野菜：花の市場 農業・畜産業

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	スーパーのエキスパート店員が教える　おいしい野菜まるみえ図鑑 [ 青髪のテツ ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	青髪のテツ わたなべみきこ KADOKAWAスーパーノエキスパートテンインガオシエル　オイシイヤサイマルミエズカン アオガミノテツ ワタナベミキコ 発行年月：2023年02月10日 予約締切日：2022年12月09日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784046061256 青髪のテツ（アオガミノテツ） スーパーマーケット青果部に10年以上勤務し、エリアマネージャーとして野菜や果物の仕入れ、販売を行っている。Twitterでは、野菜の正しい保存方法やおいしい野菜の選び方のほか、いち早く野菜・果物の高騰情報を発信するなど、野菜のプロならではの鮮度のよい情報を惜しみなく公開。野菜・果物のインフルエンサーとして活躍している わたなべみきこ（ワタナベミキコ） 手描きのタッチを得意とする熊本市在住のイラストレーター。数社でweb・グラフィックデザイナーとして勤務したのち、2011年よ･･･(以下省略)
	子どもと一緒に覚えたい 野菜の名前 [ 稲垣栄洋 ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	稲垣栄洋 三反栄治 マイルスタッフコドモトイッショニオボエタイヤサイノナマエ イナガキヒデヒロ サンタンエイジ 発行年月：2023年04月14日 予約締切日：2023年03月11日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784295408284 スーパーマーケットで売っている野菜も生きている／キャベツ／タマネギ／タケノコ／エンドウ／ゴボウ／イチゴ／レタス／ジャガイモ／ソラマメ〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	ワタが世界を変える―衣の自給について考えよう田畑健著綿　和綿 栽培　種　オーガニック ライフスタイル BOOK 本 オーガニックコットン メイドインアース	1,980 円	別	オーガニックSHOPメイドインアース
	ワタが世界を変える—衣の自給について考えよう田畑　健 著 「食」と同じように「衣」も自給自足ができるのです！ この本は、ワタを種から育て、紡いで糸にし、織るまでの“日本初”完全マニュアルになっています。 今までは食の自給はできても、衣の自給は無理だと思われていたこと。 「自分のマフラー、自分の服」が自給できる。ということが、読み進めてゆくと自然に入ってきます。 著者の田畑健さんは、サラリーマン時代をへて綿花に惹かれ、脱サラして農家となった異色の経歴の持ち主で、生前、研究した様々な、綿花に関しての思いや技術が満載の貴重な内容の数々です。 書籍を右めくりで読むと『技術編』、左めくりで読むと『思想編』となっていて、『技術編』ではワタの栽培や紡績の手順や方法について、豊富なカラー写真を添えて丁寧に解説しています。 春から和綿のコットン栽培しませんか？ 私たちメイド・イン・アースが、1995年にオー･･･(以下省略)
	葉菜（2） キャベツ・メキャベツ・ケール・カイラン・コールラビ・ブロッコ （家庭菜園レベルアップ教室）	1,980 円	込	楽天ブックス
	キャベツ・メキャベツ・ケール・カイラン・コールラビ・ブロッコ 家庭菜園レベルアップ教室 農山漁村文化協会ヨウサイ 発行年月：2008年08月 ページ数：162p サイズ：単行本 ISBN：9784540082269 塚田元尚（ツカダモトヒサ） 1945年長野県生まれ。東京教育大学大学院農学研究科修士課程卒。育種学専攻。長野県野菜花き試験場育種部長、野菜部長、場長を経て、現在JA長野県営農センター技術審議役。専門は野菜の遺伝資源、育種、生産のシステム化等。NPO法人信州スローフード協会理事。長野県伝統野菜認定委員会副委員長 芹澤啓明（セリザワヒロアキ） 1960年長野県生まれ。千葉大学農学部園芸研究科修士課程（育種研究室）卒。長野県野菜花き試験場育種部主任研究員 小松和彦（コマツカズヒコ） 1968年長野県生まれ。玉川大学農学部卒。長野県野菜花き試験場佐久支場研究員 小澤智美（オザワトモミ）･･･(以下省略)
	【中古】リンゴが教えてくれたこと / 木村秋則	221 円	別	ネットオフ楽天市場支店
	    リンゴが教えてくれたこと 新書 の詳細 絶対不可能と言われたリンゴの無農薬・無肥料栽培を成功させた農業家が、「奇跡のリンゴ」が実るまでの苦難の歴史、独自の自然観、コメや野菜への展開を語るとともに、農薬と肥料に依存する農のあり方に警鐘を鳴らす。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 園芸 出版社: 日本経済新聞出版社 レーベル: 日経プレミアシリーズ 作者: 木村秋則 カナ: リンゴガオシエテクレタコト / キムラアキノリ サイズ: 新書 ISBN: 9784532260460 発売日: 2009/05/01 関連商品リンク : 木村秋則 日本経済新聞出版社 日経プレミアシリーズ
	ぼくが百姓になった理由 山村でめざす自給知足 （有機農業選書） [ 浅見彰宏 ]	2,090 円	込	楽天ブックス
	山村でめざす自給知足 有機農業選書 浅見彰宏 コモンズボク ガ ヒャクショウ ニ ナッタ ワケ アサミ,アキヒロ 発行年月：2012年11月 ページ数：316p サイズ：単行本 ISBN：9784861870989 浅見彰宏（アサミアキヒロ） 1969年3月千葉県生まれ。1991年3月上智大学文学部卒業。1991年4月〜95年6月鉄鋼メーカー勤務。1995年7月〜96年6月埼玉県小川町の霜里農場で有機農業研修。1996年7月福島県山都町（現・喜多方市）へ移住。現在、春〜秋は地域循環にこだわった有機農業（稲作、野菜、採卵鶏の小規模な有畜複合経営）に従事し、冬は酒蔵で蔵人として働く。福島県有機農業ネットワーク理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ひぐらし農園の日々／第2章　有機農業をやろう！／第3章　会津の山村へ移住／第4章　有機農業による自立をめざして／･･･(以下省略)
	野菜品種の選び方 44品目・365品種 [ 鈴木光一 ]	1,623 円	込	楽天ブックス
	44品目・365品種 鈴木光一 農山漁村文化協会ヤサイ ヒンシュ ノ エラビカタ スズキ,コウイチ 発行年月：2007年06月 ページ数：149p サイズ：単行本 ISBN：9784540062612 鈴木光一（スズキコウイチ） 1962年生まれ。1986年東京農業大学卒。野菜80種類2町歩、水稲7町歩、野菜苗などつくり、自宅横の直売所や、市内スーパーマーケットのインショップなどで直売している。農業のかたわら種苗店も営み、タネや苗の販売も行なっている。2003年より郡山の地域ブランド野菜を毎年一つずつ選定し、直売所の枠を越えたメンバーで生産、販売を展開。現在、年20〜30回、品種選びの講演会や研修会も行なっている。福島県指導農業士、種苗管理士・シードアドバイザー、郡山市認定農業者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　品種は面白い！！（直売を楽しくする品種選び･･･(以下省略)
	新・種苗読本 種苗管理士（シードアドバイザー）テキスト [ 一般社団法人　日本種苗協会 ]	4,180 円	込	楽天ブックス
	種苗管理士（シードアドバイザー）テキスト 一般社団法人　日本種苗協会 農山漁村文化協会シンシュビョウドクホン ニホンシュビョウキョウカイ 発行年月：2018年05月10日 予約締切日：2018年03月28日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784540181399 第1章　種苗の意義と重要性／第2章　種子／第3章　苗／第4章　球根類／第5章　野菜類／第6章　花き類／第7章　飼料・緑肥・緑化作物／巻末関係資料 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	自然農への道 耕さず、肥料、農薬を用いず草や虫を敵としない… [ 川口由一 ]	2,095 円	込	楽天ブックス
	耕さず、肥料、農薬を用いず草や虫を敵としない… 川口由一 創森社シゼンノウ エノ ミチ カワグチ,ヨシカズ 発行年月：2005年07月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784883401918 川口由一（カワグチヨシカズ） 1939年、奈良県生まれ。農薬・化学肥料を使った農業で心身を損ね、いのちの営みに添った農を模索し、1970年代半ばから自然農に取り組む。自然農と漢方医学をともに学ぶ場（妙なる畑の会、赤目自然農塾、漢方学習会）をつくり、福岡自然農塾など全国各地の学びの場に伝えている。静岡大学農学部、愛媛大学農学部大学院非常勤講師などを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　自然農が妙なる生命の世界をもたらす／第1章　生業としての自然農をめざして／第2章　自然農の野菜は味が濃く栄養豊か／第3章　農業を継ぎたくなかった私が自然農へ／第4章　･･･(以下省略)
	おいしい果樹の育て方 剪定もよくわかる [ 三輪正幸 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	剪定もよくわかる 三輪正幸 池田書店オイシイ カジュ ノ ソダテカタ ミワ,マサユキ 発行年月：2014年03月14日 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784262136295 三輪正幸（ミワマサユキ） 1981年岐阜県生まれ。千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸学および社会園芸学。「NHK趣味の園芸」の講師をつとめ、家庭でも果樹を気軽に楽しむ方法を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　果樹栽培の基本（果樹栽培の流れ／植えつけの基本／花・果実の管理／枝の管理／日常の管理）／2　果樹の育て方（イチジク／ウメ／オリーブ／カキ／柑橘類　ほか） 果樹は野菜や草花に比べて、栽培が難しいイメージがあるようです。しかし、ポイントさえおさえれば、どなたでも収穫を楽しむことができます。本書はこれから果樹の苗木を植える初心者や、す･･･(以下省略)
	ギョウジャニンニク 軟白生産の実際、栄養価値と売り方 （新特産シリーズ） [ 井芹　靖彦 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	軟白生産の実際、栄養価値と売り方 新特産シリーズ 井芹　靖彦 農山漁村文化協会ギョウジャニンニク イセリ　ヤスヒコ 発行年月：2001年03月10日 予約締切日：2001年03月09日 ページ数：178p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540002847 井芹靖彦（イセリヤスヒコ） 1940．1．31、樺太敷香生まれ、北海道空知郡北村で育つ。1959．3、道立岩見沢農業高校卒業。1961．3、道立農業技術講習所修了。1961．6、北海道職員に採用、農業改良普及員として釧路支庁、十勝支庁、網走支庁、宗谷支庁、根室支庁において飼料作物、乳牛・畜産、経営の技術普及並びに地域活性化事業に従事する。2000．3、根室支庁北根室地区農業改良普及センター所長を最後に定年退職。1992．12、「アルファファ栽培技術改善とその普及・指導」により北海道草地研究会賞受賞。現在、「堆肥に反応する作物の検索･･･(以下省略)
	誰でも簡単にできる！川口由一の自然農教室 耕さず、肥料・農薬を用いず、草や虫を敵としない [ 新井由己 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	耕さず、肥料・農薬を用いず、草や虫を敵としない 新井由己 鏡山悦子 宝島社ダレ デモ カンタン ニ デキル カワグチ ヨシカズ ノ シゼンノウ キョウシ アライ,ヨシミ カガミヤマ,エツコ 発行年月：2013年04月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784796677905 川口由一（カワグチヨシカズ） 1939年、約8反歩の田畑を耕作する農業と、養蚕・製麺を副業とする日本の平均的な農家の長男として生まれる。農業・化学肥料を使った農業で心身を損ね、いのちの営みに沿った農を模索し、1970年代半ばから自然農に取り組む 新井由己（アライヨシミ） 1965年、神奈川県生まれ。97年に新潟県に豪雪地に移住して自然農に取り組んだのをきっかけに、各地の実践者を訪ねる 鏡山悦子（カガミヤマエツコ） 1955年、宮崎市生まれ。宮崎大学教育学部美術科卒。教職に6年間就いた後、結婚して福岡へ。･･･(以下省略)
	農家が教えるわが家の農産加工 ハム、ソーセージ、くん製、干物、もち、ケチャップ、 [ 農山漁村文化協会 ]	1,540 円	込	楽天ブックス
	ハム、ソーセージ、くん製、干物、もち、ケチャップ、 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ノウカ ガ オシエル ワガヤ ノ ノウサン カコウ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2010年09月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784540102653 カラー口絵（ソーセージ・ベーコン作り／ハム作り／ソーセージ作り　ほか）／1　肉、魚（ベーコン、ソーセージは、自分で作るに限る／燻煙・スモークの方法　ほか）／2　穀物、油脂（冷めても硬くならない餅の搗き方／五平もち、たんぽ　ほか）／3　果樹（青みかんジュース／さわやかな香りの摘果みかんジュース　ほか）／4　野菜、山菜、きのこ、海草（図解・大根のべったら漬／トマトケチャップ　ほか） 素材の味をごまかさず、その味、その風味をいかすような、農産加工の知恵やワザを多数収録。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	野菜の花写真館 [ 植松國雄 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	植松國雄 敬文舎ヤサイノハナシャシンカン ウエマツクニオ 発行年月：2021年06月02日 予約締切日：2021年03月19日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784906822409 植松國雄（ウエマツクニオ） 1941年3月山梨県北杜市長坂町生まれ。1963年日本大学藝術学部写真学科卒。同年小学館に入社。1981年女性セブン編集長。1997年小学館取締役。ふたつの子会社の代表取締役を経て2007年退職。退職後「野菜の花」の撮影を開始（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アーティチョーク／あさつき／あしたば／あずき／アスパラガス／アスパラナ／アピオス／あぶらな／あま／アマランサス〔ほか〕 里芋、薩摩芋、蒟蒻、慈姑、牛蒡、大蒜、人参、大根…学校で教えてくれない野菜の花、食材178種…全部新選。撮りたてです！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜･･･(以下省略)
	1週間で絶品干し柿 簡単、無添加、きれいにできる [ 永田　勝也 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	簡単、無添加、きれいにできる 永田　勝也 農山漁村文化協会イチシュウカンデゼッピンホシガキ ナガタ　カツヤ 発行年月：2023年10月06日 予約締切日：2023年08月25日 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784540231254 永田勝也（ナガタカツヤ） 1952年、福岡県生まれ。近年は柿の栽培や干し柿づくりにいそしむ。「自分が食べるものは、自分で作る」をモットーに果樹・野菜栽培、手づくりこんにゃくまで、広く手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　干し柿復権ののろしを上げよう（なぜ干し柿が作られなくなったのか／干し柿作りの復活を願って／私たちの周りの「干し柿資源」　ほか）／2章　1週間でできる干し柿作り（とっても簡易な「干し柿製造装置」／揃える材料、資材／箱の組み立て　ほか）／3章　干し柿作りをもっと多彩に、おいしく（乾燥操作の･･･(以下省略)
	タマネギの作業便利帳 （作業便利帳シリーズ） [ 大西　忠男 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	作業便利帳シリーズ 大西　忠男 田中　静幸 農山漁村文化協会タマネギノサギョウベンリチョウ オオニシ　タダオ タナカ　シズユキ 発行年月：2012年09月 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540111693 大西忠男（オオニシタダオ） 1947年兵庫県姫路市生まれ。1970年岡山大学農学部卒業。兵庫県立農業試験場にてタマネギ、ハクサイ、イチゴなど露地野菜の栽培、また有機栽培やゴルフ場の雑草防除などの研究に従事。普及部長、園芸部長、病害虫防除部長、農業技術センター所長を歴任。2008年3月退職。現在、兵庫県農林水産技術総合センター技術参与（非常勤） 田中静幸（タナカシズユキ） 1959年北海道生まれ。屯田兵入植4代目。実家はナガネギ農家。1983年北海道大学大学院修士課程修了。空知東部地区農業改良普及所、道立中央農試、同北見農試などを経て、現在、（地独）北海道立総合研究･･･(以下省略)
	原色野菜の病害虫診断新版 [ 農山漁村文化協会 ]	4,819 円	込	楽天ブックス
	農山漁村文化協会 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 ゲンショク ヤサイ ノ ビョウガイチュウ シンダン ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：1991年08月 ページ数：290p サイズ：単行本 ISBN：9784540910579 本書では、32品目の野菜、271病害、99害虫をとりあげており、主な野菜の病害虫についてはほぼ網羅されている。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	野菜・花卉の養液土耕（ドリップ・ファティゲーション） リアルタイム診断と点滴潅水・施肥で高品質安全生産 [ 六本木和夫 ]	2,514 円	込	楽天ブックス
	リアルタイム診断と点滴潅水・施肥で高品質安全生産 六本木和夫 加藤俊博 農山漁村文化協会ヤサイ カキ ノ ドリップ ファティゲーション ロッポンギ,カズオ カトウ,トシヒロ 発行年月：2000年03月 ページ数：215p サイズ：単行本 ISBN：9784540990502 第1章　今、なぜ養液土耕か（容易に克服できない施設土壌の課題／新しい施設園芸に向けた土壌管理の条件　ほか）／第2章　養液土耕の基本技術（養液土耕の効果と課題／養液土耕の装置とシステム　ほか）／第3章　栄養管理の基本とリアルタイム診断（養分吸収パターンとリアルタイム診断の基本／リアルタイム栄養診断ー処方の実際　ほか）／第4章　養液土耕の実際（養液土耕の基本的考え方／野菜の養液土耕の実際　ほか） 「ドリップ・ファティゲーション（点滴灌水・施肥）＝養液土耕」は、高品質・高生産・環境保全を両立する21世紀型施設園芸技術として、･･･(以下省略)
	うまいガ野菜 料理人が教える本当においしい野菜の作り方と食べ方 [ 我田大 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	料理人が教える本当においしい野菜の作り方と食べ方 我田大 水声社ウマイ ガ ヤサイ ワガタ,ヒロシ 発行年月：2014年11月 ページ数：94p サイズ：単行本 ISBN：9784801000735 我田大（ワガタヒロシ） 1947年、新潟県南魚沼郡石打村（現・塩沢町）生まれ。東京都立大学（社会人類学専攻）在学中から料理の修行をしたり、雑誌『ガロ』周辺の人々と遊ぶ。現在、朝は仕入れ、昼は自宅のある塩沢町で畑の仕事に汗を流し、夜には六日町で季節料理の店「大（だい）」の主人となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） エンドウ／クレソン／二十日大根／チコリ／ケンタッキーワンダー／ヘチマ／ナス／カグラナンバン／冬瓜／ユーゴー（ユウガオ）〔ほか〕 とにかくうまい野菜が食べたい！との思いから、見よう見まねで始めた、板前さんのゼロからの野菜作り！新潟県の南魚沼発、化学肥料ナシ、･･･(以下省略)
	ここまでわかった自然栽培 [ 杉山修一 ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	杉山修一 農山漁村文化協会ココマデワカッタシゼンサイバイ スギヤマシュウイチ 発行年月：2022年03月18日 予約締切日：2022年01月28日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784540212284 杉山修一（スギヤマシュウイチ） 1955年札幌生まれ。北海道大学農学部卒業。農学博士。北海道大学農学部付属農場助手を経て弘前大学農学生命科学部・助教授、教授。2020年3月退職。1989年より2年間ハーバード大学生物進化学部留学。専門は植物生態学。2003年に『奇跡のリンゴ』に出会い、自然栽培の研究を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　有機農業の復権／1章　土壌の自律的栄養塩供給システムとは何か／2章　無肥料下での水田土壌の自律的栄養塩供給システム／3章　無肥料下での畑土壌の自律的栄養塩供給システム／4章　無農薬栽培の可能性／5章　･･･(以下省略)

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