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	【中古】コーヒーブック完全保存版 / Lightning(ライトニング)編集部 / エイ出版社 [ムック]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	377 円	別	もったいない本舗　楽天市場店
	著者：Lightning(ライトニング)編集部出版社：エイ出版社サイズ：ムックISBN-10：4777912639ISBN-13：9784777912636■こちらの商品もオススメです ● 珈琲のすべてこの一冊で、コーヒーがわかる人になる！ / エイ出版社 / エイ出版社 [単行本（ソフトカバー）] ● 珈琲の事典 A　guide　to　enjoy　coffee　t / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本] ● こころと体に効くハーブ栽培78種ハーブのすばらしい魅力を味わうために / 宮野弘司, 宮野ちひろ / 成美堂出版 [単行本（ソフトカバー）] ● コーヒースタイルブック / エイ出版社 / エイ出版社 [ムック] ● 育てて食べるハーブ / 光藤タカ子 / NHK出版 [ムック] ● 知ってるようで知らない日本語辞典目から鱗が落ちる言葉の蘊蓄 / 加納喜光 / 講談･･･(以下省略)
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	著者平松玲(著)出版社講談社発売日2021年07月ISBN9784065241738ページ数159Pキーワードいたりあきようどりようりびみきこうほぞんばんこんなイタリアキヨウドリヨウリビミキコウホゾンバンコンナひらまつれいヒラマツレイ9784065241738内容紹介主要イタリア12州の料理を美しい写真と、シズル感たっぷりの文章で紹介！1．ピエモンテ州（トリノなど）白トリュフ、チーズの王様と呼ばれるカステルマーニョ、バローロのワイナリーなど2．ロンバルディア州（ミラノなど）ジビエ料理、そば粉のパスタ、「オッソブーコ」（骨付き子牛のすね肉の煮込み) など3．ヴェネト州（ヴェネチアなど）「スキエ・コン・ポレンタ」（小エビと柔らかいポレンタ）」「モエーケフリッテ」（脱皮した緑蟹の素揚げ）「イカスミのリゾット」、「アナトラインテチア」（鴨肉の土鍋煮込みなど4．トスカーナ州（フィレン･･･(以下省略)
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	＜p＞日本人の日常食であり、非常食でもあり、主食として、サラダやスープなどのサイドメニューとしても活躍する麺。果たして世界に目を向けると、どのような麺が食されているのか、麺の起源や歩んできた歴史はどのようなものか、奥深い麺の魅力に迫ります。＜/p＞＜p＞本書には以下の内容が収録されています。＜/p＞＜p＞インタビュー：麺の文化人類学者（石毛直道氏）／世界でカップヌードルを展開する日清＜br /＞巻頭特集1：世界のインスタントラーメンでぐるり地球一周＜br /＞巻頭特集2：麺の発祥地中国・山西省の麺探求＜br /＞巻頭特集3：映画やドラマに出てくる麺料理＜br /＞第1章：アジア＜br /＞第2章：ヨーロッパ＜br /＞第3章：アフリカ＜br /＞第4章：南北アメリカ＜br /＞第5章：オセアニア＜br /＞第6章：日本＜br /･･･(以下省略)
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	著者平松玲(著)出版社講談社発売日2021年07月ISBN9784065241738ページ数159Pキーワードいたりあきようどりようりびみきこうほぞんばんこんなイタリアキヨウドリヨウリビミキコウホゾンバンコンナひらまつれいヒラマツレイ9784065241738内容紹介主要イタリア12州の料理を美しい写真と、シズル感たっぷりの文章で紹介！1．ピエモンテ州（トリノなど）白トリュフ、チーズの王様と呼ばれるカステルマーニョ、バローロのワイナリーなど2．ロンバルディア州（ミラノなど）ジビエ料理、そば粉のパスタ、「オッソブーコ」（骨付き子牛のすね肉の煮込み) など3．ヴェネト州（ヴェネチアなど）「スキエ・コン・ポレンタ」（小エビと柔らかいポレンタ）」「モエーケフリッテ」（脱皮した緑蟹の素揚げ）「イカスミのリゾット」、「アナトラインテチア」（鴨肉の土鍋煮込みなど4．トスカーナ州（フィレン･･･(以下省略)
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