リンゴ：花の市場製菓用チョコレート

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	【ヴァローナ】カカオバター 3kg＜カカオバター＞	28,966 円	込	製菓材料倶楽部
	【商品について】フランス製の品質にこだわった最高級カカオバター。脱臭処理がされています。カカオ豆の油脂を高純度、無味無臭に調整。デコレーションに使用するピストレ用ミックスなどの材料として。商品説明一般名称カカオバター内容量 3kg原材料カカオバター※当製品製造施設共有ラインで、乳、ナッツ、大豆を含む製品を製造しております。※当製品製造施設内で、卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限商品発送時：60日以上原産国フランス特徴フランス製の品質にこだわった最高級カカオバター。脱臭処理がされています。カカオ豆の油脂を高純度、無味無臭に調整。デコレーションに使用するピストレ用ミックスなどの材料として。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地東京都千代田区九段南2-9-4
	【DGF】グラサージュショコラ 3kg＜グラサージュ＞	20,213 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】植物性油脂を一切含まないチョコレートのグラサージュ。水を加えることによって、鏡のような光沢と艶が出る。上掛け後に冷凍保存も可能で、解凍後も光沢は失われない。10〜25%加水して使います。水を加える際は商品を溶かしておいてください。商品説明一般名称チョコレート加工品内容量 3kg原材料チョコレート、ブドウ糖、カカオペースト、砂糖、ペクチン、クエン酸、ソルビン酸※アレルギー物質：大豆、小麦、リンゴ保存方法冷暗所保管（15〜20℃）賞味期限商品発送時：180日以上原産国フランス特徴植物性油脂を一切含まないチョコレートのグラサージュ。水を加えることによって、鏡のような光沢と艶が出る。上掛け後に冷凍保存も可能で、解凍後も光沢は失われない。10〜25%加水して使います。水を加える際は商品を溶かしておいてください。輸入者株式会社アルカン所在地東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6･･･(以下省略)
	【ヴァローナ】エクラ・ド・ヴァローナ 1kg	18,372 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】【カカオ分61%】コーヒータイムをひときわ豊かに味わい深く。手にとりやすい薄く細長いユニークな形は、コーヒーに添えるための特別なデザインです。持ち運びに便利な、エレガントな個包装パッケージはあらゆるシーンにご利用いただけます。グラン・ショコラの深い味わいを、気軽にご堪能下さい。美しいフォルムと豊かな味わい。ホテルやレストラン、カフェ向けのチョコレート。エレガントで繊細なほろ苦さと酸味を持っている。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg(約244本入り)原材料カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質：大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、オレンジを含む製品を製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、ナッツを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限商品発送時：100･･･(以下省略)
	【ヴァローナ】アラグアニ72% 1kg＜クーベルチュール＞	16,777 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】【カカオ分72%】「力強く個性溢れるアロマ」力強い苦みの中にレーズンやマロンの深みのある香りと、甘草のようなアロマのバランス良い風味。ベネズエラ産のクリオロ種とトリニタリオ種という、薫り高い2種の豆をブレンドしたクーベルチュールスイートチョコレート。干しぶどうや栗、カンゾウなどを思わせる風味と、焼きたてのパンやハチミツのような柔らかな薫りの共存が印象的です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料カカオ豆、ブラウンシュガー、カカオバター、バニラ、大豆レシチン※アレルギー物質：大豆※当製品製造施設共有ラインで乳を含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管（16〜18℃）賞味期･･･(以下省略)
	【ヴァローナ】アプソリュ・ショコラ 1kg＜グラサージュ＞	16,274 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】香りの持続性が高い純粋なチョコレート味で、水を加えて加糖するだけで、すぐに使用できるグラサージュです。アントルメやデザートの仕上げに味わいと艶をもたらします。「機能性の高い、チョコレート・ナパージュ」。チョコレートを39%配合。なめらかな質感と深い味わいを持つ。上掛け後の冷凍可。解凍後も艶と風味を保持。商品説明一般名称チョコレートスプレッド内容量 1kg原材料濃縮乳、カカオ豆、グルコース、砂糖、転化糖、カカオパウダー、ゲル化剤、大豆レシチン※アレルギー物質：乳、小麦、リンゴ、大豆※当製品製造施設共有ラインでナッツ（クルミ含む）、オレンジ、バナナ、ももを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限商品発送時：45日以上原産国フランス特徴香りの持続性が高い純粋なチョコレート味で、水を加えて加糖するだけで、すぐに使用できるグラサージュです。アン･･･(以下省略)
	【ヴァローナ】パールクラッカンキャラメリア 1kg	14,935 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】サクサクとした食感をのシリアルを、ミルク・チョコレート「キャメリア」でコーティング。アイスクリームやムース、ヴェリーヌなどの食感として、そのままでも。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料砂糖、カカオバター、キャラメル（脱脂乳、乳清、バター）、シリアル（小麦粉、ショ糖、小麦麦芽、小麦でんぷん、食塩）、全粉乳、カカオ豆、乳化剤（大豆由来）、光沢剤、膨張剤、香料※アレルギー物質：乳、小麦、大豆※当製品製造施設共有ラインでオレンジを含む製品を製造しています。※当製品製造施設内で卵、落花生、クルミ、リンゴを含む製品を製造しています。保存方法冷暗所で保管（直射日光を避け涼しい場所で保存）賞味期限商品発送時：90日以上原産国フランス特徴サクサクとした食感をのシリアルを、ミルク・チョコレート「キャメリア」でコーティング。アイスクリームやムース、ヴェリーヌなどの食感とし･･･(以下省略)
	【ヴァローナ】マンジャリ64% 1kg＜クーベルチュール＞	13,314 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】【カカオ分64%】花やレッドベリーを思わせる香りを持った希少価値の高いカカオ種「クリオロ種」をヴァローナ社が独占的に買い付けて原料に使用しています。甘さを抑えフルーツの香りとさわやかな酸味が特徴です。明るいマホガニー色。「華やかな酸味とベリー風味」フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いを持っています。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラ、大豆レシチン※アレルギー物質：大豆※当製品製造施設共有ラインで乳を含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限商品発送時：100日以上原産国フランス特徴【カカオ分64%】花やレッドベリーを思わせる香りを持った希少価値の高いカカオ種「･･･(以下省略)
	【ヴァローナ】カラク56% 1kg＜クーベルチュール＞	13,158 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】【カカオ分56%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。カラク56％はナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスのよい風味が特徴です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質：大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、ナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限商品発送時：100日以上原産国フランス特徴【カカオ分56%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした･･･(以下省略)
	【ヴァローナ】カライブ66% 1kg＜クーベルチュール＞	12,968 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】【カカオ分66%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。ピュアカライブ66％はアーモンドなどのローストナッツを思わせる、豊かな香ばしさが特徴です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラ、大豆レシチン※アレルギー物質：大豆※当製品製造施設共有ラインで乳を含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限商品発送時：100日以上原産国フランス特徴【カカオ分66%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオに･･･(以下省略)
	【ヴァローナ】グアナラ70% 1kg＜クーベルチュール＞	12,962 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】【カカオ分70%】「深い苦みと香りの頂点」チョコレートらしいほろ苦さの極み、持続性のある香り。「グラン・クリュ・シリーズ」の一つで、濃い褐色のカカオ分70％の力強いカカオの風味が特徴。厳しい品質管理の下に収穫されたクリオロ種とトリニタリオ種のカカオ豆をブレンドした、フランスのエスプリを漂わせる大人向きのクーベルチュールです。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質：大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、ナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限商品発送時：100日以上･･･(以下省略)
	【ヴァローナ】イボワール35% 1kg＜クーベルチュール＞	12,848 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】【カカオ分35%】「ミルクとバニラの繊細な香り」甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド。繊細な香りとなめらかな舌ざわりのホワイト・チョコレート。ミルクとバニラの繊細な香り繊細な香りとなめらかな舌触りのホワイトチョコレートです。ヴァローナのフェーブタイプは、一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に解けるように工夫しています。また削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく作業性が飛躍的に向上いたします。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料砂糖、カカオバター、全粉乳、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質：乳、大豆※当製品製造施設共有ラインでナッツ（クルミ含む）、オレンジを含む製品を製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管（16･･･(以下省略)
	【ヴァローナ】タナリヴァ・ラクテ33% 1kg＜クーベルチュール＞	12,848 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】【カカオ分33%】マダガスカル産のクリオロ種を使用したミルククーベルチュール。キャラメル風味を強調し、濃厚ながら切れの良い甘さは、日本人好みの味わい。明るく美しい色は表面のコーティングやデコレーションにもおすすめですヴァローナ社のミルクチョコレートの中でも個性のある味わいです。作業性のよいフェーブ（コイン）状タイプ。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆、脱脂粉乳、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質：乳、大豆※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限商品発送時：90日以上原産国フランス特徴【カカオ分33%】マダガスカル産のクリオロ種を使用したミルククーベルチュール。キャラメル風味を強調し、濃厚ながら切れの良い甘･･･(以下省略)
	【DGF】グラサージュショコラブラン(ホワイト) 3kg＜グラサージュ＞	12,714 円売り切れ	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】グラサージュショコラと同様に直物性油脂を一切含んでいない、ブランはキャラメルやプラリネ、酒類などを加えて使用できるために多彩な味や色のグラサージュとして使用可能。10〜25%加水して使います。水を加える際は商品を溶かしておいてください。冷凍が可能です。商品説明一般名称チョコレート加工品内容量 3kg原材料ホワイトチョコレート、砂糖、りんごピューレ、ペクチン、二酸化チタン、クエン酸、アルギン酸Na、クエン酸Ca※アレルギー物質：乳、大豆、小麦、リンゴ保存方法冷暗所保管（15〜20℃）賞味期限商品発送時：180日以上原産国フランス特徴グラサージュショコラと同様に直物性油脂を一切含んでいない、ブランはキャラメルやプラリネ、酒類などを加えて使用できるために多彩な味や色のグラサージュとして使用可能。10〜25%加水して使います。水を加える際は商品を溶かしておいてください。冷･･･(以下省略)
	【ヴァローナ】エキストラビター61% 1kg＜クーベルチュール＞	11,575 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】【カカオ分61%】「グラン・クラシック、正統派の味」エレガントながら力強いチョコレート、繊細なほろ苦さと酸味。「グラン・ショコラ・ノワール」シリーズの一つで、クラシカルなカカオの深い味わいのクーベルチュール。アプリコットに似たドライフルーツ系の香りがあり、甘さを抑えた仕上がりで落ち着いた風味がお菓子の装いをひきたてます。ベーシックな風味に調整しているので様々な素材との相性が良く、ほどよい苦味を出すのに最適なクーベルチュールといえるでしょう。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質：大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、ナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バ･･･(以下省略)
	ヴァローナチョコレートフェーブインスピレーションアマンド 30% 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタインアーモンドフルーツクーベルチュールチョコバローナおやつスイーツ無着色製菓用製パン用コーティング材料大容量	11,284 円	別	業務用製菓材料のスイートキッチン
	メーカーヴァローナ(バローナ) 生産国フランスカカオ分 30% 原材料砂糖,アーモンドパウダー,カカオバター/乳化剤,（一部に乳成分・大豆を含む）当製品製造施設内,および共有ラインで卵,小麦,クルミ,オレンジ,リンゴを含む製品を製造しています。内容量 1kg 保存方法高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。発送方法夏季冷蔵商品説明インスピレーション・アマンド INSPIRATION AMANDE 天然由来原材料のみを使用した初めてのフルーツ・クーベルチュール。クーベルチュールの口どけや作業性はそのままに,素朴なベージュ色とフレッシュなアーモンドの風味とリッチな味わいを実現。保存料,着色料,香料不使用。発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。
	【ヴァローナ】エクアトリアールラクテ35% 1kg＜クーベルチュール＞	10,351 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】【カカオ分35%】甘さを抑え洗練された風味の非常にクラシックなタイプのミルクチョコレートです。まろやかな風味と作業性のよさはコーティング作業だけでなく様々な用途に対応できます。まろやかで明るい味わいと色合い。モールディングに最適。スタンダードな風味で、ヴァローナ社のミルクチョコレートを試してみたいという方には、まずこの商品がおすすめ。バランスのよい味わいは、チョコレートのお菓子全般に使いやすいタイプです。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質：乳、大豆※当製品製造施設共有ラインでナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限商品発送時：90日以･･･(以下省略)
	【ヴァローナ】エクアトリアールノワール55% 1kg＜クーベルチュール＞	9,817 円	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】【カカオ分55%】バランスのとれたまろやかな甘さが特徴です。非常に多目的な用途に対応できるセミビタータイプのクーベルチュールスイートチョコレートです。「なめらかな流動性」使いやすさとバランスの良い風味が特徴。コーティングに最適。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料砂糖、カカオ豆、カカオバター、バニラ、大豆レシチン※アレルギー物質：大豆※当製品製造施設共有ラインで乳を含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限商品発送時：100日以上原産国フランス特徴【カカオ分55%】バランスのとれたまろやかな甘さが特徴です。非常に多目的な用途に対応できるセミビタ･･･(以下省略)
	ヴァローナチョコレートフェーブ型 DULCEY ドゥルセ 35% 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタインブロンドチョコビスケット風味バローナおやつスイーツコーティング製菓用製パン用材料大容量業務用	9,393 円	別	業務用製菓材料のスイートキッチン
	メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料カカオバター,砂糖,全粉乳,脱脂粉乳,乳清,バター,バニラエキス,乳化剤(大豆由来) アレルゲン ※当製品製造施設内で,卵,小麦,落花生,クルミ,オレンジ,リンゴを含む製品を製造しています。生産国フランス内容量 1kg 成分カカオ分35% 保存方法高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。発送方法夏季冷蔵商品説明輝くブロンド色と,ビスケットの風味,ブラック・ミルク・ホワイトにつぐ世界初の「ブロンドチョコレート」「ドゥルセ」は輝く美しいブロンド色と、なめらかに包み込むようなベルベットを彷彿とさせるテクスチャーをもっています。口に含むとすぐにはっきりとしたビスケットの風味とほのかな甘みを感じます。やがて芳ばしく豊かなショートブレッドの風味へと変化し、最後にわずかな塩味を感じさせます。ガナッシュ・ボンボン、成型、･･･(以下省略)
	【ヴァローナ】ジャンドゥジャノワゼットノワール 1kg＜ジャンドゥジャ＞	8,960 円売り切れ	別	製菓材料倶楽部
	【商品について】ヘーゼルナッツと砂糖のペーストにチョコレートを合わせて形成。ブラックチョコレートとヘーゼルナッツの豊かな風味。商品説明一般名称準チョコレート内容量 1kg原材料砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオ豆、カカオバター、全粉乳、バニラエッセンス、乳化剤※アレルギー物質：乳、大豆※当製品製造施設共有ラインで、ナッツ、オレンジを含む製品を製造しております。※当製品製造施設内で、卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限商品発送時：60日以上原産国フランス特徴ヘーゼルナッツと砂糖のペーストにチョコレートを合わせて形成。ブラックチョコレートとヘーゼルナッツの豊かな風味。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地東京都千代田区九段南2-9-4
	＼10日限定全品ポイント3倍／ハンターズミニ 1kg アルアコ72%　▲【夏季クール便】	8,450 円	別	ラッピングストア（コッタ cotta）
	こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg カカオマス、砂糖、ココアバターカカオの個性を見極めながら生産者と共に創り上げている、カカオハンターズ社のチョコレートです。口に含むとマスカットやレモングラスに似た香りが爽やかに広がるダークチョコレートです。72％カカオ分ですが苦みや渋みは少なく、青リンゴを思わせる酸味と心地よい甘さが広がります。カカオ産地：コロンビア北部マグダレーナ県シエラネバダ山中香りの特徴：レモングラス、柑橘、青リンゴ、マスカット味わいの特徴：爽やかな酸味、やわらかな苦味/渋み形状：約4.5gのミニチョコレートの袋詰めタイプ。そのままお召し上がり頂いても、溶かしてホットチョコレートやお菓子作りにもご利用頂けます。※全製品工場では、乳・大豆由来品を含む製品を製造しています。包材は、現物と異なる場合がございます。*砂糖は、さとうきび由来。

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リンゴ：花の市場 製菓用チョコレート

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