2009年06月 ページ数：140p サイズ：単行本 ISBN：9784540082573 序　常識不要！小さな経営で手取りを増やすには／1　元肥不要！肥料は作物が必要なときに必要なだけ（懐にも土にもいい施肥を／ポイント施肥による追肥／単肥の使い分け（窒素を例に）／生育パターン別の施肥法）／2　耕耘不要！不耕起で水はけ・水もちのよい土に（不耕起で土が変わる／水のふるまいで土を見る／不耕起で根が変わる／不耕起と半不耕起の使い分け）／3　堆肥不要！土つくりは畑にある作物、雑草を活かす（トウモロコシの活用／作付け順序を考える／畑の雑草も使いこなす）／4　農薬不要！病害虫は観察と生態の見極めで防ぐ（病気には石灰防除／害虫にはピンポイント防除）／5　暖房不要！冬のハウスは夕方かん･･･(以下省略)
	もしもがんを予防できる野菜があったら　「遺伝子組み換え食品」が世界を救う [ 山根 精一郎 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	山根 精一郎 幻冬舎モシモガンヲヨボウデキルヤサイガアッタライデンシクミカエショクヒンガセカイヲスクウ ヤマネ セイイイチロウ 発行年月：2022年02月24日 予約締切日：2022年01月24日 サイズ：単行本 ISBN：9784344038974 山根精一郎（ヤマネセイイチロウ） 株式会社アグリシーズ代表取締役社長。1947年生まれ、東京都出身。東京大学理学部生物学科植物課程卒業、東京大学大学院農学部植物病理学博士課程修了。1976年に日本モンサント株式会社に入社し、その後、遺伝子組み換え技術の第一人者として第一線で活躍。2002年、同社の代表取締役社長に就任。2017年3月に退職し、同年4月に株式会社アグリシーズを設立。農業・食品・医療・環境などの分野において遺伝子組み換え技術が大きな可能性を持つと感じ、その技術を通じて世の中に貢献したいと考えている（本データはこの書籍が刊行された当･･･(以下省略)
	「グストイタリア」の育種家が教えるイタリア野菜の栽培法 [ 時田種苗グストイタリアプロジェクト ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	時田種苗グストイタリアプロジェクト イカロス出版グストイタリアノブリーダーガオシエルイタリアヤサイノサイバイホウ トキタシュビョウグストイタリアプロジェクト 発行年月：2022年06月28日 予約締切日：2022年06月03日 ページ数：112p サイズ：ムックその他 ISBN：9784802211659 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	福島屋 毎日通いたくなるスーパーの秘密 [ 福島徹 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	毎日通いたくなるスーパーの秘密 福島徹 日本実業出版社フクシマヤ フクシマ,トオル 発行年月：2014年01月16日 ページ数：203p サイズ：単行本 ISBN：9784534051493 福島徹（フクシマトオル） 1951年東京都生まれ。東京都羽村市にある食品スーパーマーケット「福島屋」代表。株式会社ユナイト代表取締役社長、農業法人「NAFF」の取締役を兼務。大学卒業後、家業のよろず屋を継ぎ、酒屋、コンビニを経て、34歳のとき、現在の業態へ。その後、コラボレーションによる福島屋オリジナル商品を多く開発。地方自治体などの要請によって、農業を中心とした地域おこしなどの事業にも携わる。2014年1月に森ビルが開発する「アークヒルズサウスタワー」（六本木）に「FUKUSHIMAYA　TASTING　MARKET」を出店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　町の･･･(以下省略)
	今さら聞けない　農薬の話　きほんのき [ 農文協 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	農文協 農山漁村文化協会イマサラキケナイノウヤクノハナシキホンノキ ノウブンキョウ 発行年月：2019年12月23日 予約締切日：2019年11月14日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540192043 第1章　農薬ラベルからわかること（農薬の名前の話／成分の話／登録の話／剤型の話）／第2章　農薬ラベルには書いてない大事な話（予防剤と治療剤の話／残効の話／混用の話／値段の話／有機JASで使える農薬の話／農薬の捨て方の話）／第3章　多品目栽培の農薬選び（まずは、「野菜類」に適用のある銅剤・BT剤・デンプン液剤で／「野菜類」に登録のある農薬一覧／予防万能殺菌剤・銅剤を使いこなす／複数作物に登録のある農薬、どう探す？）／第4章　果樹の農薬選び（マシン油の効果的な使い方／安くて、こんなにいいクスリ銅剤）／第5章　イネの箱施用剤選び（RACコード付きイネ箱施用剤一覧／箱施用剤･･･(以下省略)
	今さら聞けないタネと品種の話きほんのき【電子書籍】[ 農文協 ]	1,650 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞タネや品種にまつわる今さら聞けない基本的かつ大事なポイントを、ギュッと一冊に。第1章は「タネと品種のQ＆A」。「ソラマメ20mlって何粒？」「タネの寿命って何年？」など、タネ袋やカタログの情報の見方から、タネの生産・流通の仕組みまで紹介。第2章は「図解　野菜のルーツと品種の話」。人気の野菜15種について、原産地やおもな系統、品種の特徴や選び方などを図解に。第3章は「農家・育種家の品種の見方」。ベテラン農家のカタログの読み方や、育種家による品種の特性の生かし方の解説など。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品･･･(以下省略)
	いのちの種を未来に SEED　BOOK / 野口勲 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明小さな種屋を切り盛りする著者が、種屋業界のないしょ話を基に書いた、あまり知られていない現代の野菜の種の不都合な真実。種屋や種苗業界の素顔も明かす。野菜固定種の種取り扱いリスト付き。
	野菜をつくろう 母と子の園芸教室 / 末松茂孝 【全集・双書】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら
	伝承農法を活かす野菜の植えつけと種まきの裏ワザ / 木嶋利男 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細味がよくなる！収穫量が増える！病害虫に強くなる！植え方・まき方を変えるだけでこんなに違う！驚きの裏ワザ57を徹底解説。目次 : 第1章　植えつけと種まきの裏ワザ（トマト/ ナス/ キュウリ/ スイカ/ カボチャ/ トウモロコシ/ エダマメ）/ 第2章　植えつけと種まきの基礎知識（種を直接まく？苗を植えつける？/ 直まきの基礎知識/ 苗の植えつけの基礎知識/ 苗づくりの基礎知識/ 栄養繁殖の基礎知識）
	定年就農 小さな農でつかむ生きがいと収入 [ 神山安雄 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	小さな農でつかむ生きがいと収入 神山安雄 素朴社テイネン シュウノウ カミヤマ,ヤスオ 発行年月：2016年07月 ページ数：221p サイズ：単行本 ISBN：9784903773254 神山安雄（カミヤマヤスオ） 1948年生まれ。上智大学経済学部卒業。法政大学大学院社会科学研究科修士課程修了。1973年全国農業会議所に入り、全国農業新聞編集部長、全国新規就農相談センター所長などを経て、2005年退職。現在、國學院大學経済学部・法政大学経済学部で兼任講師（農業経済）を努めると共にフリーの農政ジャーナリスト・評論家として活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　自然に還って耕す新しい暮らし／第2章　小さな農で稼ぐ／第3章　こだわりの農で拓く第二の人生／第4章　農でつむぐコミュニティ／第5章　人生二毛作　農で起業／第6章　人生90年時代の定年就農、田園回帰･･･(以下省略)
	畑と野菜づくりのしくみとコツ なぜ?がわかると、よく育つ / 川城英夫 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細畑の水やりは？摘果のポイントは？よい苗を育てるには？仕立て方のポイントは？なぜ畝を立てるのか？堆肥の役割とは？支柱の立て方は？目次 : 第1章　種まき、植えつけ前の準備をしよう（野菜づくりを始める前に/ よい土/ 堆肥/ 石灰資材/ 肥料/ 畝立て/ マルチ）/ 第2章　元気な野菜を育てるために（種まきと間引き/ 植えつけ/ 栽培管理）/ 第3章　野菜をストレスから守る方法（気象災害対策/ 病害虫対策）
	今さら聞けないタネと品種の話　きほんのき / 農文協 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細種苗カタログの見方から、タネの選び方のポイントまで、Q＆A方式でよくわかる。たとえば、ソラマメ20mlって何粒？タネの寿命って何年？品種名の前についてるYR、CRってなに？といった、基本的だけど大事な話が満載。さらに、おもな野菜のルーツや系統、品種などを図解に。品種を生かした「ずらし」「周年」出荷術や、専業農家のカタログの読み方など、すぐに役立つ実践情報も豊富。この一冊で、タネ選びがもっと楽しく上手になる！目次 : 第1章　タネと品種のQ＆A（タネ袋からわかること/ タネの量の話/ タネの保存と発芽率の話　ほか）/ 第2章　図解でわかる野菜のルーツと品種の話（キャベツのルーツと体の秘密/ ネギの品種早わかり/ ネギの一生と作型　ほか）/ 第3章　農家・育種家の品種の見方（ブロッコリー　ハクサイ　スナップエンドウ　ダイコン　オ･･･(以下省略)
	ひと目でわかる野菜の病害虫防除 [ 根本久 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	根本久 家の光協会ヒトメ デ ワカル ヤサイ ノ ビョウガイチュウ ボウジョ ネモト,ヒサシ 発行年月：2009年02月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784259562496 根本久（ネモトヒサシ） 1950年東京都生まれ。東京農工大学農学部卒業。埼玉県庁農政課、埼玉県園芸試験場を経て、現在は埼玉県農林総合研究センター副所長、天敵利用研究会代表、関東東山病害虫研究会会長。全国各地の就農準備校で講師も務めている。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　野菜づくりの病害虫防除（アスパラガス／イチゴ／インゲンマメ／エダマメ／エンドウ／オクラ　ほか）／第2章　農薬に頼らない野菜づくり（注意したい病害虫とその対策／病害虫が出にくい野菜づくりの基本） 安全・安心おいしい野菜づくりの基本。人気野菜の病気＆害虫を写真で紹介した防除対策早わかりガイド･･･(以下省略)
	野菜の種はこうして採ろう 伝統野菜の「いのち」を未来へつなぐために [ 船越建明 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	伝統野菜の「いのち」を未来へつなぐために 船越建明 創森社ヤサイ ノ タネ ワ コウシテ トロウ フナコシ,タツアキ 発行年月：2008年04月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784883402182 船越建明（フナコシタツアキ） 1936年、山口県生まれ。九州大学農学部卒業後、広島県に就職、農業試験場でいも類、野菜の試験研究および普及員の養成に従事。1997年、広島県を退職後、（財）広島県農業ジーンバンクで農作物種子の管理に従事。2003年10月から（財）広島県農林振興センターの技術嘱託員（農業ジーンバンク担当）を務め、種子の収集、増殖、特性調査、保存、普及などを担う。生産者団体、市民団体などから野菜の自家採種についての講演、および技術指導などの要請が多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　種採りの基本と心得（伝統野菜・地方野菜の価値･･･(以下省略)
	小さくて強い農業をつくる （就職しないで生きるには21） [ 久松達央 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	就職しないで生きるには21 久松達央 晶文社チイサクテ ツヨイ ノウギョウ オ ツクル ヒサマツ,タツオウ 発行年月：2014年11月22日 ページ数：275， サイズ：単行本 ISBN：9784794968609 久松達央（ヒサマツタツオウ） 株式会社久松農園代表取締役。1970年茨城県生まれ。1994年慶応義塾大学経済学部卒業後、帝人株式会社入社。工業用繊維の輸出営業に従事。1998年農業研修を経て、独立就農。現在は7名のスタッフと共に、年間50品目以上の旬の有機野菜を栽培し、契約消費者と都内の飲食店に直接販売。ソーシャル時代の新しい有機農業を展開している。自治体や小売店と連携し、補助金に頼らないで生き残れる小規模独立型の農業者の育成にも力を入れる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　一流企業サラリーマン、華麗に道を踏みはずす／第2章　新人農家「農家に･･･(以下省略)

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