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写真	商品名	値段	送料	販売店
	◎ジョセフ・クローミー　スパークリング・ロゼ(ロゼ.泡) 750ml	3,700 円	別	佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
	《瓶内2次発酵の本格派タスマニアン・スパークリング》オーストラリア大陸の右下(南東)にある北海道よりちょっと小さい島がタスマニア。タスマニアビーフはすっかり日本人にも馴染みのあるものでしょう。現地ではサーモンや牡蠣など新鮮な魚介も有名で、自然が豊かで良いイメージの土地ですよね。そのタスマニア発展の父と呼ばれるのがこのジョセフ・クローミー。タスマニアのクリーンな空気を感じるような綺麗なスパークリング・ワインをご紹介します。ラベルの形はジョセフ・クローミー氏の祖国チェコにある教会堂がモチーフ。《たまらなくサーモンが食べたくなるんです》きれいなサーモンピンク。香り、味わいともに瑞々しいラズベリーやイチゴを思わせます。赤い小さな実のの甘酸っぱい果実味が溶け込んだような愛らしい味わい。アフターにもふんわりとベリーフルーツの爽やかさが続きます。きれいな色合いを見ていると自然とサーモンが食べたくなります･･･(以下省略)
	【6本〜送料無料】モンテセコンドガズィシルヴィオメッサーナ NV 微発泡ロゼワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml 自然派	3,267 円	別	トスカニー　イタリアワイン専門店
	Ghazii Silvio Messana Montesecondoモンテセコンド（詳細はこちら）ダイレクトプレスしたサンジョヴェーゼで造るロゼフリッザンテ。モンテセコンドの赤に使用できるほどの熟度に達しないと判断した自社ブドウを使用し、アルコール醗酵が完全に終わる前にボトリングし、瓶内二次醗酵を促したワイン。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナVINO微発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更し･･･(以下省略)
	『ズガス 2023 / イル・カヴァッリーノ(サウロ・マウレ)』	3,200 円	別	自然派ワイン　フルッタ
	newitem202409_02ヴェネト州ガンベッラーラから南に約20kmにあるコッリベーリチで、1985年に生まれたサウロマウレ。実家から10kmほどの距離にあるトレンティン研究所で5年間学び、その後父リーノが持つパヴィア郊外の農場で畜産や農業の仕事を手伝っていました。2008年、サウロが23歳のときに実家へ戻り、今後の人生をどのように生きていくべきか考えたときに頭に浮かんだのはワインであり、ブドウを育む土壌や自然環境に敬意を払うことにも情熱を傾けながら自身のワインを造ってみたいとワイナリー設立の道へと進んでいきます。ガンベッラーラの隣村モンテベッロヴィチェンティーノにあった父が管理していた土地に植えられていたブドウを植え替えることからワイナリーの準備は始まり、2010年にリーノのジャズバンド仲間であったアンジョリーノマウレと出会い、彼のセラーで醸造を行うことになりました。20･･･(以下省略)
	【6本〜送料無料】ジョセフグリュスエフィスクレマンダルザスブリュットロゼ NV スパークリングロゼワインピノノワール？フランス 750ml	3,168 円	別	トスカニー　イタリアワイン専門店
	Cremant D’alsacebrut Rose Joseph Gruss Et Filジョセフグリュスエフィス（詳細はこちら）所有面積：0.65ha 土壌：石灰性の砂岩農法：リュット・レゾネ仕立て：ダブルギュイヨ密植度：5400本平均樹齢：19年＋42年収穫方法：手摘み収穫量：71hl/ha 使用酵母：自生酵母マロラクティック発酵：する発酵温度：17?19度発酵期間：6週間発酵樽タンク：ステンレスタンク熟成樽の新樽率：0% 熟成期間：瓶詰め後、澱と一緒に17ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：する平均年間生産量本数：6000本味わいコメント：ピノ・ノワールを5?8時間マセラシオンして色付け。淡いサーモンピンクの色調。気泡はキメ細か。フレッシュな香りでチェリーやラズベリーなど赤い果実のアロマが心地よく香る。アタックも溌剌としてピュア。アペリティフはもちろん･･･(以下省略)
	スガス[2023]イル・カヴァッリーノSgass 2023 Il Cavallinoイタリアヴェネト白・微発泡ヴィナイオータ自然派	3,168 円	別	イタリアワインのいのししや
	information 産地イタリアヴェネトタイプ白・微発泡品種ドゥレッラ、ガルガーネガ内容量 750ml 輸入元ヴィナイオータワイナリーについて 1985年生まれのサウロ・マウレのワイナリー、イル・カヴァッリーノ。ラ・ビアンカーラのアンジョリーノが新たに世に送り出したお弟子さん造り手です。サウロの父リーノはアンジョリーノと旧知の仲で、父から聞いたアンジョリーノの話に強く共感したとのこと。リーノの一家が所有していた葡萄畑を受け継いでワイン造りをスタート。ファーストヴィンテージは2011年ですが、セラー建設の許可がなかなか下りず、2015年まではアンジョリーノのセラーで醸造を行いました。師匠同様に、ボルドー液以外の一切の薬剤を使用せず、そのボルドー液の使用量も減らす試みをし、添加する酸化防止剤の量も極限まで少なくするか完全無添加でボトリング。このワインは… ドゥレッラとガ･･･(以下省略)
	【6本〜送料無料】イルカヴァッリーノズガスロゼ 2021 微発泡ロゼワインイタリア 750ml 自然派	3,069 円	別	トスカニー　イタリアワイン専門店
	Sgass Rose Il Cavallinoイルカヴァッリーノ（詳細はこちら）ヴェネトの自然派イルカヴァッリーノが地場品種タイロッソとガルガーネガをブレンド、前年収穫したブドウのモストを加えて瓶内2次発酵させた微発泡性ロゼワイン。スパイスや赤い果実の風味があり、繊細な酸味と輝くような細かい泡が魅力です。750mlタイロッソ、ガルガーネガイタリア・ヴェネトIGT微発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更し･･･(以下省略)
	スガス・ロゼ[2021]イル・カヴァッリーノSgass Rose 2021 Il Cavallinoイタリアヴェネトロゼ・微発砲ヴィナイオータ	3,069 円	別	イタリアワインのいのししや
	information 産地イタリアヴェネトタイプロゼ・微発泡品種タイ・ロッソ内容量 750ml 輸入元ヴィナイオータワイナリーについて 1985年生まれのサウロ・マウレのワイナリー、イル・カヴァッリーノ。ラ・ビアンカーラのアンジョリーノが新たに世に送り出したお弟子さん造り手です。サウロの父リーノはアンジョリーノと旧知の仲で、父から聞いたアンジョリーノの話に強く共感したとのこと。リーノの一家が所有していた葡萄畑を受け継いでワイン造りをスタート。ファーストヴィンテージは2011年ですが、セラー建設の許可がなかなか下りず、2015年まではアンジョリーノのセラーで醸造を行いました。師匠同様に、ボルドー液以外の一切の薬剤を使用せず、そのボルドー液の使用量も減らす試みをし、添加する酸化防止剤の量も極限まで少なくするか完全無添加でボトリング。このワインは… 9月上旬に収穫したタイ・･･･(以下省略)
	『マルヴァジーア・ローザ・フリッザンテ 2022 / カミッロ・ドナーティ』	3,020 円	別	自然派ワイン　フルッタ
	newitem202311_03現当主カミッロの祖父であるオルランドが1930年に植えたブドウによる自家消費用から始まったワイン生産を、カミッロが商業化したワイナリー。エミリアロマーニャ州はポー河流域の肥沃な平野部が中心となっていることから、畑では仕立てを上へ高くして収量を増やすのが主流です。しかしこのカミッロは標高約250mの東向きの畑で一切の化学的な薬剤を使用せずにブドウを栽培、ワイナリーではこの地方に残る伝統的な手法にこだわり続けています。生産しているすべてのブドウに対してマセレーションを行い、野生酵母による醗酵、全ての工程で温度管理を行なわず、出来る限り自然な形で醸造。フリッザンテ製造のためのフィルタリング作業にも木綿の袋を使用。二酸化硫黄の添加もブドウをプレスした直後にのみ使用されるだけで、その量もごく少量（30-40mg/l）。サンタンドレアはカミッロが元々持っていた畑(平均･･･(以下省略)
	【6本〜送料無料】エツィオチェッルーティリフォル 2023 微発泡白ワインモスカートイタリア 750ml 自然派	2,970 円	別	トスカニー　イタリアワイン専門店
	Ri-Fol Ezio Cerrutiエツィオチェッルーティ（詳細はこちら）モスカートで大人気の自然派エツィオチェッルーティの「リフォル」です。辛口に仕上げたワインに、発酵が始まった直後のソル（モスカートで造る極甘パッシート）のモストを加えて瓶内二次発酵を実施。ベースのワインも、加えるモストも共にモスカートを使用。クリーンでみずみずしい果実感がありながら、スッキリとした心地よい口当たり。自然派エツィオチェッルーティの微発泡辛口モスカート、一度飲むと癖になる味わいです！750mlモスカートイタリア・ピエモンテピエモンテIGT微発泡白自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独･･･(以下省略)
	【6本〜送料無料】ダヴィデスピッラレエッレウーノビアンコフリッザンテ 2022 微発泡白ワインイタリア 750ml 自然派	2,871 円	別	トスカニー　イタリアワイン専門店
	L1 Bianco Frizzante Davide Spillareダヴィデスピッラレ（詳細はこちら）ガルガーネガ95%、ドゥレッラ5%の微発泡性ワイン。瓶内2次醗酵を促すための糖分として陰干ししたガルガーネガのモストを使用、酵母添加も一切行っていません。医療界（？）的には、L1は腰の第1椎骨を指すようで、このワインを初醸造した年にトラクター事故を起こし、椎骨を骨折、一歩間違えば…という目に遭ったダヴィデ、自戒の意味を込めてこの名前にしたそう(笑)。750mlガルガーネガ、ドゥレッライタリア・ヴェネトIGT微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温･･･(以下省略)
	2021年ジョセフグリュスゲヴュルツトラミネールレロッシュ 750ml フランスアルザス白ワイン	2,860 円	別	Grandvin 松澤屋
	Joseph Gruss et Fils Gewurztraminer Les roches 白ワイン　750ml [産　地］アルザス [コメント］透明感のある美しいイエロー。バラやライチ、新鮮なイチジク、蜂蜜、アカシアの花などの香りに、スパイシーなアフター。柔らかみのある口当たりでバランスはとれ、凝縮感がある。残糖は21g/lのやや甘口。ホタテ貝、スパイシーなソースの魚料理、ロックフォールチーズ、デザートなどに合わせられるだろう。■Joseph Gruss et Fils クレマンも見事に仕上げるアルザスの新星ドメーヌ・グリュスはアルザスに3代続く、エギスハイム村拠点のドメーヌ。 1962年にジョゼフ・グリュスがわずか4haのブドウ畑からワイン造りを始め、息子のベルナールに受け継がれた。現在はさらにその息子のアンドレが家業を継ぎ、エギスハイム、ヴェトルスハイム、エアリスハイム、ルファ･･･(以下省略)
	2021年ジョセフグリュスリースリング V.V. 750ml フランスアルザス白ワイン	2,750 円	別	Grandvin 松澤屋
	Joseph Gruss et Fils Riesling Vieilles Vignes 白ワイン　750ml [産　地］アルザス [コメント］リースリングVVは、しなやかで少し粘性を感じる触感があり、グレープフルーツの果実、レモンキャンディなどの香味に鉱物系ミネラル、少し植物系のニュアンスを感じ、ドライな味わいは、これからの季節の家飲みにも大活躍してくれます。■Joseph Gruss et Fils クレマンも見事に仕上げるアルザスの新星ドメーヌ・グリュスはアルザスに3代続く、エギスハイム村拠点のドメーヌ。 1962年にジョゼフ・グリュスがわずか4haのブドウ畑からワイン造りを始め、息子のベルナールに受け継がれた。現在はさらにその息子のアンドレが家業を継ぎ、エギスハイム、ヴェトルスハイム、エアリスハイム、ルファックの4ヵ村に計16haのブドウ畑を所有。ワインを醸･･･(以下省略)
	【グリュス】クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット[NV](スパークリングワイン)[750ml][フランス][アルザス][辛口][ジョセフ・グリュス]	2,453 円	別	かわばた酒店　オンラインショップ
	ボディライトフル味わい辛口甘口 Joseph GRUSS et Fils Cremant d’Alsace Extra Brut 生産国　フランス容量　750ml 生産地　アルザスヴィンテージ　NV 種類　スパークリングワインアルコール度数　12.5% クレマンも見事に仕上げるアルザスの新星アルザスやアルザス・グラン・クリュだけでなく、発泡性のクレマン・ダルザスでも、手摘み、自然発酵にこだわる、手抜きのない造り手だ。淡い色調のイエローにキメ細かな気泡。フレッシュでストレートなアタック。口に含むと新鮮さがいっそう際立ち、ピュアな味わい。軽やかできわめてドライ。アペリティフに最適なクレマン。醸造・栽培除梗の割合 0% 発酵（樽／タンク）ステンレスタンク発酵温度 17-19度発酵期間 6週間使用酵母自生酵母熟成（樽【新樽率】／タンク） 0% ･･･(以下省略)

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