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写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
美食家ロッシーニ 食通作曲家の愛した料理とワイン [ 水谷 彰良 ] | 2,420 円 | 込 | 楽天ブックス | |
食通作曲家の愛した料理とワイン 水谷 彰良 春秋社ビショクカロッシーニ ミズタニ アキラ 発行年月:2024年01月31日 予約締切日:2023年03月01日 ページ数:324p サイズ:単行本 ISBN:9784393932308 水谷彰良(ミズタニアキラ) 1957年東京生まれ。音楽・オペラ研究家、日本ロッシーニ協会会長。ドイツ・ロッシーニ協会会員。『サリエーリ』(音楽之友社)で第27回マルコ・ポーロ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 ロッシーニの自筆メニュー/2 トリュフ、フォアグラ、マカロニ/3 コーヒー、ワイン、菓子、野菜と果物、逸話/4 書簡の中の美食/5 美食家ロッシーニのカリカチュア/6 “老いの過ち”ー食べ物と料理の音楽/7 ロッシーニとその時代ー食通音楽家の生涯/ロッシーニの料理(50のレシピ) バルザックなど文人を通して語り継が・・・(以下省略) | ||||
【取寄品】【取寄時、納期1〜2週間】キウイフルーツ | 1,320 円 | 別 | エイブルマート 【楽譜・音楽書】 | |
***ご注意***こちらの【取寄品】の商品は、弊社に在庫がある場合もございますが、基本的に出版社からのお取り寄せとなります。まれに版元品切・絶版などでお取り寄せできない場合もございますので、恐れ入りますが予めご了承いただけると幸いでございます。三輪 正幸メーカー:(株)NHK出版ISBN:9784140402979PCD:040297A5 96ページ刊行日:2021/11/20初心者にもお薦めの人気果樹キウイフルーツ。植付け、誘引、人工授粉、摘果など、おいしく育てるためのコツを12か月に分けて紹介。お気に入り品種を見つけて、家庭でおいしい果実を収穫! 初心者にもお薦めの人気果樹キウイフルーツ。ほどよい酸味と甘みのバランスが魅力です。近年、ヘルシー志向から楽しむ方が増えていますが、スーパーで買える品種は限られています。本書では著者が自分で育てたり検証したお薦め品種を20種以上紹介。果肉の色が・・・(以下省略) | ||||
【取寄品】【取寄時、納期1〜2週間】NHKきょうの料理 野菜1つで、こんなにおいしい! 旬の野菜を食べきるレシピ | 1,430 円 | 別 | エイブルマート 【楽譜・音楽書】 | |
***ご注意***こちらの【取寄品】の商品は、弊社に在庫がある場合もございますが、基本的に出版社からのお取り寄せとなります。まれに版元品切・絶版などでお取り寄せできない場合もございますので、恐れ入りますが予めご了承いただけると幸いでございます。大庭 英子メーカー:(株)NHK出版ISBN:9784141993025PCD:199302B5 厚さ1.0cm 128ページ刊行日:2021/09/17旬の野菜1種に注目して、主菜に、副菜に、まとめづくりにとフル活用。いちばんおいしい野菜の食べ方がわかる一冊。野菜は全部で27種&果物も6種、たっぷり156品!旬の野菜には、力強いおいしさがある。新鮮なうちなら、簡単調理でそのおいしさも、色も香りも最高な状態で食べられる。野菜1種に注目して、主菜に、副菜に、まとめづくりにとフル活用。シンプルかつ斬新に単品野菜で味わったり、肉や魚と合わせてダイナミックに・・・(以下省略) | ||||
【取寄時、納期10日〜2週間】梨の形をした30の言葉 エリック・サティ箴言集【メール便を選択の場合送料無料】 | 2,200 円 | 別 | エイブルマート 【楽譜・音楽書】 | |
椎名亮輔[著]メーカー:アルテスパブリッシングISBN:9784865592504PCD:250四六判 厚さ2.0cm 312ページ刊行日:2022/05/20「私の名前はエリック・サティである、皆と同じように。──」音楽界の異端児(つむじまがり)は、言葉の軽業師でもあった。風変わりな機知の断片から見えてくる、エリック・サティのもうひとつの世界。“人間を知れば知るほど、犬が好きになる。”“ベートーヴェンは公共の静けさを乱すものだ。”“「家具の音楽」を聴いたことのない人は、幸福を知らないのです。”フランス近代音楽の異端児エリック・サティ(1866-1925)は、《干からびた胎児》など珍奇な作品名に示される独特の音楽世界とともに、数多くの奇妙な言動によっても知られる。楽譜の指示書き、歌詞や台本、多種多様なエッセイや講演、友人への書簡、そして死後に見つかった大量のメモ書き・・・・・・。サティが遺・・・(以下省略) | ||||
【取寄品】【取寄時、納期10日〜3週間】だいどころのたね | 1,430 円 | 別 | エイブルマート 【楽譜・音楽書】 | |
***ご注意***こちらの【取寄品】の商品は、弊社に在庫がある場合もございますが、基本的に出版社からのお取り寄せとなります。まれに版元品切・絶版などでお取り寄せできない場合もございますので、恐れ入りますが予めご了承いただけると幸いでございます。久保 秀一メーカー:ひさかたチャイルドISBN:9784865492842PCD:284B5変 厚さ1.0cm 28ページ刊行日:2022/09/15私たちは、栗や大豆などいろいろな種を食べています。多くの果物や野菜には、種が含まれています。こういった種を土にまいたら、はたして・・・・・・。日ごろ食べている小さな粒の大きなエネルギーに気づく写真絵本です。 | ||||
[書籍] 野菜と果物のフードペアリング【10,000円以上送料無料】(ヤサイトクダモノノフードペアリング) | 2,970 円 | 別 | ロケットミュージック 楽譜EXPRESS | |
ジャンル:書籍出版社:グラフィック社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安:2週間以上解説:ミシュランシェフと食品化学者が、香りと味の化学的分析に基づき、80種のプラントベース食材に対して動物性食材も含む様々な食材のペアリングアイデア約1500例を提案する。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。9,091円以上お買い上げで送料無料です。 | ||||
[書籍] イタリアの修道院菓子【10,000円以上送料無料】(イタリアノシュウドウインガシ) | 2,860 円 | 別 | ロケットミュージック 楽譜EXPRESS | |
ジャンル:書籍出版社:誠文堂新光社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安:2週間以上解説:かつて砂糖やスパイスが貴重だった中世ヨーロッパにおいて、菓子技術の発展は修道院が中心になって担っていました。薬草による医療、農業や耕具、食などさまざまな分野での研究と技術向上が修道院で行われ、文化形成にあたって重要な役割を果たしてきたのです。なかでも地中海に突き出した半島であるイタリアは、紀元前から先進国だったアラブ世界や古代ギリシャとの交易も盛んだったため、いち早く新しい食材や菓子技術を得ることができました。本書は、現在にまで受け継がれる伝統的なイタリア菓子のなかでも、そんな修道院発祥の菓子を紹介。発祥にまつわる由来や物語に加えレシピも掲載します。粉のおいしさが伝わる素朴なものや、スパイスや果物の砂糖煮をふんだんに使った貴族由来のものまで約75種。また、レシピは伝統にのっとりながらも、日本でも再現で・・・(以下省略) | ||||
[書籍] NHKきょうの料理 野菜1つで、こんなにおいしい! 旬の野菜を食べきるレシピ【10,000円以上送料無料】(エヌエイチケイキョウノリョウリヤサイヒトツデコンナニオイシイ) | 1,430 円 | 別 | ロケットミュージック 楽譜EXPRESS | |
ジャンル:書籍出版社: 鰍mHK出版弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安:2週間以上解説:旬の野菜1種に注目して、主菜に、副菜に、まとめづくりにとフル活用。いちばんおいしい野菜の食べ方がわかる一冊。野菜は全部で27種&果物も6種、たっぷり156品!旬の野菜には、力強いおいしさがある。新鮮なうちなら、簡単調理でそのおいしさも、色も香りも最高な状態で食べられる。野菜1種に注目して、主菜に、副菜に、まとめづくりにとフル活用。シンプルかつ斬新に単品野菜で味わったり、肉や魚と合わせてダイナミックに調理したり、たっぷり使ってまとめてつくりおきしたり。誰にでも手軽にできるレシピを紹介。野菜は1種だから、下ごしらえが断然ラク、味が決まりやすく、無駄なく食べきるメリットも。店頭で生き生きしている野菜、畑でたくさんとれた野菜も、「新鮮でおいしいうちに、今すぐ使って、おいしい味で食べる!」。これが、野菜の本当・・・(以下省略) | ||||
[書籍] 蜂の奇妙な生物学【10,000円以上送料無料】(ハチノキミョウナイキモノガク) | 2,640 円 | 別 | ロケットミュージック 楽譜EXPRESS | |
ジャンル:書籍出版社:技術評論社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安:2週間以上解説:1冊まるごと(br /)ハチの本!(br /)(br /)世にも不思議な昆虫の世界へようこそ。(br /)83種のハチの生態、徹底解説!(br /)(br /)蜂(ハチ)という生き物に、皆さんはどのようなイメージを持っているでしょうか? 花から花へと飛び回り、甘いはちみつを集めるミツバチでしょうか? 人を刺そうと襲いかかってくる、怖いスズメバチでしょうか? けれど、蜜を集めることも、刺すことも、それは蜂という生き物のごく一部の特徴でしかありません。蜂の種類は、なんと約15万種! 蜂の世界は、私たちが想像するよりずっと多種多様で、そこには不思議な生態をいくつも見ることができるのです。(br /)(br /)例えば、(br /)(br /)「カタツムリの殻を家にするマイマイツツハナバチ」(br /)「キノコ・・・(以下省略) | ||||
[書籍] キウイフルーツ【10,000円以上送料無料】(キウイフルーツ) | 1,320 円 | 別 | ロケットミュージック 楽譜EXPRESS | |
ジャンル:書籍出版社:(株)NHK出版弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安:2週間以上解説:初心者にもお薦めの人気果樹キウイフルーツ。植付け、誘引、人工授粉、摘果など、おいしく育てるためのコツを12か月に分けて紹介。お気に入り品種を見つけて、家庭でおいしい果実を収穫! 初心者にもお薦めの人気果樹キウイフルーツ。ほどよい酸味と甘みのバランスが魅力です。近年、ヘルシー志向から楽しむ方が増えていますが、スーパーで買える品種は限られています。本書では著者が自分で育てたり検証したお薦め品種を20種以上紹介。果肉の色が緑色系、黄色系、中心部分が赤色系の3系統から、じぶん好みの品種を見つけることができます。キウイフルーツに限らず、果樹は家庭で育てる方が手をかけられるので、おいしい果実を収穫することができます。本書では、植付け、誘引、人工授粉、摘果など、おいしく育てるためのポイントを12か月の管理、作業・・・(以下省略) | ||||
[書籍] 柿のお菓子づくり【10,000円以上送料無料】(カキノオカシヅクリ) | 1,760 円 | 別 | ロケットミュージック 楽譜EXPRESS | |
ジャンル:書籍出版社:誠文堂新光社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安:2週間以上解説:柿を使ったお菓子のレシピ集です。柿ほど、その熟し具合によって味わいや食感、甘みが大きく変化する果物はないかもしれません。完熟、熟したもの、柔らかめのもの、固めのもの、干し柿では、最適なお菓子がまったく違います。本書では使ってほしい柿の熟し具合もレシピに書き添えてあります。丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロぺジェンヌ、蒸しケーキ、羊羹など、旬の柿を堪能するレシピ55品を掲載。卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツと、フランス菓子ベースのエレガントなお菓子の二本立てです。今井ようこ先生のナチュラルスイーツは、白砂糖や乳製品を控えたい方もおいしく食べられるお菓子で、甘酒などの身体にいい食材を使っています。材料は手に入りやすいものがほとんどで、泡立てのこつや温度管理も必要ありま・・・(以下省略) | ||||
[書籍] 図解でよくわかる 品種・育種のきほん【10,000円以上送料無料】(ズカイデヨクワカル ヒンシュ イクシュノキホン) | 1,980 円 | 別 | ロケットミュージック 楽譜EXPRESS | |
ジャンル:書籍出版社:誠文堂新光社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安:2週間以上解説:日本は、野菜・花・果樹・米など品種改良の技術力があり、日本で開発された品種が海外で広く利用されています。近年では、植物工場向けの果菜類・葉菜類、耐病性品種など、世界から注目を集めています。そんな日本のすぐれた品種の紹介と、品種改良・育種技術の基本を図解とともにわかりやすく解説します。■目次第1章 世界に誇れる日本の品種 Q「品種」とは何か?/イネの品種/畑作物の品種/野菜の品種/果樹・花きの品種第2章 育種技術のきほんQ どのように品種を作るのか?/交雑による育種/一代雑種品種の育種/遠縁交雑による育種/倍数体の育種/突然変異による育種/遺伝子組換えによる育種/DNA分析による育種/ゲノム編集と新育種技術第3章 育種目標とする品種の特性 Q どういう特性を持つ品種が一般に望まれるか?/収穫量が多い品種・・・(以下省略) | ||||
野菜と果物のフードペアリング / グラフィック社 | 2,970 円 | 別 | 島村楽器 楽譜便 | |
評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】ミシュランシェフと食品化学者が、香りと味の化学的分析に基づき、80種のプラントベース食材に対して動物性食材も含む様々な食材のペアリングアイデア約1500例を提案する。・ラファエル・オーモン・版型:B5変・総ページ数:240・ISBNコード:9784766138078・出版年月日:2024/11/08【島村管理コード:15120241106】 | ||||
梨の形をした30の言葉 エリック・サティ箴言集 / アルテスパブリッシング | 2,200 円 | 別 | 島村楽器 楽譜便 | |
評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】「私の名前はエリック・サティである、皆と同じように。──」音楽界の異端児(つむじまがり)は、言葉の軽業師でもあった。風変わりな機知の断片から見えてくる、エリック・サティのもうひとつの世界。“人間を知れば知るほど、犬が好きになる。”“ベートーヴェンは公共の静けさを乱すものだ。”“「家具の音楽」を聴いたことのない人は、幸福を知らないのです。”フランス近代音楽の異端児エリック・サティ(1866-1925)は、《干からびた胎児》など珍奇な作品名に示される独特の音楽世界とともに、数多くの奇妙な言動によっても知られる。楽譜の指示書き、歌詞や台本、多種多様なエッセイや講演、友人への書簡、そして死後に見つかった大量のメモ書き・・・・・・。サティが遺した膨大なテクストから、30の言葉を厳選し、そこにこめられた真の意味、当時のフランスや音楽界の状況などの背景を詳しく解・・・(以下省略) | ||||
[書籍] 梨の形をした30の言葉 エリック・サティ箴言集【10,000円以上送料無料】(ナシノカタチヲシタ30ノコトバエリックサティシンゲンシュウ) | 2,200 円 | 別 | ロケットミュージック 楽譜EXPRESS | |
ジャンル:書籍出版社:アルテスパブリッシング弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安:1週間〜10日解説:「私の名前はエリック・サティである、皆と同じように。──」音楽界の異端児(つむじまがり)は、言葉の軽業師でもあった。風変わりな機知の断片から見えてくる、エリック・サティのもうひとつの世界。“人間を知れば知るほど、犬が好きになる。”“ベートーヴェンは公共の静けさを乱すものだ。”“「家具の音楽」を聴いたことのない人は、幸福を知らないのです。”フランス近代音楽の異端児エリック・サティ(1866-1925)は、《干からびた胎児》など珍奇な作品名に示される独特の音楽世界とともに、数多くの奇妙な言動によっても知られる。楽譜の指示書き、歌詞や台本、多種多様なエッセイや講演、友人への書簡、そして死後に見つかった大量のメモ書き・・・・・・。サティが遺した膨大なテクストから、30の言葉を厳選し、そこにこめら・・・(以下省略) | ||||
[書籍] キッチンではじめる家庭菜園【10,000円以上送料無料】(キッチンデハジメルカテイサイエン) | 2,750 円 | 別 | ロケットミュージック 楽譜EXPRESS | |
ジャンル:書籍出版社:ガイアブックス弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安:2週間以上解説:ここ数年は、ごみを減らそうという方向に流れが変わってきています。政治的にも社会的にも、「無駄をなくす」生活を目指す機運が高まってきています。地球温暖化対策やCO2削減の手段として、何からはじめればいいのか迷ってしまうあなたにこそ、本書の方法を是非ご家庭に取り入れていただきたい!(br /)(br /)生活の中に植物があると、リラクゼーション効果もあり、毎日楽しく過ごせるのはもちろん、自分で作った野菜や果物を収穫していただくということは、究極の贅沢でもあります。キッチンで、鉢やプランターひとつからお手軽に始められますので、ぜひトライしてみましょう!(br /)(br /)野菜くずを再生すると(br /)・節約ができる ・新鮮な食材がいつも手元にある(br /)・キッチンのごみを減ら・・・(以下省略) | ||||
[書籍] だいどころのたね【10,000円以上送料無料】(ダイドコロノタネ) | 1,430 円 | 別 | ロケットミュージック 楽譜EXPRESS | |
ジャンル:書籍出版社:ひさかたチャイルド弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安:2週間以上解説:私たちは、栗や大豆などいろいろな種を食べています。多くの果物や野菜には、種が含まれています。こういった種を土にまいたら、はたして・・・・・・。日ごろ食べている小さな粒の大きなエネルギーに気づく写真絵本です。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。9,091円以上お買い上げで送料無料です。 | ||||
[書籍] 【マイナビ文庫】果物図鑑ミニ【10,000円以上送料無料】(クダモノズカンミニ) | 1,078 円 | 別 | ロケットミュージック 楽譜EXPRESS | |
ジャンル:書籍出版社:マイナビ弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安:2週間以上解説:この本では、果物、果菜を含めたいわゆる「くだもの」を取り扱っています。 いちごなら定番の「紅ほっぺ」や「スカイベリー」、ちょっと珍しい「桃薫」など、人気の品種から最近生まれた新しい品種まで果物の種類ごとに452種紹介します。品種やブランドの由来や生産地、出回り時期なども掲載してより果物を詳しく学べる1冊となっております。※本書は『図説 果物の大図鑑』(2016年小社刊)を再編集し、文庫化しました。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。9,091円以上お買い上げで送料無料です。 | ||||
【マイナビ文庫】果物図鑑ミニ / マイナビ | 1,078 円 | 別 | 島村楽器 楽譜便 | |
評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】この本では、果物、果菜を含めたいわゆる「くだもの」を取り扱っています。 いちごなら定番の「紅ほっぺ」や「スカイベリー」、ちょっと珍しい「桃薫」など、人気の品種から最近生まれた新しい品種まで果物の種類ごとに452種紹介します。品種やブランドの由来や生産地、出回り時期なども掲載してより果物を詳しく学べる1冊となっております。※本書は『図説 果物の大図鑑』(2016年小社刊)を再編集し、文庫化しました。・ISBNコード:9784839977245・出版年月日:2021/08/24【島村管理コード:15120240110】 | ||||
キウイフルーツ / NHK出版 | 1,320 円 | 別 | 島村楽器 楽譜便 | |
評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】初心者にもお薦めの人気果樹キウイフルーツ。植付け、誘引、人工授粉、摘果など、おいしく育てるためのコツを12か月に分けて紹介。お気に入り品種を見つけて、家庭でおいしい果実を収穫! 初心者にもお薦めの人気果樹キウイフルーツ。ほどよい酸味と甘みのバランスが魅力です。近年、ヘルシー志向から楽しむ方が増えていますが、スーパーで買える品種は限られています。本書では著者が自分で育てたり検証したお薦め品種を20種以上紹介。果肉の色が緑色系、黄色系、中心部分が赤色系の3系統から、じぶん好みの品種を見つけることができます。キウイフルーツに限らず、果樹は家庭で育てる方が手をかけられるので、おいしい果実を収穫することができます。本書では、植付け、誘引、人工授粉、摘果など、おいしく育てるためのポイントを12か月の管理、作業を丁寧に紹介します。キウイフルーツはどんな植物/生育・・・(以下省略) |
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