野菜：花の市場 農業・畜産業

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	日本の未来を支えるプロ農家たち [ アジアアグリビジネス研究会 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	アジアアグリビジネス研究会 ブレインワークス カナリアコミュニケーションズニホン ノ ミライ オ ササエル プロ ノウカタチ アジア アグリ ビジネス ケンキュウカイ ブレイン ワークス 発行年月：2015年11月 ページ数：161p サイズ：単行本 ISBN：9784778203191 米（薬膳御用達米本舗／農業生産法人（株）黒澤ファーム　ほか）／野菜（株式会社coeur　d’or（株式会社クールドール）／有限会社あべ農園　ほか）／果物（株式会社アグリスリー／おかもと梨園　ほか）／畜産（農業生産法人黒富士農場／東富士農産株式会社　ほか）／その他（有限会社アグリクリエイト東京支社／ミズノ・ソイルプロデュース） 過疎化に後継者不足、TPP…日本の農家を取り巻く環境は、刻一刻と厳しくなっている。そんな中、農業への情熱を秘めた「プロ農家」がいる！「どうすれば美味しくなる？」「何が売れる？」日々思･･･(以下省略)
	新園芸学全編 園芸学最近25年の歩み [ 園芸学会 ]	13,200 円	込	楽天ブックス
	園芸学最近25年の歩み 園芸学会 養賢堂シン エンゲイガク ゼンペン エンゲイ ガッカイ 発行年月：1998年04月 ページ数：695p サイズ：単行本 ISBN：9784842598055 1　果樹部門／2　野菜部門／3　花き部門／4　利用部門／5　施設部門 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	博多ふるさと野菜 [ 博多ふるさと野菜を語る会 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	博多ふるさと野菜を語る会 弦書房ハカタ フルサト ヤサイ ハカタ フルサト ヤサイ オ カタル カイ 発行年月：2009年05月 ページ数：132p サイズ：単行本 ISBN：9784863290204 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	連作障害総合防除システム開発の手引 ハクサイ根こぶ病を事例として [ 農林水産省農業研究センター ]	3,520 円	込	楽天ブックス
	ハクサイ根こぶ病を事例として 農林水産省農業研究センター 養賢堂レンサク ショウガイ ソウゴウ ボウジョ システム カイハツ ノ テビキ ノウリン スイサンショウ ノウギョウ ケンキュウ センター 発行年月：1989年11月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784842589237 連作障害発生の実態と要因／土壌病害を主因とする連作障害防止のための圃場カルテシステムの機能と開発手順／ハクサイ根こぶ病の発生生態と防除法／リモートセンシングによる根こぶ病発生実態の広域診断／ハクサイ根こぶ病総合防除のための圃場カルテシステムの機能と構造／会話型圃場カルテシステムの操作手順と分析結果の見方／会話型圃場カルテシステムの汎用化と修正手順／広域診断用圃場カルテシステムの操作手順と分析結果の見方 本書は当農業研究センタープロジェクト研究第2チームと長野県野菜花き試験場が行った「ハクサイ連作･･･(以下省略)
	つくる！日本の野菜 （学びやぶっく） [ 藤田智 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	学びやぶっく 藤田智 橋本哲弥 明治書院ツクル ニホン ノ ヤサイ フジタ,サトシ ハシモト,テツヤ 発行年月：2009年06月 ページ数：213p サイズ：全集・双書 ISBN：9784625684197 藤田智（フジタサトシ） 恵泉女学園大学人間社会学部准教授。1959年、秋田県生まれ。岩手大学大学院修了。大学で教鞭をとるほか、講演会、テレビ・ラジオ番組などで、野菜づくり・園芸学の講師を務める。特にNHK教育テレビ「趣味の園芸やさいの時間」では、分かりやすく、親しみやすい指導が人気を集めている 橋本哲弥（ハシモトテツヤ） 農家であり、農業・園芸分野のライターとしても活動。1980年、千葉県生まれ。東京農業大学、茨城大学卒業後、園芸店勤務を経て、就農。農業・園芸関連の実用書などで解説やコラムを執筆。園芸や食べ物関連のメルマガ、フードビジネス企業のwebサイトなどでも活躍中（本データはこの･･･(以下省略)
	【POD】伝統野菜をつくった人々 [ 阿部希望 ]	3,850 円	込	楽天ブックス
	阿部希望 農山漁村文化協会（農文協）デントウヤサイヲツクッタヒトビト アベノゾミ 発行年月：2022年09月07日 予約締切日：2022年09月06日 ページ数：264p ISBN：9784540147951 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	昭和農業技術発達史（第5巻） 果樹作編／野菜作編 [ 農林水産技術会議 ]	11,523 円	込	楽天ブックス
	果樹作編／野菜作編 農林水産技術会議 農林水産技術情報協会 農山漁村文化協会ショウワ ノウギョウ ギジュツ ハッタツシ ノウリン スイサン ギジュツ カイギ 発行年月：1997年01月 ページ数：732p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540960093 果樹作編（果樹農業近代化への道筋／新品種開発への努力ー育種／新しい繁殖法と台木／園地造成と栽植／樹体管理技術の新展開　ほか）／野菜作編（野菜園芸技術発達の過程ー明治から現在まで／社会の変化に対応した野菜の種類と品種の変遷／野菜の品種改良と採種／野菜の育苗と栽培技術／世界一への歩みー施設園芸　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	農業の意思決定分析 多基準と多主体のマネジメント [ 林清忠 ]	3,740 円	込	楽天ブックス
	多基準と多主体のマネジメント 林清忠 養賢堂ノウギョウ ノ イシ ケッテイ ブンセキ ハヤシ,キヨタダ 発行年月：2000年11月 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784842500690 林清忠（ハヤシキヨタダ） 1962年愛知県に生まれる。’87年岐阜大学大学院農学研究科修了。農林水産省中国農業試験場、同本省食品流通局等を経て、現在東北農業試験場総合研究部主任研究官、博士（農学）。共著に「小規模野菜産地のための地域流通システム」「中山間地域農業・農村の多様性と新展開」「線型計画法による農業経営の設計と分析マニュアル」他、著書・論文多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　課題と方法／第1章　多基準意思決定分析による農業生産の評価と計画／第2章　選好の構造化による農業技術選択／第3章　収益変動を考慮した農業経営設計／第4章　品目選択行動と産･･･(以下省略)
	園芸農業の計量的分析方法 [ 小田滋晃 ]	5,060 円	込	楽天ブックス
	小田滋晃 養賢堂エンゲイ ノウギョウ ノ ケイリョウテキ ブンセキ ホウホウ オダ,シゲアキ 発行年月：2003年12月 ページ数：235p サイズ：単行本 ISBN：9784842503561 小田滋晃（オダシゲアキ） 昭和53年3月、京都大学農学部農林経済学科卒業。昭和55年3月、京都大学大学院農学研究科修士課程修了。昭和59年6月、京都大学大学院農学研究科博士課程退学。昭和59年7月、大阪府立大学農学部助手。平成元年1月、農学博士。平成3年1月、京都大学農学部講師。平成7年4月、京都大学農学部助教授。平成9年4月、京都大学大学院農学研究科助教授（〜現在に至る）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　農業生産構造（園芸農業地域における農業生産構造の推定／果実の需給バランスの推定　ほか）／第2部　野菜価格安定制度（野菜価格安定制度の計量分析（京都府「野菜経･･･(以下省略)
	我が国における食料自給率向上への提言（part-2） [ 板垣啓四郎 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	板垣啓四郎 筑波書房ワガクニ ニ オケル ショクリョウ ジキュウリツ コウジョウ エノ テイゲン イタガキ,ケイシロウ 発行年月：2012年03月 ページ数：189p サイズ：単行本 ISBN：9784811904016 板垣啓四郎（イタガキケイシロウ） 1955年生、東京農業大学国際食料情報学部教授、農業開発経済学、博士（農業経済学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食料および農業の方向と食料自給率を考える／第2章　6次産業化と食品産業の立地変化／第3章　地球温暖化と食料生産／第4章　北海道の畑作農業をどう守るか／第5章　価値創造を通じた大豆自給率向上への提言／第6章　中国産冷凍野菜の「買い負け」現象の発生とその一因／第7章　自給率向上に向けた飼料用米の多収・低コスト栽培技術の進展と課題／第8章　自給率向上と環境負荷の低減を目指す田畑輪換／第9章　国･･･(以下省略)
	わが国における農産物輸出戦略の現段階と展望 （日本農業市場学会研究叢書） [ 石塚哉史 ]	2,750 円	込	楽天ブックス
	日本農業市場学会研究叢書 石塚哉史 神代英昭 筑波書房BKSCPN_【biz2016】 ワガクニ ニ オケル ノウサンブツ ユシュツ センリャク ノ ゲンダンカイ ト テ イシツカ,サトシ ジンダイ,ヒデアキ 発行年月：2013年07月 ページ数：163p サイズ：単行本 ISBN：9784811904245 石塚哉史（イシツカサトシ） 1973年神奈川県生まれ、弘前大学農学生命科学部准教授 神代英昭（ジンダイヒデアキ） 1977年富山県生まれ、宇都宮大学農学部准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　本書の課題と構成／第2章　わが国における農産物輸出戦略の展開と特徴／第3章　農業法人主導による果実の輸出システムー中国りんご消費市場の実態と片山りんごの輸出マーケティング戦略／第4章　県行政および系統農協の連携による野菜輸出の現段階と課題ー青森県産ながいも･･･(以下省略)
	環境保全と山村農業 [ 杉山道雄 ]	6,600 円	込	楽天ブックス
	杉山道雄 日本経済評論社カンキョウ ホゼン ト サンソン ノウギョウ スギヤマ,ミチオ 発行年月：1993年08月10日 予約締切日：1993年08月03日 ページ数：346p サイズ：単行本 ISBN：9784818806825 第1章　山村農業研究の目的・意義・役割／第1部　飛騨山村での分析（飛騨山村農業の歴史と概観／飛騨牛の歴史と飼養形態／飛騨高冷地野菜農業の成立と課題／飛騨牧野の概況と草地造成／飛騨牧野の植生と草地利用　ほか）／第2部　全国各地の事例分析ー山村各地の夏山冬里型複合経営の実態と環境保全（岩手県山形村における夏山冬里方式の存在と方向／中部地方における緬羊〈サフォーク羊〉の夏山冬里方式の検討／入会草地の再編による草地酪農産地の発展／阿蘇地域における夏山冬里方式の存在と方向ー褐毛和種／中華人民共和国の草地畜産の実態） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	EU野菜事情 ホウレンソウを中心に [ 三井和子 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	ホウレンソウを中心に 三井和子 海鳴社イーユー ヤサイ ジジョウ ミツイ,カズコ 発行年月：2009年01月 ページ数：206p サイズ：単行本 ISBN：9784875252542 三井和子（ミツイカズコ） 1966年同志社大学文学部卒業。1988年より家庭菜園を始める。2001年信州大学農学部応用生命学科卒業後、国内外のホウレンソウ生産現場を取材し、月刊誌「農耕と園芸」に4年間レポートを連載（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ヨーロッパ連合（EU）（農業の概要／欧州委員会担当官に聞く）／フランス（農業の概要／パリの八百屋／パリのマルシェと直販農家／有機農業と有機野菜農家／卸売市場・ランジス国際市場）／　イギリス（農業の概要／スーパー向け野菜生産会社／スーパーの野菜）／オランダ（農業の概要／フードセンター・アムステルダム／スーパーと青空市場の野菜／野菜冷凍加工･･･(以下省略)
	土壌と生産環境 [ 長谷川和久 ]	3,300 円	込	楽天ブックス
	長谷川和久 養賢堂ドジョウ ト セイサン カンキョウ ハセガワ,カズヒサ 発行年月：2002年01月 ページ数：204p サイズ：単行本 ISBN：9784842500904 長谷川和久（ハセガワカズヒサ） 石川県農業短期大学。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　土／第2章　水田土壌とイネの栽培／第3章　畑土壌と野菜の有機栽培／第4章　生物性廃棄物の堆肥化・リサイクル／第5章　イネによる沙漠緑化 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	青果物流通・市場の展開 [ 沢田進一 ]	4,950 円	込	楽天ブックス
	沢田進一 日本経済評論社セイカブツ リュウツウ シジョウ ノ テンカイ サワダ,シンイチ 発行年月：1992年02月01日 予約締切日：1992年01月25日 ページ数：290p サイズ：単行本 ISBN：9784818804869 第1章　資本主義経済の成立・発展と青果物流通・市場の展開／第2章　中央卸売市場の開設と流通・市場再編の進展／第3章　青果物流通の戦後再編過程ー戦時統制から復興再編過程を中心に／第4章　青果物流通・市場再編の進展と広域大量流通体制の確立／第5章　中央卸売市場における広域大量流通の展開／第6章　地方市場における野菜集荷構造の変容と地域流通・地場流通の後退／第7章　青果物流通・市場構造の矛盾と新編成の方向 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	野菜のウイルス病 発生生態と診断・防除 [ 植物ウイルス研究所学友会 ]	6,050 円	込	楽天ブックス
	発生生態と診断・防除 植物ウイルス研究所学友会 養賢堂ヤサイ ノ ウイルスビョウ ショクブツ ウイルス ケンキュウジョ ガクユウカイ 発行年月：1984年05月 ページ数：474p サイズ：単行本 ISBN：9784842501970 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	世界の野菜 [ Mas　Yamaguchi ]	5,720 円	込	楽天ブックス
	Mas　Yamaguchi 高橋和彦（農学） 養賢堂セカイ ノ ヤサイ ヤマグチ,マス タカハシ,カズヒコ 発行年月：1985年10月 ページ数：xi，4 サイズ：単行本 ISBN：9784842502373 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	地域再生と農業 飛騨・美濃の国から [ 今井健 ]	3,080 円	込	楽天ブックス
	飛騨・美濃の国から 今井健 筑波書房チイキ サイセイ ト ノウギョウ イマイ,ケン 発行年月：2010年04月 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784811903644 今井健（イマイケン） 岐阜大学応用生物科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　本書の課題と構成／第2章　農業生産の変化と農業構造／第3章　兼業深化地帯における水田農業の担い手と集落営農ー美濃平坦地域を中心に／第4章　高冷地野菜産地の展開と課題ー飛騨地域／第5章　中山間地域における野菜産地の形成と地域づくりー郡上市高鷲地区／第6章　都市近郊野菜小産地の展開と法人経営の役割／第7章　農産物の地域直売活動の実態と課題／第8章　学校給食への地場農産物の供給／第9章　地域再生と農業の課題ー総括にかえて 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	北関東農業の構造 [ 安藤光義 ]	4,950 円	込	楽天ブックス
	安藤光義 筑波書房キタカントウ ノウギョウ ノ コウゾウ アンドウ,ミツヨシ 発行年月：2005年09月 ページ数：406p サイズ：単行本 ISBN：9784811902890 安藤光義（アンドウミツヨシ） 1966年神奈川県生まれ。1989年東京大学農学部農業経済学科卒業。1994年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了、茨城大学農学部助手。1997年茨城大学農学部助教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　北関東農業の構造的特徴と各章の位置／第2章　茨城県東町（県南利根川下流水田地帯）ー構造変動が遅れている地域で進む転作受託による規模拡大／第3章　茨城県河内町（県南利根川下流水田地帯）ー「借り足し型」借地経営のすくみあい構造からの脱却と転作受託による構造再編／第4章　茨城県旭村（鹿行台地畑作地帯）ー大規模甘藷作経営の到達点と展望／第5章　茨城県八千代･･･(以下省略)
	野菜の科学 （シリーズ《食品の科学》） [ 高宮和彦 ]	4,620 円	込	楽天ブックス
	シリーズ《食品の科学》 高宮和彦 朝倉書店ヤサイ ノ カガク タカミヤ,カズヒコ 発行年月：1993年09月 ページ数：215p サイズ：単行本 ISBN：9784254430356 1　野菜の現状と将来／2　野菜の成分と栄養／3　野菜と疾病／4　野菜の保蔵と加工／5　野菜と調理 本書の内容は野菜の歴史、新野菜・中国野菜などの現状、バイオテクノロジーの進歩に伴う将来像、成分と栄養、成分と疾病、保蔵と加工、嗜好成分と調理の多方面に及んでいる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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