野菜：花の市場 産業研究

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	伝統野菜の今 地域の取り組み、地理的表示の保護と遺伝資源 （Asahi　eco　books） [ 香坂玲 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	地域の取り組み、地理的表示の保護と遺伝資源 Asahi　eco　books 香坂玲 冨吉満之 アサヒビール 清水弘文堂書房BKSCPN_【biz2016】 デントウ ヤサイ ノ イマ コウサカ,リョウ トミヨシ,ミツユキ 発行年月：2015年07月 ページ数：276p サイズ：単行本 ISBN：9784879506191 香坂玲（コウサカリョウ） 1975年生まれ。静岡県出身。金沢大学大学院人間社会環境研究科准教授。専門は、森林経済学、地域資源論。東京大学農学部卒。ドイツ・フライブルク大学森林環境学部修了、博士（理学）を取得。国連環境計画（UNEP）生物多様性条約事務局（カナダ・モントリオール）勤務、名古屋市立大学を経て、現職。また、名古屋で行われたCOP10（第10回生物多様性条約締結国会議）支援実行委員会アドバイザーを務める。国連大学高等研究所客員研究員として里山の評価にも参画 冨吉満･･･(以下省略)
	野菜の花写真館 [ 植松國雄 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	植松國雄 敬文舎ヤサイノハナシャシンカン ウエマツクニオ 発行年月：2021年06月02日 予約締切日：2021年03月19日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784906822409 植松國雄（ウエマツクニオ） 1941年3月山梨県北杜市長坂町生まれ。1963年日本大学藝術学部写真学科卒。同年小学館に入社。1981年女性セブン編集長。1997年小学館取締役。ふたつの子会社の代表取締役を経て2007年退職。退職後「野菜の花」の撮影を開始（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アーティチョーク／あさつき／あしたば／あずき／アスパラガス／アスパラナ／アピオス／あぶらな／あま／アマランサス〔ほか〕 里芋、薩摩芋、蒟蒻、慈姑、牛蒡、大蒜、人参、大根…学校で教えてくれない野菜の花、食材178種…全部新選。撮りたてです！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜･･･(以下省略)
	図解　伝染環・生活環と防除のポイント 野菜の病気と害虫 / 米山伸吾 【本】	2,200 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細病気、害虫の防除は、病原菌や害虫の発生生態と作物とのかかわり（伝染環・生活環）を理解して、上手に伝染環・生活環を絶つこと。これが生態的防除であり、防除の基本。農薬による防除も、病原菌や害虫による伝染・寄生や飛来、繁殖、活動を防ぐ的確なタイミングでの使用によって、確実に防除でき、減農薬にもつながる。そのための手引きとして、病気・害虫の発生生態である伝染環・生活環をわかりやすく図解。野菜のおもな病気・害虫について紹介している。目次 : 病害編（ウイルス病/ ファイトプラズマ病/ 細菌病/ 菌類病）/ 害虫編（ハスモンヨトウ/ ヨトウムシ（ヨトウガ）/ タバコガ/ タマナギンウワバ　ほか）
	ここまでわかった自然栽培 農薬と肥料を使わなくても育つしくみ / 杉山修一 【本】	2,200 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細『奇跡のリンゴ』の木村リンゴ園、無肥料無農薬の野菜畑・水田で起きていることは何か。目次 : 序章　有機農業の復権/ 1章　土壌の自律的栄養塩供給システムとは何か/ 2章　無肥料下での水田土壌の自律的栄養塩供給システム/ 3章　無肥料下での畑土壌の自律的栄養塩供給システム/ 4章　無農薬栽培の可能性/ 5章　除草剤を使わない雑草防除/ 6章　無農薬で害虫をどう抑えるか/ 7章　無農薬で病気をどう抑えるか/ 8章　自然栽培農産物はなぜおいしい
	問われるガット農産物自由貿易 ウルグアイ・ラウンド協定と日本農業 [ 日本農業市場学会 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	ウルグアイ・ラウンド協定と日本農業 日本農業市場学会 村田　武 筑波書房トワレルガットノウサンブツジユウボウエキ ニホンノウギョウシジョウガッカイ ムラタ タケシ 発行年月：1995年03月01日 予約締切日：1995年02月28日 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784811901282 第1章　ウルグアイ・ラウンド農業合意とわが国の農産物市場／第2章　日本の牛肉市場とオーストラリアの牛肉／第3章　牛肉輸入自由化と肉牛産地／第4章　鶏卵・ブロイラー市場と海外産地／第5章　市場開放と北海道酪農／第6章　オレンジ輸入自由化と柑橘産地／第7章　畑作物輸入自由化と畑作農業／第8章　急膨張する野菜輸入と野菜産地 本書はウルグアイ・ラウンド農業協定のもとで苦境に陥る日本農業の現場にしっかり足を下ろして、地域農業からの視点で農産物自由貿易を無理押しするガット体制に対する批判をおこなおう･･･(以下省略)
	樹木史譚 木をめぐる話の話 [ 西園隆泰 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	木をめぐる話の話 西園隆泰 創英社（三省堂書店）ジュモクシタン ニシゾノ,タカヤス 発行年月：2021年05月 予約締切日：2021年05月25日 ページ数：269p サイズ：単行本 ISBN：9784879230966 西園〓泰（ニシゾノタカヤス） 1944年9月生まれ、宮崎県都城市出身。國學院大学文学部を卒業後、化学工業の専門図書出版社にて編集制作を担当。数年後、短期間ながらフリーにて執筆、編集業務に従事。その後、農林業機械の業界専門紙「農経新報社」に入社。編集、営業を担当後定年。退職後は住居を千葉市隣接の八街市に移し、300坪の借地にて落花生、スイカ、サツマイモ、各種野菜を栽培（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 落葉樹篇（サクラノキ／カツラノキ　ほか）／常緑樹篇（マツノキ／スギノキ　ほか）／その他の樹木篇（アカシア、ニセアカシア／ヒマラヤスギ（シーダー）　･･･(以下省略)
	有機野菜ビックリ教室 米ヌカ・育苗・マルチを使いこなす / 東山広幸 【本】	2,200 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細新規就農28年の有機栽培農家直伝、誰でもできる野菜作り。どんな野菜でも苗を育てて、身近にある米ヌカやマルチを使うのがコツ。東山広幸(ひがしやまひろゆき)。北海道出身で、東北大学の大学院を出て、そのまま福島県いわき市の山間地に新規就農して28年。無農薬・無化学肥料栽培で育てた多品目の野菜と米を宅配。田畑を合わせて約100aと小さな農家だが、これで家族4人の生活をやりくりしてきた。月刊「現代農業」の常連執筆農家。
	産地と食卓をつなぐ農業技術普及 特徴ある農産物の普及から見えてくる課題 [ 佐藤百合香 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	特徴ある農産物の普及から見えてくる課題 佐藤百合香 筑波書房BKSCPN_【biz2016】 サンチ ト ショクタク オ ツナグ ノウギョウ ギジュツ フキュウ サトウ,ユリカ 発行年月：2013年03月 ページ数：139p サイズ：単行本 ISBN：9784811904207 佐藤百合香（サトウユリカ） 1963年秋田県生まれ。秋田大学教育学部卒業後、農林水産省東北農業試験場（現．独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター）に配属、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　課題と方法／第1章　寒さを活かした特徴ある食材の開発と普及ー寒締めホウレンソウを事例として（寒締め栽培の開発と社会的背景／岩手県A地域における寒締め栽培の展開過程　ほか）／第2章　地域資源の再評価による消費者への食材普及ー日本短角種の地場消費振興をめぐって（日本･･･(以下省略)
	にっぽんたねとりハンドブック [ プロジェクト「たねとり物語」 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	プロジェクト「たねとり物語」 現代書館BKSCPN_【biz2016】 ニッポン タネトリ ハンドブック プロジェクト タネトリ モノガタリ 発行年月：2006年06月 ページ数：194p サイズ：単行本 ISBN：9784768469262 第1章　種採りの目的（種を採り続けること／F1種子をどう考えるか　ほか）／第2章　種採りの基本（繁殖方法／選抜　ほか）／第3章　種採りの方法（トマト／ナス　ほか）／第4章　たねとりくらぶのこれから（たねとりくらぶの取り組み／たねとりくらぶのリスト） 野菜の種は自分で採ろう！！昔からの大事な種子を自分の手で次代に伝える！！日本の風土に合って、日本で広く栽培されてきた品目64種類。誰にでもできる種採り法と美味しいレシピ満載。種から育て、種を採り、豊かな農と食を引き継いでいくための一書。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	野菜データの「見える化」 データ活用による野菜振興 [ 槙　晋介 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	データ活用による野菜振興 槙　晋介 農林統計出版ヤサイ データ ノ ミエルカ マキ,シンスケ 発行年月：2020年11月 予約締切日：2020年11月20日 ページ数：193P サイズ：単行本 ISBN：9784897324340 槇晋介（マキシンスケ） 千葉県農林水産部主査。北海道大学修士（理学）。1978年埼玉県生まれ。1998年私立川越東高校卒業。2004年北海道大学大学院理学研究科修了。2004年千葉県庁入庁。海匝農林振興センター、農林水産省（派遣）、生産販売振興課、公益社団法人千葉県園芸協会（派遣）。生産振興課。2020年千葉農業事務所（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 概要編（今、野菜が注目されています／野菜関連データとその活用／野菜の品目分析ー概要）／品目別分析編（トマト／いちご／きゅうり　ほか）／野菜振興の実際編（品目分析の活用／品目振興とは／品･･･(以下省略)
	マンゴー 完熟果栽培の実際 （新特産シリーズ） [ 米本　仁巳 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	完熟果栽培の実際 新特産シリーズ 米本　仁巳 農山漁村文化協会マンゴー ヨネモト　ヒトミ 発行年月：2008年01月 ページ数：190p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540072666 米本仁巳（ヨネモトヨシミ） 昭和29年、和歌山県生まれ。昭和48年、国際農業者交流協会の研修生として渡米。研修終了後、カリフォルニア州立ポリテクニック大学パモナ校卒業。昭和56年に帰国後、和歌山県農業大学校、同県果樹園芸試験場などを経て、現在、独立行政法人国際農林水産業研究センター熱帯・島嶼研究拠点（沖縄県石垣市）に勤務。平成14年学位取得（近畿大学、農第61号）。平成18年「温帯における熱帯果樹の導入及び栽培に関する研究」で日本熱帯農業学会研究奨励賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　マンゴーの魅力ー食べる愉しみ、つくる楽しみ／第2章　マンゴーとは？／第･･･(以下省略)
	自家採種ハンドブック 「たねとりくらぶ」を始めよう / ミシェル・ファントン 【本】	2,200 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明現在、日本で裁培できる野菜・ハーブ126種を解説。採種方法や種にまつわるエピソードを具体的に記述する。ベランダから畑まですぐに役立ち、誰でも採種ができるハンドブック。地域にある種を受け継ぎ、伝えるための書。
	小さい農業で暮らすコツ 養鶏・田畑・エネルギー自給 / 新藤洋一 【本】	2,200 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　私の贅沢は自分で作っておいしく食べる暮らし（自給暮らしが育んだこだわりの味覚/ 格安コスト養鶏で高級卵が食べ放題/ 自分で育てる野菜のおいしさ/ 農林61号で作る手打ちうどんは店のうどんとは段違い/ 薪ストーブとフライパンでパン・チャパティを作る　ほか）/ 第2章　豊かな暮らしは排出物を出さない（排出物を出さない暮らしから始まる広がり/ 電気と暮らし/ 生ゴミや糞尿を液肥に変えるバイオガスプラント/ 導入コストもランニングコストも極めて安い薪ストーブライフ/ 薪ストーブを料理に活用、「屋外システムキッチン」　ほか）
	有機野菜ビックリ教室 米ヌカ・育苗・マルチを使いこなす [ 東山広幸 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	米ヌカ・育苗・マルチを使いこなす 東山広幸 農山漁村文化協会ユウキヤサイビツクリキヨウシツ ヒガシヤマ ヒロユキ 発行年月：2015年05月11日 予約締切日：2015年05月10日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784540141904 東山広幸（ヒガシヤマヒロユキ） 1961年北海道の稲作専業農家に生まれる。三男でありながら後継者として育てられるものの、実家は小学校卒業時に離農。1987年大学院（理学研究科物理学専攻）修了後、福島県いわき市で百姓を始める。院生時代の専門は生物物理学で、タンパク質の構造と機能を研究。1992年いわき市内で、より山間部の現住所に移転。現在、田の一部以外は無農薬・無化学肥料栽培の有機栽培。農産物の宅配で生計を立てている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　無農薬有機栽培のしくみ／第2章　無農薬有機栽培の基本･･･(以下省略)
	サトイモ 栽培から貯蔵、種芋生産まで 新特産シリーズ / 松本美枝子(農学) 【全集・双書】	2,200 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細日常食、行事食に欠かせない伝統野菜サトイモの安定栽培技術、貯蔵、種芋生産、手づくり加工・料理までを1冊に。目次 : 第1章　サトイモの魅力/ 第2章　多様なサトイモの品種/ 第3章　作物としての特徴と栽培のポイント/ 第4章　作型の特徴と品種の選択/ 第5章　栽培技術の実際/ 第6章　生理障害と病害虫/ 第7章　サトイモの利用と加工、料理
	我が国における食料自給率向上への提言 [ 板垣啓四郎 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	板垣啓四郎 筑波書房ワガクニ ニ オケル ショクリョウ ジキュウリツ コウジョウ エノ テイゲン イタガキ,ケイシロウ 発行年月：2011年03月 ページ数：162p サイズ：単行本 ISBN：9784811903811 板垣啓四郎（イタガキケイシロウ） 1955年生まれ。東京農業大学国際食料情報学部国際農業開発学科教授。東京農業大学農学部農業拓殖学科卒業。博士（農業経済学）。東京農業大学助手、講師、助教授を経て現職。専門分野は農業開発経済学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食料自給率と食料供給力：再考／第2章　国際経済環境と日本農業／第3章　「食料自給率」の縁辺／第4章　土地利用型農業と自給力の向上／第5章　国産大豆の需給の実態と実需者主導による需要の創出／第6章　IT活用による農地の高度利活用と農業生産支援の可能性／第7章　加工・流通段階における主･･･(以下省略)
	イチジク 栽培から加工・売り方まで （新特産シリーズ） [ 株本　暉久 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	栽培から加工・売り方まで 新特産シリーズ 株本　暉久 農山漁村文化協会イチジク カブモト　テルヒサ 発行年月：1996年01月01日 予約締切日：1995年12月31日 ページ数：171p サイズ：単行本 ISBN：9784540960079 第1章　イチジクを上手に取り入れる／第2章　イチジクの特性を知る／第3章　高品質・安定生産のために／第4章　有利販売のために 経費がかからず、植付け2年目から収入が上がるイチジクは、完熟果・新鮮さで勝負する野菜感覚の果樹。作期分散・面積拡大にむけた施設栽培、遠隔地での産地づくりを可能にする予冷・保冷など、最新技術も詳述。本書は、これから栽培を始められる方々、さらに増収・高品質・省力化を図ろうとしておられる方々のために、イチジクの特性と経営への取り入れ方、栽培・管理技術、出荷・流通技術を述べたものである。また、消費者の方々がより一層イチジクを楽しめるよ･･･(以下省略)
	農産物貿易とアグリビジネス [ 日本農業市場学会 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	日本農業市場学会 杉山　道雄 筑波書房BKSCPN_【biz2016】 ノウサンブツボウエキトアグリビジネス ニホンノウギョウシジョウガッカイ スギヤマ ミチオ 発行年月：1996年09月01日 予約締切日：1996年08月31日 ページ数：154p サイズ：単行本 ISBN：9784811901459 第1章　農産物貿易とアグリビジネス／第2章　ブロイラー貿易とアグリビジネス／第3章　EUにおける乳業と酪農協の国際戦略／第4章　果汁貿易とアグリビジネス／第5章　フィリピンのバナナ輸出産業における多国籍企業／第6章　野菜貿易をめぐる野菜加工会社の台頭と役割／第7章　多国籍アグリビジネスの物流構造／第8章　アグリビジネスの物流構造 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	江戸時代の野菜の栽培と利用 [ 杉山直儀 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	杉山直儀 杉山朝子 養賢堂エド ジダイ ノ ヤサイ ノ サイバイ ト リヨウ スギヤマ,タダヨシ スギヤマ,アサコ 発行年月：1998年04月 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784842598109 第1章　野菜の種類／第2章　野菜の作付時期／第3章　栽培管理／第4章　野菜の繁殖／第5章　江戸近郊の野菜生産／第6章　野菜の利用 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	SDGsアイデア大全　〜「利益を増やす」と「社会を良くする」を両立させる〜【電子書籍】[ 竹内謙礼 ]	2,200 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞（概要）＜/strong＞＜br /＞ 「理想には共感するのですが、何をすればいいんですか？」＜br /＞ そんな疑問が出てきがちなSDGsに取り組むための60の視点と108の事例を集大成。＜br /＞ 小さなお店・中小企業でもできる、手間がかからない、人手がかからない、続けられそうなヒント満載です。＜br /＞ 「えっ、それってSDGsなの？」＜br /＞ 「そんな取り組みもあるのか！」＜br /＞ めくるだけで新しい発見がきっとあります！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞（こんな方におすすめ）＜/strong＞＜br /＞ ・SDGsに興味はあるが何をしたらいいかわからない方＜/p＞ ＜p＞＜strong＞（目次）＜/strong＞＜br /＞ 第1章　「長く使う」は環境に優しく、商品への「愛」が生まれる＜br /＞ 　　1　耐久性＜br /＞ 　　2　修理＜br ･･･(以下省略)

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