野菜：花の市場 産業研究

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	150の樹木百科図鑑 [ ノエル・キングズベリー ]	3,080 円	込	楽天ブックス
	ノエル・キングズベリー 上原ゆうこ 原書房ヒャク ゴジュウ ノ ジュモク ヒャッカ ズカン キングズベリー,ノエル ウエハラ,ユウコ 発行年月：2016年06月27日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784562053193 キングズバリ，ノエル（Kingsbury,Noel） 多数の著書と記事をとおして、園芸と景観の世界における革新者として国際的に認められている。専門とするおもな分野は、自然に触発された植栽デザインや、景観デザインおよび庭園管理への植物生態学の応用である。ウェールズ国境地方にあるヘイ・オン・ワイ近郊を中心に活動し、野生的な庭園づくりと野菜栽培にたずさわっている 上原ゆうこ（ウエハラユウコ） 神戸大学農学部卒業。農業関係の研究員をへて翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 樹木の普通名／本書の使い方／はじめに／樹木百科／用語解説･･･(以下省略)
	うちのダンナは野菜バカ。 [ 仔鹿リナ ]	1,100 円	込	楽天ブックス
	仔鹿リナ ぶんか社ウチ ノ ダンナ ワ ヤサイ バカ コジカ,リナ 発行年月：2015年02月 ページ数：130p サイズ：単行本 ISBN：9784821143993 こんなダンナです／産地視察にいってきます！／激安スーパーのからくり／新入社員はつらいよ／タカシのお野菜豆知識（春編）／みかんの季節がキターッ！！！／やります！スーパーの1日店員／焼きイモの深ーい話／イモを求めて沖縄へ！／タカシのお野菜豆知識（夏編）〔ほか〕 青果を愛しすぎて、言葉も行動もおかしなことに！？青果市場で働くダンナとの日常を描いた爆笑コミックエッセイ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	有機農業が国を変えた 小さなキューバの大きな実験 [ 吉田太郎 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	小さなキューバの大きな実験 吉田太郎 コモンズユウキ ノウギョウ ガ クニ オ カエタ ヨシダ,タロウ 発行年月：2002年08月 ページ数：251p サイズ：単行本 ISBN：9784906640546 吉田太郎（ヨシダタロウ） 1961年東京都生まれ。1987年筑波大学大学院地球科学研究科中退。現在、東京都産業労働局農林水産部農業振興課勤務。日本有機農業研究会会員。有機農業や環境保全は学生時代からの関心事で、有機農家での研修も経験した。週末は、埼玉県寄居町の山林を開懇した小さな畑で、有機野菜作りに勤しんでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　知られざる有機農業大国／第1章　経済危機と奇跡の回復／第2章　有機農業への転換／第3章　自給の国づくり／第4章　有機農業のルーツを求めて／第5章　有機農業を成功させた食農教育／エピローグ　日本とキューバの有･･･(以下省略)
	絵で見るおいしい野菜の見分け方・育て方 [ 武田健 ]	1,938 円	込	楽天ブックス
	武田健 農山漁村文化協会エ デ ミル オイシイ ヤサイ ノ ミワケカタ ソダテカタ タケダ,ケン 発行年月：2005年02月 ページ数：154p サイズ：単行本 ISBN：9784540041792 武田健（タケダケン） 1958年生まれ。料理研究家、循環型農業研究家、食と農の応援団団員、日本土壌肥料学会会員所属：（株）AML農業経営研究所。（株）AML農業研究所内で堆肥・液肥・土壌改良材の開発と活用、農産加工等の研究を続ける。そのかたわら、長年蓄積した経験と斬新なアイデアで、土壌診断・施肥設計システムの普及と、そこで生産される高品質農産物の高付加価値特産化と料理指導など、「土から食卓まで」連環した技術普及に努めている。土づくり・施肥設計による経営改善の経験を生かし、勘に頼る農業経営から数値で計算できる安定した農業経営への変革に向けて、全国各地の自治体・JA・生産団体などで講演・技術指導に･･･(以下省略)
	野菜の発育と栽培 育ちの生理を総合的にとらえる [ 藤目幸拡 ]	3,121 円	込	楽天ブックス
	育ちの生理を総合的にとらえる 藤目幸拡 西尾敏彦 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ヤサイ ノ ハツイク ト サイバイ フジメ,ユキヒロ ニシオ,トシヒコ 発行年月：2006年03月 予約締切日：2006年03月24日 ページ数：262p サイズ：単行本 ISBN：9784540051555 藤目幸擴（フジメユキヒロ） 1945年生まれ。1969年京都大学大学院農学研究科博士課程中途退学。同年、同大学附属農場助手。1972年香川大学農学部助手、1984年同大学助教授を経て、1986年、同大学教授。1999年から京都府立大学農学部教授。京都大学博士（農学）。1983年園芸学会奨励賞受賞。1993年文部省長期在外派遣研究員として英国ロンドン大学他で研究 西尾敏彦（ニシオトシヒコ） 1940年生まれ。1965年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。同年、滋賀県立短期大学農業部助手･･･(以下省略)
	ワタが世界を変える 衣の自給について考えよう [ 田畑健 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	衣の自給について考えよう 田畑健 地湧社ワタ ガ セカイ オ カエル タハタ,タケシ 発行年月：2015年10月 ページ数：96，6 サイズ：単行本 ISBN：9784885032356 田畑健（タハタタケシ） 1951年東京都生まれ。’81年、東京の会社を辞め、都内の市民菜園で日本綿の栽培をはじめる。’86年、千葉県鴨川市に移り住み鴨川和棉農園を開く。’87年、インドでマハトマ・ガンジーの「チャルカの思想」に出会い、“衣”を通して生き方全体を考えるようになる。自然卵養鶏、米・野菜作りの他、ワタに関わる道具作りや、糸紡ぎ・手織りのワークショップを開催し、また、絶滅しかけた和棉の種を守る活動を続けた。2013年没（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　ワタとの出会いー人間らしい生活って何だろう（町工場で考えたこと／ワタのあたたかさにふれて　ほか）／1　ワタ･･･(以下省略)
	【中古】 野菜づくりノート 花が語る家庭菜園土づくりから収穫まで / 青木 宏史 / 国際地学協会 [単行本]【ネコポス発送】	560 円 売り切れ	別	もったいない本舗　お急ぎ便店
	著者：青木 宏史出版社：国際地学協会サイズ：単行本ISBN-10：4771800375ISBN-13：9784771800373■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付い･･･(以下省略)
	【中古】 野菜づくりノート 花が語る家庭菜園土づくりから収穫まで / 青木 宏史 / 国際地学協会 [単行本]【宅配便出荷】	510 円 売り切れ	別	もったいない本舗　おまとめ店
	著者：青木 宏史出版社：国際地学協会サイズ：単行本ISBN-10：4771800375ISBN-13：9784771800373■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、･･･(以下省略)
	【中古】 野菜づくりノート 花が語る家庭菜園土づくりから収穫まで / 青木 宏史 / 国際地学協会 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	560 円 売り切れ	別	もったいない本舗　楽天市場店
	著者：青木 宏史出版社：国際地学協会サイズ：単行本ISBN-10：4771800375ISBN-13：9784771800373■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、･･･(以下省略)
	【中古】 野菜づくりノート 花が語る家庭菜園土づくりから収穫まで / 青木 宏史 / 国際地学協会 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	560 円 売り切れ	別	古本買取本舗　楽天市場店
	著者：青木 宏史出版社：国際地学協会サイズ：単行本ISBN-10：4771800375ISBN-13：9784771800373■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の･･･(以下省略)
	日本の野菜文化史事典 [ 青葉高 ]	5,280 円	込	楽天ブックス
	青葉高 八坂書房BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 ニホン ノ ヤサイ ブンカシ ジテン アオバ,タカシ 発行年月：2013年09月 ページ数：486， サイズ：事・辞典 ISBN：9784896941609 青葉高（アオバタカシ） 1916年埼玉県生まれ。1937年千葉高等園芸学校卒業。1964年山形大学農学部教授。1976年千葉大学園芸学部教授。1982年退官。1989年勲三等旭日中綬章受章。農学博士。専攻は蔬菜園芸学。1999年1月死去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　野菜と文化（文化財としての野菜／作物の起源／野菜の伝播ー日本への渡来　ほか）／2　果菜類（ナス／トマト／トウガラシ、ピーマン　ほか）／3　葉菜類（ツケナ／ハクサイ／カラシナ　ほか）／4　根菜類（ダイコン／カブ／ニンジン　ほか）／5　古典野菜（蕨ーワラビ／蒋、薦ー･･･(以下省略)
	縮小する日本社会 危機後の新しい豊かさを求めて （生命科学と現代社会） [ 佐藤洋一郎 ]	3,740 円	込	楽天ブックス
	危機後の新しい豊かさを求めて 生命科学と現代社会 佐藤洋一郎 勉誠出版シュクショウスルニホンシャカイ サトウヨウイチロウ 発行年月：2019年10月18日 予約締切日：2019年09月17日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784585243021 佐藤洋一郎（サトウヨウイチロウ） 京都府立大学教授、総合地球環境学研究所名誉教授。専門は植物遺伝学。1952年生まれ。京都大学大学院農学研究科修了 香坂玲（コウサカリョウ） 名古屋大学大学院環境学研究科教授。専門は農林分野の資源管理論。1975年生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科修了、独フライブルク大学にて博士号（理学）取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめにー縮小と豊かさの萌芽／序論　縮小社会と里山／座談会　縮小する生産の現場と現代日本社会／第1章　縮小する都市から考える「農」ある豊か･･･(以下省略)
	青木流　野菜のシンプル栽培 ムダを省いて　手取りが増える [ 青木　恒男 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	ムダを省いて　手取りが増える 青木　恒男 農山漁村文化協会アオキリュウヤサイノシンプルサイバイ アオキ　ツネオ 発行年月：2009年06月 ページ数：140p サイズ：単行本 ISBN：9784540082573 序　常識不要！小さな経営で手取りを増やすには／1　元肥不要！肥料は作物が必要なときに必要なだけ（懐にも土にもいい施肥を／ポイント施肥による追肥／単肥の使い分け（窒素を例に）／生育パターン別の施肥法）／2　耕耘不要！不耕起で水はけ・水もちのよい土に（不耕起で土が変わる／水のふるまいで土を見る／不耕起で根が変わる／不耕起と半不耕起の使い分け）／3　堆肥不要！土つくりは畑にある作物、雑草を活かす（トウモロコシの活用／作付け順序を考える／畑の雑草も使いこなす）／4　農薬不要！病害虫は観察と生態の見極めで防ぐ（病気には石灰防除／害虫にはピンポイント防除）／5　暖房不要！冬のハウスは夕方かん･･･(以下省略)
	熱帯作物学 [ 志和地 弘信 ]	3,960 円	込	楽天ブックス
	志和地 弘信 遠城 道雄 朝倉書店ネッタイサクモツガク シワチ ヒロノブ オンジョウ ミチオ 発行年月：2022年03月23日 予約締切日：2022年02月02日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784254410426 志和地弘信（シワチヒロノブ） 1960年鹿児島県に生まれる。1997年鹿児島大学大学院連合農学研究科博士課程修了。現在、東京農業大学国際食料情報学部教授。博士（農学） 遠城道雄（オンジョウミチオ） 1958年神奈川県に生まれる。1984年鹿児島大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、鹿児島大学農学部教授。博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　総論／2　食用作物／3　野菜／4　果樹／5　工芸作物／6　熱帯作物栽培の生物的阻害要因とその管理 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	業務・加工用野菜 売れる品質・規格と産地事例 [ 藤島広二 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	売れる品質・規格と産地事例 藤島広二 小林茂典 農山漁村文化協会ギョウム カコウヨウ ヤサイ フジシマ,ヒロジ コバヤシ,シゲノリ 発行年月：2008年11月 ページ数：161p サイズ：単行本 ISBN：9784540082252 藤島廣二（フジシマヒロジ） 1949年埼玉県生まれ。農学博士。1980年北海道大学大学院農学研究科農業経済学専攻修了。同年農林水産省東北農業試験場研究員。同農業総合研究所流通研究室長を経て、1996年東京農業大学農学部教授。現在東京農業大学大学院農学研究科ならびに東京農業大学国際食料情報学部教授。専門は、農産物流通論、食品マーケティング論。東京都中央卸売市場取引業務運営協議会会長代理、食品流通構造改善促進機構評議員、農林水産省「今後の野菜政策に関する検討委員会」座長など野菜や農産物の流通・需給関係の委員を歴任 小林茂典（コバヤシシゲノリ） 1959年山梨県生ま･･･(以下省略)
	農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵 野菜・山菜・果物を長く楽しむ / 農山漁村文化協会 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明干し柿・干しりんごなどの乾燥保存から、凍み大根・凍み豆腐といった寒ざらし、冷凍・冷蔵保存のこつ、雪室・土室での貯蔵、ふりかけ・びん詰等の加工まで、野菜や果物の保存法・貯蔵法に関する古今東西の知恵を紹介。〔2008年刊の再刊〕
	コップひとつから始めるゆるーい野菜づくり / やさい畑編集部 【本】	1,210 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細レタスミックス、ミズナ、ラディッシュ、ミツバ、ローズマリー…たっぷり42種類の野菜のつくり方を紹介。目次 : step1　コップ栽培（コップ栽培1　基本の野菜/ コップ栽培2　便利野菜/ コップ栽培3　再生野菜）/ step2　スピード野菜・ミニ野菜（プランター栽培の基本　プランターを選ぶ/ 土を準備する/ 肥料と水やりのコツ　ほか）/ step3　鈴なり野菜・葉もの野菜（ナス/ ズッキーニ/ ピーマン　ほか）
	ふぞろいなキューリと地上の卵 “無肥料・無農薬”の野菜と卵を一〇〇キロ離れた札幌に宅配する北海道豊浦町の農家のおじさんのはなし / 駒井一慶 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細大規模酪農に失敗し、五〇歳を過ぎてから一羽二五〇円のヒヨコで有精卵のタマゴ屋を始めた北海道豊浦町の農家のおじさん。その、笑えて、泣けて、価値観がひっくりかえる、SDGsな農業のおはなし。目次 : プロローグ—消えたオスドリ/ 僕のセンス・オブ・ワンダー/ 木村秋則自然栽培農学校/ ふぞろいなキューリ、真っすぐなキューリ/ 卵のないタマゴ屋さん/ 魔法の薬/ 鶏の餌/ 一個の角砂糖/ 一〇〇〇年の牛/ 野生の証明ファーマーズシップ農業/ 僕の動的平衡/ 恋するタマゴ/ 牛乳の未来/ 食べる生命力/ アイヌモリシ/ アクシデント再び/ 見える敵、見えない敵/ 新しい相棒/ 審判の日/ 持続可能農業への挑戦/ エピローグ
	【中古】 野菜ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める野菜の教養／梅田みどり(著者)	1,512 円	別	ブックオフ 楽天市場店
	梅田みどり(著者)販売会社/発売会社：クロスメディア・パブリッシング/インプレス発売年月日：2024/05/17JAN：9784295409700
	野菜・果物の生産・加工・輸入・流通・消費データ集（2000） [ 食品流通情報センター ]	16,280 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	食品流通情報センター 生活情報センターヤサイ クダモノ ノ セイサン カコウ ユニュウ リュウツウ ショウヒ データシュウ ショクヒン リュウツウ ジョウホウ センター 発行年月：1999年11月 予約締切日：2024年10月01日 ページ数：681p サイズ：単行本 ISBN：9784915776298 第1章　野菜・果実の生産に関するデータ（農林水産省「野菜生産出荷統計」／農林水産省「野菜生産出荷統計」／農林水産省「果樹生産出荷統計」　ほか）／第2章　野菜・果実の流通に関するデータ（農林水産省「食品流通段階別価格形式追跡調査」／農林水産省「青果物集出荷経費調査」／農林水産省「青果物卸売市場調査」　ほか）／第3章　野菜・果実の消費と加工品に関するデータ（東京都「野菜の購入実態等に関する消費者アンケート調査」／東京都「消費生活モニターアンケート調査『野菜』」／農林中央金庫「東京・大阪のOL･･･(以下省略)

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