野菜：花の市場 産業研究

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	農家が教える　タネ採り・タネ交換 [ 農文協 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルタネトリタネコウカン ノウブンキョウ 発行年月：2021年07月26日 予約締切日：2021年06月18日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540211447 第1章　タネ採りの魅力（病害虫に強くなる、味も乗る／ゆずりあうことで在来種が後世に残る）／第2章　今さら聞けないタネ採りの話（自家採種歴7年まずは簡単な夏野菜から始めよう／自家採種歴35年マメやイモなら簡単　ほか）／第3章　これならできるタネ採りのやり方（農的生活を楽しむ私のタネ採り／無農薬でも病害虫に強いタネの採り方　ほか）／第4章　楽しいぞ！タネ交換（「たねのわ」in埼玉のタネ交換会／『現代農業』の誌上タネ交換会　ほか）／第5章　採るんだったら知っておきたい種苗法と自家採種の話（交換できないタネはどれ？／ほとんどのタネは採れる、交換できる　ほか） 本書の特徴；タネ採り･･･(以下省略)
	ひと目でわかる野菜の病害虫防除 [ 根本久 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	根本久 家の光協会ヒトメ デ ワカル ヤサイ ノ ビョウガイチュウ ボウジョ ネモト,ヒサシ 発行年月：2009年02月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784259562496 根本久（ネモトヒサシ） 1950年東京都生まれ。東京農工大学農学部卒業。埼玉県庁農政課、埼玉県園芸試験場を経て、現在は埼玉県農林総合研究センター副所長、天敵利用研究会代表、関東東山病害虫研究会会長。全国各地の就農準備校で講師も務めている。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　野菜づくりの病害虫防除（アスパラガス／イチゴ／インゲンマメ／エダマメ／エンドウ／オクラ　ほか）／第2章　農薬に頼らない野菜づくり（注意したい病害虫とその対策／病害虫が出にくい野菜づくりの基本） 安全・安心おいしい野菜づくりの基本。人気野菜の病気＆害虫を写真で紹介した防除対策早わかりガイド･･･(以下省略)
	いのちの種を未来に SEED　BOOK / 野口勲 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明小さな種屋を切り盛りする著者が、種屋業界のないしょ話を基に書いた、あまり知られていない現代の野菜の種の不都合な真実。種屋や種苗業界の素顔も明かす。野菜固定種の種取り扱いリスト付き。
	たたかう野菜たち [ 三里塚微生物農法の会 ]	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	三里塚微生物農法の会 現代書館タタカウ ヤサイタチ サンリズカ ビセイブツ ノウホウ ノ カイ 発行年月：1981年06月 ページ数：230p サイズ：単行本 ISBN：9784768455074 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	小さく始めて農業で利益を出し続ける7つのルール 家族農業を安定経営に変えたベンチャー百姓に学ぶ [ 澤浦彰治 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	家族農業を安定経営に変えたベンチャー百姓に学ぶ 澤浦彰治 ダイヤモンド社チイサク ハジメテ ノウギョウ デ リエキ オ ダシツズケル ナナツ ノ ルール サワウラ,ショウジ 発行年月：2010年03月 ページ数：238p サイズ：単行本 ISBN：9784478013007 澤浦彰治（サワウラショウジ） 野菜くらぶ、グリンリーフ、サングレイス、四季菜代表。1964年、農家の長男として生まれる。農業高校を卒業後、畜産試験場の研修を経て、家業の農業、養豚に従事。コンニャク市場の暴落によって破産状態に直面するなかで、コンニャクの製品加工を始める。1992年、3人の仲間と有機農業者グループ「野菜くらぶ」を立ち上げ、有機野菜の生産を本格的に開始。1994年、グリンリーフを立ち上げ、農業法人化する。第47回農林水産祭において、蚕糸・地域特産部門で「天皇杯」を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲･･･(以下省略)
	伝承農法を活かす野菜の植えつけと種まきの裏ワザ / 木嶋利男 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細味がよくなる！収穫量が増える！病害虫に強くなる！植え方・まき方を変えるだけでこんなに違う！驚きの裏ワザ57を徹底解説。目次 : 第1章　植えつけと種まきの裏ワザ（トマト/ ナス/ キュウリ/ スイカ/ カボチャ/ トウモロコシ/ エダマメ）/ 第2章　植えつけと種まきの基礎知識（種を直接まく？苗を植えつける？/ 直まきの基礎知識/ 苗の植えつけの基礎知識/ 苗づくりの基礎知識/ 栄養繁殖の基礎知識）
	今さら聞けない　タネと品種の話　きほんのき [ 農文協 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	農文協 農山漁村文化協会イマサラキケナイタネトヒンシュノハナシキホンノキ ノウブンキョウ 発行年月：2020年09月08日 予約締切日：2020年07月20日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784540201592 第1章　タネと品種のQ＆A（タネ袋からわかること／タネの量の話／タネの保存と発芽率の話　ほか）／第2章　図解でわかる野菜のルーツと品種の話（キャベツのルーツと体の秘密／ネギの品種早わかり／ネギの一生と作型　ほか）／第3章　農家・育種家の品種の見方（ブロッコリー　ハクサイ　スナップエンドウ　ダイコン　オクラ　直売所農家から　定番野菜を人が出さない時期にずらし売り／レタス農家から　カタログはまず系統を見る　謳い文句は逆読みする／トマト農家・育種家から　夏型タイプと冬型タイプがある　ほか） 種苗カタログの見方から、タネの選び方のポイントまで、Q＆A方式でよくわかる。･･･(以下省略)
	私、農家になりました。 就農ナビ＆成功事例 [ 三好かやの ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	就農ナビ＆成功事例 三好かやの 高倉なを 誠文堂新光社ワタシ ノウカ ニ ナリマシタ ミヨシ,カヤノ タカクラ,ナオ 発行年月：2014年09月10日 ページ数：167p サイズ：単行本 ISBN：9784416614693 三好かやの（ミヨシカヤノ） フリーライター。1965年宮城県生まれ。食材の世界を中心に「種からゴミまで」取材を展開。2011年3月の東日本大震災以降、被災地の農業、漁業関係者の取材に積極的に取り組んでいる 高倉なを（タカクラナヲ） フリーライター。農業取材を中心に、花、食、星、旅、車、ブライダル等、さまざまなジャンルに寄稿。花産地での花育を支援しながら、保育園などで花育講師を務める。プライベートで「花育キャラバン隊」を結成し、年に数回、東日本大震災の被災地で花育イベントを開催している 斉藤勝司（サイトウカツジ） サイエンスライター。1968年、大阪生まれ。東京水産大学･･･(以下省略)
	答えは土の中にある。 オ-ガニックマ-ケット「マザ-ズ」 [ 小野敏明 ]	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	オーガニックマーケット「マザーズ」 小野敏明 小学館スクウェア 小学館スクウェアコタエ ワ ツチ ノ ナカ ニ アル オノ,トシアキ 発行年月：2003年04月 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784797986402 小野敏明（オノトシアキ） 1948年生まれ。1964年熊谷組に入社。1974年、映画制作グループ「疾走プロダクション」スタッフ。東京・世田ヶ谷の共同保育所「ごんべのお宿保育園」の保父・として働く。1978年、リヤカーに無・低農薬野菜を積み込み、「ごんべの八百屋」を開業。1982年から「JAC」（ジャパン・アグリカルチャー・コミュニティ）にて産地開発・商品開発に従事。1984年「夢市場株式会社」を設立、「ボラン広場」結成。1986年「ばななぼうと」の実行委員長。1987年「パック連」（全国牛乳パックの再利用を考える連絡会）事務局長。1994年「株式会社にんじん」･･･(以下省略)
	野菜の種はこうして採ろう 伝統野菜の「いのち」を未来へつなぐために / 船越建明 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明長年、野菜の育種などにかかわってきた著者が、自家採種の考え方、取り組み方の基本を解説。さらに伝統野菜を主とする野菜56種の採種栽培と種の採り方を手ほどきする。〈船越建明〉1936年山口県生まれ。九州大学農学部卒業。（財）広島県農林振興センターの技術嘱託員（農業ジーンバンク担当）を務め、種子の収集、増殖、特性調査、保存、普及などを担う。
	八百屋「なっぱ」の有機野菜とっておきのはなし [ 山下セツコ ]	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	山下セツコ わらび書房 日中出版ヤオヤ ナッパ ノ ユウキ ヤサイ トッテオキ ノ ハナシ ヤマシタ,セツコ 発行年月：1998年02月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784898251324 1　春野菜／2　夏野菜／3　秋野菜／4　冬野菜／5　くだもの／6　殻物・だし 本書は、美味しい野菜の食べ方や生き生きとした保存の仕方、それに風邪のときなどの野菜の役立て方等をひとつにまとめたものです。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	症状と原因が写真でわかる　野菜の病害虫ハンドブック [ 草間祐輔 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	草間祐輔 家の光協会ショウジョウトゲンインガシャシンデワカルヤサイノビョウガイチュウハンドブック クサマユウスケ 発行年月：2017年01月26日 予約締切日：2017年01月25日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784259565312 草間祐輔（クサマユウスケ） 住友化学園芸（株）普及部長。（公社）緑の安全推進協会家庭園芸剤専門部会長、（公社）日本家庭園芸普及協会認定グリーンアドバイザー。1960年、長野県松本市生まれ。千葉大学園芸学部卒業。ロサンゼルス郊外のガーデンセンターに勤務した後、武田園芸資材（現・住友化学園芸（株））に入社して、家庭園芸の病害虫防除や肥料について研鑽を積み、講習会などで広く実践的な指導を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　果菜類（トマト／ナス／キュウリ　ほか）／2　葉菜類・ハーブ類（キャベツ／ハクサイ･･･(以下省略)
	家族ではじめる、小さなカフェ 夫婦・親子で開業した18のカフェ [ 渡部和泉 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	夫婦・親子で開業した18のカフェ 渡部和泉 旭屋出版カゾク デ ハジメル チイサナ カフェ ワタナベ,イズミ 発行年月：2017年09月 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784751112991 渡部和泉（ワタナベイズミ） カフェライター、菓子・料理家、国際中医薬膳師。都内で週末カフェを営んでいた経験をもつ。現在東京郊外で、月1回オープンする予約制カフェ『cafe　mel』を夫とともに営む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 修業を積んで開業（HUTTE　ごはんー妻はカフェのプロ、夫は和食職人／4／4　SEASONS　COFFEE　コーヒーー若きバリスタ夫妻の店／ホットケーキつるばみ舎　ホットケーキー夫の夢を妻がサポート　ほか）／子育てしながらの営業（iijima　coffee　コーヒーー苦しい時期を救った新しい命／イタリアごはんとおやつcurar･･･(以下省略)
	青木流　野菜のシンプル栽培 ムダを省いて　手取りが増える [ 青木　恒男 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	ムダを省いて　手取りが増える 青木　恒男 農山漁村文化協会アオキリュウヤサイノシンプルサイバイ アオキ　ツネオ 発行年月：2009年06月 ページ数：140p サイズ：単行本 ISBN：9784540082573 序　常識不要！小さな経営で手取りを増やすには／1　元肥不要！肥料は作物が必要なときに必要なだけ（懐にも土にもいい施肥を／ポイント施肥による追肥／単肥の使い分け（窒素を例に）／生育パターン別の施肥法）／2　耕耘不要！不耕起で水はけ・水もちのよい土に（不耕起で土が変わる／水のふるまいで土を見る／不耕起で根が変わる／不耕起と半不耕起の使い分け）／3　堆肥不要！土つくりは畑にある作物、雑草を活かす（トウモロコシの活用／作付け順序を考える／畑の雑草も使いこなす）／4　農薬不要！病害虫は観察と生態の見極めで防ぐ（病気には石灰防除／害虫にはピンポイント防除）／5　暖房不要！冬のハウスは夕方かん･･･(以下省略)
	小松菜の里 東京の野菜風土記 [ 亀井　千歩子 ]	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	東京の野菜風土記 亀井　千歩子 彩流社コマツナノサト カメイ チホコ 発行年月：1985年12月25日 予約締切日：1985年12月24日 サイズ：単行本 ISBN：9784882020790 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	渋谷の八百屋発［食農ビジネス］革命 [ 三浦大輝 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	三浦大輝 扶桑社シブヤノヤオヤハツショクノウビジネスカクメイ ミウラダイキ 発行年月：2022年03月02日 予約締切日：2022年02月16日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784594090913 三浦大輝（ミウラダイキ） 「菜根たん」代表／株式会社Living　Roots代表取締役CEO。1995年、宮城県生まれ。地元・仙台での東日本大震災体験をきっかけに食の安心・安全を意識するようになり、農業ベンチャーの道へ。現在は青果を中心に卸・小売りを手掛けるLiving　Rootsで八百屋「菜根たん」（東京・渋谷、根津、埼玉・大宮）を経営。コロナ禍でいち早くフードロス対策を実施し、各メディアで注目を集めた。「一般社団法人和ハーブ協会　和ハーブ・アンバサダー」「JRフルーツパーク仙台あらはま広報大使」「とおかまちプロモーション大使」を務める（本データはこの書籍が刊行された当時･･･(以下省略)
	自然力を生かす農家の技術早わかり事典 / 農山漁村文化協会 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明基本用語から、稲作、野菜・花、果樹、畜産、土と肥料、防除、資材・機械、売り方まで、農家の知恵が凝縮した250語を写真を交えてわかりやすく解説。作物を育てる楽しさを感じ、農業の魅力を満喫できる実践的農業ガイド。〔2005年刊の再刊〕
	小さくて強い農業をつくる （就職しないで生きるには21） [ 久松達央 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	就職しないで生きるには21 久松達央 晶文社チイサクテ ツヨイ ノウギョウ オ ツクル ヒサマツ,タツオウ 発行年月：2014年11月22日 ページ数：275， サイズ：単行本 ISBN：9784794968609 久松達央（ヒサマツタツオウ） 株式会社久松農園代表取締役。1970年茨城県生まれ。1994年慶応義塾大学経済学部卒業後、帝人株式会社入社。工業用繊維の輸出営業に従事。1998年農業研修を経て、独立就農。現在は7名のスタッフと共に、年間50品目以上の旬の有機野菜を栽培し、契約消費者と都内の飲食店に直接販売。ソーシャル時代の新しい有機農業を展開している。自治体や小売店と連携し、補助金に頼らないで生き残れる小規模独立型の農業者の育成にも力を入れる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　一流企業サラリーマン、華麗に道を踏みはずす／第2章　新人農家「農家に･･･(以下省略)
	【中古】フードシステム / 藤島広二	1,650 円 売り切れ	別	ネットオフ楽天市場支店
	    フードシステム 単行本 の詳細 日本のフードシステムを主な対象に、その全体像・具体像を把握できるよう、フードシステムを全般的に論じた後、農畜水産物の生産・食品加工・流通・消費段階を分析。米、野菜、ビールのフードシステムも俯瞰する。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 農業 出版社: 筑波書房 レーベル: 作者: 藤島広二 カナ: フードシステム / フジシマヒロジ サイズ: 単行本 ISBN: 4811905976 発売日: 2021/04/01 関連商品リンク : 藤島広二 筑波書房
	思わず買ってしまう仕掛けの極意 感動する売り場のつくり方 [ 藤木悠久治 ]	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	感動する売り場のつくり方 藤木悠久治 扶桑社オモワズ カッテシマウ シカケ ノ ゴクイ フジキ,ユキオ 発行年月：2014年04月 ページ数：213p サイズ：単行本 ISBN：9784594070328 藤木悠久治（フジキユキオ） 1962年4月8日生まれ、東京都葛飾区出身。流通コンサルタント。オフィス藤木代表。横浜市中小企業「商業塾」講師、横浜市産業振興公社「青果組合」講師をはじめとした講演も精力的にこなしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　野菜の売り方がわかれば、すべての商売はうまくいく（商品と価格が同じでも、売り方ひとつで売れ行きは何倍にもなる／モテるための心理学をビジネスにも応用　ほか）／第2章　商売をする者としての考え方（長所を圧倒的に伸ばす／失敗を繰り返し、小さな自信を積み重ねる　ほか）／第3章　感動する売り場の仕掛け（先味→中味→後･･･(以下省略)

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