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【中古】 なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか? / 氏家 秀太 / ディスカヴァー・トゥエンティワン [単行本(ソフトカバー)]【宅配便出荷】 【中古】 なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか? / 氏家 秀太 / ディスカヴァー・トゥエンティワン [単行本(ソフトカバー)]【宅配便出荷】 205 円 もったいない本舗 おまとめ店
著者:氏家 秀太出版社:ディスカヴァー・トゥエンティワンサイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4799310704ISBN-13:9784799310700■こちらの商品もオススメです ● あなたの悩みが世界を救う! 不条理な世の中を生き抜くための人生バイブル / 神田 昌典 / ダイヤモンド社 [単行本] ● 儲かっているラーメン屋は朝8時に掃除する! 成功する人の黄金ルール / 氏家 秀太 / 宝島社 [新書] ● 貧乏店から脱出する48の絶対法則 怪人プロデューサー氏家秀太のこれだけはやれ! / 氏家 秀太 / 中経出版 [単行本] ● 本屋はサイコー! / 安藤 哲也 / 新潮社 [文庫] ● ペンションおもしろ実践学 人生を豊かに!ジョイフルビジネス / 鷹巣 幸司 / 評言社 [単行本] ● 自然農法の野菜つくり 無農薬・無化学肥料の実際 / 自然農法国際研究開発センタ・・・(以下省略)
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福井栄治(著者)販売会社/発売会社:幻冬舎発売年月日:2006/01/12JAN:9784344008588
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著者:氏家 秀太出版社:ディスカヴァー・トゥエンティワンサイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4799310704ISBN-13:9784799310700■こちらの商品もオススメです ● あなたの悩みが世界を救う! 不条理な世の中を生き抜くための人生バイブル / 神田 昌典 / ダイヤモンド社 [単行本] ● 儲かっているラーメン屋は朝8時に掃除する! 成功する人の黄金ルール / 氏家 秀太 / 宝島社 [新書] ● 貧乏店から脱出する48の絶対法則 怪人プロデューサー氏家秀太のこれだけはやれ! / 氏家 秀太 / 中経出版 [単行本] ● 本屋はサイコー! / 安藤 哲也 / 新潮社 [文庫] ● ペンションおもしろ実践学 人生を豊かに!ジョイフルビジネス / 鷹巣 幸司 / 評言社 [単行本] ● 自然農法の野菜つくり 無農薬・無化学肥料の実際 / 自然農法国際研究開発センタ・・・(以下省略)
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著者:氏家 秀太出版社:ディスカヴァー・トゥエンティワンサイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4799310704ISBN-13:9784799310700■こちらの商品もオススメです ● あなたの悩みが世界を救う! 不条理な世の中を生き抜くための人生バイブル / 神田 昌典 / ダイヤモンド社 [単行本] ● 儲かっているラーメン屋は朝8時に掃除する! 成功する人の黄金ルール / 氏家 秀太 / 宝島社 [新書] ● 貧乏店から脱出する48の絶対法則 怪人プロデューサー氏家秀太のこれだけはやれ! / 氏家 秀太 / 中経出版 [単行本] ● 本屋はサイコー! / 安藤 哲也 / 新潮社 [文庫] ● ペンションおもしろ実践学 人生を豊かに!ジョイフルビジネス / 鷹巣 幸司 / 評言社 [単行本] ● 自然農法の野菜つくり 無農薬・無化学肥料の実際 / 自然農法国際研究開発センタ・・・(以下省略)
知って納得!植物栽培のふしぎ なぜ、そうなるの?そうするの? B & Tブックス / 田中修 【本】 知って納得!植物栽培のふしぎ なぜ、そうなるの?そうするの? B & Tブックス / 田中修 【本】 1,320 円 HMV&BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書では、畑や花壇で実践される栽培の技術、田園の風景の中で見かける栽培の方法、ビニールハウスや温室で利用される栽培の原理、植物工場で使われる栽培の設備、無重力という宇宙での植物栽培への挑戦などを紹介。身のまわりで行われている植物の栽培の中から、野菜や草花、コメやムギ、トウモロコシなどの作物の栽培に感じる「なぜ?」を取り上げた。目次 : 第1章 栽培のための土と苗の準備(なぜ、植物を土にすき込むのか?/ なぜ、天然の肥料をつくりだせるのか? ほか)/ 第2章 家庭菜園で実践できる栽培(なぜ、水を毎日やらないのか?/ なぜ、昼間に水をやってはいけないのか? ほか)/ 第3章 農園での栽培のふしぎ(なぜ、茶畑に扇風機があるのか?/ なぜ、イネは水田で育てるのか? ほか)/ 第4章 植物工場で見られる栽培(なぜ、青色光と赤色光を照射・・・(以下省略)
カジュアルダイニング葵/秋本健樹/桜草書房編集部【1000円以上送料無料】 カジュアルダイニング葵/秋本健樹/桜草書房編集部【1000円以上送料無料】 1,320 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者秋本健樹(著) 桜草書房編集部(著)出版社桜草書房発売日2019年01月ISBN9784990877415ページ数307Pキーワードかじゆあるだいにんぐあおいやんぐえきすぱーとしりー カジユアルダイニングアオイヤングエキスパートシリー あきもと たけき さくらそう/ アキモト タケキ サクラソウ/9784990877415内容紹介外資系大手経営コンサルティング・ファーム、サリヴァン&カンパニーの元アソシエイト水原ひかりは、仕事を失って以来、たびたび悪夢に悩まされるようになる。この悪夢を消し去るには、仕事で成功するしかない。そう信じるひかりに、偶然仕事が飛び込んで来る。それは、親友の結婚式のパーティーでのことだった。あおい駅前「昭和浪漫横丁」の小さなレストランを舞台に、経営コンサルタントの仕事の流れをエンタメストーリーに乗せ、若い世代に贈る、ストーリーで読む“職業紹介エントリーシリーズ”・・・(以下省略)
なぜ今ローソンが「とにかく面白い」のか?【電子書籍】[ 上阪徹 ] なぜ今ローソンが「とにかく面白い」のか?【電子書籍】[ 上阪徹 ] 1,320 円 楽天Kobo電子書籍ストア
<p>なぜ今LAWSONが「とにかく面白い」のか?</p> <p>●洋菓子店なみにおいしいスイーツ<br /> ●保存料、合成着色量ゼロのお弁当、おにぎり<br /> ●安心、安全で新鮮な野菜を自社農場で生産、出荷<br /> ●介護の相談もできる</p> <p>実は食品メーカー、農家など食べるものを扱う会社や人からとにかく評判がいいのが、ローソンです。その品質管理やこだわりは、他のスーパーやコンビニの追随を許さないといいます。そんなローソンのどこがすごいのか、『成城石井はなぜ安くないのに選ばれるのか?』の著書がある上阪徹さんに、徹底取材していただきました。</p> <p>■目次<br /> ●Chapter1 「驚きスイーツ」はいかにして生まれたか?<br /> ●Chapter2 そもそもコンセプトが違う『MACHI cafe コーヒー』<br /> ●Chapter3 実は「保存料ゼ・・・(以下省略)
カジュアルダイニング葵/秋本健樹/桜草書房編集部【3000円以上送料無料】 カジュアルダイニング葵/秋本健樹/桜草書房編集部【3000円以上送料無料】 1,320 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者秋本健樹(著) 桜草書房編集部(著)出版社桜草書房発売日2019年01月ISBN9784990877415ページ数307Pキーワードかじゆあるだいにんぐあおいやんぐえきすぱーとしりー カジユアルダイニングアオイヤングエキスパートシリー あきもと たけき さくらそう/ アキモト タケキ サクラソウ/9784990877415内容紹介外資系大手経営コンサルティング・ファーム、サリヴァン&カンパニーの元アソシエイト水原ひかりは、仕事を失って以来、たびたび悪夢に悩まされるようになる。この悪夢を消し去るには、仕事で成功するしかない。そう信じるひかりに、偶然仕事が飛び込んで来る。それは、親友の結婚式のパーティーでのことだった。あおい駅前「昭和浪漫横丁」の小さなレストランを舞台に、経営コンサルタントの仕事の流れをエンタメストーリーに乗せ、若い世代に贈る、ストーリーで読む“職業紹介エントリーシリーズ”・・・(以下省略)
カジュアルダイニング葵[本/雑誌] (ヤング・エキスパート) / 秋本健樹/著 桜草書房編集部/著 カジュアルダイニング葵[本/雑誌] (ヤング・エキスパート) / 秋本健樹/著 桜草書房編集部/著 1,320 円 ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>外資系大手経営コンサルティング・ファーム、サリヴァン&カンパニーの元アソシエイト水原ひかりは、仕事を失って以来、たびたび悪夢に悩まされるようになる。この悪夢を消し去るには、仕事で成功するしかない。そう信じるひかりに、偶然仕事が飛び込んで来る。それは、親友の結婚式のパーティーでのことだった。あおい駅前「昭和浪漫横丁」の小さなレストランを舞台に、経営コンサルタントの仕事の流れをエンタメストーリーに乗せ、若い世代に贈る、ストーリーで読む“職業紹介エントリーシリーズ”第一弾。<収録内容>第1部 昭和浪漫横丁(あおいへ披露宴にて昭和浪漫横丁インタビューカジュアルダイニング葵転機)第2部 太陽の味(あおい再び戦力外通告太陽の味プレゼンテーション)第3部 あおいのキレイになる野菜料理(主役説得太陽の味滑り台魅力吉夢)<アーティスト/キャスト>秋本健樹(演奏・・・(以下省略)
バターを使わない まいにちグラタン【電子書籍】[ 藤井恵 ] バターを使わない まいにちグラタン【電子書籍】[ 藤井恵 ] 1,320 円 楽天Kobo電子書籍ストア
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>「毎日グラタンを食べたい!」「バターを使わずにグラタンを作ることはできますか?」そんな著者自身の思いやリクエストから、バターを使わずにヘルシーに作るグラタン作りが始まりました。ホワイトソースをオリーブ油で作ったり、オイルを使わないソースを考えたり……、試行錯誤していくうちに、バターを使わないグラタンならではの美味しさに気づいたのです!白いごはんと一緒に食べたいあっさり味のグラタン、中華風のとろみのついたおかずを焼いたグラタン、野菜やお豆をソースにする栄養たっぷりなグラタン、などなど。素材の味が濃厚になり、体に優しく、白いご飯にも合う、魅力たっぷりの、グラ・・・(以下省略)
マンガでやさしくわかる起業 / 中野裕哲 【本】 マンガでやさしくわかる起業 / 中野裕哲 【本】 1,650 円 HMV&BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら内容詳細野菜農家に育ち、幼い頃から実家の野菜とおばあちゃんの漬物を提供する店を持つ夢をあたためていた秋吉はるか25歳。ひょんなことから起業コンサルタントの三条貴に出会い起業を決心します。「やる気や根性で成功するほど起業は甘くない」と覚悟を迫る三条に教えを請い、半年後の事業スタート、そして夢の実現に向けてゼロから準備を始めます!目次 : 起業する前に/ 1 起業の準備をする/ 2 事業計画を立てる/ 3 資金計画を立てる/ 4 計画を具体化していく/ 5 事業のスタートに備える
メコンの大地が教えてくれたこと 大賀流オーガニック農法が生み出す奇跡 / 大賀昌 【本】 メコンの大地が教えてくれたこと 大賀流オーガニック農法が生み出す奇跡 / 大賀昌 【本】 1,650 円 HMV&BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら内容詳細今、日本で騒がれている『農業の六次産業化』は、既にアジアで始まっていた。農業大国タイで、日本人が画期的なオーガニック農法で大成功。その技術を世界に広げている著者の軌跡とそのビジョンに迫る。目次 : 第1章 カオヤイ山脈の麓にて/ 第2章 タイ農業の理想と現実/ 第3章 元気な野菜を作る/ 第4章 『大賀流オーガニック農法』で新たな農業ビジネスを伝播/ 第5章 これからは農家が主役の時代/ 第6章 アジアで農業に挑戦する意義
トコトンやさしいヨウ素の本 B & Tブックス / 海宝龍夫 【本】 トコトンやさしいヨウ素の本 B & Tブックス / 海宝龍夫 【本】 1,650 円 HMV&BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら内容詳細ヨウ素は地球を駆け巡る。ヨウ素は現代の情報機器には欠かせない。日本は世界第2位のヨウ素生産国。ヨウ素で雨を降らせる。宇宙船の浄水はヨウ素で…知りたいことがよくわかる。目次 : 第1章 ヨウ素ってなんだろう/ 第2章 身の回りのヨウ素/ 第3章 電子・情報材料を支えるヨウ素/ 第4章 ヨウ素で分析する/ 第5章 革新的な工業技術はヨウ素から/ 第6章 健康を保つにはヨウ素が必要/ 第7章 野菜の生産や家畜の飼育にもヨウ素/ 第8章 次世代技術はヨウ素から
アグリビジネス進化論 新たな農業経営を拓いた7人のプロフェッショナル / 有限責任監査法人トーマツ・農林水産業ビジ 【本】 アグリビジネス進化論 新たな農業経営を拓いた7人のプロフェッショナル / 有限責任監査法人トーマツ・農林水産業ビジ 【本】 1,650 円 HMV&BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら内容詳細躍進する農業法人が取り組んだ実践の記録。目次 : 1 鈴生—モスも認めた「メーカー」スタイルのレタスづくり/ 2 サラダボウル—元金融マンが農業でくり返した「挑戦と失敗」/ 3 舞台ファーム—農業の「コンビニ化」で売上100億を目指す/ 4 こと京都—中国産は敵にあらず。九条ねぎで2000億市場にチャレンジ/ 5 六星—お餅から惣菜・弁当まで、ブランドを使い分けた巧みな6次化/ 6 早和果樹園—6次産業化によるみかんのビジネス化に成功/ 7 野菜くらぶ—野菜の値段を「自分で」決めるための挑戦/ Epilogue 比べてみると農業のビジネス化のポイントが見えてくる
トコトンやさしい植物工場の本 B & Tブックス / 森康裕 【本】 トコトンやさしい植物工場の本 B & Tブックス / 森康裕 【本】 1,650 円 HMV&BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら内容詳細植物工場は季節、天候に左右されずに野菜を生産、LED栽培で光熱費は削減、蛍光灯とLEDとで栽培条件は変わる、稼働しているLED植物工場の実際。知りたいことがよくわかる。目次 : 第1章 植物工場のあゆみ/ 第2章 植物工場の基礎/ 第3章 植物工場のキーテクノロジーとなる照明技術/ 第4章 植物工場に最適な栽培環境/ 第5章 LED植物工場はこうして稼働している/ 第6章 植物工場のポテンシャルはどこまで広がるか/ 第7章 植物工場ビジネスの拡大に向けて
福島屋 毎日通いたくなるスーパーの秘密 / 福島徹 【本】 福島屋 毎日通いたくなるスーパーの秘密 / 福島徹 【本】 1,650 円 HMV&BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら内容詳細旬にこだわった自然栽培の野菜やくだもの、全国の「美味しいもの」を集めたコーナーや、素材を吟味して生産者さんとつくりあげたオリジナル商品…。安売りしない、チラシを撤かない。それでも創業40年間黒字を続ける、個性的な運営方法のすべてを公開! 福島 徹(ふくしま とおる) 1951年東京都生まれ。東京都羽村市にある食品スーパーマーケット「福島屋」代表。株式会社ユナイト代表取締役社長、農業法人「NAFF」の取締役を兼務。大学卒業後、家業のよろず屋を継ぎ、酒屋、コンビニを経て、34歳のとき、現在の業態へ。その後、東北の生産者から直接、米を仕入れるなど農業との距離を縮め、コラボレーションによる福島屋オリジナル商品を多く開発。ユニークな経営方法が注目を集め、「福島屋」には全国から視察者が訪れている。2014年1月には森ビルが開発する「アークヒルズ サウスタワー」(六本木)に・・・(以下省略)
野菜ビジネス / 梅田みどり 【本】 野菜ビジネス / 梅田みどり 【本】 1,738 円 HMV&BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら内容詳細『魚ビジネス』『肉ビジネス』に続く、「◯◯ビジネス」の第3弾です。今回は料理研究家・野菜ソムリエとして新潟を中心に活動し、野菜料理やパン作りを教えるYouTube「やさいのひチャンネル」は登録者数19万人と大人気の梅田みどり氏による、「野菜の教養」を解説した1冊です。「野菜の歴史」「農業」「加工」「流通」「野菜ギフト」「家庭料理」など、様々な野菜のテーマを扱っていきます。
「結農(ゆいのう)」論——小さな農家が集まって70億円の企業になった / 木内博一 【本】 「結農(ゆいのう)」論——小さな農家が集まって70億円の企業になった / 木内博一 【本】 1,760 円 HMV&BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら内容詳細つねに日本の農業の最先端を走り続ける男が「結び合う」ことの強さを明かす。 産直から始まって植物工場の本格稼働まで、この男は歩みを止めることはない。 人とビジネスを惹きつける、その「思想」を明かす。 「もの」ではなく「こと」を作れ●なぜホウレンソウは9倍の高値で売れたのか●農業が儲からない原因はひとつしかない●野菜の可能性を使い切る●都市農村交流を仕掛ける●アジアの市場は有望である●農業も製造業だという発想●「地産地消」が強みになる●複数の出口を用意する●農家のことを考えた「半上場」という考え方●企業分んかは「段取り力」から生まれる●農家の世代交代をスムーズにする方法
おもしろサイエンス 機能性野菜の科学 健康維持・病気予防に働く野菜の力 B & Tブックス / 佐竹元吉 【本】 おもしろサイエンス 機能性野菜の科学 健康維持・病気予防に働く野菜の力 B & Tブックス / 佐竹元吉 【本】 1,760 円 HMV&BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら内容詳細野菜にはビタミンの他にも、健康維持、病気予防に効果のある数多くの機能性成分が含まれています。機能性成分を多く含む野菜は今後の農業ビジネスで高付加価値な作物として期待されます。目次 : 第1章 野菜の機能成分はどんなものがあるか(体のいろいろな機能を調節する野菜の機能性成分/ 活性酸素を抑えて様々な病気を予防するポリフェノール ほか)/ 第2章 機能性成分は植物生体内でこうしてつくられる(機能性成分は野菜自体には何の役割もない?/ ポリケチドをつくる酢酸‐マロン酸経路 ほか)/ 第3章 食卓でおなじみの野菜に含まれる機能性成分(野菜の機能性表示食品第1号になった大豆もやし/ カボチャの果肉が黄色いのはβ‐カロテンが豊富だから ほか)/ 第4章 野菜の機能性を高める技術(交配育種で成分含量の高い品種を開発/ 遺伝子組み換えで野菜・・・(以下省略)
野菜も人も畑で育つ 信州北八ヶ岳・のらくら農場の「共創する」チーム経営 DO BOOKS / 萩原紀行 【本】 野菜も人も畑で育つ 信州北八ヶ岳・のらくら農場の「共創する」チーム経営 DO BOOKS / 萩原紀行 【本】 1,870 円 HMV&BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら内容詳細スタッフ、農家仲間、取引先と一緒に課題を解決する。作りたいものを作っていたらスタッフと取引先が増えて就農20年で20倍に成長。野菜の「質」にこだわりながら「量と納期」も追求する。のらくら農場の経営の公式。野菜の旨味を味わうまかないレシピ付き!目次 : のらくら農場の野菜の旨味を味わうまかないレシピ/ プロローグ のらくら農場の1日と四季/ 第1章 農場を作る—営業マンから山奥の農家へ/ 第2章 のらくら農場 経営の公式—実践する中で見つかった僕らのスタイル・強み/ 第3章 のらくら農場 畑の公式—土壌と栄養価を数値化し、作業を形式知にする/ 第4章 のらくら農場 チームビルディングの公式—一緒に問題解決する仲間になるために/ 第5章 未来への公式—のらくら農場の未来とこれからの農業界

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