野菜：花の市場 産業研究

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	おいしい野菜の生育と診断 [ 高橋広樹 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	高橋広樹 農山漁村文化協会オイシイヤサイノセイイクトシンダン タカハシ　ヒロキ 発行年月：2021年07月27日 予約締切日：2021年06月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540201707 高橋広樹（タカハシヒロキ） 1969年神奈川県生まれ。1996年筑波大学大学院バイオシステム研究科修士課程修了。（株）農業法人みずほ・生産研究部長として土壌分析、施肥設計、生体分析に取り組む。土微研（土壌微生物管理技術研究所）技術員として片山悦郎氏の後を継ぎ、全国を巡回、生育診断を行なう。浜口微生物研究所・アグリ技術アドバイザーとして生育診断と「OYK菌」を活用した減農薬栽培をアドバイス。現在（株）みずほアグリサポート・植物対話農法研究所代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 生育診断で低硝酸のおいしい野菜づくり（“本物の野菜”は姿も育ち方も･･･(以下省略)
	高風味・無病のトマトつくり 不耕起でPESP苗の力を生かす / 養田昇 【本】	1,603 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明ハウスは早出しの道具ではなく、むしろゆっくり育てるためのものである。トマトのもつ「力」にこだわり続けてきた著者が、不耕起・平うねで苗を作りこなす。養田流「しめ作り」栽培のすべて。〈養田昇〉1925年埼玉県生まれ。復員後トマト栽培を始め、現在、全国野菜園芸技術研究会会長。
	野菜の発育と栽培 育ちの生理を総合的にとらえる / 藤目幸拡 【本】	3,122 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明蔬菜園芸学を専門とする3人が集まり、いつも話し合ってきた植物の全体性、あるいは器官同士の相関など、野菜が持つ生理的機能に注目しつつ、発育と栽培との関係をダイナミックに説明する。図版、図表も豊富。〈藤目幸擴〉1945年生まれ。京都府立大学農学部教授。京都大学博士（農学）。園芸学会奨励賞受賞。〈西尾敏彦〉1940年生まれ。滋賀県立大学環境科学部助教授を2006年に定年退職。京都大学博士（農学）。
	自然力を生かす農家の技術早わかり事典 / 農山漁村文化協会 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明基本用語から、稲作、野菜・花、果樹、畜産、土と肥料、防除、資材・機械、売り方まで、農家の知恵が凝縮した250語を写真を交えてわかりやすく解説。作物を育てる楽しさを感じ、農業の魅力を満喫できる実践的農業ガイド。〔2005年刊の再刊〕
	野菜園芸大百科 18 ネギ・ニラ・ワケギ・リーキ・やぐら性ネギ / 農山漁村文化協会 【全集・双書】	9,953 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明野菜づくりの作業から、生育診断、鮮度保持、減・無農薬や耕種的防除、有機質肥料の使い方などについて詳細に解説した栽培参考書。第18巻はネギ等5種を解説。作業や課題別の編成を一新した第2版。
	農家が教える　桐島畑の絶品野菜づくり1 基本技術と果菜・豆類の育て方 [ 桐島正一 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	基本技術と果菜・豆類の育て方 桐島正一 農山漁村文化協会ノウカガオシエルスラッシュキリシマバタケノゼッピンヤサイヅクリイチ キリシマシヨウイチ 発行年月：2013年09月25日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784540131677 桐島正一（キリシマショウイチ） 昭和41年3月23日高知県生まれ。昭和60年高知県立実践農業大学校卒業。その後、2年間アメリカに行き、農業を学ぶ。昭和62年21歳で農業を始め、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　これが野菜の味だ！！ー自然育ちのおいしい野菜をつくる（食べた人をひきつける野菜とは／私の有機・無農薬野菜の育ちはここがちがうー「有機は育てにくい」から脱出を／野菜のサインを読んで元気追肥、おいしく収穫　ほか）／2　有機・無農薬で健康・美味に育てるポイント（鶏糞で有機少肥栽培の実際／畑の力を回復･･･(以下省略)
	やさか仙人物語 地域・人と協働して歩んだ「やさか共同農場」の40年 [ 佐藤隆（農場） ]	2,200 円	込	楽天ブックス
	地域・人と協働して歩んだ「やさか共同農場」の40年 佐藤隆（農場） 桃木信博 新評論BKSCPN_【biz2016】 ヤサカ センニン モノガタリ サトウ,タカシ モモノキ,ノブヒロ 発行年月：2013年07月24日 ページ数：303p サイズ：単行本 ISBN：9784794809469 佐藤隆（サトウタカシ） 1954年、広島県尾道市に生まれる。1973年、広島県立尾道北高等学校を卒業後、旧弥栄村で「過疎の村を再生」を目指して農業に取り組んでいた弥栄乃郷共同体に参画する。1989年に「有限会社やさか共同農場」として法人化、代表取締役を務める。現在は約30ヘクタールの農地で有機栽培による米や大豆、大麦、野菜の栽培のほか原木栽培椎茸生産や手造り味噌、トマトジュース、甘酒など農産加工品の製造販売を手掛ける 桃木信博（モモノキノブヒロ） 1976年、宇都宮大学農学部畜産学科を卒業、同年、島根県･･･(以下省略)
	土をみる生育をみる ムダのない施肥の基礎知識 / 農山漁村文化協会 【本】	1,257 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細作物が発信している生育情報を読みとる技術＝生育診断と、育つ土の診断技術＝土壌診断、さらにそれらの情報（診断結果）をもとにした施肥設計の考え方と実際。目次 : カラー口絵（有機野菜畑のリアルタイム土壌診断—三重県・福広博敏さん（撮影・赤松富仁）/ 母ちゃんたちの畑の土を分析してみました—高知県四万十町「おかみさん市」のメンバーと技術員森澤宏夫さん）/ 1　生育診断の方法（トマト　ようやくわかってきた樹の見方（田中一成）/ あっちの話こっちの話—自作の穴肥器でラクラク施肥／米ぬか＋魚のアラ肥料でおいしい野菜　ほか）/ 2　土壌診断と施肥の方法（図解　菜園母ちゃんたちのpH・EC診断—福井県池田町「一〇一匠の会」の母ちゃんたちと坪勝弘さん（イラスト・トミタイチロー）/ 図解　どこの土を採る？土壌サンプル採取法（イラスト・トミタイチ･･･(以下省略)
	データが語るおいしい野菜の健康力 [ 及川紀久雄 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	及川紀久雄 丹羽真清 丸善出版データ ガ カタル オイシイ ヤサイ ノ ケンコウリョク オイカワ,キクオ ニワ,マスミ 発行年月：2012年03月 ページ数：167， サイズ：単行本 ISBN：9784621085202 及川紀久雄（オイカワキクオ） 工学博士（慶応義塾大学）。現在、新潟薬科大学名誉教授。1967年、千葉大学大学院修士課程修了（薬学修士）後、財団法人日本環境衛生センターに勤務。1977年、新潟薬科大学薬学部環境化学講座講師、助教授、教授。2002年、応用生命科学部環境安全科学研究室教授。2009年4月より現在に至る。専門、環境安全科学、木質炭化物の高機能化、資源循環型エコシステム、野菜の高品質科学 丹羽真清（ニワマスミ） 現在、デザイナーフーズ株式会社代表取締役社長、デリカフーズ株式会社専務取締役、椙山女学園大学非常勤講師、日本アマニ協会設立発起人、協会理事。椙山女学園大学･･･(以下省略)
	野菜園芸学の基礎 農学基礎シリーズ / 篠原温 【全集・双書】	4,400 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細大学の講義のコマ数を考慮し、半期の講義で完結できる15章編成。大学生に必須な総論・各論の内容を精選し、先端研究も網羅。「作型」を重視し、第7〜9章では作型の3つの類型を主要野菜で具体的に解説。カラー図版や写真を多くいれ、読みやすい文章表現で、農業大学校や専門学校の学生、さらに農家の栽培の基礎としても最適。豊富な注記に加えて、最近の研究や話題をコラムで紹介。各章末に「まとめの問題」、巻末に参考書リストを示す。和文、英文索引付き。目次 : 野菜園芸について/ 成長と発育1　発芽と茎・葉・根/ 成長と発育2　花成と開花・受精・果実肥大/ 環境反応と代謝/ 野菜園芸の育種/ 栽培技術の基本/ 作型と栽培体系1　施設利用型野菜/ 作型と栽培体系2　品種利用型野菜/ 作型と栽培体系3　特異な作型をもつ野菜（イチゴ）/ 施設環境と施設栽培･･･(以下省略)
	フードシステムの革新と業務・加工用野菜 / 坂知樹 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら
	社会起業家が“農”を変える 生産と消費をつなぐ新たなビジネス シリーズ・いま日本の「農」を問う / 益貴大 【全集・双書】	3,080 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細いま、日本の“農”の現場では起業家たちが新たなアイデアのもと、さまざまな挑戦を続けている。本書では、ソーシャルビジネスの先駆けともいうべき有機・低農薬野菜の宅配を手がける「らでぃっしゅぼーや」、新規就農者を支え持続可能な農業を志向する「坂ノ途中」、販路構築を基点に農業の産業化をめざす「クロスエイジ」の取り組みを提示し、その意義を問う。目次 : 第1章　安心・安全な食品の全国宅配—「らでぃっしゅぼーや」の場合（らでぃっしゅぼーやの前史と創業/ 「反農薬」を基本とする農産品の取り扱い基準/ アニマルウェルフェアを目指す畜産品の取り扱い基準/ 投薬を原則禁止する水産品の取り扱い基準/ 国産原料を優先使用する加工食品の取り扱い基準/ 消費者ニーズを優先するアトピー・アレルギー対応商品の取り扱い基準/ らでぃっしゅぼーやの特徴的な商品･･･(以下省略)
	【中古】 野菜の博物学 知って食べればもっとオイシイ！？ / 青葉 高 / 講談社 [新書]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	254 円	別	もったいない本舗　楽天市場店
	著者：青葉 高出版社：講談社サイズ：新書ISBN-10：4061327747ISBN-13：9784061327740■こちらの商品もオススメです ● 野菜探検隊世界を歩く / 池部 誠 / 文藝春秋 [文庫] ● 栽培植物と農耕の起源 改版 / 中尾 佐助 / 岩波書店 [新書] ● 料理の起源 / 中尾 佐助 / NHK出版 [単行本] ● 森からの伝言 / 野沢 幸平 / 日本教文社 [単行本] ● 分類の発想 思考のルールをつくる / 中尾 佐助 / 朝日新聞出版 [単行本] ● 農業起源をたずねる旅 ニジェールからナイルへ / 中尾 佐助 / 岩波書店 [新書] ● 野菜探検隊アジア大陸縦横無尽 / 池部 誠 / 文藝春秋 [単行本] ● 生命と環境のゆくえ 遺伝子から見える地球の未来 / 木村 光 / 化学同人 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、･･･(以下省略)
	【中古】 野菜の博物学 知って食べればもっとオイシイ！？ / 青葉 高 / 講談社 [新書]【ネコポス発送】	254 円	別	もったいない本舗　お急ぎ便店
	著者：青葉 高出版社：講談社サイズ：新書ISBN-10：4061327747ISBN-13：9784061327740■こちらの商品もオススメです ● 野菜探検隊世界を歩く / 池部 誠 / 文藝春秋 [文庫] ● 栽培植物と農耕の起源 改版 / 中尾 佐助 / 岩波書店 [新書] ● 料理の起源 / 中尾 佐助 / NHK出版 [単行本] ● 森からの伝言 / 野沢 幸平 / 日本教文社 [単行本] ● 分類の発想 思考のルールをつくる / 中尾 佐助 / 朝日新聞出版 [単行本] ● 農業起源をたずねる旅 ニジェールからナイルへ / 中尾 佐助 / 岩波書店 [新書] ● 野菜探検隊アジア大陸縦横無尽 / 池部 誠 / 文藝春秋 [単行本] ● 生命と環境のゆくえ 遺伝子から見える地球の未来 / 木村 光 / 化学同人 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1･･･(以下省略)
	【中古】 野菜の博物学 知って食べればもっとオイシイ！？ / 青葉 高 / 講談社 [新書]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	254 円	別	古本買取本舗　楽天市場店
	著者：青葉 高出版社：講談社サイズ：新書ISBN-10：4061327747ISBN-13：9784061327740■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。･･･(以下省略)
	新・種苗読本 / 一般社団法人日本種苗協会 【本】	4,180 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　種苗の意義と重要性/ 第2章　種子/ 第3章　苗/ 第4章　球根類/ 第5章　野菜類/ 第6章　花き類/ 第7章　飼料・緑肥・緑化作物/ 巻末関係資料
	【中古】 無農薬・旬の野菜づくり つくりやすい野菜と品種 / 学研プラス / 学研プラス [単行本]【宅配便出荷】	1,791 円	別	もったいない本舗　おまとめ店
	著者：学研プラス出版社：学研プラスサイズ：単行本ISBN-10：4051035190ISBN-13：9784051035198■こちらの商品もオススメです ● 園芸相談 NHK趣味の園芸 4 新版 / 成松 次郎 / NHK出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です･･･(以下省略)
	【中古】 無農薬・旬の野菜づくり つくりやすい野菜と品種 / 学研プラス / 学研プラス [単行本]【ネコポス発送】	1,841 円	別	もったいない本舗　お急ぎ便店
	著者：学研プラス出版社：学研プラスサイズ：単行本ISBN-10：4051035190ISBN-13：9784051035198■こちらの商品もオススメです ● 園芸相談 NHK趣味の園芸 4 新版 / 成松 次郎 / NHK出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合･･･(以下省略)
	最新農業技術　野菜 vol.11 特集　ネギ・ニラ・ホウレンソウの安定多収技術 / 農文協 【全集・双書】	6,600 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ネギの周年化に向けて—ネギの生理と栽培（ネギの来歴と品種の変遷/ ネギ粘液の免疫活性化効果　ほか）/ 稼げるニラをめざして—ニラの基本技術と経営（ハウス栽培（関東型）/ ハウス栽培（西日本タイプ）　ほか）/ 雇用経営の安定のために—ホウレンソウの基本技術と経営（暖地秋まき加工・業務用ホウレンソウ機械化栽培体系/ 福井県福井市　合同会社光合星　ホウレンソウ生育予測システムの導入による周年雇用経営）/ 需要を掘り起こせるか—種なしスイカの育種と栽培（種なしスイカ育種の基礎研究/ 種なしスイカの新しい育種　ほか）/ その他の新技術と栽培（促成ナスの低コスト株元加温技術/ 促成ピーマンの株元加温効果と簡易設置法　ほか）
	農家が教える野菜の発芽・育苗　コツと裏ワザ / 農文協 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細タネの寿命は何年？ホウレンソウの発芽をよくするには？育苗培土はどう選ぶ？エダマメがすずなりになる断根摘心栽培って何？—などなど。難しそうな育苗も、名人の技を盗めば失敗知らず！タネや培土の基礎知識から、農家のびっくりアイデアまで、発芽・育苗のコツを豊富な写真で解説。丈夫な苗を自分でつくれば、病害虫につよくなり増収もできる！目次 : 名人たちの苗づくり極意（苗づくりは芽出しから—芽出し播きのコツ/ 丈夫な苗に育てれば後は無病息災　ほか）/ 第1章　苗づくりは発芽から（発芽の基本/ 大事なのは培土　ほか）/ 第2章　苗づくりのコツと実際（果菜類/ 葉茎菜類　ほか）/ 第3章　苗で稼ぐ（直売所で売れる苗づくりコツと裏ワザ教えます/ 遅出し苗をお客さんが喜ぶ　野菜苗のずらし販売　ほか）

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