野菜：花の市場 産業研究

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	のらぼう菜 太茎・多収のコツ [ 高橋孝次 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	太茎・多収のコツ 高橋孝次 農山漁村文化協会ノラボウナ タカハシコウジ 発行年月：2020年09月30日 予約締切日：2020年08月19日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784540192050 〓橋孝次（タカハシコウジ） 川崎市多摩区菅で鎌倉時代から続く農家。のらぼう菜を作り続けて70年。のらぼう菜で、（公財）日本特産農産物協会による「地域特産物マイスター」に2015（平成27）年度認定。菅のらぼう保存会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　「のらぼう」で変わる、我が人生／第1章　のらぼう菜はどのような野菜か（のらぼう菜とは？／のらぼう菜の美味しさと栄養　ほか）／第2章　慣行より5倍多収も可能！多収栽培の実際（庭先で飛ぶように売れるのらぼう菜ー10aで100万円以上の売上に／長期どりで太茎多収するには？ー栽培のポイント　ほか）／第3章･･･(以下省略)
	原色図解 野菜の病害虫及び防除法 改訂版	1,320 円	別	ぐるぐる王国　楽天市場店
	堀 正侃 著 飯島 鼎 著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名博友社出版年月1953年04月サイズISBNコード9784826800129経済 産業・交通 全般商品説明原色図解 野菜の病害虫及び防除法 改訂版ゲンシヨク ズカイ ヤサイ ノ ビヨウガイチユウ オヨビ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/09
	畑で野菜をつまみ食い 「モノづくり」に詩のこころ （職人館調理場談義シリーズ） [ 谷川俊太郎 ]	1,320 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	「モノづくり」に詩のこころ 職人館調理場談義シリーズ 谷川俊太郎 ふきのとう書房 星雲社ハタケ デ ヤサイ オ ツマミグイ タニカワ,シュンタロウ 発行年月：2001年12月 ページ数：141p サイズ：単行本 ISBN：9784434015472 谷川俊太郎（タニカワシュンタロウ） 1931年、東京生まれ。詩人。1952年、第一詩集『二十億光年の孤独』刊行 小室等（コムロヒトシ） 1943年、東京生まれ。シンガーソングライター。1968年、フォークグループ「六文銭」を結成。現在、コンサート活動を中心に、テレビドラマ、映画、演劇などの音楽を担当 北沢正和（キタザワマサカズ） 1949年、長野生まれ。料理人。1992年、手打ちそば処と手仕事の展示場「職人館」を開館。（株）しなの文化研究所代表。朝日カルチャーセンター講師 武満真樹（タケミツマキ） 1961年、東京生まれ。洋画翻訳家。洋画翻訳の･･･(以下省略)
	うまいガ野菜 料理人が教える本当においしい野菜の作り方と食べ方 [ 我田大 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	料理人が教える本当においしい野菜の作り方と食べ方 我田大 水声社ウマイ ガ ヤサイ ワガタ,ヒロシ 発行年月：2014年11月 ページ数：94p サイズ：単行本 ISBN：9784801000735 我田大（ワガタヒロシ） 1947年、新潟県南魚沼郡石打村（現・塩沢町）生まれ。東京都立大学（社会人類学専攻）在学中から料理の修行をしたり、雑誌『ガロ』周辺の人々と遊ぶ。現在、朝は仕入れ、昼は自宅のある塩沢町で畑の仕事に汗を流し、夜には六日町で季節料理の店「大（だい）」の主人となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） エンドウ／クレソン／二十日大根／チコリ／ケンタッキーワンダー／ヘチマ／ナス／カグラナンバン／冬瓜／ユーゴー（ユウガオ）〔ほか〕 とにかくうまい野菜が食べたい！との思いから、見よう見まねで始めた、板前さんのゼロからの野菜作り！新潟県の南魚沼発、化学肥料ナシ、･･･(以下省略)
	農業現場を検証する【3000円以上送料無料】	1,320 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	出版社農政ジャーナリストの会発売日2024年08月ISBN9784540240614ページ数149Pキーワードのうぎようげんばおけんしようするにほんのうぎよう ノウギヨウゲンバオケンシヨウスルニホンノウギヨウ9784540240614内容紹介食料安全保障の強化が叫ばれ、食料・農業・農村基本法が四半世紀ぶりに改正された一方で、農村現場では生産基盤の脆弱化を軸に危機が確実に広がっている。どのように持続可能な農業を維持し、農家所得の向上に挑むか。日本の生産現場が求める真の農政改革はどうあるべきか。農業者・生産者グループ、JA・自治体関係者、有識者（学者・研究者）などの声から危機の実情・実態を鮮明に浮き彫りにし、地域および日本農業の将来を探る4回シリーズの講演録を収録。第1回の講師は鈴木辰吉氏（愛知県・押井営農組合代表理事）。地域農業の危機の実情とともに、その克服のために展開する「地域まるっと中間･･･(以下省略)
	原色図解 野菜の病害虫及び防除法 改訂版	1,320 円	別	ポプカル 楽天市場店
	堀 正侃 著 飯島 鼎 著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名博友社出版年月1953年04月サイズISBNコード9784826800129経済 産業・交通 全般原色図解 野菜の病害虫及び防除法 改訂版ゲンシヨク ズカイ ヤサイ ノ ビヨウガイチユウ オヨビ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/09
	野菜を育てて学ぶ食育実践BOOK [ 川上一郎 ]	1,320 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	川上一郎 家の光協会ヤサイ オ ソダテテ マナブ ショクイク ジッセン ブック カワカミ,イチロウ 発行年月：2007年04月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784259518073 川上一郎（カワカミイチロウ） 鳥取県生まれ。1962年鳥取県入庁。野菜特技普及員、普及局長、農業大学教育部長、農産園芸課長、農林振興局長を歴任し、「自然感」と「農の心」を理念に野菜産地づくりや家庭菜園の改善、地産地消の推進などに従事。県を退職後、JA鳥取中央会専務に就任。2004年、JA鳥取県食農教育支援センターを設立し、アグリスクールや家庭における食育の課題を具体的・実践的に追及している。現在、JA鳥取県食農教育支援センター理事長、中国四国地域食育推進協議会委員、鳥取県農政懇話会幹事などを務める。家庭菜園歴42年。また、各地のJAや学校関係等への講演活動も多数（本データはこの書籍が刊行された･･･(以下省略)
	自然栽培（vol．7（2016　Summ） 農からはじまる地球ルネサンス もう病気と闘わない。「食」で治す [ 『自然栽培』編集部 ]	1,320 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	農からはじまる地球ルネサンス もう病気と闘わない。「食」で治す 『自然栽培』編集部 木村秋則 順文社シゼン サイバイ シゼン サイバイ ヘンシュウブ キムラ,アキノリ 発行年月：2016年06月 予約締切日：2016年06月01日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784809414022 自然栽培を食べたらココが変わりました　免疫力、アレルギー、美、腸、心／ヘビーユーザーに聞く　自然栽培、どう楽しんでます？／医師の目、科学の目　その“選択”が体をつくる／成分分析してわかった！自然栽培の野菜は抗酸化力がすごいんです／アトピー性皮膚炎、化学物質過敏症を乗り越えて／今年こそ、梅干しをつくってみよう　百薬の長「梅干し」が日本を救う／地球の傷を修復する植物たち「かさぶた」中筋純／木村秋則「自然栽培」その考え方と技術7　植物の「生理」を知る／連載 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜･･･(以下省略)
	草花、花木・庭木、果樹、野菜の病気と害虫book 決定版 （主婦の友ベストbooks） [ 主婦の友社 ]	1,320 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	決定版 主婦の友ベストbooks 主婦の友社 高橋兼一 主婦の友社クサバナ カボク ニワキ カジュ ヤサイ ノ ビョウキ ト ガイチュウ ブック シュフ ノ トモシャ タカハシ,ケンイチ 発行年月：2006年04月 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784072501511 高橋兼一（タカハシケンイチ） 埼玉県農林総合研究センター園芸研究所研究所長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 植物別病害虫（草花編／花木・庭木編／果樹編／野菜編）／病気＆害虫対策（病気編／害虫編／病害虫防除の基本） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	カット野菜のすべてがわかる本 [ 荘司多磨男 ]	1,320 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	荘司多磨男 文芸社カット ヤサイ ノ スベテ ガ ワカル ホン ショウジ,タマオ 発行年月：2000年03月 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784835502663 1　カット野菜について（カット野菜の範囲／カット野菜の歴史　ほか）／2　カット野菜原材料について（野菜をめぐる情勢／原料野菜（加工・業務用）の流通特徴　ほか）／3　カット野菜製造（品質保持について）（カット野菜生産／カット野菜生理特性　ほか）／4　カット野菜・今後の課題と対応（野菜の消費変化・ニーズへの対応／安定的な価格供給作りについて　ほか） 野菜のファッション化とトラスト化。カット野菜業界初の本格的入門書！第一線で活躍する著者が、業界事情を詳しくまとめた初心者必携の一冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	IT農家のラズパイ製ディープ・ラーニング・カメラ 野菜を自動仕分けするAIマシン製作奮闘記 （CQ文庫） [ 小池 誠 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	野菜を自動仕分けするAIマシン製作奮闘記 CQ文庫 小池 誠 CQ出版アイティーノウカノラズパイセイディープラーニングカメラ コイケ　マコト 発行年月：2020年03月04日 予約締切日：2020年02月06日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784789850292 イントロダクション　農耕機械の自動運転から大きさの選別、温度管理もお任せ！だれでもプロ農家になれる「ディープ・ラーニング」／第1部　体験学習「基礎編」枝豆の選別（インストール不要！ブラウザ上で試せるGoogle　Colaboratory　ステップ1　学習済みモデルの開発環境を準備する／正答率UPのキモ！撮影環境の準備から自動保存プログラム作成まで　ステップ2　学習用データ「枝豆の画像」を集める／前処理してからファイル・フォーマットをそろえる　ステップ3　枝豆の画像から学習＆評価用データセットを作る／敵対的生成･･･(以下省略)
	土と人と種をつなぐ広島 [ 花井綾美 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	花井綾美 ザメディアジョンツチトヒトトタネヲツナグヒロシマ ハナイアヤミ 発行年月：2023年05月25日 予約締切日：2023年02月15日 サイズ：単行本 ISBN：9784862507716 花井綾美（ハナイアヤミ） 一般社団法人むすぶ広島代表理事。1953年広島県生まれ。広島大学教育学部卒業。2011年、広島県初野菜ソムリエ上級プロの資格を取得。農業と消費者の橋渡し役として、講演、セミナー、マルシェ開催などさまざまな活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　種のはなし（一粒万倍）／第2章　広島菜のはなし（広島菜の生い立ち／広島菜の名前の由来　ほか）／第3章　広島のおたから野菜（広島の土と、人が育んできた野菜たち。）／広島の料理人インタビュー（日本料理喜多丘　北岡三千男氏／イタリア料理ラ・セッテ　北村英紀氏　ほか） きょうも黙々と山野で鍬･･･(以下省略)
	JAに何ができるのか [ 奥野 長衛 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	奥野 長衛 佐藤 優 新潮社ジェイエイニナニガデキルノカ オクノ チョウエ サトウ マサル 発行年月：2017年06月30日 予約締切日：2017年06月28日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784104752126 奥野長衛（オクノチョウエ） 1947年三重県生まれ。関西大学法学部中退。学生時代より生協活動に打ち込み、大阪府内の地域生協の設立に尽力したのち、家業を継ぐかたちで就農。就農後は農業のかたわら、地元野菜を使った漬物の加工・販売事業に進出し、兵庫県内に店舗を出店。JA伊勢組合長を経て、2011年JA三重中央会会長。JA全中監事、理事を経て、15年8月からJA全中会長に 佐藤優（サトウマサル） 1960年東京都生まれ。作家・元外務省主任分析官。同志社大学大学院神学研究科修了後、外務省入省。在英日本国大使館、ロシア連邦日本国大使館などを経て、95年から外務本省国際情･･･(以下省略)
	老舗の京野菜歳時記 [ 佐治八重子 ]	1,320 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	佐治八重子 ウェッジシニセ ノ キョウヤサイ サイジキ サジ,ヤエコ 発行年月：2011年01月 ページ数：101p サイズ：単行本 ISBN：9784863100794 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	おいしくできる！ナス （NHK出版やさい栽培完全ガイド） [ NHK出版 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	NHK出版やさい栽培完全ガイド NHK出版 NHK出版オイシク デキル ナス エヌエイチケイ シュッパン 発行年月：2016年03月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784140402726 ナス図鑑　おいしい品種選び（中長ナス／丸ナス／長ナス　ほか）／第1章　おいしいナスを育てる（知っておきたい、栽培場所のこと／栽培を始める前に／ナスの栽培カレンダー　ほか）／第2章　ナス名人のおいしい栽培法（江戸東京野菜「寺島ナス」物語／寺島ナス料理／土、堆肥、元肥　ほか）／第3章　トラブル対策Q＆A 絶品ナスを収穫する基本＋プロのワザ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	築地市場のセリ人が教える旬の野菜／田村善男【3000円以上送料無料】	1,320 円 売り切れ	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者田村善男(著)出版社叢文社発売日2017年01月ISBN9784794707680ページ数225Pキーワードつきじしじようのせりにんがおしえるしゆん ツキジシジヨウノセリニンガオシエルシユン たむら よしお タムラ ヨシオ9784794707680
	農薬を使わないミニミニ菜園 健康な野菜づくり [ 湯浅浩史 ]	1,320 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	健康な野菜づくり 湯浅浩史 健友館（中野区）ノウヤク オ ツカワナイ ミニミニ サイエン ユアサ,ヒロシ 発行年月：1980年06月 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784874610220 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	ヒットの正体 “そうそう、それが欲しかった”ーー1億人を動かす「潜在ニーズ」の見つけ方【電子書籍】[ 山本康博 ]	1,320 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞ヒット商品のかげには、みんなの「そうそう、それが欲しかった」があります！＜/p＞ ＜p＞ヒット商品は、必ずしも「独創的で、度肝を抜く斬新なアイデア」や「世界初の技術的イノベーション」から生まれるわけではありません。「LINE」も「コンビニコーヒー」も「LCC」も、誰も気づいていなかった潜在ニーズを見つけ、商品化してヒットにつながっています。＜br /＞ みんなが抱えている「不満」や「問題」に気づき、それを「解決」する商品やサービスとして提供する──それがヒットの正体です。＜/p＞ ＜p＞本書では、＜br /＞ ・野菜ジュースの常識を変えた「充実野菜」＜br /＞ ・20年も前に実践した、エナジードリンク「リアルゴールド」の缶化＜br /＞ ・最後発で参入した缶コーヒーで大ヒットした「ルーツ」＜br /＞ など、数々のヒット商品を世に送り出してきた著者が、メーカーでの実体験をもとに、潜･･･(以下省略)
	つくる！日本の野菜 （学びやぶっく） [ 藤田智 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	学びやぶっく 藤田智 橋本哲弥 明治書院ツクル ニホン ノ ヤサイ フジタ,サトシ ハシモト,テツヤ 発行年月：2009年06月 ページ数：213p サイズ：全集・双書 ISBN：9784625684197 藤田智（フジタサトシ） 恵泉女学園大学人間社会学部准教授。1959年、秋田県生まれ。岩手大学大学院修了。大学で教鞭をとるほか、講演会、テレビ・ラジオ番組などで、野菜づくり・園芸学の講師を務める。特にNHK教育テレビ「趣味の園芸やさいの時間」では、分かりやすく、親しみやすい指導が人気を集めている 橋本哲弥（ハシモトテツヤ） 農家であり、農業・園芸分野のライターとしても活動。1980年、千葉県生まれ。東京農業大学、茨城大学卒業後、園芸店勤務を経て、就農。農業・園芸関連の実用書などで解説やコラムを執筆。園芸や食べ物関連のメルマガ、フードビジネス企業のwebサイトなどでも活躍中（本データはこの･･･(以下省略)
	NHKたべもの新世紀食の挑戦者たち [ 日本放送協会 ]	1,320 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	日本放送協会 日本放送出版協会エヌエイチケイ タベモノ シンセイキ ショク ノ チョウセンシャタチ ニホン ホウソウ キョウカイ 発行年月：2002年03月 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784140331798 第1章　食の挑戦者（北海道・森と湖が育む自慢のカキ／青森県・こだわりの土が生んだホクホクにんにく／群馬県・お届けします“おすそわけ”野菜／長野県・残したい里の誇り辛味大根／新潟県・作りますあなたの好きな枝豆　ほか）／第2章　桜井洋子が旅するいただきますふるさとの味／第3章　「食の挑戦者」が作る名品取り寄せ情報（厚岸のカキ／牛乳／にんにく／レインボープラン野菜・豆腐／いちご　ほか） 食の挑戦者が作る「名品」の数々。桜井洋子アナの取材書き下ろし「いただきますふるさとの味」収載。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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