野菜：花の市場 産業研究

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	植物のパラサイトたち 植物病理学の挑戦 [ 岸国平 ]	2,640 円	込	楽天ブックス
	植物病理学の挑戦 岸国平 八坂書房ショクブツ ノ パラサイトタチ キシ,クニヘイ 発行年月：2002年07月 ページ数：254p サイズ：単行本 ISBN：9784896944822 岸国平（キシクニヘイ） 1926年群馬県生まれ。1950年東京大学農学部卒業。同年農林省入省。園芸試験場、野菜試験場で病害研究室長の後、農事試験場長、技術会議事務局長、農業研究センター所長を歴任。1984年退職。その後都立立川短期大学学長を経て、農業技術協会会長に就任。現在、同顧問。日本植物病理学会会長、現在同名誉会員。農学博士、日本植物病理学会賞受賞、勲三等旭日中綬章（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1部　食の歴史を変えたパラサイトたち（アイルランドの大飢饉とパラサイト／貴腐ワインの秘密／二十世紀ナシの悩み　ほか）／2部　植物の病気とパラサイト（ある庭園で起きた小事件／MLO発･･･(以下省略)
	夢みる野菜 能登といわき遠野の物語 [ 細井勝 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	能登といわき遠野の物語 細井勝 論創社ユメミル ヤサイ ホソイ,マサル 発行年月：2016年06月 ページ数：269p サイズ：単行本 ISBN：9784846015435 細井勝（ホソイマサル） 1954年、金沢市生まれ。20年にわたる新聞記者生活を経て独立後、金沢を足場にノンフィクション取材を手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　海の底から広がった農業の夢／第2章　無化学・無農薬農業への挑戦／第3章　夢見る力が若者たちの生きる糧／第4章　夢の舞台は世界農業遺産／第5章　いわき遠野物語／第6章　広がる連携と共感の輪 能登の先端・珠洲市の限界集落で無農薬農法による野菜作りをする若者と、過疎化が進むいわき市遠野で震災の風評被害に立ち向かう生産者が、野菜をつうじた交流をもとに“新たな地域社会”の再生を目指す。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産･･･(以下省略)
	中国青果物卸売市場の構造再編 [ 王志剛 ]	3,080 円	込	楽天ブックス
	王志剛 九州大学出版会チュウゴク セイカブツ オロシウリ シジョウ ノ コウゾウ サイヘン オウ,シゴウ 発行年月：2001年03月 ページ数：164p サイズ：単行本 ISBN：9784873786742 王志剛（Wang/Zhiーgang）（オウシコウ） 1965年12月19日中国遼寧省開原市に生まれる。’86年同省開原市高等学校卒業。’90年北京農業大学農業経済管理学院卒業。’90〜’93年中国農業省中国農学会科学普及部勤務。そのうち’92年6月〜’93年5月大分県豊後農協大野支店研修。’93年10月九州大学農学部研究生として再来日。’96年九州大学大学院農学研究科修士課程修了、農学修士取得。2000年九州大学大学院農学研究科博士後期課程修了、博士（農学）取得。同大学院農学研究院助手に採用。現代に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　研究課題と方･･･(以下省略)
	そ菜入門 （基礎シリーズ） [ 伊東正 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	基礎シリーズ 伊東正 実教出版ソサイ ニュウモン イトウ,タダシ 発行年月：1999年07月 ページ数：203p サイズ：単行本 ISBN：9784407031768 第1章　野菜の種類と生産／第2章　野菜の生育特性と栽培技術／第3章　野菜の育苗／第4章　果実を利用する野菜の栽培／第5章　葉や茎を利用する野菜の栽培／第6章　根を利用する野菜の栽培／第7章　新しい野菜の栽培 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	原色野菜病害虫百科（4）第2版 キャベツ・ハクサイ・シュンギク他 [ 農山漁村文化協会 ]	11,000 円	込	楽天ブックス
	キャベツ・ハクサイ・シュンギク他 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ゲンショク ヤサイ ビョウガイチュウ ヒャッカ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2005年03月 ページ数：474p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540042706 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	最新農業技術　野菜vol.1 [ 農文協 ]	6,285 円	込	楽天ブックス
	農文協 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 サイシンノウギョウギジュツヤサイイチ ノウブンキョウ 発行年月：2008年12月19日 予約締切日：2008年12月18日 ページ数：376p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540081804 ネギー急増する輸入品に対抗して省力化を進める／アスパラガスー多様な品種と高品質栽培で輸入品に対抗／夏秋イチゴー国産需要に応える安定多収技術／トマト・イチゴの養液栽培ー少量培地で低コスト化を実現／ベテラン農家に学ぶ栽培・作業の勘どころートマト、イチゴ、メロン／省エネ新技術ーイチゴのクラウン温度管理、新被覆資材など 国産需要への期待に応える高品質野菜の生産、多彩な品種・品目で需要増、新規就農者も安心して取り組める栽培マニュアルづくり、重油など資材の高騰に対応する低コスト対策、など、いまの課題に応える最新の研究・技･･･(以下省略)
	図説 園芸学 [ 荻原 勲 ]	4,950 円	込	楽天ブックス
	荻原 勲 朝倉書店BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 ズセツ エンゲイガク オギワラ イサオ 発行年月：2006年02月28日 予約締切日：2006年02月27日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784254410273 荻原勲（オギワライサオ） 1955年群馬県に生まれる。1980年東京農工大学大学院農学研究科修士課程修了。東京農工大学大学院共生科学技術研究部・教授。博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 園芸と園芸生産の特徴／品種および育種法／繁殖方法／施設栽培／ポストハーベストテクノロジー／野菜（花き）の形態と生理・生態的特性／野菜／葉茎菜類・根菜類の特性／野菜／果菜類の特性／果樹の基本的な形態、生理・生態特性／果樹／仁果類、つる性果樹などの特性／果樹／核果類、堅果類などの特性／果樹／常緑果樹類の特性／花き／･･･(以下省略)
	JA広島市の元気な野菜づくり [ 広島市農業協同組合 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	広島市農業協同組合 家の光協会ジェイエイ ヒロシマシ ノ ゲンキナ ヤサイズクリ ヒロシマシ ノウギョウ キョウドウ クミアイ 発行年月：2000年03月 予約締切日：2000年02月23日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784259539528 果菜類（いちご／いんげん／えだまめ　ほか）／葉茎菜類（青ねぎ／赤しそ／アスパラガス　ほか）／根菜類（小かぶ／ごぼう／だいこん　ほか）／芋類（さつまいも／さといも／ばれいしょ　ほか）／ハーブ類（タイム／バジル／ラベンダー　ほか）／きのこ（しいたけ／ひらたけ）／野菜栽培の基礎知識／苗床・育苗ポット用土の肥料 本書は、JAの営農指導員がつくりました。65種類の野菜を掲載しています。地方色豊かな野菜も掲載しています。つくり方の手順をイラストにしました。初心者にも生産者にも役立つ内容です。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	環境制御のための植物生理 オランダ最新研究／エペ・フゥーヴェリンク／タイス・キールケルス／中野明正【3000円以上送料無料】	5,390 円	込	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者エペ・フゥーヴェリンク(著) タイス・キールケルス(著) 中野明正(他監訳)出版社農山漁村文化協会発売日2017年03月ISBN9784540161193ページ数221Pキーワードかんきようせいぎよのためのしよくぶつせいり カンキヨウセイギヨノタメノシヨクブツセイリ ふう−ヴえりんく えぺ HEU フウ−ヴエリンク エペ HEU9784540161193内容紹介オランダの施設園芸生産者向けテキストの日本語版。多収に欠かせない環境制御技術の根拠となる植物生理を解説。植物の機能から植物の環境反応、養分の役割、植物の防御と生産物の品質まで。野菜・花卉農家待望の書。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 植物の機能（細胞/DNA ほか）/第2章 植物の環境反応（光/光質 ほか）/第3章 養分の役割（EC/健全な根 ほか）/第4章 植物の防御と生産物の品質（ウイルス/糸状菌 ･･･(以下省略)
	野菜園芸大百科（20）第2版 特産野菜70種 [ 農山漁村文化協会 ]	9,952 円	込	楽天ブックス
	特産野菜70種 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ヤサイ エンゲイ ダイヒャッカ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2004年03月 ページ数：434p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540041235 第1版の作型別栽培体系を中心にした編成から、作業や課題別の編成に一新。栽培の課題や作業のおさえどころ、生育の見方などズバリ解説。高糖度や食味向上、安心・安全は野菜栽培の大きな課題。施肥や水管理のポイント、ヒントになる技術情報も豊富に収録。身体がラクで働きやすい工夫や省力技術も重視して紹介。少量・多品目生産や地域特産づくり事典としても便利。知れば知るほど楽しくなる野菜つくり。生育の見方、肥料や水管理、減農薬防除、食味アップなど、ガーデニングの悩みや課題へのヒントも満載。既存の園芸書に満足できない方に最適。原産地や日本への来歴、栽培の歴史、品種の特徴、品質や鮮度、食味や･･･(以下省略)
	畑のある生活 [ 伊藤志歩 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	伊藤志歩 朝日出版社ハタケ ノ アル セイカツ イトウ,シホ 発行年月：2008年07月 ページ数：203， サイズ：単行本 ISBN：9784255004419 伊藤志歩（イトウシホ） 1973年生まれ。広告代理店でのカメラマンを経て、フランス、日本各地を巡る中、自然の素晴らしさに目覚める。自然と共存して生きる「農家」という存在に惹かれるようになると共に、食と農業の乖離の問題に気付き、それを解決するため野菜の流通業を目指す。千葉県の農家での住み込み、有機野菜の流通会社での勤務経験を経て、2006年7月に株式会社アグリクチュールを設立。同年9月に農家を選んで野菜を買うセレクトショップ「やさい暮らし」をオープンさせる。ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター（野菜ソムリエ）の資格を持ち、東京朝市・アースデーマーケットの実行委員を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたもので･･･(以下省略)
	田舎・郊外でお店、はじめました。 都心からはなれて人気店をつくった14人に学ぶお店のはじめ方・続け方 [ 長井 史枝 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	都心からはなれて人気店をつくった14人に学ぶお店のはじめ方・続け方 長井 史枝 雷鳥社イナカ コウガイ デ オミセ ハジメマシタ トシン カラ ハナレテ ニンキテン オ ツクッタ ジュウヨニン ニ マナブ オミセ ノ ハジメカタ ツズケカタ 発行年月：2015年11月20日 予約締切日：2015年11月19日 ページ数：135p サイズ：単行本 ISBN：9784844136897 インタビュー（野菜ごはん＋ギャラリーYUSAN　海平貴史さん＆牧野加奈子さん／ハナメガネ商会　マスダモモエさん／畑のコウボパンタロー屋　星野太郎さん＆真弓さん／喫茶ソスイ　すずききみこさん／REGULUS　石川伸幸さん　ほか）／Q＆A（お店を始めるにあたって必要な心構えって？／お店のコンセプトってなに？どうやって考える？／開業するために必要な届出と資格は？／開業資金ってどれくらい必要だろう？／開業資金はどうやっ･･･(以下省略)
	最新農業技術　野菜vol.3 トマト　オランダ70t・日本50tの超多収技術／ナス　授粉作業不要の単為結果性品種 [ 農文協 ]	6,285 円	込	楽天ブックス
	トマト　オランダ70t・日本50tの超多収技術／ナス　授粉作業不要の単為結果性品種 農文協 農山漁村文化協会BKSCPN_【高額商品】 サイシンノウギョウギジュツヤサイサン ノウブンキョウ 発行年月：2010年11月15日 予約締切日：2010年11月14日 ページ数：330p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540101533 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	原色野菜病害虫百科（3）第2版 イチゴ・マメ類・スイートコーン他 [ 農山漁村文化協会 ]	11,523 円	込	楽天ブックス
	イチゴ・マメ類・スイートコーン他 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ゲンショク ヤサイ ビョウガイチュウ ヒャッカ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2005年02月 ページ数：562p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540042690 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	ぼくが百姓になった理由 山村でめざす自給知足 （有機農業選書） [ 浅見彰宏 ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	山村でめざす自給知足 有機農業選書 浅見彰宏 コモンズボク ガ ヒャクショウ ニ ナッタ ワケ アサミ,アキヒロ 発行年月：2012年11月 ページ数：316p サイズ：単行本 ISBN：9784861870989 浅見彰宏（アサミアキヒロ） 1969年3月千葉県生まれ。1991年3月上智大学文学部卒業。1991年4月〜95年6月鉄鋼メーカー勤務。1995年7月〜96年6月埼玉県小川町の霜里農場で有機農業研修。1996年7月福島県山都町（現・喜多方市）へ移住。現在、春〜秋は地域循環にこだわった有機農業（稲作、野菜、採卵鶏の小規模な有畜複合経営）に従事し、冬は酒蔵で蔵人として働く。福島県有機農業ネットワーク理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ひぐらし農園の日々／第2章　有機農業をやろう！／第3章　会津の山村へ移住／第4章　有機農業による自立をめざして／･･･(以下省略)
	トカイナカに暮らす 房総で野菜づくりに励むイラストレーターのナチュラル [ 五嶋直美 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	房総で野菜づくりに励むイラストレーターのナチュラル 五嶋直美 草土出版 星雲社トカイナカ ニ クラス ゴトウ,ナオミ 発行年月：2008年11月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784434120985 五嶋直美（ゴトウナオミ） 1976年生まれ。武蔵野美術大学卒業後、東京の老舗造園会社に勤務。多くの庭の設計、施工、管理に携わる。現在、房総の「トカイナカ」に移り住み、庭や畑仕事に奮闘。イラストレーターとしての活動を中心に、ガーデンデザインも行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　トカイナカ暮らしの日常茶飯（四季の移ろいを楽しむトカイナカ暮らし／自給自足の生活　ほか）／2　畑庭の四季（設計図をつくる／配置図をつくる　ほか）／3　収穫したもので簡単Cooking（甘酢漬け／リキュール　ほか）／4　房総の農家に学ぶ（イチゴ／ニラ、レタス　ほか）／5･･･(以下省略)
	野菜の花 （花の絵本） [ 山田静夫 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	花の絵本 山田静夫 川合貴雄 東方出版（大阪）ヤサイ ノ ハナ ヤマダ,シズオ カワイ,タカオ 発行年月：2000年07月 ページ数：70p サイズ：単行本 ISBN：9784885916694 山田静夫（ヤマダシズオ） 全日本写真連盟関西本部委員・岡山県本部委員長・オール関西写真写真集団委員・キャノンクラブ岡山支部長・公民館写真講座講師。1938年、岡山市に生まれる。1957年、カメラ雑誌に初入賞する。1961年、全日本写真連盟に入会する。1972年、カメラ店マスノカメラを開業する。全日本写真連盟岡山県本部委員を務める。1976年、全日本写真連盟岡山県本部委員長を務める。全日本写真連盟関西本部委員を務める。故川崎亀太郎氏に師事し、「くらぶ草土」に入会する。1985年、岡山アット・ウオールらんぶるにて個展「案山子三世代」を開催する。1988年、国際写真サロン展に入賞する。1992年、大阪キ･･･(以下省略)
	最新農業技術　土壌施肥vol.7 特集：堆肥連用の課題と対策ー土壌の高塩類化、窒素の動態ほか [ 農文協 ]	6,600 円	込	楽天ブックス
	特集：堆肥連用の課題と対策ー土壌の高塩類化、窒素の動態ほか 農文協 農山漁村文化協会サイシンノウギョウギジュツドジョウセヒナナ ノウブンキョウ 発行年月：2015年03月25日 予約締切日：2015年03月24日 ページ数：244p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540141645 特集　堆肥連用の課題と対策／未利用資源いろいろ活用／環境保全型農業の是々非々／深化する水稲の有機栽培／転作ダイズの省力的な土壌管理／野菜の合理的施肥、栽培管理／水稲の元肥不足による高位分げつ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	野菜園芸大百科（19）第2版 タマネギ／ニンニク／ラッキョウ／アサツキ／シャロット [ 農山漁村文化協会 ]	8,904 円	込	楽天ブックス
	タマネギ／ニンニク／ラッキョウ／アサツキ／シャロット 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ヤサイ エンゲイ ダイヒャッカ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2004年06月 ページ数：361p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540041228 タマネギ（タマネギ＝植物としての特性／生育のステージと生理、生態／タマネギの品種生態と作型／各作型での基本技術と生理／個別技術の課題と検討）／ニンニク（ニンニク＝植物特性と生理、生態／ニンニク＝各作型での基本技術と生理）／ラッキョウ（ラッキョウ＝植物特性と生理、生態／ラッキョウ＝各作型での基本技術と生理）／アサツキ／シャロット 第1版の作型別栽培体系を中心にした編成から、作業や課題別の編成に一新。栽培の課題や作業のおさえどころ、生育の見方などズバリ解説。高糖度や食味向上、安心・安全は野菜栽培の大きな課題。施肥や水管理のポイント、･･･(以下省略)
	野菜園芸大百科（13）第2版 サトイモ／ナガイモ／レンコン／ウド／フキ／ミョウガ [ 農山漁村文化協会 ]	8,380 円	込	楽天ブックス
	サトイモ／ナガイモ／レンコン／ウド／フキ／ミョウガ 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ヤサイ エンゲイ ダイヒャッカ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2004年07月 ページ数：335p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540041167 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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