野菜：花の市場 経営

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	野菜ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める野菜の教養／梅田みどり【1000円以上送料無料】	1,738 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者梅田みどり(著)出版社クロスメディア・パブリッシング発売日2024年05月ISBN9784295409700ページ数275Pキーワードビジネス書 やさいびじねすたべるのがすきなひと ヤサイビジネスタベルノガスキナヒト うめだ みどり ウメダ ミドリ9784295409700内容紹介『魚ビジネス』『肉ビジネス』に続く、「◯◯ビジネス」の第3弾です。今回は料理研究家・野菜ソムリエとして新潟を中心に活動し、野菜料理やパン作りを教えるYouTube「やさいのひチャンネル」は登録者数19万人と大人気の梅田みどり氏による、「野菜の教養」を解説した1冊です。「野菜の歴史」「農業」「加工」「流通」「野菜ギフト」「家庭料理」など、様々な野菜のテーマを扱っていきます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
	野菜ビジネス / 梅田みどり 【本】	1,738 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細『魚ビジネス』『肉ビジネス』に続く、「◯◯ビジネス」の第3弾です。今回は料理研究家・野菜ソムリエとして新潟を中心に活動し、野菜料理やパン作りを教えるYouTube「やさいのひチャンネル」は登録者数19万人と大人気の梅田みどり氏による、「野菜の教養」を解説した1冊です。「野菜の歴史」「農業」「加工」「流通」「野菜ギフト」「家庭料理」など、様々な野菜のテーマを扱っていきます。
	「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。 [単行本] 宏和, 河岸	1,750 円	込	Sugar Mountain 楽天市場店
	商品情報 商品の説明 【早くも5万部突破! 「外食と中国産食品のカラクリ」も解説しています! 新聞・雑誌・ネット上で話題の1冊! 】構想7年、執筆3年。食のプロや業界関係者の間で「食品業界を知り尽くした」と言われる男が「裏側」の見抜き方、「いい店」「おいしい料理」の見分け方をやさしく解説!今日からあなたの「行く店」と「頼む料理」が変わる!【1.裏側はすごい!】業界最大のタブーを公開する!●とても実名では書けない!衝撃の覆面食べ歩きレポート・某居酒屋チェーン店「ほとんどニセモノ食品だね。ランチは夜の余り物を処分するためでは?」・某イタリアン・チェーン店「このドリアはチーズとホワイトソースがひどい。イタリア人が食べたら怒り出すよ」 etc●輸入野菜&ニセモノ食品&成型肉&添加物が使われ放題!・9割は輸入野菜!2年前の米!添加物だらけの「ヘルシー和食メニュー」!・立ち食い･･･(以下省略)
	田舎・郊外でお店、はじめました。 都心からはなれて人気店をつくった14人に学ぶお店のはじめ方・続け方／長井史枝【3000円以上送料無料】	1,760 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者長井史枝(著)出版社雷鳥社発売日2015年11月ISBN9784844136897ページ数135Pキーワードビジネス書 いなかこうがいでおみせはじめましたとしんから イナカコウガイデオミセハジメマシタトシンカラ ながい ふみえ ナガイ フミエ9784844136897目次インタビュー（野菜ごはん＋ギャラリーYUSAN 海平貴史さん＆牧野加奈子さん/ハナメガネ商会 マスダモモエさん/畑のコウボパンタロー屋 星野太郎さん＆真弓さん/喫茶ソスイ すずききみこさん/REGULUS 石川伸幸さん ほか）/Q＆A（お店を始めるにあたって必要な心構えって？/お店のコンセプトってなに？どうやって考える？/開業するために必要な届出と資格は？/開業資金ってどれくらい必要だろう？/開業資金はどうやって集める？ ほか）
	田舎・郊外でお店、はじめました。 都心からはなれて人気店をつくった14人に学ぶお店のはじめ方・続け方／長井史枝【1000円以上送料無料】	1,760 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者長井史枝(著)出版社雷鳥社発売日2015年11月ISBN9784844136897ページ数135Pキーワードビジネス書 いなかこうがいでおみせはじめましたとしんから イナカコウガイデオミセハジメマシタトシンカラ ながい ふみえ ナガイ フミエ9784844136897目次インタビュー（野菜ごはん＋ギャラリーYUSAN 海平貴史さん＆牧野加奈子さん/ハナメガネ商会 マスダモモエさん/畑のコウボパンタロー屋 星野太郎さん＆真弓さん/喫茶ソスイ すずききみこさん/REGULUS 石川伸幸さん ほか）/Q＆A（お店を始めるにあたって必要な心構えって？/お店のコンセプトってなに？どうやって考える？/開業するために必要な届出と資格は？/開業資金ってどれくらい必要だろう？/開業資金はどうやって集める？ ほか）
	田舎・郊外でお店、はじめました。 都心からはなれて人気店をつくった14人に学ぶお店のはじめ方・続け方[本/雑誌] / 長井史枝/著	1,760 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞インタビュー(野菜ごはん+ギャラリーYUSAN 海平貴史さん&牧野加奈子さんハナメガネ商会 マスダモモエさん畑のコウボパンタロー屋 星野太郎さん&真弓さん喫茶ソスイ すずききみこさんREGULUS 石川伸幸さん ほか)Q&A(お店を始めるにあたって必要な心構えって?お店のコンセプトってなに?どうやって考える?開業するために必要な届出と資格は?開業資金ってどれくらい必要だろう?開業資金はどうやって集める? ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1886029Nagai Fumie / Cho / Inaka Kogai De Omise Hajimemashita. Toshin Kara Hanarete Ninki Ten Wo Tsukutta 14 Nin Ni Manabu Omise No Hajime･･･(以下省略)
	水煮三国志 中国ビジネス思想の源流を知る [ 成君憶 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	中国ビジネス思想の源流を知る 成君憶 呉常春 日本能率協会マネジメントセンターミズニ サンゴクシ セイ,クンオク ゴ,ジョウシュン 発行年月：2005年08月 ページ数：453p サイズ：単行本 ISBN：9784820716396 成君憶（チェンジュンイ） アジア太平洋人材資源研究協会（APHRA）副秘書長。経営管理顧問として10年間の経験を有する。ブランディング、マーケティング、組織設計、人材選抜、キャリアプランニング、チームビルディングなど多領域において活躍する経営学者でもある。世界ベスト500に挙げられている中国企業のコンサルティングにも従事している 呉常春（ウチャンチュン） 1965年、中国・湖南省衡陽市生まれ。87年に武漢大学外国語学部日本語学科を卒業。政府要人の通訳として中日青年交流センターに入社。山一証券（株）、大和証券（株）を経て、北京漢和文化伝播有限公司（西川印刷（株）･･･(以下省略)
	「結農」論 小さな農家が集まって70億の企業ができた／木内博一【1000円以上送料無料】	1,760 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者木内博一(著)出版社亜紀書房発売日2016年03月ISBN9784750514659ページ数219Pキーワードビジネス書 ゆいのうろんちいさなのうかがあつまつてななじゆうお ユイノウロンチイサナノウカガアツマツテナナジユウオ きうち ひろかず キウチ ヒロカズ9784750514659内容紹介つねに日本の農業の最先端を走り続ける男が「結び合う」ことの強さを明かす。産直から始まって植物工場の本格稼働まで、この男は歩みを止めることはない。人とビジネスを惹きつける、その「思想」を明かす。「もの」ではなく「こと」を作れ●なぜホウレンソウは9倍の高値で売れたのか●農業が儲からない原因はひとつしかない●野菜の可能性を使い切る●都市農村交流を仕掛ける●アジアの市場は有望である●農業も製造業だという発想●「地産地消」が強みになる●複数の出口を用意する●農家のことを考えた「半上場」という考え方●企業分ん･･･(以下省略)
	「結農(ゆいのう)」論——小さな農家が集まって70億円の企業になった / 木内博一 【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細つねに日本の農業の最先端を走り続ける男が「結び合う」ことの強さを明かす。 産直から始まって植物工場の本格稼働まで、この男は歩みを止めることはない。 人とビジネスを惹きつける、その「思想」を明かす。 「もの」ではなく「こと」を作れ●なぜホウレンソウは9倍の高値で売れたのか●農業が儲からない原因はひとつしかない●野菜の可能性を使い切る●都市農村交流を仕掛ける●アジアの市場は有望である●農業も製造業だという発想●「地産地消」が強みになる●複数の出口を用意する●農家のことを考えた「半上場」という考え方●企業分んかは「段取り力」から生まれる●農家の世代交代をスムーズにする方法
	「結農」論 小さな農家が集まって70億の企業ができた／木内博一【3000円以上送料無料】	1,760 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者木内博一(著)出版社亜紀書房発売日2016年03月ISBN9784750514659ページ数219Pキーワードビジネス書 ゆいのうろんちいさなのうかがあつまつてななじゆうお ユイノウロンチイサナノウカガアツマツテナナジユウオ きうち ひろかず キウチ ヒロカズ9784750514659内容紹介つねに日本の農業の最先端を走り続ける男が「結び合う」ことの強さを明かす。産直から始まって植物工場の本格稼働まで、この男は歩みを止めることはない。人とビジネスを惹きつける、その「思想」を明かす。「もの」ではなく「こと」を作れ●なぜホウレンソウは9倍の高値で売れたのか●農業が儲からない原因はひとつしかない●野菜の可能性を使い切る●都市農村交流を仕掛ける●アジアの市場は有望である●農業も製造業だという発想●「地産地消」が強みになる●複数の出口を用意する●農家のことを考えた「半上場」という考え方●企業分ん･･･(以下省略)
	おもしろサイエンス　機能性野菜の科学 健康維持・病気予防に働く野菜の力 B & Tブックス / 佐竹元吉 【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細野菜にはビタミンの他にも、健康維持、病気予防に効果のある数多くの機能性成分が含まれています。機能性成分を多く含む野菜は今後の農業ビジネスで高付加価値な作物として期待されます。目次 : 第1章　野菜の機能成分はどんなものがあるか（体のいろいろな機能を調節する野菜の機能性成分/ 活性酸素を抑えて様々な病気を予防するポリフェノール　ほか）/ 第2章　機能性成分は植物生体内でこうしてつくられる（機能性成分は野菜自体には何の役割もない？/ ポリケチドをつくる酢酸‐マロン酸経路　ほか）/ 第3章　食卓でおなじみの野菜に含まれる機能性成分（野菜の機能性表示食品第1号になった大豆もやし/ カボチャの果肉が黄色いのはβ‐カロテンが豊富だから　ほか）/ 第4章　野菜の機能性を高める技術（交配育種で成分含量の高い品種を開発/ 遺伝子組み換えで野菜･･･(以下省略)
	世界で勝つブランドをつくる なぜ、アメーラトマトはスペインで最も高く売れるのか／岩崎邦彦【3000円以上送料無料】	1,870 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者岩崎邦彦(著)出版社日経BP日本経済新聞出版本部発売日2021年12月ISBN9784532324476ページ数287Pキーワードせかいでかつぶらんどおつくるなぜ セカイデカツブランドオツクルナゼ いわさき くにひこ イワサキ クニヒコ9784532324476内容紹介どうすれば日本発の商品を世界ブランドに育てられるのか?海外市場をめざす企業、必読!○筆者が生産者とともにブランド構築を手掛けてきた高糖度トマト「アメーラ」。96年に静岡県で開発され、徹底した「品質管理」と「ブランド戦略」によって、市場の評価を高めてきた。アメーラの生産者は、9つの農業法人の集合体であるサンファーマーズという会社で、中小企業のブランド実践事例として岩崎氏の過去の著作でも紹介されてきた。○アメーラは2019年からトマトの本場、スペイン・アンダルシア地方での生産・販売を開始し、快進撃を続けている。「Made i･･･(以下省略)
	勘違いが人を動かす 教養としての行動経済学入門	1,870 円	別	TRIBUTY
	★☆★6万部突破！圧倒的な面白さで話題★☆★Amazon売れ筋ランキング1位（経済学）、総合6位獲得！（2023/11/6）★東京大学大学院経済学研究科教授　阿部誠氏絶賛！「人間の非合理性が実社会でどう利用されているかよくわかる。驚嘆の書」★あなたの日常に潜む「選択と行動」の科学とは？★世界絶賛のベストセラーがついに上陸！★興味深い事例と豊富な研究から学ぶ、行動経済学入門・スーパーが「野菜売り場」からはじまるのは、〇〇をさせるため？・相手に「〇〇」と言われるだけで「お願い」を受け入れやすくなる？・期限までに目標達成したいときは、〇〇のスケジュール帳を使うべき？「論理」よりも「情熱」よりも、「認知バイアス」によって私たちは動かされる。認知バイアスに関する研究が進むにつれ、人間が生得的に持っているこの心理的な傾向をビジネスや公共分野に活かそうとする動きがますます活発になっている。認知バイアスに･･･(以下省略)
	世界で勝つブランドをつくる なぜ、アメーラトマトはスペインで最も高く売れるのか／岩崎邦彦【1000円以上送料無料】	1,870 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者岩崎邦彦(著)出版社日経BP日本経済新聞出版本部発売日2021年12月ISBN9784532324476ページ数287Pキーワードせかいでかつぶらんどおつくるなぜ セカイデカツブランドオツクルナゼ いわさき くにひこ イワサキ クニヒコ9784532324476内容紹介どうすれば日本発の商品を世界ブランドに育てられるのか?海外市場をめざす企業、必読!○筆者が生産者とともにブランド構築を手掛けてきた高糖度トマト「アメーラ」。96年に静岡県で開発され、徹底した「品質管理」と「ブランド戦略」によって、市場の評価を高めてきた。アメーラの生産者は、9つの農業法人の集合体であるサンファーマーズという会社で、中小企業のブランド実践事例として岩崎氏の過去の著作でも紹介されてきた。○アメーラは2019年からトマトの本場、スペイン・アンダルシア地方での生産・販売を開始し、快進撃を続けている。「Made i･･･(以下省略)
	2022年インフレ大襲来 金利2%で日銀破綻、引き出し制限へ!![本/雑誌] / 浅井隆/著	1,870 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞新型コロナ対策のために、世界中の中央銀行によって無尽蔵にばら撒かれたマネー。そのせいで全世界で、四十数年振りの巨大インフレが巻き起ころうとしている。すでに、日本以外の国々では天然ガス、原油、食肉や穀物、野菜まで、すべての物が高騰しはじめている。さらにその火は、不動産から中古車にまで燃え広がろうとしている。今後、このインフレは間違いなく日本をも襲うことだろう。それを抑制するために金利を上げたいところだが、金利を二%に上げただけで日銀が破綻してしまう。ハイパーインフレか、日銀破綻か—究極の選択を迫られることになるのだ。いずれにせよ、多くの人にとって人生初の巨大パニックがやってくる。今すぐ本書を手に取って、約半世紀振りの経済動乱に備えていただきたい。＜収録内容＞第1章 いよいよ四〇年振りの大インフレがやってくる—海外はすでにとんでもないことに(アメリカ版「･･･(以下省略)
	野菜も人も畑で育つ 信州北八ヶ岳・のらくら農場の「共創する」チーム経営 DO　BOOKS / 萩原紀行 【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細スタッフ、農家仲間、取引先と一緒に課題を解決する。作りたいものを作っていたらスタッフと取引先が増えて就農20年で20倍に成長。野菜の「質」にこだわりながら「量と納期」も追求する。のらくら農場の経営の公式。野菜の旨味を味わうまかないレシピ付き！目次 : のらくら農場の野菜の旨味を味わうまかないレシピ/ プロローグ　のらくら農場の1日と四季/ 第1章　農場を作る—営業マンから山奥の農家へ/ 第2章　のらくら農場　経営の公式—実践する中で見つかった僕らのスタイル・強み/ 第3章　のらくら農場　畑の公式—土壌と栄養価を数値化し、作業を形式知にする/ 第4章　のらくら農場　チームビルディングの公式—一緒に問題解決する仲間になるために/ 第5章　未来への公式—のらくら農場の未来とこれからの農業界
	はじめての「お宿」オープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ／バウンド【3000円以上送料無料】	1,958 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者バウンド(著)出版社技術評論社発売日2008年08月ISBN9784774135328ページ数143Pキーワードビジネス書 はじめてのおやどおーぷんぶつくずかいで ハジメテノオヤドオープンブツクズカイデ ばうんど バウンド9784774135328内容紹介居心地の良さや主人の個性が生かされた、遠方からでも訪ねてみたくなる宿のつくり方。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 小さな宿ならではの心づくし 海へ、山へ！五感で味わうにっぽんの宿（ビーチリゾート—第二の人生は、東京を離れ南の島で宿のオーナーに オルッサの宿マチャン・マチャン/「離れ」と露天風呂—おいしい野菜と昔ながらの田園風景 疲れた人たちを癒す「ふるさと」に開業 広丞庵かのか ほか）/第2章 事業計画 宿のトレンド＆旅行業界の働き（宿の種類—「ホテル」「旅館」「民宿」の違いを旅館業法上の区分で総まとめすると･･･(以下省略)
	はじめての「お宿」オープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ／バウンド【1000円以上送料無料】	1,958 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者バウンド(著)出版社技術評論社発売日2008年08月ISBN9784774135328ページ数143Pキーワードビジネス書 はじめてのおやどおーぷんぶつくずかいで ハジメテノオヤドオープンブツクズカイデ ばうんど バウンド9784774135328内容紹介居心地の良さや主人の個性が生かされた、遠方からでも訪ねてみたくなる宿のつくり方。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 小さな宿ならではの心づくし 海へ、山へ！五感で味わうにっぽんの宿（ビーチリゾート—第二の人生は、東京を離れ南の島で宿のオーナーに オルッサの宿マチャン・マチャン/「離れ」と露天風呂—おいしい野菜と昔ながらの田園風景 疲れた人たちを癒す「ふるさと」に開業 広丞庵かのか ほか）/第2章 事業計画 宿のトレンド＆旅行業界の働き（宿の種類—「ホテル」「旅館」「民宿」の違いを旅館業法上の区分で総まとめすると･･･(以下省略)
	はじめよう!移動販売 クルマ1台で起業する／滝岡幸子【3000円以上送料無料】	1,980 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者滝岡幸子(著)出版社同文舘出版発売日2019年08月ISBN9784495540449ページ数230Pキーワードビジネス書 はじめよういどうはんばいくるまいちだいできぎよう ハジメヨウイドウハンバイクルマイチダイデキギヨウ たきおか さちこ タキオカ サチコ9784495540449内容紹介キッチンカー、雑貨・野菜・洋服・本の販売、マッサージサロン……クルマ1台あれば、お客さんのいるところが“お店”になる！「世界に1つだけの店！」 → 自分のカラーを活かせる「いいもの、おいしいものを届けたい！」 → 自分の想いを活かせる「自由に人とつながりたい！」 → 旅（移動）しながら暮らせる・働ける時間・場所・資金にしばられないじぶんの仕事の作り方を解説。●掲載事例●□ハンドメイド作品と手作りスイーツの移動販売□雑貨の移動販売□野菜の移動販売□ジーンズの移動販売□移動型リラクゼーションサロン□カレ･･･(以下省略)
	はじめよう!移動販売 クルマ1台で起業する[本/雑誌] / 滝岡幸子/著	1,980 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞キッチンカー、雑貨・野菜・洋服・本の販売、マッサージサロン...クマル1台あれば、お客さんのいる場所が“お店”になる!時間、場所、資金にしばられない、じぶんの仕事の作り方。＜収録内容＞1章 さあ、クルマ1台で起業しよう!2章 クルマで何を売りますか?3章 クルマがお店!商品を並べる物販とサービス4章 食べ物を売るフードカーを始めよう5章 必要な資格・許可と車の準備6章 地域活性化の鍵は移動販売車!出店場所を探そう7章 開業するまで・開業してからのお金の話8章 通いたくなる店舗作り9章 お客様を集めてリピートしてもらう方法＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2390611Taki Oka Sachiko / Cho / Hajime Yo! Ido Hambai Kuruma 1 Dai De Kigyo Suruメディア：本/雑誌重量：395g発売日：･･･(以下省略)

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