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	土と肥やしと微生物【電子書籍】[ 犬井正 ]	2,420 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞東京近郊の北武蔵野には、化学肥料に頼らない落ち葉堆肥農法が、新田開発以来360年後の今も継承されており、首都圏に供給する野菜の持続的な生産を支えている。この「武蔵野の落ち葉堆肥農法」が近くFAOの世界農業遺産に認定・登録される見込みであり、「土づくりを基礎とする世界でも稀有な農耕文化」として新たに評価されている。 「大都市近郊の奇跡」ともいえるこの農法の価値を土壌生態学の最新知見や江戸期の都市と周辺農村の物質循環、欧州の農業近代化の流れをふまえ、世界的な「土と堆肥の自然力」の低下との関係から考察する。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	考えよう！輸入野菜と中国農業 変貌する中国農業と残留農薬問題の波紋 [ 大島一二 ]	2,420 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	変貌する中国農業と残留農薬問題の波紋 大島一二 芦書房カンガエヨウ ユニュウ ヤサイ ト チュウゴク ノウギョウ オオシマ,カズツグ 発行年月：2003年10月 ページ数：226p サイズ：単行本 ISBN：9784755611735 大島一二（オオシマカズツグ） 東京農業大学国際食料情報学部助教授。東京農業大学国際食料情報学部・大学院で教鞭をとるほか、千葉大学、法政大学で非常勤講師を務める。専門領域は中国の農業・農村問題。最近はとくに農産物の日本向け輸出問題、中国農村の出稼ぎ労働者問題について関心をもっている。1959年長野県生まれ。主著に『現代中国における農村工業化の発展ー農村工業と農村経済の変容』筑波書房、1993年（1994年度日本農業経済学会奨励賞受賞）など。博士（農業経済学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　変わりゆく中国の農業（中国農業の･･･(以下省略)
	だれにもできる土の物理性診断と改良 / Ja全農肥料農薬部 【本】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細簡単な穴掘り診断で収量アップ！大雨・干ばつにも負けない土に。土の化学性診断だけでは片手落ち。作物の生育改善のカギは物理性にあり。専門的な診断器具がなくても、わずかスコップ2掘り分（深さ30〜40cm）の穴掘りで、だれでも土を診断・改良。130点超の現場写真で土の見方がわかる。鮮明な土の断面や診断手順を多数掲載。作物の根張り、土の硬さ、空気や水の状態など、土を見るコツが一目瞭然。診断結果から最適の改良策にたどり着けるフローチャートを収録。効果の高い機械・資材23種もくわしく解説。水稲、野菜、果樹、茶、11品目・13地域の豊富な現地事例。貴重な写真を多用して診断・改良の実際を紙上再現。目次 : 1　いま生産現場の土は？/ 2　まず見るべきは土の物理性/ 3　これならできる！土の見方・基礎編/ 4　名人になる！土の見方・上級編/ ･･･(以下省略)
	根茎菜II ネギ類・レンコン 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 新 野菜つくりの実際 第2版 / 川城英夫 【全集・双書】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細20年余り増刷を重ねてきた野菜つくりの必携入門書、待望の新版。根茎菜2はネギ類・レンコン7種類21作型を収録。野菜の生理・生態と栽培の基本技術を初心者にもわかりやすく丁寧に解説。ベテランにも十分活用できる濃い内容。品目・作型ごとに、栽培暦、品種、栽培のポイント、施肥、病害虫防除の方法、経営指標など豊富な図表で一目瞭然。栽植様式などの基本がわかる「この本の使い方」、各品目・作型の「品種の選び方」、新しい作型・栽培技術を追加。目次 : タマネギ/ ネギ/ リーキ/ ワケギ/ ニンニク/ ラッキョウ/ レンコン/ 付録
	だれにもできる土の物理性診断と改良 [ 全国農業協同組合連合会 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	全国農業協同組合連合会 安西徹郎 農山漁村文化協会ダレ ニモ デキル ツチ ノ ブツリセイ シンダン ト カイリョウ ゼンコク ノウギョウ キョウドウ クミアイ レンゴウ アンザイ,テツオ 発行年月：2016年03月25日 予約締切日：2016年03月24日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540152146 安西徹郎（アンザイテツオ） 1948年、千葉県生まれ。北海道大学大学院農学研究科修士課程修了。博士（農学）。元千葉県農林総合研究センター次長。前JA全農営農・技術センター主席技術主管、前日本土壌肥料学会副会長。2003年、日本土壌肥料学会賞受賞。2006年、農業技術功労者表彰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　いま生産現場の土は？／2　まず見るべきは土の物理性／3　これならできる！土の見方・基礎編／4　名人になる！土の見方・上級編／･･･(以下省略)
	新　野菜つくりの実際　第2版　根茎菜II　ネギ類・レンコン【電子書籍】[ 川城英夫 ]	2,420 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞タマネギ、ネギ、リーキ、ワケギ、ニンニク、ラッキョウ、レンコン、根茎菜7種の作型の特徴と導入、栽培のおさえどころ、栽培の手順、病害虫防除、経営的特徴が横断的にわかる。野菜つくりの必携入門書。待望の新版！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	世界一わかりやすいミクロ経済学入門 KS専門書 / 小島寛之 【本】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細アイドルも家事分担もミクロ経済学だ！ビジネスにマジで役立つ話だけ！！ビジネスマン・学生に向けたミクロ経済学講義。目次 : 第1講　需要曲線と供給曲線/ 第2講　野菜の需要曲線と価格弾力性/ 第3講　オークションはどんな仕組みになっているか/ 第4講　売った人の得、買った人の得〜余剰の考え方/ 第5講　人は心の中に「好み」を備えている/ 第6講　直接交渉をシミュレートする/ 第7講　手番のあるゲームの戦略/ 第8講　戦略としての価格付け/ 第9講　企業はなぜ倒産するまで値下げ競争するのか/ 第10講　ナッシュ均衡はいろいろな事例を説明できる
	オーガニックラベルの裏側 21世紀食品産業の真実／クレメンス・G・アルヴァイ／長谷川圭【1000円以上送料無料】	2,420 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者クレメンス・G・アルヴァイ(著) 長谷川圭(訳)出版社春秋社発売日2014年11月ISBN9784393741559ページ数231Pキーワードビジネス書 おーがにつくらべるのうらがわにじゆういつせいきしよ オーガニツクラベルノウラガワニジユウイツセイキシヨ あるヴあい くれめんす G． アルヴアイ クレメンス G．9784393741559内容紹介気鋭の生物学者・ジャーナリストが、「環境と体に優しい」を謳いつつ、過剰生産・大量廃棄されるオーガニック食品の実態を体当たりルポ。共食いする鶏。産まれたその日にシュレッダーで切刻まれる雛。形が悪いだけでゴミ箱行きの野菜…。知られざる世界がここにある。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 二つの世界を放浪する二週間/2 有機養鶏/3 スーパーマーケットとオーガニック食品/4 新しい挑戦/5 世界に食を—分散型食品流通システム/6･･･(以下省略)
	まるごとわかるイチゴ 基礎知識、栽培技術、品種解説、海外動向まで完全網羅 （「農耕と園藝」ブックス） [ 西澤 隆 ]	2,420 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	基礎知識、栽培技術、品種解説、海外動向まで完全網羅 「農耕と園藝」ブックス 西澤 隆 誠文堂新光社マルゴトワカルイチゴ ニシザワ タカシ 発行年月：2017年10月04日 予約締切日：2017年10月03日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784416617359 西澤隆（ニシザワタカシ） 1956年群馬県に生まれる。東北大学大学院農学研究科博士前期（農学修士）および後期課程修了（農学博士）。東京大学農学部助手、山形大学農学部助教授を経て、山形大学農学部野菜園芸学教室教授を務める。イチゴ、メロン、トマトなどの果菜類についての生理・生態や生理障害に関する研究を中心に行っている。多くの留学生を受け入れ、活発な国際共同研究を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　イチゴの知識（イチゴの栽培種／イチゴの形態的特徴と各器官の生長　ほか）／第2･･･(以下省略)
	すぐわかる　病害虫ポケット図鑑【電子書籍】[ 大阪府植物防疫協会 ]	2,420 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞花・庭木・野菜・果樹・水稲85品目の病害虫521種がすぐわかるポケット図鑑。典型的な病気の症状や害虫の写真704枚を掲載し、被害の特徴、生態、防ぎ方のポイントを平易に解説。農薬以外の防ぎ方、効く農薬もわかる。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	育苗からわかる野菜づくり 品質・収量を大きく変える / 野口貴 【本】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　栽培の基礎知識（栽培の準備/ 育苗のきほん/ 接ぎ木のきほん/ 圃場準備と被覆資材の活用方法）/ 第2章　品目別栽培方法（果菜類/ 葉菜類/ 根菜類/ 豆類/ 育苗が不要な野菜）/ 付録
	中村靖彦自選著作集 食と農を見つめて50年 第3巻／中村靖彦【3000円以上送料無料】	2,420 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者中村靖彦(著)出版社農林統計協会発売日2014年08月ISBN9784541039903ページ数246Pキーワードなかむらやすひこじせんちよさくしゆう3しよくと ナカムラヤスヒコジセンチヨサクシユウ3シヨクト なかむら やすひこ ナカムラ ヤスヒコ BF22178E9784541039903目次第1章 旧ソ連の種子政策（バビロフとルイセンコ）/第2章 私たちの暮らしと種子（大根のつぶやき/新顔野菜知ってますか？—先端技術への期待と不安 ほか）/第3章 遺伝子組み換え食品・その光と影（遺伝子組み換えとは/順調な船出、そして日本上陸 ほか）/第4章 新段階の遺伝子組み換え食品
	世界一わかりやすいミクロ経済学入門／小島寛之【3000円以上送料無料】	2,420 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者小島寛之(著)出版社講談社発売日2019年10月ISBN9784065175637ページ数167Pキーワードせかいいちわかりやすいみくろけいざいがくにゆうもん セカイイチワカリヤスイミクロケイザイガクニユウモン こじま ひろゆき コジマ ヒロユキ9784065175637内容紹介（本書のまえがき）ビジネスにマジで役立つミクロ経済学を！世の中にミクロ経済学の教科書は掃いて捨てるほどあります。それらと比べて本書のウリがどこにあるかについて説明しましょう。★ビジネスにマジで役立つ題材だけにしぼっている！あなたが経済学部卒の社会人か経済学部の学生であるなら、次の質問に答えてみてください。「学部で勉強したミクロ経済学が仕事で役立ったことがありますか？」、「学部で学んでいるミクロ経済学が将来、仕事に活かせる予感がしますか？」。どちらの答えもきっと、NO!でしょう。悲しいことに、これらの解答は正解な･･･(以下省略)
	自然栽培の手引き 野菜・米・果物づくり / のと里山農業塾 【本】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　いま、なぜ自然栽培なのか（命を支える食べもの/ 自然栽培との出会い　ほか）/ 第2章　自然栽培の野菜づくり（野菜づくりの要諦/ 果菜類　ほか）/ 第3章　自然栽培の米づくり（米づくりの年間作業/ 田んぼの準備　ほか）/ 第4章　自然栽培の果物づくり（生食ブドウ/ 醸造ブドウ　ほか）/ 第5章　自然栽培による地域再興へ（農業塾の講習内容/ 新規就農者の動向　ほか）
	すぐわかる　病害虫ポケット図鑑 花・庭木・野菜・果樹・水稲85品目521種 [ 大阪府植物防疫協会 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	花・庭木・野菜・果樹・水稲85品目521種 大阪府植物防疫協会 農山漁村文化協会スグワカルビョウガイチュウポケットズカン オオサカフショクブツボウエキキョウカイ 発行年月：2018年08月08日 予約締切日：2018年06月21日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784540181276 花の病害虫／庭木の病害虫／野菜の病害虫／果樹の病害虫／水稲の病害虫／主な農薬と防除法 庭で、田畑で、公園で、植物85品目の主要な病害虫521種と、その防ぎ方がすぐわかる、ポケットサイズの強〜い味方！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	中村靖彦自選著作集 食と農を見つめて50年 第3巻／中村靖彦【1000円以上送料無料】	2,420 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者中村靖彦(著)出版社農林統計協会発売日2014年08月ISBN9784541039903ページ数246Pキーワードなかむらやすひこじせんちよさくしゆう3しよくと ナカムラヤスヒコジセンチヨサクシユウ3シヨクト なかむら やすひこ ナカムラ ヤスヒコ BF22178E9784541039903目次第1章 旧ソ連の種子政策（バビロフとルイセンコ）/第2章 私たちの暮らしと種子（大根のつぶやき/新顔野菜知ってますか？—先端技術への期待と不安 ほか）/第3章 遺伝子組み換え食品・その光と影（遺伝子組み換えとは/順調な船出、そして日本上陸 ほか）/第4章 新段階の遺伝子組み換え食品
	古典籍にみる日本の野菜 [ 杉山信男 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	杉山信男 東京農業大学出版会コテンセキ ニ ミル ニホン ノ ヤサイ スギヤマ,ノブオ 発行年月：2024年06月 予約締切日：2024年07月12日 ページ数：263p サイズ：単行本 ISBN：9784886945426 杉山信男（スギヤマノブオ） 1946年大阪府に生まれる。2010〜2017年東京農業大学農学部教授。専門は園芸学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　史料に現れる野菜の同定と利用頻度の推定方法／第2章　中国の歴史書、記紀歌謡にみる弥生、古墳時代の野菜／第3章　飛鳥、奈良時代の史料にみる野菜／第4章　平安時代の史料にみる野菜／第5章　鎌倉時代の史料にみる野菜／第6章　室町時代の史料にみる野菜／第7章　江戸時代の史料にみる野菜／第8章　まとめ／付録　新たに生じた疑問について考える 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	世界一わかりやすいミクロ経済学入門【電子書籍】[ 小島寛之 ]	2,420 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞（本書のまえがき）ビジネスにマジで役立つミクロ経済学を！世の中にミクロ経済学の教科書は掃いて捨てるほどあります。それらと比べて本書のウリがどこにあるかについて説明しましょう。★ビジネスにマジで役立つ題材だけにしぼっている！あなたが経済学部卒の社会人か経済学部の学生であるなら、次の質問に答えてみてください。「学部で勉強したミクロ経済学が仕事で役立ったことがありますか？」、「学部で学んでいるミクロ経済学が将来、仕事に活かせる予感がしますか？」。どちらの答えもきっと、NO!でしょう。悲しいことに、これらの解答は正解なのです。経済学者であるぼくもこれらの解答に激･･･(以下省略)
	キャベツと白菜の歴史 （「食」の図書館） [ メグ・マッケンハウプト ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	「食」の図書館 メグ・マッケンハウプト 角敦子 原書房キャベツトハクサイノレキシ メグマッケンハウプト スミアツコ 発行年月：2019年04月23日 予約締切日：2019年03月14日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562056514 マッケンハウプト，メグ（Muckenhoupt,Meg） ハーバード大学とブラウン大学で学位を取得。ニューイングランド・ワイルド・フラワー・ソサイエティの野外植物学課程を修了した。エコロジー、旅行史、食物をテーマとした著書がある。米マサチューセッツ州レキシントン在住 角敦子（スミアツコ） 1959年、福島県会津若松市に生まれる。津田塾大学英文科卒。銃から歴史、恋愛までさまざまなジャンルのノンフィクションの翻訳に取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　目立たない野菜／第2章　現実と空想の世界のキャ･･･(以下省略)
	世界一わかりやすいミクロ経済学入門 （KS専門書） [ 小島 寛之 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	KS専門書 小島 寛之 講談社セカイイチワカリヤスイミクロケイザイガクニュウモン コジマ ヒロユキ 発行年月：2019年10月11日 予約締切日：2019年09月04日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784065175637 小島寛之（コジマヒロユキ） 1958年東京都生まれ。東京大学理学部数学科卒業、同大学院経済学研究科博士課程単位取得退学。経済学博士。現在、帝京大学経済学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1講　需要曲線と供給曲線／第2講　野菜の需要曲線と価格弾力性／第3講　オークションはどんな仕組みになっているか／第4講　売った人の得、買った人の得〜余剰の考え方／第5講　人は心の中に「好み」を備えている／第6講　直接交渉をシミュレートする／第7講　手番のあるゲームの戦略／第8講　戦略としての価格付け／第9講　企業はなぜ倒産するまで･･･(以下省略)

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