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	【送料無料！】【ゆうメール・同梱不可】【代引不可】塩麹　お試し150g 無農薬・無添加で安心！有機JAS認定米使用　【塩麹/麹/糀/こうじ/塩こうじ/塩糀/しおこうじ/有機JAS/有機/無農薬/無添加/こだわり/通販/ランキング】	540 円	込	味噌星六
	内　　　容 塩麹（こうじ）　150g 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 原材料 JAS認証米　秋田県産ヒトメボレ・赤穂の天塩・きなこ 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 塩麹┃塩糀┃塩こうじ┃麹┃こうじ┃糀┃味噌造り┃甘酒┃ミソ┃┃手造り┃無農薬┃無添加┃手作り┃仕込み┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃味噌仕込み┃有機┃有機JAS┃JAS┃JAS認定┃「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載
	【期間限定ポイント10倍】乾燥 米麹 選べるセット 800g (200g×4袋) 国産 あめこうじ 白雪印 無添加 小分け 玄米こうじ 黄麹 白麹 国産 計量不要 甘酒 塩麹 醤油麹 こうじ水 麹水 あんこ 味噌 レシピ付き ノンアルコール 無塩 こめこうじ 米こうじ こめ麹 酵母 酵素	1,080 円	込	米麹と米粉の専門店　コメトキ
	『コメトキ～米と生きる暮らし～』の米こうじ 全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹からお気に入りの商品を見つけてください。 1セット800g 200g入り×4袋なので、甘酒や塩麴などを作る際に面倒な計量が不要です。 全て国産米を使用し、国内の信頼できるメーカー・蔵元で製造していますので品質には自信があります。 同梱チラシにクックパッドのQRコードを記載していますのでいろいろな料理に活用してください。 米こうじに関するお悩みはチラシに記載のコメトキ公式LINEからお気軽にお問い合わせください。 お米は健康食品です。「発酵食品マイスター」「発酵食健康アドバイザー」の店主が皆様の米こうじライフを全力でサポートいたします。 コメトキの米こうじで「米と生きる暮らし」を初めてみませんか。 商品ラインナップ 1．あめこうじ 2．味噌屋のこうじ 3．玄米こうじ 4．しろこうじ 5．クエンさん 6．万能こう･･･(以下省略)
	【クール便】はらだのこうじ 山形県産米使用 1枚1枚手作りの生タイプ板麹【400g】	702 円 売り切れ	別	豆・雑穀の専門店 すずや
	■ 麹（こうじ）　Rice Malt   はらだのこうじは、山形米を100％使用した板麹の生タイプです。機械製麹機では作れない良質な麹を作るため、今でも板麹（麹蓋製法）で1枚1枚手作りしております。 ※はらだのこうじは、4袋分を一枚の板で作っており、出来上がると平らにならして4等分します。 すべて手作業のため、また乾燥の度合いによって重量に数％程度の増減もあり得ますので、どうぞご了承下さい。   味噌 塩麹（しおこうじ）       甘酒  
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	よく一緒に購入されている商品 あらしお 塩 粗塩 あら塩 海の精 赤ラベル1,680円 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 2袋2,298円 海の精 国産 有機 旨しぼり醤油 1L 3本5,998円岡山県産米のみを使用した米こうじです。製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。食品添加物は使用していません。甘酒、味噌の他こうじ漬、べったら漬、からし漬などに。 本品一袋にお湯200cc(約40度)を入れて、30分から1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 原材料名：米(国産) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：･･･(以下省略)
	【LINE登録で10％OFFクーポン】塩麹 無添加 粉末 麹パウダー塩麹パウダー 200g 調味料 完全無添加 国産 塩 麹 こうじ 常温保存 人気 母の日 おすすめ 九州産 鹿児島県産 米麹 酵素 健康食 アレンジ レシピ からあげ 焼き魚 味付け みそ汁 鍋料理 出汁 香煙 こうえん	1,380 円	込	だし料理専門店　だし割烹 香煙
	＼香煙のだしを使った簡単レシピをご紹介／ 他にもレシピをご紹介中！【ようこそ、楽しいお料理の世界へ】　　　　　＼　おかげさまで当店人気No.1　／ 【商品名】九州生まれのささっと粉末塩麹 【名称】塩麹パウダー 【原材料】米麹（米（国産）、麹菌）、塩（鹿児島県産） 【内容量】200g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存してください。 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【製造者】株式会社 オーガランド　〒899-4341 鹿児島県霧島市国分野口東1294番1 【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量321 kcal / たんぱく質 6.7g / 脂質2.0 g / 炭水化物69.1 g / 食塩相当量11.03 g 【その他】 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※保管温度によって色味が変わる可能性がございますが、品質に問題はございません。 ※･･･(以下省略)
	2021日本ギフト大賞長崎賞！特別セール！あごだし麹　醤油麹　260g　ミシュラン☆獲得店も採用！　長崎県五島産焼きあご使用　醗酵万能調味料 送料無料！メール便にてお届けします。麹　米こうじ　米麹　しょうゆ麹　こだわり調味料　腸活　美活　あごだし　飛魚出汁　だし	1,100 円	込	五島列島　びわ椿
	「あごが落ちるほど美味い！」といわれるトビウオを出し汁にした万能調味料です。 トビウオ（あご）を使用した麹商品は日本初で、当社だけのオリジナル商品です！ 五島列島特産の焼きあごを100％使用しており、こだわりの原材料で無着色、化学調味料不使用です！ 国産米麹に高級醤油とあごが合わさって、うま味が凝縮！いつもの料理に醤油代わりとしてサッと加えるだけで、コクとまろやかさが広がります。 漬けて、合わせて、そのままのせてと様々な料理に大活躍！ 麹の醗酵パワーで腸やお肌にも嬉しい食品です。 きらめく海と島の恵みを是非ご賞味ください！ 満点青空レストランでも取り上げられました！ 名称 あごだし麹 原材料名 しょうゆ、米こうじ、砂糖、あご、食塩、／酒精（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 260g 賞味期限 製造から半年 保存方法 高温、直射日光を避けて冷暗所保存 配送方法 常温 製造者 びわ椿合同会社　･･･(以下省略)
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	よく一緒に購入されている商品 ＼楽天ランキング1位／ あらしお 海の精 赤2,668円 あらしお 塩 粗塩 あら塩 海の精 赤ラベル1,680円 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 2個 2,178円岡山県産米のみを使用した米こうじです。製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。食品添加物は使用していません。甘酒、味噌の他こうじ漬、べったら漬、からし漬などに。 本品一袋にお湯200cc(約40度)を入れて、30分から1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 原材料名：米(国産) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：･･･(以下省略)
	乾燥 米麹 1kg 米糀 こめこうじ 米こうじ 100％ 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹 甘酒 こうじ 発酵 あんこ 味噌 料理 酵素 発酵食品 友麹 共麹 麹味噌 麹漬け 作り方 麹水 糀水 飲む点滴 美容液 お試し 業務用 大容量 お得 ヴィーガン ビーガン ベジタリアン 妊娠中 授乳	1,512 円	別	青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所
	米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 本品は、日本国内でていねいに作られた乾燥米麹です。無塩、無添加で米麹100％です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができま･･･(以下省略)
	乾燥 米麹 1kg×2個 米糀 こめこうじ 米こうじ 100％ 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹 甘酒 こうじ 発酵 あんこ 味噌 料理 酵素 発酵食品 友麹 共麹 麹味噌 麹漬け 作り方 麹水 糀水 飲む点滴 美容液 お試し 業務用 大容量 お得 ヴィーガン ビーガン ベジタリアン 妊娠中	2,916 円	別	青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所
	米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 本品は、日本国内でていねいに作られた乾燥米麹です。無塩、無添加で米麹100％です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができま･･･(以下省略)
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	商品情報商品名糀パウダー 200gアレルギー成分原材料参照原材料米(北海道産)、こうじ菌賞味期限製造日より360日※お届けする商品の賞味期限は360日〜30日の間となります。（商品個々に賞味期限が印字されております）保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は早めにお召し上がりください。発送温度帯通年 常温便同梱について■メール便につき同梱が不可能です。■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。　※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 同梱不可　※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱不可　※こちらの商品 ＋ 冷凍商品 ＝ 同梱不可、冷凍便の送料が別途必要ヤマト福山商店 糀パウダー 200g×2個セット メール便 送料無料 北海道産 美容 健康 酵素 手軽 腸活 甘酒 アミノ酸 プレゼント 糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。酵素が活きてる、万能「糀パウ･･･(以下省略)
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	よく一緒に購入されている商品 ＼楽天ランキング1位／ あらしお 海の精 赤2,668円 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 2袋2,298円 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 5袋4,950円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 岡山県産米のみを使用した米こうじです。製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。食品添加物は使用していません。甘酒、味噌の他こうじ漬、べったら漬、からし漬などに。 本品一袋にお湯200cc(約40度)を入れて、30分から1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 原材料名：米(国産) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了･･･(以下省略)
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	よく一緒に購入されている商品 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 108,620円 アリサン 有機ポップコーン 1kg 3袋 豆3,138円 アルチェネロ 有機 グルテンフリー スパゲテ2,128円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 岡山県産米のみを使用した米こうじです。製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。食品添加物は使用していません。甘酒、味噌の他こうじ漬、べったら漬、からし漬などに。 本品一袋にお湯200cc(約40度)を入れて、30分から1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 原材料名：米(国産) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了･･･(以下省略)
	米麹粉末 1kg 米こうじ パウダー こめこうじ 乾燥 米糀 100％ 無添加 無塩 砂糖不使用 発酵 あんこ 麹水 糀水 食品 国産 ビタミン B1 B2 B6 B12 葉酸 イノシトール ビオチン 手作り 甘酒 作り 自家製 砂糖不使用 飲む 点滴 美容液 塩麹 こうじ 味噌 麹味噌 食物繊維 妊娠中	4,968 円	別	青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所
	米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品について 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分など無添加で米麹100％です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のお･･･(以下省略)
	米麹粉末 200g 米こうじ パウダー こめこうじ 乾燥 米糀 100％ 無添加 送料無料 無塩 砂糖不使用 発酵 あんこ 麹水 糀水 食品 国産 ビタミン B1 B2 B6 B12 葉酸 イノシトール ビオチン 手作り 甘酒 作り 自家製 砂糖不使用 飲む 点滴 美容液 塩麹 こうじ 味噌 麹味噌 繊維	2,095 円	込	青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所
	米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品について 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分など無添加で米麹100％です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のお･･･(以下省略)
	ほぐし乾燥米麹300g 【メール便不可】　＜夏季販売終了＞	540 円 売り切れ	別	ブリューランド
	良い麹が見つかりました。ほぐし乾燥米麹300g   ★塩麹（しおこうじ） ＜材料＞ ・麹（乾燥タイプ）・・・300g　 ・塩・・・90g　お好みの塩でOK ・水・・・450cc ＜作り方＞ 1　乾燥麹（300g）を細かくほぐしてボウルに入れ、塩（90g）を加え、全体になじませるように混ぜたら、水（450cc）を加えて、さらにさっくりと混ぜ合わせる。 2　1を大きめの密閉容器（タッパー）に移して表面を平らにならしたら、 ゆるくフタを閉めて常温に置く。（2〜3日に1度かき混ぜてください。） ※気温が暖かくなる時期は発酵が進んで、麹と水が分離することがあるので1日1回混ぜるとよいそうです。   ●作る時のポイント 大きめの密閉容器で、ゆるくフタを閉めること！発酵中に二酸化炭素が 発生しますので、空気の逃げ道を作るために、フタは必ずゆるく閉めて ください。 &a･･･(以下省略)
	【最大2000円OFFクーポン配布中】 マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g 3袋 国産 有機米使用 白米こうじ 乾燥 米こうじ 米麹 米糀 米こうじ 有機 有機米麹 有機米こうじ 岡山県産米 手作り 食品添加物不使用 食品添加物 不使用 ランキング	3,440 円 売り切れ	込	keyroom 食と暮らしのパントリー
	よく一緒に購入されている商品 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 2袋2,298円 ＼楽天ランキング1位／ あらしお 海の精 赤2,668円 あらしお 塩 粗塩 あら塩 海の精 赤ラベル1,680円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 岡山県産米のみを使用した米こうじです。製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。食品添加物は使用していません。甘酒、味噌の他こうじ漬、べったら漬、からし漬などに。 本品一袋にお湯200cc(約40度)を入れて、30分から1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 原材料名：米(国産) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了･･･(以下省略)
	乾燥 米麹 1kg×3個 米糀 こめこうじ 米こうじ 100％ 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹 甘酒 こうじ 発酵 あんこ 味噌 料理 酵素 発酵食品 友麹 共麹 麹味噌 麹漬け 作り方 麹水 糀水 飲む点滴 美容液 お試し 業務用 大容量 お得 ヴィーガン ビーガン ベジタリアン 妊娠中	4,212 円	別	青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所
	米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 本品は、日本国内でていねいに作られた乾燥米麹です。無塩、無添加で米麹100％です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができま･･･(以下省略)
	【最大2000円OFFクーポン配布中】 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 10袋 国産 有機米使用 玄米こうじ 乾燥 米こうじ 米麹 米糀 米こうじ 有機 有機米麹 有機米こうじ 岡山県産米 手作り 食品添加物不使用 食品添加物 不使用 ランキング	8,620 円	込	keyroom 食と暮らしのパントリー
	※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 岡山県産米のみを使用した米こうじです。製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。食品添加物は使用していません。甘酒、味噌の他こうじ漬、べったら漬、からし漬などに。 本品一袋にお湯200cc(約40度)を入れて、30分から1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 原材料名：米(国産) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：マルクラ 原産国、製造国：日本 商品区分：食品 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,･･･(以下省略)
	【最大2000円OFFクーポン配布中】 海の精 有機塩麹 170g 2個 有機 塩麹 塩こうじ オーガニック 有機玄米 万能調味料 調味 うみのせい こだわり塩屋 塩糀 酒粕 米麹 生麹 発酵食 ペーストタイプ paste ぺーすと 漬けダレ 麹 こうじ 糀 チューブ コウジ パウチ 液体 ランキング	1,718 円	込	keyroom 食と暮らしのパントリー
	よく一緒に購入されている商品 ヒカリ オイスターソース 115g 2個 光1,688円 有機アガベシロップ RAW DARK 3306,480円 海の精 濃厚にがり液 海の調べ 50ml 21,620円有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全、安心な原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りにも使え、素材の旨みを引き出します。 おいしい麹の世界が広がります。ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。 注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。 原材料名：有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造） 栄養成分表示（100gあたり）：熱量：161kcal、たんぱく質：2.7g、脂質：0.6g、炭水化物：36.1g、食塩相当量：10.7g 保存方法：・直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。ご購入後、1ヶ月以上の長期保存や夏季は･･･(以下省略)
	玄米麹 1kg 米糀 こめこうじ 米こうじ 100％ 乾燥 無添加 国産 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹 甘酒 こうじ 発酵 あんこ 味噌 料理 酵素 発酵食品 友麹 共麹 麹味噌 麹漬け 作り方 麹水 糀水 飲む点滴 美容液 お試し 業務用 大容量 お得 ヴィーガン ビーガン ベジタリアン 妊娠	3,024 円	別	青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所
	米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 本品は、国産玄米を使用して丁寧に作られた乾燥米麹です。無塩、無添加で米麹100％です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることがで･･･(以下省略)

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