野菜：花の市場 産業研究

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	痛快コシヒカリつくり [ 井原　豊 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	井原　豊 農山漁村文化協会ツウカイコシヒカリツクリ イハラユタカ 発行年月：2019年10月28日 予約締切日：2019年09月20日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784540191763 井原豊（イハラユタカ） 1929年大阪市生まれ。1942年兵庫県太子町に移る。1944年から農業に従事。戦後、国鉄、兵庫県警、自動車学校、信用調査会社に勤務。1976年「オールド4Hクラブ」結成。1980年『現代農業』に執筆開始。1984年から専業百姓。約1haの水田で米麦野菜をつくりながら、執筆・講演活動を行なう。1997年死去（67歳）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　なぜコシヒカリが倒れるか／第2章　への字型で良質、減農薬のコメづくり／第3章　良質米（コシヒカリ）のへの字型栽培／第4章　良質米の肥料学ーコメの味をひき出すための肥料／第5章　･･･(以下省略)
	はじめてのイタリア野菜 60種の育て方と食べ方 [ 藤目幸拡 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	60種の育て方と食べ方 藤目幸拡 農山漁村文化協会ハジメテ ノ イタリア ヤサイ フジメ,ユキヒロ 発行年月：2015年10月15日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540142338 藤目幸擴（フジメユキヒロ） 昭和44年、京都大学大学院農学研究科修了。香川大学、京都府立大学教授を歴任、平成20年3月に退官。現在、京都府立大学名誉教授、NPO京の農・園芸福祉研究会理事長、京都園芸倶楽部副会長。農学博士（京都大学）。昭和58年、園芸学会賞奨励賞受賞。野菜の生理・生態が専門で、海外の園芸事情に詳しく、イタリア野菜の栽培指導なども行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イタリア野菜をつくってみよう！（フランス料理のルーツはイタリア料理／身近になったイタリア野菜／栽培のコツ）／いまおもしろい37種（アーティチョーク／イタリアンパセル／エシャロット･･･(以下省略)
	530億匹の闘い ウリミバエ根絶の歴史 [ 小山重郎 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	ウリミバエ根絶の歴史 小山重郎 築地書館ゴヒャク サンジュウオクヒキ ノ タタカイ コヤマ,ジュウロウ 発行年月：1994年09月16日 予約締切日：1994年09月09日 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784806723479 不妊虫放飼法の生い立ち／急速な北上ー本土も危ない／不妊虫がたりないー久米島の実験／害虫を大量生産する／自然へどう放すか／家畜化したミバエー交尾時間がちがう／ミバエ生産にもQCを導入／動きだしたミバエ工場／立ちはだかる難関ー宮古群島根絶をめざして／召し上がれ、沖縄の野菜をー根絶達成 ある害虫をある地域から一匹残らず殺してしまうなどということが果してできるものなのだろうか。沖縄の農業に甚大な被害を与えてきた害虫ウリミバエを根絶するために、大量の殺虫剤を使いつづけることなどできない…。530億匹ものハエを飼育、不妊化し、野生のハエと交尾させることで、こ･･･(以下省略)
	クルマ1台で起業する　はじめよう！移動販売 [ 滝岡幸子 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	滝岡幸子 同文舘出版クルマイチダイデキギョウスルハジメヨウイドウハンバイ タキオカサチコ 発行年月：2019年07月31日 予約締切日：2019年06月03日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784495540449 『はじめよう！移動販売』再編集・改題書 滝岡幸子（タキオカサチコ） 中小企業診断士・経営コンサルタント、「ひとり起業塾」主宰、ポテンシャル経営研究所代表。外資系コンサルティング会社・プライスウォーターハウスコンサルタント（現IBM）で、多くの企業の戦略立案、業務改善に従事。2002年に有限会社ポテンシャルを設立。中小企業へのコンサルティング、企業研修、講演・ワークショップ・セミナー、各種メディアでの執筆連載等の多方面で邁進中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　さあ、クルマ1台で起業しよう！／2章　クルマで何を売りますか？／3章･･･(以下省略)
	これならできる！　自家採種コツのコツ 失敗しないポイントと手順 [ （公財）自然農法国際研究開発センター ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	失敗しないポイントと手順 （公財）自然農法国際研究開発センター 農山漁村文化協会コレナラデキル ジカサイシュコツノコツ シゼンノウホウコクサイケンキュウカイハツセンター 発行年月：2016年06月10日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540151552 あなたにもできるタネとりー自家採種入門（やらなきゃ損する！自家採種／これだけは知っておきたい基礎知識／採種栽培の流れと勘どころ／初心者でも丈夫な苗がつくれるー果菜類の「日だまり育苗」）／31種類ータネとり徹底ガイド（果菜類／根菜類／葉菜類／マメ類／雑穀） 自家採種のノウハウ、失敗しないポイント、収穫と採種を両立させる方法をあますところなく紹介。詳細な手順もカラー写真をいれてわかりやすく解説。あなたも、野菜や作物の生命力を活かして、少肥でも元気に育ち、病気に強く、おいしい、有機・無農薬、不耕起栽培に向くタネをとろう。 ･･･(以下省略)
	EMでいきいき家庭菜園 em EM EM生活 微生物 栽培 野菜 水質 土作り 活性液 ガーデニング 家庭菜園 無農薬 有機栽培	1,980 円	別	イーエムテックフクダ
	無農薬野菜を自作する楽しさ、旬の野菜の美味しさをお伝えしたいと願って、EMボカシ作りはもちろん基礎から解説しています。 　 また、自然農法のプロを目指す方への記事、交配、採取の方法等も盛り込んでいます。 健康野菜40品目の栽培方法が分かりやすく解説されており、その他雑草対策、病害虫対策など一つずつ分かりやすく紹介しています。是非一度読んで頂きたい一冊です。 【関連キーワード】em EM EM生活 微生物 栽培 野菜 水質 土作り 活性液 ガーデニング 家庭菜園 無農薬 有機栽培【関連キーワード】em EM EM生活 微生物 栽培 野菜 水質 土作り 活性液 ガーデニング 家庭菜園 無農薬 有機栽培
	わたしのエコひいき農業 有機無農薬栽培の実際 [ 堀 俊一 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	有機無農薬栽培の実際 堀 俊一 筑波書房ワタシノエコヒイキノウギョウ ホリ シュンイチ 発行年月：2018年10月10日 予約締切日：2018年09月08日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784811905426 堀俊一（ホリシュンイチ） 1949年栃木県生まれ。東京農工大学卒業、1972年から2008年まで農業改良普及員等、おもに野菜担当。退職後、就農。栽培品目は、露地野菜（多品目少量栽培）とダイズ、ラッカセイ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　有機無農薬栽培と天敵の利用（病害虫の発生条件／有機無農薬栽培と病害虫防除の実際）／第2章　有機無農薬栽培の実際（ダイコン／レタス　ほか）／第3章　雑草管理と土作り（雑草の特徴／雑草は畑の生き物の土台　ほか）／第4章　害虫の被害と防ぎ方（害虫の身元調査／害虫の見分け方と防除　ほか）／第5章　天敵･･･(以下省略)
	葉菜（2） キャベツ・メキャベツ・ケール・カイラン・コールラビ・ブロッコ （家庭菜園レベルアップ教室）	1,980 円	込	楽天ブックス
	キャベツ・メキャベツ・ケール・カイラン・コールラビ・ブロッコ 家庭菜園レベルアップ教室 農山漁村文化協会ヨウサイ 発行年月：2008年08月 ページ数：162p サイズ：単行本 ISBN：9784540082269 塚田元尚（ツカダモトヒサ） 1945年長野県生まれ。東京教育大学大学院農学研究科修士課程卒。育種学専攻。長野県野菜花き試験場育種部長、野菜部長、場長を経て、現在JA長野県営農センター技術審議役。専門は野菜の遺伝資源、育種、生産のシステム化等。NPO法人信州スローフード協会理事。長野県伝統野菜認定委員会副委員長 芹澤啓明（セリザワヒロアキ） 1960年長野県生まれ。千葉大学農学部園芸研究科修士課程（育種研究室）卒。長野県野菜花き試験場育種部主任研究員 小松和彦（コマツカズヒコ） 1968年長野県生まれ。玉川大学農学部卒。長野県野菜花き試験場佐久支場研究員 小澤智美（オザワトモミ）･･･(以下省略)
	図解でよくわかる 施設園芸のきほん 作型から品種・施肥・温湿度管理・養液栽培・経営まで [ 中野 明正 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	作型から品種・施肥・温湿度管理・養液栽培・経営まで 中野 明正 誠文堂新光社ズカイデヨクワカル シセツエンゲイノキホン ナカノ アキマサ 発行年月：2021年08月06日 予約締切日：2021年08月05日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784416621127 中野明正（ナカノアキマサ） 千葉大学学術研究・イノベーション推進機構特任教授。山口県宇部市出身。1990年九州大学農学部農芸化学科卒業、1992年京都大学大学院農学研究科修了、農学博士（名古屋大学）。1995年農林水産省入省、農業環境技術研究所、農研機構において園芸作物の生産技術に関する研究に従事。その間、農林水産省農林水産技術会議事務局で研究調査官・研究開発課課長補佐を務める。2012年から農研機構施設野菜生産プロジェクトリーダー、2017年から農林水産省農林水産技術会議事務局研究調整官（園芸、ゲノム、基礎・基･･･(以下省略)
	フードシステムの革新と業務・加工用野菜	1,980 円	別	ぐるぐる王国　楽天市場店
	坂知樹／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名大学教育出版出版年月2014年08月サイズ117P 22cmISBNコード9784864293044経済 産業・交通 産業・交通その他商品説明フードシステムの革新と業務・加工用野菜フ-ド システム ノ カクシン ト ギヨウム カコウヨウ ヤサイ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2014/08/22
	21世紀への階段 40年後の日本の科学技術 第2部 / 科学技術庁 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細遺伝を人工的に変える？ビルも道路もプラスチック？太陽エネルギーの利用？記憶はいつまでも保たれる？惑星上に都市？野菜栽培工場？地下資源の開発？半世紀前の21世紀未来予測は実現しているのか—目次 : 第7章　極微の世界を掌に/ 第8章　極大の世界を捉えよ/ 第9章　物質をつくる半獣半神/ 第10章　大陽と平和共存/ 第11章　地球を拓く/ 第12章　誕生する学問と老衰する学問
	作物の生育と環境 農学基礎セミナー / 西尾道徳 【全集・双書】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明病害虫やその天敵、雑草など、水田、野菜畑、果樹園の四季の環境変化と生物相の変遷を、イラストと写真の組合せで構成。作物の健全育成のための基礎、農業のもつ環境保全機能についてもわかりやすく解説。〈西尾〉1941年東京都生まれ。農学博士。農林水産省農業環境技術研究所所長。著書に「有機栽培の基礎知識」など。
	ダイコン一本からの革命 環境NGOが歩んだ30年 [ 藤田和芳 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	環境NGOが歩んだ30年 藤田和芳 工作舎ダイコン イッポン カラノ カクメイ フジタ,カズヨシ 発行年月：2005年11月 ページ数：267p サイズ：単行本 ISBN：9784875023890 藤田和芳（フジタカズヨシ） 1947年岩手県に生まれる。出版社に勤務するが、農と食への関心が深まり、土日を利用して無農薬有機野菜の引き売りを始める。1975年、環境NGO（市民団体）「大地を守る会」設立。日本で最初に有機野菜の生産・流通・消費のネットワークづくりをしながら、経済合理化を善とする文化状況に異を唱え、さまざまな運動を展開する。1977年には社会的起業のさきがけとなる「株式会社大地」設立。1985年には日本初の有機野菜の個別宅配を開始。環境NGOとしても、ロングライフミルク反対運動、「ばななぼうと」、「いのちの祭」、自主大学「アホカレ」、「DEVANDA」、「THAT’S国産」、「一･･･(以下省略)
	農業崩壊 誰が日本の食を救うのか / 吉田忠則 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細補助金依存と耕作放棄の暗澹をどう突破するか。「三人に一人が餓死」に抗う三つの挑戦。ニッポンの食と農を知るための数字＆キーワード。目次 : プロローグ　砂上の飽食ニッポンと「三人に一人が餓死」の明日/ 第1部　「農業と政治」の相克（農政に挑んだ「未来の総理」/ 「札束農政」解体への暗闘）/ 第2部　「植物工場」悪夢と光明（誤算続きの「夢の工場」/ 「工場野菜」大躍進へ）/ 第3部　「企業参入」成功の条件（「お試し参入」の苦い教訓/ 「企業だからできる農業」に挑む）/ エピローグ　企業と脱サラと篤農が拓く農業の未来
	逆転の農業 技術・農地・人の三重苦を超える [ 吉田 忠則 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	技術・農地・人の三重苦を超える 吉田 忠則 日本経済新聞出版社ギャクテンノノウギョウ ヨシダ タダノリ 発行年月：2020年01月21日 予約締切日：2019年12月11日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784532358389 吉田忠則（ヨシダタダノリ） 日本経済新聞編集委員兼論説委員。1989年京都大学卒業、同年日本経済新聞社入社、流通経済部、経済部、政治部を経て、2003年中国総局（北京）駐在、同年「生保予定利率下げ問題」の一連の報道で新聞協会賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　再生のカギを握る農協（ランボルギーニを買った脱サラ農家／存在感を増す新たな産地）／第2章　稲作という難題の未来（市場創造で消費減退にあらがう／日本一予約の取れない和食店のコメ／稲作の原点に戻るメガファーム）／第3章　農場で生まれるアグリテック（ロボッ･･･(以下省略)
	美味しい田舎のつくりかた 地域の味が人をつなぎ、小さな経済を耕す[本/雑誌] / 金丸弘美/著	1,980 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞地方の豊かさを仕事にする起業家たちを多数紹介!＜収録内容＞1 生きている素材から、極上の味が生まれます(ジャム屋がよみがえらせた宝の島—瀬戸内ジャムズガーデン(山口県周防大島町)里山の牧場に行列ができる絶品ジェラート—池田牧場(滋賀県東近江市) ほか)2 使われ方を知ることから、商品開発は始まります(均一化された市場に個性豊かな野菜で挑む—コスモファーム(香川県高松市)農家の本気を引き出す六次産業の伝道師—山際食彩工房(福島県会津若松市))3 つくり手も買い手も喜ぶ、売り場をつくります(香川のライフスタイルこそがブランド—まちのシューレ963(香川県高松市)つくり手、売り手、買い手をつなぐ商品づくり—良品工房(東京都) ほか)4 ありのままのもてなしが、訪れたくなる秘訣です(本物の豊かさを発信する農家民泊—知憩軒(山形県鶴岡市)まちを耕すシェフを育て･･･(以下省略)
	痛快イネつくり [ 井原　豊 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	井原　豊 農山漁村文化協会ツウカイイネツクリ イハラユタカ 発行年月：2019年10月24日 予約締切日：2019年09月18日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784540191756 井原豊（イハラユタカ） 1929年大阪市生まれ。1942年兵庫県太子町に移る。1944年から農業に従事。戦後、国鉄、兵庫県警、自動車学校、信用調査会社に勤務。1976年「オールド4Hクラブ」結成。1980年『現代農業』に執筆開始。1984年から専業百姓。約1haの水田で米麦野菜をつくりながら、執筆・講演活動を行なう。1997年死去（67歳）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 痛快イネつくり基本編ーいらぬせっかいイネを狂わす（これがイネの本当の姿だ／お上のV字型、私の痛快“への字型”）／痛快イネつくり実際編ー痛快、痛恨、ここで差がつく（痛快、痛恨、植込本数で決まる･･･(以下省略)
	イラストでよくわかる　改訂増補　はじめての野菜づくり12か月 [ 板木利隆 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	板木利隆 家の光協会イラストデヨクワカルカイテイゾウホハジメテノヤサイヅクリジュウニカゲツ イタギトシタカ 発行年月：2018年03月27日 予約締切日：2018年01月23日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784259565732 『はじめての野菜づくり12か月』加筆・修正・再構成・改題書 板木利隆（イタギトシタカ） 1929年、島根県生まれ。50年、千葉農業専門学校（現・千葉大学園芸学部）卒業。千葉大学助手、神奈川県園芸試験場場長、神奈川県農業総合研究所所長、全農営農・技術センター技術主管を経て、板木技術士事務所所長、（公財）園芸植物育種研究所理事、農林水産省高度環境制御技術研修検討専門委員、茨城県立農業大学校非常勤講師、NPO植物工場研究会諮問委員、日本野菜育苗協会技術顧問を務める。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　季節･･･(以下省略)
	EU野菜事情 ホウレンソウを中心に [ 三井和子 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	ホウレンソウを中心に 三井和子 海鳴社イーユー ヤサイ ジジョウ ミツイ,カズコ 発行年月：2009年01月 ページ数：206p サイズ：単行本 ISBN：9784875252542 三井和子（ミツイカズコ） 1966年同志社大学文学部卒業。1988年より家庭菜園を始める。2001年信州大学農学部応用生命学科卒業後、国内外のホウレンソウ生産現場を取材し、月刊誌「農耕と園芸」に4年間レポートを連載（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ヨーロッパ連合（EU）（農業の概要／欧州委員会担当官に聞く）／フランス（農業の概要／パリの八百屋／パリのマルシェと直販農家／有機農業と有機野菜農家／卸売市場・ランジス国際市場）／　イギリス（農業の概要／スーパー向け野菜生産会社／スーパーの野菜）／オランダ（農業の概要／フードセンター・アムステルダム／スーパーと青空市場の野菜／野菜冷凍加工･･･(以下省略)
	チコリー類 トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ 小さい農業で稼ぐ / 山村真弓 【全集・双書】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書は人気のイタリア野菜であるチコリー類6種の育て方から食べ方、売り方まで網羅。目次 : 第1章　多品目の中でチコリー類を育てる人たち/ 第2章　チコリー類とは/ 第3章　トレビスの育て方/ 第4章　タルディーボの育て方/ 第5章　プンタレッラの育て方/ 第6章　まだまだあるチコリー類/ 第7章　農薬をできるだけ使わない病害虫の防ぎ方/ 第8章　チコリー類の食べ方と売り方

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