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冷凍保存&解凍テク 無駄にしない!おいしく食べ切る! [ 鈴木徹 ] 冷凍保存&解凍テク 無駄にしない!おいしく食べ切る! [ 鈴木徹 ] 1,430 円 楽天ブックス
無駄にしない!おいしく食べ切る! 鈴木徹 朝日新聞出版レイトウホゾン&カイトウテク スズキトオル 発行年月:2022年07月20日 予約締切日:2022年06月20日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784023340770 鈴木徹(スズキトオル) 博士(農学)。東京海洋大学特任教授。日本食品保蔵科学会理事、日本食品科学工学会理事。食品メーカーとの共同開発も活発におこなっている。身近な食べ物についての科学的でわかりやすい解説には定評がある。日本では数少ない冷凍学の専門家として、テレビ出演等多数 牛尾理恵(ウシオリエ) 料理研究家。東京農業大学短期大学卒業後、栄養士として病院での食事指導に携わる。料理の制作会社を経て、料理研究家として独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 冷凍保存と解凍の基本(冷凍保存/解凍する)/2 肉、魚介、豆、大豆製品、・・・(以下省略)
食材の選び方と保存法 失敗しない買い物術 野菜、魚介類 果物、肉・大豆全130種 食材の選び方と保存法 失敗しない買い物術 野菜、魚介類 果物、肉・大豆全130 1,430 円 ポプカル 楽天市場店
造事務所/編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名メディアパル出版年月2022年10月サイズ126P 21cmISBNコード9784802110693生活 料理その他 健康食品食材の選び方と保存法 失敗しない買い物術 野菜、魚介類 果物、肉・大豆全130シヨクザイ ノ エラビカタ ト ホゾンホウ シツパイ シナイ カイモノジユツ ヤサイ ギヨカイルイ クダモノ ニク ダイズ ゼンヒヤクサンジツシユ ヤサイ/ギヨカイルイ/クダモノ/ニク/ダイズ/ゼン130シユスーパーで食材を買うとき、新鮮で栄養豊富、おいしいものを選びたいですよね。本書では、食料品売り場に並んでいる「野菜」「果物」「魚介類」「肉・大豆」から、130品目を厳選し、色や形、触感でチェックすべきポイントを、細密なイラストとともに解説します。また、食材に含まれている栄養素、おいしい時期(旬)、長・・・(以下省略)
【中古】ベランダでつくるおいしい果物34種 【中古】ベランダでつくるおいしい果物34 1,000 円 株式会社 今井書店
岩松清四郎 著 農山漁村文化協会A5 カバー薄ヤケ 平成9
[書籍] キッチンではじめる家庭菜園【10,000円以上送料無料】(キッチンデハジメルカテイサイエン) [書籍] キッチンではじめる家庭菜園【10,000円以上送料無料】(キッチンデハジメルカテイサイエン) 2,750 円 ロケットミュージック 楽譜EXPRESS
ジャンル:書籍出版社:ガイアブックス弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安:2週間以上解説:ここ数年は、ごみを減らそうという方向に流れが変わってきています。政治的にも社会的にも、「無駄をなくす」生活を目指す機運が高まってきています。地球温暖化対策やCO2削減の手段として、何からはじめればいいのか迷ってしまうあなたにこそ、本書の方法を是非ご家庭に取り入れていただきたい!(br /)(br /)生活の中に植物があると、リラクゼーション効果もあり、毎日楽しく過ごせるのはもちろん、自分で作った野菜や果物を収穫していただくということは、究極の贅沢でもあります。キッチンで、鉢やプランターひとつからお手軽に始められますので、ぜひトライしてみましょう!(br /)(br /)野菜くずを再生すると(br /)・節約ができる           ・新鮮な食材がいつも手元にある(br /)・キッチンのごみを減ら・・・(以下省略)
江戸博物文庫 菜樹の巻 恵みの稔り [ 工作舎 ] 江戸博物文庫 菜樹の巻 恵みの稔り [ 工作舎 ] 1,760 円 楽天ブックス
恵みの稔り 工作舎 工作舎エドハクブツブンコ サイジュノマキ コウサクシャ 発行年月:2017年07月20日 予約締切日:2017年07月19日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784875024859 『本草図譜』より(穀部ー麻麦稲類/稗粟類/菽豆類/造醸類/菜部ー葦菜類/柔滑類/〓(ら)菜類/水菜類/芝〓(じ)類/果部ー五果類/山果類/夷果類/味類/〓(ら)類/水果類/木部ー香木類/喬木類/潅木類/寓木類/苞木類/服帛類、器物類) 『本草図譜』より野菜・果物から松竹梅まで約180を紹介。傑作植物図集第2弾。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学
加工・業務用青果物における生産と流通の展開と展望/種市豊/相原延英/野見山敏雄【3000円以上送料無料】 加工・業務用青果物における生産と流通の展開と展望/市豊/相原延英/野見山敏雄【3000円以上送料無料】 2,200 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者市豊(編著) 相原延英(編著) 野見山敏雄(編著)出版社筑波書房発売日2017年06月ISBN9784811905112ページ数140Pキーワードかこうぎようむようせいかぶつにおけるせいさんと カコウギヨウムヨウセイカブツニオケルセイサント たねいち ゆたか あいはら の タネイチ ユタカ アイハラ ノ9784811905112内容紹介加工・業務用青果物の生産と流通問題について確認を行うため、トマトと白桃とキャベツの3品目に焦点をあて、各々の商品特性、流通機構、生産に与える影響について、さまざまな観点から検討した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 本書の位置づけと加工・業務用青果物流通の研究史/第2章 輸入農産物の増大とその背景及び国際交渉等による影響/第3章 加工原料青果物における流通構造と価格形成に関する一考察—加工向けトマト、缶詰向け白桃における取引特・・・(以下省略)
中尾佐助著作集(第2巻) 料理の起源と食文化 [ 中尾佐助 ] 中尾佐助著作集(第2巻) 料理の起源と食文化 [ 中尾佐助 ] 15,400 円 楽天ブックス
料理の起源と食文化 中尾佐助 金子務 北海道大学出版会ナカオ サスケ チョサクシュウ ナカオ,サスケ カネコ,ツトム 発行年月:2005年09月25日 予約締切日:2005年09月18日 ページ数:839, サイズ:全集・双書 ISBN:9784832928817 第1部 料理の起源/第2部 主食と穀物の文化/第3部 野菜の文化/第4部 果物と油脂の文化/第5部 酒と発酵食品の文化/第6部 台所と調理の文化/第7部 食文化を考える/解説 食文化と中尾さん(石毛直道) “から胃袋まで”を読み解く、中尾食文化論の集成。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
食材の選び方と保存法 失敗しない買い物術 野菜、魚介類 果物、肉・大豆全130種[本/雑誌] / 造事務所/編 食材の選び方と保存法 失敗しない買い物術 野菜、魚介類 果物、肉・大豆全130[本/雑誌] / 造事務所/編 1,430 円 ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>スーパーで食材を買うとき、新鮮で栄養豊富、おいしいものを選びたいですよね。本書では、食料品売り場に並んでいる「野菜」「果物」「魚介類」「肉・大豆」から、130品目を厳選し、色や形、触感でチェックすべきポイントを、細密なイラストとともに解説します。また、食材に含まれている栄養素、おいしい時期(旬)、長持ちさせる保存法も紹介。カット済み野菜を調理する場合の注意点や、魚介類のアニサキス対策など、見落としがちな情報も盛り込みました。この一冊を読めば、買い物が上手になり、食生活も豊かになります。<収録内容>1 野菜(トマトなす ほか)2 果物(いちごオレンジ ほか)3 魚介類(まぐろ(切り身)かつお(切り身) ほか)4 肉・大豆(牛肉豚肉 ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2788863ZO JIMUSHO / Hen / Shokuzai No Era・・・(以下省略)
腎臓病の人のための食品成分表 ポケット版 エネルギー たんぱく質 食塩相当量 カリウム リン 水分[本/雑誌] / 主婦の友社/編 腎臓病の人のための食品成分表 ポケット版 エネルギー たんぱく質 食塩相当量 カリウム リン 水分[本/雑誌] / 主婦の友社/編 1,650 円 ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>ひと目でめやす量がわかる!身近な食材&料理600点カラー写真つき。<収録内容>栄養データ食材編(穀類肉類魚介類豆・豆製品卵、乳・乳製品野菜・いもきのこ海藻果物果物加工品実加工品菓子・飲料調味料)栄養データ料理編(主菜副菜主食・軽食)栄養データ資料編(腎臓病の基礎知識)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2486091Shufunotomosha / Hen / Jinzo Byo No Hito No Tame No Shokuhin Seibun Hyo Pocket Ban Energy Tampakushitsu Shokuen Soto Ryo Kalium Rin Suibunメディア:本/雑誌重量:194g発売日:2020/04JAN:9784074420285腎臓病の人のための食品成分表 ポケット版 エネルギー たんぱく質・・・(以下省略)
フランスの庭とお花のクロスステッチ 250点のモチーフで織りなす四季の楽しみ/ヴェロニク・アンジャンジェ/柴田里芽【1000円以上送料無料】 フランスの庭とお花のクロスステッチ 250点のモチーフで織りなす四季の楽しみ/ヴェロニク・アンジャンジェ/柴田里芽【1000円以上送料無料】 1,980 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者ヴェロニク・アンジャンジェ(著) 柴田里芽(訳)出版社グラフィック社発売日2014年04月ISBN9784766125887ページ数127Pキーワード手芸 ふらんすのにわとおはなのくろす フランスノニワトオハナノクロス あんじやんじえ ヴえろにく E アンジヤンジエ ヴエロニク E9784766125887内容紹介入れのサシェ、ガーデニングエプロン、ガーデニンググローブ、ラベル、カフェカーテン、春のショッピングバッグ、ラディッシュモチーフのがま口など、250点のモチーフは、たくさんのかわいいお花、甘くて良い香りがしそうな果物、おいしそうな家庭菜園の野菜、ガーデニングにかかせない園芸道具、ひらひらと舞う蝶やかわいい小鳥など。モダンなインテリアにも浴け込む、おしゃれで実用的な13アイテムの作り方も紹介。巻末には、日本語版限定のわかりやすい解説を掲載。※本データはこの商品が発売された時点の・・・(以下省略)
面白い雑学175種類【生物編】【電子書籍】[ brilliant ] 面白い雑学175類【生物編】【電子書籍】[ brilliant ] 130 円 楽天Kobo電子書籍ストア
<p>目次<br /> はじめに</p> <p>豆知識</p> <p>野菜の雑学</p> <p>果物の雑学</p> <p>肉の雑学</p> <p>魚の雑学</p> <p>食品に関する雑学</p> <p>添加物の雑学</p> <p>料理の雑学</p> <p>麺類の雑学</p> <p>飲み物の雑学</p> <p>お酒の雑学</p> <p>お菓子・デザートの雑学</p> <p>食に関連するの雑学</p> <p>はじめに</p> <p>本書は食べ物に関する全150類以上の雑学を集めました<br /> 知りたくなかった雑学や誰かに話したくなるようなものを厳選しました<br /> 暇つぶしになれば幸いです</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません・・・(以下省略)
くだものやさいカード 2集/子供/絵本【3000円以上送料無料】 くだものやさいカード 2集/子供/絵本【3000円以上送料無料】 1,320 円 bookfan 1号店 楽天市場店
出版社くもん出版発売日2009年06月ISBN9784774316444ページ数32枚キーワードえほん 絵本 プレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 1歳 2歳 3歳 子ども こども くだものやさいかーど2 クダモノヤサイカード2 こば たかと コバ タカト9784774316444内容紹介幼児の生活に身近なくだものと野菜31を集めました。0歳から。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
大人のクッキーと焼き菓子 白砂糖を使わず体によい食材を加えた48のレシピ[本/雑誌] / 石橋かおり/著 大人のクッキーと焼き菓子 白砂糖を使わず体によい食材を加えた48のレシピ[本/雑誌] / 石橋かおり/著 1,595 円 ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>大人世代にうれしいクッキーと焼き菓子です。きび砂糖、黒糖、はちみつなどでやさしい甘みを加え、果物、野菜、ナッツ、穀物、ハーブ、スパイスなど体にやさしい食材を加えた48レシピを紹介しています。<収録内容>1 大人のクッキー(基本のアイスボックスクッキーココアとアーモンドのアイスボックスクッキーパルミジャーノのアイスボックスクッキー基本の型抜きクッキー2オートミールクッキー ほか)2 大人の焼き菓子(基本のパウンドケーキコーヒーとカカオニブのパウンドケーキ紅茶とドライフルーツのパウンドケーキバナナとビターチョコのパウンドケーキかぼちゃとくるみのパウンドケーキ ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2783719Ishibashi Kaori / Cho / Otona No Cookie to Yaki Gashi Shiro Sato Wo Tsu・・・(以下省略)
世界もっとおどろき探検隊! 知れば知るほどスゴイ400の事実を追え! / 原タイトル:Return to FACTopia![本/雑誌] (BRITANNICA) / ケイト・ヘイル/文 アンディ・スミス/絵 谷岡美佐子/訳 世界もっとおどろき探検隊! 知れば知るほどスゴイ400の事実を追え! / 原タイトル:Return to FACTopia![本/雑誌] (BRITANNICA) / ケイト・ヘイル/文 アンディ・スミス/絵 谷岡美佐子/訳 1,650 円 ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>つながりで読む、新感覚の科学読み物。恐竜からペットまで、好奇心をくすぐる話がいっぱい!<収録内容>朝太陽北極オーロラ北極洞窟コウモリ果物花ハチハチミツ古代エジプトネコイヌ世界一、奇想天外なレストラン海クジラ大むかしの動物サメ皮ふ〔ほか〕<商品詳細>商品番号:NEOBK-3012553Keito Heiru / Andei Sumisu / Tanioka Misako / Sekai Motto Odoroki Tanken Tai! Shireba Shiru Hodo Su Goi 400 No Jijitsu Wo Oe! / Original Title: Return to FACTopia! (BRITANNICA)メディア:本/雑誌重量:340g発売日:2024/08JAN:9784788909366世界もっとおどろき探検隊! 知れば・・・(以下省略)
身近な素材でつくるかんたん養生酒【電子書籍】[ 植木もも子 ] 身近な素材でつくるかんたん養生酒【電子書籍】[ 植木もも子 ] 1,300 円 楽天Kobo電子書籍ストア
<p>中国の伝統医学では、人の体は食べたものからつくられ、養われると考えられています。自然の食材にはさまざまな効能があり、適切に摂取することで健康の維持、増進につながるという考えから発展したのが「薬膳」です。本書で紹介する「養生酒」は、「薬膳」の知識に基づいて果物や木の実などの食材を選び、お酒につけることによって長持ちさせるとともに、薬効成分を引き出します。 ●通年漬けられる素材として レモン酒・キウイ酒・ミニトマト酒 ●旬の素材として いちご酒・梅酒・みかん酒・きんかん酒 ●乾物素材として くるみ酒・赤クコの実酒・松の実酒、緑茶酒、コーヒー酒 など、30を紹介。飲むだけではなく、肉や魚料理の風味を引き出したり、デザートの味に深みを出したりするアレンジ法なども紹介。自分の体質や季節に合わせて、体の不調の改善や予防に役立ててください。 【PHP研究所】</p>画面が切り替わりますので、しば・・・(以下省略)
理科がすきになる!わくわく自由研究 5年生 理科がすきになる!わくわく自由研究 5年生 3,300 円 ぐるぐる王国 楽天市場店
辻健/監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名国土社出版年月2022年02月サイズ47P 29cmISBNコード9784337180048児童 学習 工作・実験・自由研究商品説明理科がすきになる!わくわく自由研究 5年生リカ ガ スキ ニ ナル ワクワク ジユウ ケンキユウ 5ネンセイこの本には、自分でやってみたり、つくってみたりしながら考えるコツがたくさんのっています。自由研究のテーマになるみぢかなぎもんのさがし方、予想をしたり、計画を立てたり、まとめるポイントも紹介しています。自分の手でちょうせんしてみると…「なるほど!」「たのしい!」「もっと知りたい!やってみたい!」たくさんのおどろきや、発見のよろこびに出会うことでしょう!自由研究の進め方(テーマを決める|準備をする|まとめる、伝える)|自由研究のアイデア(ふりこでえがく!ふしぎなもよう|キッチ・・・(以下省略)
花からわかる野菜の図鑑 たねから収穫まで/亀田龍吉【1000円以上送料無料】 花からわかる野菜の図鑑 たねから収穫まで/亀田龍吉【1000円以上送料無料】 1,540 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者亀田龍吉(著)出版社文一総合出版発売日2016年06月ISBN9784829972113ページ数111Pキーワードはなからわかるやさいのずかんたね ハナカラワカルヤサイノズカンタネ かめだ りゆうきち カメダ リユウキチ9784829972113内容紹介毎日食べる野菜のこと、どこまで知っていますか?本書は、野菜と果物約90の花と成長過程がわかる観察図鑑です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次実を食べる。/根を食べる。/葉を食べる。/山菜の花/果実の花/香草の花/蕾を食べる野菜の花/茎を食べる野菜の花
獲る食べる生きる 狩猟と先住民から学ぶ“いのち”の巡り/黒田未来雄【1000円以上送料無料】 獲る食べる生きる 狩猟と先住民から学ぶ“いのち”の巡り/黒田未来雄【1000円以上送料無料】 1,870 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者黒田未来雄(著)出版社小学館発売日2023年08月ISBN9784093891202ページ数251Pキーワードとるたべるいきるしゆりようとせんじゆうみんから トルタベルイキルシユリヨウトセンジユウミンカラ くろだ みきお クロダ ミキオ9784093891202内容紹介NHKディレクターが「猟師」になるまで 関野吉晴氏(探検家・医師)推薦!「ヒグマ撮りからヒグマ獲りになった著者の、命に向き合う姿勢の変化が真摯に描かれている。何よりも、狩猟現場の描写が臨場感溢れていて、惹きつけられた」物語は、NHK自然番組ディレクターだった著者がカナダの先住民を訪ねるところから始まる。トーテムポール彫刻家であり、ハンターでもあるタギッシュ/クリンギット族の“師”と知り合った著者は、狩猟を通じて野生動物の美しさとその犠牲の上に生きることの意味を学んでゆく。「泣くな。行きすぎた悲しみは、我が身を捧げてくれた・・・(以下省略)
腸内フローラ整えレシピ 一番効果的なオリゴ糖と食材を使って1週間で変わる [ 成田りえ子 ] 腸内フローラ整えレシピ 一番効果的なオリゴ糖と食材を使って1週間で変わる [ 成田りえ子 ] 1,320 円 楽天ブックス
一番効果的なオリゴ糖と食材を使って1週間で変わる 成田りえ子 二見書房チョウナイ フローラ トトノエ レシピ ナリタ,リエコ 発行年月:2016年05月31日 予約締切日:2016年05月30日 ページ数:109p サイズ:単行本 ISBN:9784576161051 成田りえ子(ナリタリエコ) 1972年宮崎県宮崎市生まれ。甲南女子大学卒業。Jr.野菜ソムリエ新宿第1期生。シヴァ認定アーユルベーダ・ベーシックコース取得。関西でマスコミ関係の仕事を経て、2004年結婚を機に夫婦でブルーベリー栽培を始める。腸内細菌の生態と土壌微生物の生態が類似していることに着目して腸内について勉強し、自らの腸不調を克服。2011年よりサイト「すっきりNAVI」を運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 あなたの腸内フローラは健康ですか?(自分の腸内環境が健康かどうかの見分け・・・(以下省略)
日本植物方言集成 [ 八坂書房 ] 日本植物方言集成 [ 八坂書房 ] 17,600 円 楽天ブックス
八坂書房 八坂書房ニホン ショクブツ ホウゲン シュウセイ ヤサカ ショボウ 発行年月:2001年02月 ページ数:946p サイズ:事・辞典 ISBN:9784896944709 本書は植物の標準和名ごとに方言名をまとめて五十音順に収録し、それぞれの使用地域名を加えた本篇と、方言名から標準和名を知ることができるように配列した方言名索引との2部から構成されている。収録した植物は、日本に野生する子植物・シダ植物・コケ類・キノコ類・藻類および主な作物・野菜・果物・園芸植物を含む2000あまりにわたり、それぞれの方言名およそ40000語を収採した。 本 科学・技術 植物学

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