野菜：花の市場 産業研究

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	【中古】 農業経営のリスクマネジメント 畑作・露地野菜作経営を対象として / 農林統計協会 / 農林統計協会 [ペーパーバック]【宅配便出荷】	2,094 円	別	もったいない本舗　おまとめ店
	著者：農林統計協会出版社：農林統計協会サイズ：ペーパーバックISBN-10：4541025671ISBN-13：9784541025678■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがあ･･･(以下省略)
	キュウリの作業便利帳 良品多収のポイント126 / 白木己歳 【本】	2,090 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明著者の経験や農家に学ぶ中でつかんだ、初心者からベテランまで、目からウロコが落ちるキュウリつくりの極意が満載。タネまきから接木の方法・育種も詳解。作型別栽培のポイント・作型別施肥設計例他も収録。〈白木己歳〉1953年宮崎県生まれ。農業大学校等を経て、現在、宮崎県総合農業試験場野菜部育種科長。著書に「ハウスの新しい太陽熱処理法」「果菜類のセル苗を使いこなす」がある。
	地球の庭を耕すと 植物と話す12か月 [ ジム・ノルマン ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	植物と話す12か月 ジム・ノルマン 星川淳 工作舎チキュウ ノ ニワ オ タガヤスト ノルマン,ジム ホシカワ,ジュン 発行年月：1994年04月20日 予約締切日：1994年04月13日 ページ数：343p サイズ：単行本 ISBN：9784875022336 序章　ローカルな庭／一木の庭ー冬至＝誕生の兆し／どこにもない庭ートマトの種蒔き／土壌の庭ー花のパレード／心ある庭ー春を告げる／ノウハウの庭ー早朝の灌水／半現実の庭ーバラの香り／癒しの庭ーナメクジとの深い関わり／捕食者の庭ー冬野菜のために／聖なる庭ー池ができた／雑草の庭ー竹が安くない理由／創造の庭ー段々畑へ石運び／政治の庭ーきょうの空は 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	海風が良い野菜を育てる 日本全国　野菜の里を訪ねて [ 丹野　清志 ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	日本全国　野菜の里を訪ねて 丹野　清志 彩流社ウミカゼガヨイヤサイヲソダテル タンノ キヨシ 発行年月：2013年05月01日 ページ数：312p サイズ：単行本 ISBN：9784779118937 丹野清志（タンノキヨシ） 1944年生まれ。写真家。1960年代から日本列島各地の都市と農村をめぐり、人と環境にふれる取材をしている。農の暮らしに生きる人たちとの取材記は雑誌や写真集、単行本などで発表し、1993年からはさまざまな野菜畑を訪ねて野菜を作る人びとの話を聞く旅を続けてきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　アブラナ科の野菜を巡る／第2章　たかが大根、されど大根／第3章　日本人の食卓風景を変えた西洋野菜／第4章　玉ねぎ、長ねぎ、曲がりねぎ／第5章　香辛野菜の里へ／第6章　清涼な水の中で育つ野菜／第7章　いもは人間のいのちを救う／第8章　野菜の豆と･･･(以下省略)
	野菜栽培の基礎 農学基礎セミナー / 池田英男 【全集・双書】	2,090 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明野菜生産の現状から代表的な野菜を選び、その生理・生態、栽培の考え方と実際をやさしく解説。特に施設栽培の考え方と実際、永続的な野菜生産に欠かせない野菜畑の土壌管理などについて詳しく説明。2000年刊の新版。〈池田英男〉大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授。〈川城英夫〉千葉県農業総合研究センター野菜研究室主席研究員。
	キュウリの作業便利帳 良品多収のポイント126 [ 白木　己歳 ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	良品多収のポイント126 白木　己歳 農山漁村文化協会キュウリノサギョウベンリチョウ シラキ　ミトシ 発行年月：2003年03月 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784540021398 白木己歳（シラキミトシ） 1953年宮崎県生まれ。1973年宮崎県総合農業試験場勤務。農業大学校、農業改良普及所を経て、1990年宮崎県総合農業試験場。現在、野菜部育種科長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　苗つくりと苗の準備（苗の種類と入手方法／ポット苗かセル苗か　ほか）／第2章　定植準備と定植（土壌消毒／栽植方法とうね立て　ほか）／第3章　定植から収穫開始期の生育調節（この時期の生育調節で収量・品質が決まる／この時期の潅水と生育調節　ほか）／第4章　本圃での栽培管理（潅水のねらいと潅水方法／肥料の選び方と施肥　ほか）／第5章　品種（作型と品種選びのポ･･･(以下省略)
	ニッポンはおいしい！【電子書籍】[ 金丸弘美 ]	2,090 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞【内容紹介】＜br /＞ 各地の農業と食をつなげる女性たちにインタビュー。＜br /＞ 「各地のおいしいもの」から「観光・経済・地域振興」まで農村に生きる女性たちの活き活きとした言葉を伝える。＜/p＞ ＜p＞【著者略歴】＜br /＞ 著：金丸 弘美（かなまる ひろみ）＜br /＞ 食環境ジャーナリスト／食総合プロデューサー＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ 第1章 消費者との接点を見出した新たな食と農＜br /＞ 愛知県名古屋市：オーガニック朝市・吉野隆子さん＜br /＞ 「名古屋駅前でオーガニック朝市を毎週開催。市民と新規就農と都市と農村の架け橋として定着」＜br /＞ 福岡県宗像市：道の駅むなかた・伊藤美幸さん＜br /＞ 「漁師直行超鮮度の魚がならぶ『道の駅むなかた』」＜/p＞ ＜p＞第2章 食と農と体験を離島や農村の観光に繋ぐ＜br /＞ 山口県大島郡周防大島町：瀬戸内ジャ･･･(以下省略)
	おもろいで！関西農業 その源泉を探る [ 高橋信正 ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	その源泉を探る 高橋信正 奥村英一 昭和堂（京都）オモロイデ カンサイ ノウギョウ タカハシ,ノブマサ オクムラ,ヒデカズ 発行年月：2004年05月 ページ数：261p サイズ：単行本 ISBN：9784812203477 高橋信正（タカハシノブマサ） 1941年大阪府生まれ、京都大学大学院農学研究科博士課程単位取得、神戸大学大学院自然科学研究科教授、農学博士 奥村英一（オクムラヒデカズ） 1944年京都府生まれ、京都大学農学部卒、京都府農業総合研究所所長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　伝統と持続性（京の伝統野菜は、なぜ三〇〇年も栽培が続いているのか／なにわの伝統野菜「水なす」はこうして全国展開を成し遂げた！　ほか）／2　おもろい担い手（農業が変わる、集落が変わるー活躍する兼業農家／耕作放棄地を放っておけなかった農業法人と農協　ほか）／3　したたかな生･･･(以下省略)
	アスパラガスの作業便利帳 株づくりと長期多収のポイント [ 元木悟 ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	株づくりと長期多収のポイント 元木悟 農山漁村文化協会アスパラガス ノ サギョウ ベンリチョウ モトキ,サトル 発行年月：2003年06月 ページ数：155p サイズ：単行本 ISBN：9784540031113 元木悟（モトキサトル） 1967年長野県生まれ。1990年筑波大学卒業。長野県下伊那農業改良普及センター、同中信農業試験場を経て、現在、長野県野菜花き試験場に勤務。これまでに、ピーマン「ベルマサリ」、トマト「桃あかり、なつのしゅん」、エンドウ「さや姫」、ダイズ「さやなみ、ほうえん、玉大黒、すずこまち」など共同育成。1998年からアスパラガスの研究に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　アスパラガス栽培の特徴とねらい／2　作型・品種を見直す／3　植え付け前の準備／4　育苗と定植、一年株養成の実際／5　萌芽から立茎までの生育と管理／6　株養成へバトン･･･(以下省略)
	合鴨ドリーム 小力合鴨水稲同時作 [ 古野隆雄 ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	小力合鴨水稲同時作 古野隆雄 農山漁村文化協会アイガモ ドリーム フルノ,タカオ 発行年月：2011年01月 ページ数：186p サイズ：単行本 ISBN：9784540081897 古野隆雄（フルノタカオ） 1950年、福岡県生まれ。九州大学農学部卒業後、完全無農薬有機農業に取り組む。有機農業歴33年。合鴨水稲同時作7．2ha、露地野菜1．2ha、自然卵養鶏300羽、生産直売。合鴨水稲同時作の確立と普及によりスイスのシュワブ財団より2001年「傑出した社会起業家」の一人に選出される。百姓をしながら合鴨水稲同時作の論文を書き、2007年九州大学で博士号取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　これまでの同時作、これからの同時作／第2章　省力追求の新システム／第3章　基本技術と、あらたな工夫ー合鴨水稲同時作の実際／第4章　新発想！乾田直播方式の同時作／第5章･･･(以下省略)
	子どもと一緒に覚えたい 野菜の名前 [ 稲垣栄洋 ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	稲垣栄洋 三反栄治 マイルスタッフコドモトイッショニオボエタイヤサイノナマエ イナガキヒデヒロ サンタンエイジ 発行年月：2023年04月14日 予約締切日：2023年03月11日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784295408284 スーパーマーケットで売っている野菜も生きている／キャベツ／タマネギ／タケノコ／エンドウ／ゴボウ／イチゴ／レタス／ジャガイモ／ソラマメ〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	【POD】農家が教える自給農業のはじめ方　自然卵・イネ・ムギ・野菜・果樹・農産加工 [ 中島正 ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	中島正 農山漁村文化協会（農文協）ノウカガオシエルジキュウノウギョウノハジメカタシゼンランイネムギヤサイカジュノウサンカコウ ナカシマタダシ 発行年月：2020年09月21日 予約締切日：2020年09月20日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784540201998 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	野菜栽培の基礎 （農学基礎セミナー） [ 池田　英男 ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	農学基礎セミナー 池田　英男 川城　英夫 農山漁村文化協会ヤサイサイバイノキソ イケダ　ヒデオ カワシロ　ヒデオ 発行年月：2005年03月 ページ数：256p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540043949 池田英男（イケダヒデオ） 大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授 川城英夫（カワシロヒデオ） 千葉県農業総合研究センター野菜研究室主席研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　野菜の生産と利用（暮らしのなかの野菜／野菜の生産と消費の動向）／第2章　野菜の生育と品質（種子と発芽／根の発達と肥大　ほか）／第3章　野菜の栽培と環境管理（野菜の健全な生育と環境／土壌管理と施肥　ほか）／第4章　野菜栽培の実際（ナス科野菜の栽培／ウリ科野菜の栽培　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	アスパラガスの作業便利帳 株づくりと長期多収のポイント / 元木悟 【本】	2,090 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明ムラサキやホワイトも注目される健康野菜アスパラガス。その栽培のコツを初心者にもわかりやすく解説。苗つくりや連年安定多収のポイントから活性炭を使った連作障害回避の工夫、病害虫防除、雑草対策までを満載。〈元木悟〉1967年長野県生まれ。筑波大学第2学群農林学類卒業。長野県下伊那農業改良普及センター等を経て、現在、長野県野菜花き試験場に勤務。編書に「アスパラガスの絵本」など。
	ぼくが百姓になった理由 山村でめざす自給知足 （有機農業選書） [ 浅見彰宏 ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	山村でめざす自給知足 有機農業選書 浅見彰宏 コモンズボク ガ ヒャクショウ ニ ナッタ ワケ アサミ,アキヒロ 発行年月：2012年11月 ページ数：316p サイズ：単行本 ISBN：9784861870989 浅見彰宏（アサミアキヒロ） 1969年3月千葉県生まれ。1991年3月上智大学文学部卒業。1991年4月〜95年6月鉄鋼メーカー勤務。1995年7月〜96年6月埼玉県小川町の霜里農場で有機農業研修。1996年7月福島県山都町（現・喜多方市）へ移住。現在、春〜秋は地域循環にこだわった有機農業（稲作、野菜、採卵鶏の小規模な有畜複合経営）に従事し、冬は酒蔵で蔵人として働く。福島県有機農業ネットワーク理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ひぐらし農園の日々／第2章　有機農業をやろう！／第3章　会津の山村へ移住／第4章　有機農業による自立をめざして／･･･(以下省略)
	ブロッコリー・カリフラワーの作業便利帳 多様な種類・品種を上手にいかす / 藤目幸拡 【本】	2,090 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明黄色や紫の品種、茎ブロッコリーやハナッコリーなど新顔が加わって人気上昇中。プロから直売所販売、家庭菜園まで新鮮で個性的な野菜をつくるための手引き。〈藤目幸擴著〉京都府立大学名誉教授、NPO京の園芸福祉研究会理事、（株）セントラルフルーツ顧問・園芸研究所所長（丹波農場）。著書に『野菜の発育と栽培 育ちの生理を総合的にとらえる』『Q＆A 絵でみる野菜の育ち方 生育のメカニズムとつくり方の基礎』『そだててあそぼうブロッコリー・カリフラワーの絵本』（以上、農文協）など。
	有機野菜の育て方100選 / 高堂敏治 【本】	2,068 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細安心して口にできる、美味しくて安全な野菜を比較的手軽に作れないか？そんな思いからスタートした高堂さんの三十数年にわたる有機野菜作り。いまやカルチャースクールの人気講師として活躍するその栽培レシピ一〇〇選を一挙公開。目次 : 果菜（トマト（大玉完熟系）/ ミニトマト　ほか）/ 葉茎菜（キャベツ/ 紫キャベツ（紅甘藍）　ほか）/ 根菜（大根/ 丸大根　ほか）/ 高堂流菜園マニュアル（有機栽培の基本肥料/ 自家製堆肥・普及型コンポストの使用法　ほか）
	葉菜（1） 軟弱野菜 （家庭菜園レベルアップ教室）	2,042 円	込	楽天ブックス
	軟弱野菜 家庭菜園レベルアップ教室 農山漁村文化協会ヨウサイ 発行年月：2005年09月 ページ数：187p サイズ：単行本 ISBN：9784540031854 小寺孝治（コデラコウジ） 1960年東京都生まれ。1983年千葉大学園芸学部園芸学科卒。東京都農業試験場江戸川分場、八丈島園芸技術センター、東京都農業試験場野菜研究室を経て、現在東京都農林総合研究センター研究企画室主任研究員。技術士（農業）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 軟弱野菜　総論（軟弱野菜の魅力／おいしく育てる栽培のポイント／生育ステージと生育診断／年中切らさずつくる作付け計画／土づくりと施肥　ほか）／軟弱野菜　栽培の実際（アシタバ／エゴマ／エンサイ／オカノリ／オカヒジキ　ほか） 本書は、日常の食卓には欠かせない青菜、いわゆる軟弱野菜と呼ばれている葉菜を36種類ほど取り上げました。軟弱野菜栽･･･(以下省略)
	海藻王国 海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう／鈴木克也／エコハ出版【3000円以上送料無料】	2,037 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者鈴木克也(ほか著) エコハ出版(編)出版社日本地域社会研究所発売日2018年01月ISBN9784890222001ページ数193Pキーワードかいそうおうこくうみのさちかいさいお カイソウオウコクウミノサチカイサイオ すずき かつや えこは／しゆつ スズキ カツヤ エコハ／シユツ9784890222001内容紹介美容と健康のために海藻を食べよう！37万kmに及ぶ海岸線に恵まれた日本。そこには栄養豊富な多種の海藻がある。これらを山の幸である「山菜」と対置して「海菜」と呼ぶことができる。国際的にはSea Vegetable（海の野菜）と呼ばれている。日本人は、海藻を重要な食資源として趣きのある食文化を形成し、深めてきた。これは世界的にみてもめずらしく日本が誇れる独特の文化である。海藻王国ニッポン！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 海藻の魅力/第2章 昆布のすべて/･･･(以下省略)
	海藻王国 海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう／鈴木克也／エコハ出版【1000円以上送料無料】	2,037 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者鈴木克也(ほか著) エコハ出版(編)出版社日本地域社会研究所発売日2018年01月ISBN9784890222001ページ数193Pキーワードかいそうおうこくうみのさちかいさいお カイソウオウコクウミノサチカイサイオ すずき かつや えこは／しゆつ スズキ カツヤ エコハ／シユツ9784890222001内容紹介美容と健康のために海藻を食べよう！37万kmに及ぶ海岸線に恵まれた日本。そこには栄養豊富な多種の海藻がある。これらを山の幸である「山菜」と対置して「海菜」と呼ぶことができる。国際的にはSea Vegetable（海の野菜）と呼ばれている。日本人は、海藻を重要な食資源として趣きのある食文化を形成し、深めてきた。これは世界的にみてもめずらしく日本が誇れる独特の文化である。海藻王国ニッポン！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 海藻の魅力/第2章 昆布のすべて/･･･(以下省略)

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