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写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
インド産 レモンピール 25kg バルク 出荷まで5日程度必要 未選別 レモン ピールアメ横 大津屋 lemon peel レモンの皮 檸檬 rind skin | 81,648 円 | 別 | アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
原材料:レモンピール 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 英名:LEMON 和漢名:香檬、香挑(中国)、檸檬(日本) 科名:ミカン科の常緑性小高木 部位:果皮 果皮から採るオイルのほかに、果汁を濃縮する際に回収されるエッセンスオイルや水溶性の回収香を持っています。 これは量的には微量ですが、香気が果皮とは異なるジューシーな特徴をもつため、最近ではこの部分の利用度も高まっています。 レモンには独特の香気がありますが、果汁には香気成分は少なく、大部分は果皮中の精油によるものです。 果皮には直径約1ミリの油胞が密生(1㎠あたり80〜100粒)しており、この中に精油が含まれています。 この中の香気成分としては130ほどの種類が知られていますが、量的にはほかの柑橘類と同様、90%・・・(以下省略) | ||||
アリサン エキネシア・エクストラクト 29ml×12個セット | 46,652 円 | 別 | ビーライフショップ | |
アメリカンインディアンの伝統的ハーブで、風邪の症状を和らげると言われています。アルコールと水で蒸留しただけの、純粋なエキネシアエキストラクトです。10~20滴を水やジュース等に入れてお飲み下さい。 1日に1回〜数回が目安です。 原材料: エキネシア(アングスティフォリア種), エキネシア(パープリア種), アルコール 原産国:アメリカ 賞味期限:5年 認定団体:QAI | ||||
タラゴン 3kg 送料無料Tarragon エストラゴンドライハーブ スパイス 香辛料 葉 フランス料理 | 46,310 円 | 込 | インドカレーの店 アールティ | |
◆日本名:タラゴン ◆学名:Artemisia dracunculus L.(アルテミシア ドゥラクンクルス) ◆英語名:Tarragon フランスではエストラゴンと呼ばれ、エスカルゴには欠かせないハーブです。フレンチタラゴンとロシアンタラゴンの2種がありますが、フレンチの方が香味が強いです。 ◆特徴:キク科ヨモギ属の多年生植物の葉。 ◆利用方法・詳細:アニスやよもぎに似た芳香と苦みを持っています。 エスカルゴやタラゴンビネガーには不可欠のハーブです。葉をピクルスやマリネにしたり、チキンローストなどに飾りとして使われます。 商品詳細 商品名 タラゴン 原材料名 タラゴン 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用・・・(以下省略) | ||||
じゃばら果汁300ml 15本 じゃばら 果汁 北山村 ジャバラ 伝説の果実 柑橘 フラボノイド ナルリチン ジュース 敬老の日 | 44,700 円 売り切れ |
別 | Macaron | |
じゃばら果汁 名称 じゃばら 内容量 300ml×15本 商品説明 地球上に唯一!北山村にだけ存在する幻の果実。 「邪気を払う」ほどすっぱいから「じゃばら」 でも果汁が豊富で種がほとんどなく、 糖度と酸度のバランスがいいので、とてもまろやかな味わいです。 柚や橙、カボスと同じ柑橘類で、 ポリフェノールの一つ・フラボノイドの中でも、 ナリルチンの含有量が多いのが特徴です。 使用方法 割ってジュース、焼魚の味付け、サラダのドレッシング、焼酎や酎ハイなどにも! 賞味期限 パッケージに記載ありbr> ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ご注意 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。 ※大変人気商品の為、メーカーの在庫状況によ・・・(以下省略) | ||||
カスリメティパウダー 10kg 送料無料kasoori Methi Powder フェヌグリークリーフ Fenugreek Leaf コロハ スパイス ハーブ 粉末 香辛料 調味料 | 39,800 円 | 込 | インドカレーの店 アールティ | |
◆日本名:ころは(胡廬巴) ◆学名:Trigonella foenum-graecum L. ◆英語名:Fenugreek/Sicklefruit fenugreek カスリメティはヒンディ語。種はフェネグリークです。中国では、胡廬巴をフールーバーと呼びます。 ◆特徴:マメ科の植物の葉を乾燥させてパウダー状にしたもの。カスーリメティリーフの粉末です。 ◆利用方法・詳細:トマトやほうれん草ベースのカレーの仕上げにどうぞ。 インド料理では主にアチャール(インドのお漬物)に使う他、カレーに使います。日本ではカレー粉にブレンドされています。 商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、・・・(以下省略) | ||||
ペパーミント リーフ 細かめカット 10kg 送料無料,,業務用,常温便,葉,Pepper Mint Leaf,リーフ,ドライ,カット,ハーブティー,ハッカ,はっか,薄荷,mint,MINT,ファインカット,スパイス,香辛料,ハーブ | 32,700 円 | 込 | インドカレーの店 アールティ | |
◆日本名:薄荷(はっか)、薄荷葉、西洋はっか ◆学名:Mentha piperita(メンタ ピペリタ) ◆英語名:Peppermint 別名めぐさ、めはりぐさ。ミントは、西洋ハッカはペパーミント、オランダハッカはスペアミント、和種ハッカがクールミントの3種に大別できます。 ◆特徴:シソ科ハッカ属の、ドライタイプのペパーミントの葉です。 ◆利用方法・詳細:スペアミントやクールミントは別品種です。ペパーミントは、メントールという成分が出す爽やかな清涼感のある香りです。 インド料理ではアループディナというじゃがいもとミントの料理に使ったり、様々なカレーのアクセントになっています。 その他アールティーのオリジナルチャイやマサラチャイに混ぜて、オリジナルのミントチャイを作るのもオススメです。 そのままお湯を注ぎ、ミントティーとしてもいただけます。 商品詳細 商品名 ペパーミント ドライ 細かめカッ・・・(以下省略) | ||||
モリンガ 10kg バルク 出荷まで5日程度必要 未選別 焙煎 ワサビノキ スーパーフード モリンガ オレイフェラ moringa もりんが | 27,994 円 | 別 | アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
産国:インド 原材料:モリンガ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 モリンガ Moringa 別名:『ワサビノキ』『ドラムスティックツリー』『ベンオイルツリー』『マルンガイ』 部位:葉 モリンガはアフリカやインドなど熱帯、亜熱帯地方に自生する植物で最近はスーパーフードとして紹介されています。 インドの伝統的な書物にもモリンガの記述があり、インドでは古くから利用され親しまれてきた植物です。 特徴は利用可能な部位の多さで、種鞘、種、葉、根、また種を絞ったオイルまで全てが食用可能です。 インドではカレーの材料に使う他に、日本では麺類に混ぜたり、青汁に入れたり様々な物に利用されています。 料理としては粉末のものをソースやスープに加えたり、ハンバーグに練り込んだりといった利用がされています。 お菓子で・・・(以下省略) | ||||
ダンデリオン リーフ 10kg バルク 出荷まで5日程度必要 蒲公英 葉 アメ横 大津屋 ダンデライオン ダンデライアン ダンディライオン ダンディライアン dandelion leaf たんぽぽコーヒー セイヨウタンポポ | 26,127 円 | 別 | アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
原産国:中国 原材料:ダンデリオン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ダンデリオン 別名:『セイヨウタンポポ』『dandelion』『ダンディライオン』 ダンデリオンはキク科の多年草でもともと日本に自生していた在来種のニホンタンポポとは別の種類です。 ダンデリオンのほうが繁殖力が強いため、日本の都市部ではニホンタンポポは少なくなっています。 ダンデリオンのお茶は、葉を使うハープティーと、炒った根をコーヒーのように飲むタンポポコーヒーの2種類があります。 ダンデリオン(リーフ)のハーブティーは穏やかな香りと軽い甘み、苦味を感じる味わいを楽しめます。 シングルハーブティーとしてだけでなく、紅茶や他のハーブとブレンドしても美味しくいただけるハーブです。 【いれ方】 1.お湯を沸かします。沸騰直後・・・(以下省略) | ||||
ペニーロイヤルミント 1kg 常温便,ドライ,ハーブ,スパイス,香辛料 | 24,780 円 | 別 | インドカレーの店 アールティ | |
◆日本名:メグサハッカ(目草薄荷) ◆学名:Mentha pulegium ◆英語名:Pennyroyal 名前は硬貨のペニーに由来しています。ミントは、西洋ハッカはペパーミント、オランダハッカはスペアミント、和種ハッカがクールミントの3種に大別できます。 ◆特徴:シソ科ハッカ属の、ドライタイプの葉です。 ◆利用方法・詳細:ペパーミントよりも強い芳香があります。 香りが強いため、料理よりミントティーに向いています。ポプリや入浴剤にもなりますが、 刺激が強いので、摂りすぎないこと。特に妊娠中の使用はお控えください。 商品詳細 商品名 ペニーロイヤルミント 原材料名 ペニーロイヤルミント 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さ・・・(以下省略) | ||||
オリーブリーフ 10kg バルク 出荷まで5日程度必要 未選別 olive leaf アメ横 大津屋 olive leaf オリーブ リーフ ハーブティー | 22,861 円 | 別 | アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
原産国:モロッコ・スロベニア 原材料:オリーブリーフ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オリーブ 別名「橄欖(かんらん)」「エライア」 部位:葉 オリーブはイタリア料理などで実からとれたオイルや実そのものを利用されますが、葉も優れた効能を持っています。 オリーブの葉にはポリフェノールの一種であるオレウロペインが豊富に含まれており、オレウロペインは抗酸化作用による美肌効果や、免疫系を強化して体を丈夫にする効果が期待できます。 また、骨を丈夫に保つ効果も動物実験では確認されており、体に嬉しい成分と言えるでしょう。 オリーブリーフは優しい草の香りがとても爽やかなハーブです。 シングルでも、また他の色々なハーブとブレンドしてもいただけます。 | ||||
カスリメティパウダー 5kg 送料無料kasoori Methi Powder フェヌグリークリーフ Fenugreek Leaf コロハ スパイス ハーブ 粉末 香辛料 調味料 | 22,100 円 | 込 | インドカレーの店 アールティ | |
◆日本名:ころは(胡廬巴) ◆学名:Trigonella foenum-graecum L. ◆英語名:Fenugreek/Sicklefruit fenugreek カスリメティはヒンディ語。種はフェネグリークです。中国では、胡廬巴をフールーバーと呼びます。 ◆特徴:マメ科の植物の葉を乾燥させてパウダー状にしたもの。カスーリメティリーフの粉末です。 ◆利用方法・詳細:トマトやほうれん草ベースのカレーの仕上げにどうぞ。 インド料理では主にアチャール(インドのお漬物)に使う他、カレーに使います。日本ではカレー粉にブレンドされています。 商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、な・・・(以下省略) | ||||
バジルパウダー 5kg 送料無料,,常温便,粉末,Basil,ドライ,ハーブ,スパイス,香辛料 | 21,630 円 | 込 | インドカレーの店 アールティ | |
◆日本名:めぼうき ◆学名:Ocimum basilictm L. (オキムム バシリクム) ◆英語名:Basil ハーブの王様と讃えられる人気のハーブです。イタリアではバジリコと呼ばれます。日本では、水に浸したバジルの種を使って目に入ったゴミを取っていたことから、めぼうきと名がつけられました。 ◆特徴:シソ科メボウキ属の多年生植物の葉。 ◆利用方法・詳細:スパイスに使われるのは主にスイートバジルという品種です。シソ科のハーブらしく、爽やかでスパイシーな香りを持つ。 生の葉は、サラダ・マリネ・スープ・パスタに使える。バジルとオリーブオイルで作る、バジリコスパゲティは、日本でも人気が高い一皿。紫蘇と同じような使い方が可能で、魚料理、ソース、ドレッシング、トマト料理、鶏肉料理、エビ・カニ料理、卵料理など万能で、王様の名にふさわしいと言えます。 商品詳細 商品名 バジルパウダー 原材料名 バジル・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】 生姜の粉 乾燥パウダー 10g × 5袋 セット 国産 自然栽培 無農薬 化学肥料不使用 高知県 | 20,000 円 | 込 | 高知県中土佐町 | |
【希少材料使用・高知県産の親生姜パウダー】 当園で自家採種した親生姜を乾燥パウダーにしました。生姜パウダー自体は、世の中にいくつもありますが、その中でも「農薬・化学肥料不使用」「自家採種」「親生姜」を使用したものの流通は非常に少ないと思います。 その理由として、農薬を使わず育てる生姜は生産量が少なく自家採種が非常に困難だからです。 一般の栽培方法と異なり、収量が少なく、かつ歩留まりが悪いため、ほとんどの生姜農家は毎年種生姜を外部から購入しております。 当園でも全量が自家採種ではございませんが、その中でも選りすぐりの自家採種の親生姜のみでパウダーを製造しております。 【生鮮の生姜との違いは?】 一般的に生姜は生で使うか、加熱して使うかの二通りですが。生で使用した場合→体を冷やす作用があります。 加熱して使用した場合→体を温める作用があります。このように、加熱することで生姜に含まれる「ジンゲロ・・・(以下省略) | ||||
マローブルー 1kg | 19,440 円 | 別 | アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
内容量:1000g 原産国:アルバニア 原材料:マロウブルー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 マロウ(mallow) 二年草・多年草 原産地:地中海沿岸 マローブルー:アルバニア産 部位:花(マルバ・ウスベニアオイ) 古代ギリシャ・ローマ時代から、葉や茎は食用の野菜として、花、葉、根はお茶として利用されてきました。 中世になって世界じゅうで栽培されるようになり、現在では変種は1000種にも及ぶといわれます。 鎮痛、消炎などの作用が知られていて、重用されてきました。 淹れた時には鮮やかな青色のお茶は、時間が経つにつれて紫色に変わります。 レモンを数滴加えると今度は爽やかなピンクに変わり、色の変化も楽しめるこのきれいなハーブティーはのどや気管支の炎症に効果があります。 咳が止まらないときや・・・(以下省略) | ||||
パセリ グラニュール 3kg アメ横 大津屋 ぱせり parsley オランダゼリ 和蘭芹 ペルシ 香芹 | 19,116 円 | 別 | アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
内容量:1000g 原産国:アメリカ・オーストラリア・オーストリア 原材料:パセリ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 パセリ(Parsley 日本名:オランダ芹、陸芹) セリ科の二年生草 産地:アメリカ・オーストリア 部位:葉 日本をはじめ世界各地で香味野菜として定着しているパセリ。 ヨーロッパでは古代ギリシア時代から食卓に登場し、日本への渡来は明治初期といわれています。 パセリには多くの栽培品種がありますが、日本各地で栽培されているのは葉が縮れているパラマウント種です。 世界的には他に、イタリアンパセリ(ナポリタンパセリ)とハンブルクパセリが有名です。 イタリアンパセリはイタリア南部特産のパセリで、葉茎をセロリと同じように扱い食べます。 ハンブルクパセリは根を食用にする目的で栽培されてい・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】食べ比べ 無添加バジルペースト 5本&グリーンチリ 1本 セット 4種 合計6本 詰め合わせ ハーブ バジルソース チリソース 調味料 パスタ ピザ おつまみ アジアン料理 お取り寄せ グルメ 九州 熊本県 送料無料 | 19,000 円 | 込 | 熊本県 | |
農薬・化学肥料は栽培期間中不使用で露地栽培にこだわったバジルを使い、添加物不使用にこだわったバジルペーストになります。 日本では珍しい薬膳効果の高いホーリーバジルを使ったペーストはアジアン料理との相性も抜群です。 定番ながらも独自の製法、配分にこだわったスイートバジルペースト、この二つは焼餅やバニラアイスとも相性抜群です! また普段のバジル料理をおつまみ風にアレンジできるスイートバジルチリペースト、青唐辛子を使い作ったパスタ、ピザ以外にもめんつゆや和風料理と相性の良いグリーンチリビネガーなど色々な料理と合わせてみたくなる食べ比べセットです。 商品詳細 名称 食べ比べ無添加バジルペースト5本&グリーンチリ1本セット 産地 熊本県産 内容量 ・クラフトホーリーバジルペースト:2本(1本あたり約100ml) ・クラフトスイートバジルペースト:2本(1本あたり約100ml) ・クラフトスイートバジ・・・(以下省略) | ||||
ダンデリオン 3kg 蒲公英 アメ横 大津屋 ダンデライオン ダンデライアン ダンディライオン ダンディライアン dandelion たんぽぽコーヒー セイヨウタンポポ | 18,617 円 | 別 | アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | |
原産国:中国 原材料:ダンデリオン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ダンデリオン (dandelion セイヨウタンポポ) キク科の多年草 部位:根 もともと日本に自生していた在来種のニホンタンポポとは別の種類です。 ダンディライオンのほうが繁殖力が強いため、日本の都市部ではニホンタンポポは少なくなっています。 ダンディライオンのお茶は、葉を使うハープティーと、炒った根をコーヒーのように飲むタンポポコーヒーの2種類があります。 薬効は共通している部分が多く、まずどちらも強い利尿作用があります。 体内の余分な塩分や水分を排出してくれるので、むくみが気になる人や血圧が高い人におすすめです。 一般の利尿剤を使うと尿といっしょにカリウムも排出してしまいますが、ダンディライオンにはカリウムが豊富に・・・(以下省略) | ||||
バジル 5kg 送料無料,,常温便,葉,Basil,ドライ,ハーブ,スパイス,香辛料 | 17,800 円 | 込 | インドカレーの店 アールティ | |
◆日本名:めぼうき ◆学名:Ocimum basilictm L. (オキムム バシリクム) ◆英語名:Basil ハーブの王様と讃えられる人気のハーブです。イタリアではバジリコと呼ばれます。日本では、水に浸したバジルの種を使って目に入ったゴミを取っていたことから、めぼうきと名がつけられました。 ◆特徴:シソ科メボウキ属の多年生植物の葉。 ◆利用方法・詳細:スパイスに使われるのは主にスイートバジルという品種です。シソ科のハーブらしく、爽やかでスパイシーな香りを持つ。 生の葉は、サラダ・マリネ・スープ・パスタに使える。バジルとオリーブオイルで作る、バジリコスパゲティは、日本でも人気が高い一皿。紫蘇と同じような使い方が可能で、魚料理、ソース、ドレッシング、トマト料理、鶏肉料理、エビ・カニ料理、卵料理など万能で、王様の名にふさわしいと言えます。 商品詳細 商品名 バジル 原材料名 バジル 内容量・・・(以下省略) | ||||
タラゴン 1kg / 1000gTarragon エストラゴンドライハーブ スパイス 香辛料 葉 フランス料理 | 17,210 円 | 別 | インドカレーの店 アールティ | |
◆日本名:タラゴン ◆学名:Artemisia dracunculus L.(アルテミシア ドゥラクンクルス) ◆英語名:Tarragon フランスではエストラゴンと呼ばれ、エスカルゴには欠かせないハーブです。フレンチタラゴンとロシアンタラゴンの2種がありますが、フレンチの方が香味が強いです。 ◆特徴:キク科ヨモギ属の多年生植物の葉。 ◆利用方法・詳細:アニスやよもぎに似た芳香と苦みを持っています。 エスカルゴやタラゴンビネガーには不可欠のハーブです。葉をピクルスやマリネにしたり、チキンローストなどに飾りとして使われます。 商品詳細 商品名 タラゴン 原材料名 タラゴン 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用・・・(以下省略) | ||||
ペパーミント リーフ 細かめカット 5kg 送料無料,,業務用,常温便,葉,Pepper Mint Leaf,ハッカ,はっか,薄荷,mint,MINT,リーフ,ドライ,カット,ハーブティー,ファインカット,スパイス,香辛料,ハーブ | 17,200 円 | 込 | インドカレーの店 アールティ | |
◆日本名:薄荷(はっか)、薄荷葉、西洋はっか ◆学名:Mentha piperita(メンタ ピペリタ) ◆英語名:Peppermint 別名めぐさ、めはりぐさ。ミントは、西洋ハッカはペパーミント、オランダハッカはスペアミント、和種ハッカがクールミントの3種に大別できます。 ◆特徴:シソ科ハッカ属の、ドライタイプのペパーミントの葉です。 ◆利用方法・詳細:スペアミントやクールミントは別品種です。ペパーミントは、メントールという成分が出す爽やかな清涼感のある香りです。 インド料理ではアループディナというじゃがいもとミントの料理に使ったり、様々なカレーのアクセントになっています。 その他アールティーのオリジナルチャイやマサラチャイに混ぜて、オリジナルのミントチャイを作るのもオススメです。 そのままお湯を注ぎ、ミントティーとしてもいただけます。 商品詳細 商品名 ペパーミント ドライ 細かめカッ・・・(以下省略) |
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