種ハーブ：花の市場家事・生活の知恵

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ニールズヤードレメディーズハーブを知る・使う・育てる / スザン・カーティス【本】	4,180 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細代表的な薬用ハーブ100種について、薬効、栽培や収穫方法、ハーブレメディの作り方や使い方を収録。用法・用量などの詳しいアドバイスも充実。家庭で手軽に作れる、クリーム、バーム、入浴剤、フェイスマスク、ソープなどのバラエティ豊かなハーブレメディのレシピ90種を写真入りでわかりやすく紹介。ハーブティー、ティンクチャー、スムージー、サラダ、スープなど、健康的なハーブメニューのレシピを78種掲載。自宅の庭や窓辺・ベランダなどでハーブを栽培するときのポイントや、品質の良いハーブを選ぶコツを紹介。目次 : ハーブのAtoZ（ヤロウ/ ブラックコホシュ　ほか）/ ハーブを使う（レシピを探す）/ 身体の内側からのケア（ジュースとスムージーのレシピ/ ハーブティーのレシピ　ほか）/ 身体の外側からのケア（フェイスクリームとボディクリームのレシピ･･･(以下省略)
	メディカルハーブの事典主要100種の基本データ / 木村正典【辞書・辞典】	3,960 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細植物学（植物分類・形態）的な視点から、ハーブの基礎情報を更新！！薬学＋植物学の専門家による、安全にハーブを用いるための手引書。医療従事者からハーブ愛好家、サプリメント利用者まで、健康の維持・増進や生活の質の向上など、幅広い分野で活用するために！！目次 : アーティチョーク/ アイスランドモス/ アメリカ人参/ アルニカ/ アンジェリカ/ イチョウ/ イブニングプリムローズ/ ウィッチヘーゼル/ ウコン/ ウスベニアオイ/ ウワウルシ/ エキナセア/ エゾウコギ/ エフェドラ/ エルダーフラワー/ オート/ オリーブリーフ/ オレンジフラワー/ ガーリック/ カウスリップ（プリムラ）〔ほか〕
	プロフェッショナルハーブ療法 / アン・マッキンタイア【本】	3,630 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細25年以上もの間、ハーブを研究しハーブ療法を実践してきた著者による集大成。ハーブ療法の歴史と概要はもちろん、150種にもおよぶ詳細なハーブ図鑑（マテリアメディカ）や軽い不調を緩和する対処法を収録。本格的なハーブ療法のために書き下ろしたバイブル。目次 : 世界のハーブの伝統/ ハーブの化学的性質/ ハーブとコンサルテーション/ ハーブの調剤/ マテリアメディカ/ 軽い不調への対処/ ハーブの栽培・収穫・補完
	いちばんやさしいスパイスの教科書 / 水野仁輔【本】	2,750 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細イラストと図で解説する、スパイス入門書の決定版！スパイスの選び方と活用法・スパイスカレーレシピ・調理やブレンドのテクニック・効能と歴史など、約70のテーマ別にイラストと図で解説する、スパイス教本の決定版。約50のスパイス活用レシピや、68種を紹介する「スパイス＆ハーブ事典」も収録。初心者はもちろん、プロにも役立つ情報が満載！B5判（257×182 mm）
	ハーブのすべてがわかる事典 Garden　Books / ジャパンハーブソサエティー【本】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本でながく親しまれてきた山菜などからいま注目されているスーパーフードまで、多彩なハーブをご紹介。特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで。日本と世界のハーブ381種を掲載。
	香木のきほん図鑑種類と特徴がひと目でわかる [ 山田英夫 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	種類と特徴がひと目でわかる山田英夫世界文化社コウボクノキホンズカンヤマダヒデオ発行年月：2019年10月19日予約締切日：2019年10月18日ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784418194254 山田英夫（ヤマダヒデオ） 1948年京都府生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。会計学研修後、株式会社山田松香木店入社。1986年同社代表取締役社長、2019年同社代表取締役会長。そのほか、一般財団法人香木文化財団理事長、公益財団法人冷泉家時雨亭文庫評議員、公益財団法人お香の会評議員など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）序章　香木の基礎知識（代表的な香木／伽羅・沈香の分類／六国と五味）／第1章　香木の図鑑（伽羅／沈香／沈水香の形成過程　ほか）／第2章　香木文化の図鑑（名香と香道具／伝書にみる聞香／聞香道具　ほか）この地球上から途絶えつ･･･(以下省略)
	基礎からよくわかるメディカルハーブLESSON / 佐々木薫【本】	2,090 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細ハーブとは香りのある植物全般を指し、健康維持を目的として利用することをメディカルハーブと言います。そんなメディカルハーブの素晴らしさを知り、生活の中で生かして健やかな日々を送っていただきたいとの想いから、本書は生まれました。ロングセラーである本書では、ハーブティーの入れ方やそのほかの使い方をすべてプロセス写真入りで紹介しています。植物画像もふんだんに盛り込み、楽しみながらメディカルハーブについて学べます。また、「メディカルハーブ検定」の勉強に役立つよう、試験対象となる15種のハーブプロフィールや基礎知識も網羅。検定対策の参考書としても活用できます。ハーブは健康や美容に役立つだけでなく、心も豊かにします。この本を手に、素敵なハーバルライフを始めましょう。目次 : 1　生活を豊かにするメディカルハーブ/ 2　知っておきたいメディ･･･(以下省略)
	もういちど育てる庭図鑑 / 良原リエ【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細その植物、もういちど育ててみませんか？野菜もハーブも香辛料も88品種のリボベジ（再生栽培）図鑑。目次 : 1章　まずはこれから！簡単栽培/ 2章　スクラップから育てる夏野菜/ 3章　豆は種です/ 4章　あると嬉しい香辛料/ 5章　そのまま植えたり、埋めたり/ 6章　育てて眺めて楽しんで/ 7章　ハーブはエンドレス/ 8章　種を捨てずに蒔いてみる/ 9章　穀物にトライ/ 10章　育ててみたいお楽しみ
	魔女の庭で見つけたハーブの魔法からだと暮らしを整えるメソッド124 / 福間玲子【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　私の名刺代わりに魔女の本領を発揮いたします。ハーブの魔法をごらんあれ！/ 2　遅くなりましたが自己紹介。住宅街の片隅で、ハーブ魔女を40年ばかりやっております/ 3　さあ本格的に魔女修業のスタートです。健康と若さのために薬草学を学びましょ/ 4　ハーブを暮らしに生かす方法。香りと効能で日々を豊かに！/ 5　ゲストに喜ばれること必至のティータイム術。ハーブ魔女のたしなみのひとつです/ 6　ハーブ料理は老若男女の食欲をそそるマジカルクッキングなんです！/ 7　春・夏・秋・冬。魔女ならではの四季の楽しみ方をお教えします/ 8　最後に魔女の薬箱に必ずあるおススメのハーブ16種をご紹介！
	野草がハーブやスパイスに変わるとき / 山下智道【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細今すぐ暮らしに取り入れたい、気になる「裏技」に著者のテクが光る！野草研究家が提案する日本のハーブ＆スパイスブック。全国を訪ね歩いた著者の叡智が結集した94種をラインナップ。目次 : 木本編（アカメガシワ/ アクシバ/ イヌビワ　ほか）/ 草本編（アオビユ/ アオミズ/ アキノノゲシ　ほか）/ キノコ＆海藻編（クリタケ/ タマゴタケ/ トキイロラッパタケ　ほか）
	調理科学×カレーの事典食の事典シリーズ / 水野仁輔【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細おいしいカレーの条件。世界のカレー大解剖。家庭で作る本格カレーBEST8レシピ。スパイス＆ハーブ事典60種。大人気カレー店のレシピ32品。目次 : 1　カレーの基本（おいしいカレーとは何か？/ 味のベクトル×香り　ほか）/ 2　世界のカレー大解剖（国によって異なる食文化と原材料のこと/ インドカレー解剖　ほか）/ 3　家庭で作る本格カレー（カレーの設計・アイテム抽出/ 8種類のカレーとレーダーチャート　ほか）/ 4　スパイス＆ハーブ事典（ホールスパイス/ パウダースパイス　ほか）
	男子ごはんの本その9 / 国分太一 / 栗原心平【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細じっくり煮込んだ牛肉の旨味に、赤唐辛子＆花椒のピリ辛が美味しい“牛の角煮旨辛丼”、麺つゆと和の食材を使って、和風にアレンジした“三つ葉だれの和風餃子＆和風チャーハン”、スキレットで簡単に作れる本格レシピ“ねぎクリームチーズソースのホイル焼きハンバーグ”、牛すじカレーにトマトソースをかけて食べる“牛すじカレーのトマトソースがけ”、ビール、日本酒、焼酎、ワインなど、飲みたいお酒に合わせて作る“季節のおつまみシリーズ”、四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”、and　more！テレビ東京系料理番組『男子ごはん』のレシピ集、番組1年分を収録！掲載レシピ数、100以上！スペシャル企画＆書籍限定レシピ！！“男子ごはん的シーサイドグランピングのススメ”。目次 : SPRING（ごぼうのレバーペース･･･(以下省略)
	スパイス & ハーブの使いこなし事典　最新版スパイス & ハーブ検定1級・2級・3級公式テキスト / 主婦の友社【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細空前のスパイスブームの今、料理好き、飲食業界の方にスパイスとハーブの知識と活用法を指南。スパイス&ハーブ検定公式テキスト今、関心の高いスパイス料理とハーブ。美味しいだけでなく様々な健康効果も注目されている。お店で出てくるスパイスに詳しくなり、家庭でも楽しみたい人のためのわかりやすい入門書。全80種の基礎知識と使いこなし術を紹介。歴史、主な働き、使うタイミングと使用量、世界の食文化との関わり、料理レシピ、手作り調味料レシピ、ハーブティーレシピ、アロマテラピーやクラフト作り、ハーブの栽培などを掲載。●スパイス&ハーブ検定事務局(山崎香辛料振興財団)認定の1級、2級、3級の唯一の公式検定テキストなので受験者は必携。予想問題集も掲載。●2009年発行のテキストの改訂新版で、料理レシピやレイアウトは一新したが、検定内容は従来どおりで変更なし。●掲載品種は･･･(以下省略)
	台所薬膳身近な食べ物一三五種の薬効を活かす / 大石雅子【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細病気にならない食べ方、病気を治す食べ方がわかる！漢方・食養理論でだれでも健康になれる。今日からすぐに実践！簡単・便利。83症例の食品の効能を示した「症状別効能一覧表」付。目次 : 薬草＆ハーブ　茶のある暮らし/ 第1章　漢方薬膳の基本と理論（食と健康/ 薬膳の基本/ 薬膳に生きる漢方理論/ 薬膳実践入門/ 薬膳学入門）/ 第2章　食材別身近な食べ物の薬効と薬膳（野菜・キノコ・穀物編/ 魚介・海藻編/ 肉・卵・牛乳編/ 果実・種実・豆編/ 調味料・香辛料編）
	ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事育てる、味わう、丸ごと生かす / 山と溪谷社【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細暮らしに馴染み、心を豊かにするハーブ使いの知恵とアイデアをご紹介します。ドイツで植物を学び、フローリスト（花屋）として活躍した注目の“フローリストファーマー”が教える、人気のハーブ20種の育て方と料理、アレンジメントまで。目次 : ハーブは四季を通して美しい/ 数えきれないほどの愉しみや喜びをもたらす/ ハーブの育て方とドイツ流の味わい方・愉しみ方/ イタリアンパセリ/ コリアンダー/ チャービル/ ディル/ バジル/ オレガノ/ セージ/ タイム/ ミント/ ラベンダー/ レモンバーム/ フェンネル/ レモングラス/ チャイブ/ ジンジャー/ ローズマリー/ エディブルフラワー/ ハーブ栽培の基本/ 庭や畑で育てる/ 鉢植えで育てる/ お手入れのこと/ ふやし方のこと
	梅と杏のお菓子づくりジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで / 今井ようこ【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細この本では、梅と杏を使ったお菓子をご紹介しています。酸味の強い梅は、スパイスやハーブとの相性が抜群です。スパイスやハーブを使ったシロップやコンポート、ジュースや梅酒、シンプルなジャム、そして、それらを使ったお菓子の作り方をご紹介しています。杏は酸味が強く、えぐみもあり、生で食べるには向かない品種もありますが、コンポートやジャムにしたり、シロップやお酒に漬けたりすることで、ほどよい甘酸っぱさが生まれ、おいしい果実に生まれ変わります。杏のコンポートにシロップ漬け、杏ジャムと、それらを使ったお菓子を掲載しています。梅と杏、どちらも旬の時季をとらえて、ぜひお菓子づくりを楽しんでください。目次 : 卵・白砂糖・乳製品なしの梅のナチュラルスイーツ（梅とハーブのジュース/ 梅のスパイスシロップ　ほか）/ 卵・白砂糖・乳製品なしの杏のナチュ･･･(以下省略)
	暮らしに役立つハーブ手帖 52品種の育て方・使い方を見やすく紹介 MUSASHI BOOKS / 小黒晃【ムック】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明品種が多く、さまざまな効能が期待できるハーブは、幅広い用途がある優秀な植物。園芸店で比較的手に入りやすい52品種の基本情報、育て方、身近な使い方、効能を紹介します。
	一流バーテンダーが教えるカクテル大全 / 日本バーテンダー協会【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細●巻頭特集では、世界大会受賞のバーテンダーによる受賞オリジナルレシピを豪華紹介！ ●総レシピ数は類書最多の430レシピ掲載。 ●カクテルは同じ名前のカクテルでもバーテンダーによって味や見た目が異なることから、定番カクテル4種については、有名バーテンダー4名のレシピを見比べられる形で掲載。 ●コラム：名作・名映画に登場するカクテルや偉人が愛したカクテル等、人に話したくなる小話満載。 ●需要が高い「糖質オフレシピ」や、話題の健康系のミクソロジー（ハーブやフルーツを使ったカクテル）、お酒が飲めない方でも楽しめる「ノンアルコールカクテル」が満載→売れ筋の類書が出た10年前とは読者のニーズに変化もあり、本書はより読者が求める内容となっている。 ●季節ごとやイベントごとのレシピを紹介！ ●上質でお洒落なBARに行った時に感じるような、洗練された美しいデザインかつ、実用性を･･･(以下省略)
	野菜の上手な育て方大事典人気の葉菜・果菜・根菜から一度はつくってみたい地方野菜・中国野菜まで106種 / 北条雅章【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明人気の野菜106種の上手な育て方を、葉菜類、果菜類、根菜類、地方野菜・中国野菜、ハーブ類にわけて紹介。種まきから収穫までのそれぞれの作業プロセスを、豊富な写真でくわしく解説します。
	最新版さし木・つぎ木・とり木もっと簡単で確実にふやせる / 高柳良夫【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細成功率の高い、樹木・観葉植物・草花のふやし方。人気の142種、株分けや実生についても詳しく解説。目次 : 1章　園芸植物のふやし方の基本テクニック/ 2章　落葉樹のふやし方/ 3章　常緑樹のふやし方/ 4章　果樹のふやし方/ 5章　観葉植物・鉢花のふやし方/ 6章　山野草・ハーブのふやし方