野菜：花の市場出刃包丁

ドンペリをお探しならドンペリの専門サイトのこちら↓
ドンペリ価格情報
ドンペリの最新情報はこちら↓
ドンペリ紹介・価格情報

ディナーにぜひ！！貴腐ワインなどデザートワインをお探しならこちらへ↓
貴腐ワイン・甘口ワイン通販

自動リンクネットワーク

専門通販サイトリンク集

並べ替え: 感想の件数順　価格が安い順　価格が高い順　新着順　

381件〜400件（全2584件）前の20件　次の20件　 15　 16　 17　 18　 19　 20　 21　 22　 23　 24　・・・

写真	商品名	値段	送料	販売店
	マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃 MCDK-180 ホワイト18cm 【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【抗菌】【Master Cook】【カラー包丁】【サブゼロ処理】【抗菌加工】【業務用】	12,720 円	込	OPEN キッチン
	※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の4番、カラーはホワイトになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。【寸法】全長313mm 【質量】210g 【背厚】4.0mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度）多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する･･･(以下省略)
	和包丁　出刃包丁【刃渡り16.5cm】兼松作　別撰　関の包丁　SEKI　ステンレス製　【錆びにくい】日本製JAPANESE Knife	13,891 円	別	自由が丘グランシェフ楽天市場店
	柳刃も蛸引きも刺身を引き切り（平造り、削ぎ落し）するたの包丁で長めの刃で一気に切り落とします。平造りは右からまっすぐ、削ぎ落しは左から斜めに一気に切り落とします。今は洋食のスライサー（筋引き）としても人気があります。【出刃包丁】鋭く尖った刃先と反った腹部、そして分厚く、幅広で重たいのが特徴的な出刃包丁です。この形状は魚をさばくのに適した形状です。刃の長さが15cm以上の本出刃が最もポピュラーですが、10〜12cmの小出刃（アジ鯵びき）も便利です。魚の大きさによって大小2種類あると便利です。今は魚だけでなく肉切り包丁（洋出刃）としても人気があります。重たい包丁なので、あまり大きいのは女性向きではありません。 ■ハンドルには丈夫で水を含みにくく腐りにくい黒木を使用することによって押さえようの動物の角を使用したツバは使っていません。大同特殊鋼のMBS-26刃物用ステンレス材を使用す･･･(以下省略)
	誠光上作 V金10号三層ペティナイフ 150mm M105 包丁 (mk-m105-150)	11,359 円	別	Pro-Tools　楽天市場店
	■包丁の種類　ペティナイフ ■主な用途　牛刀の小型タイプ。　野菜の皮むき、果物の飾り切りなどに適しています。 ■材質　刃の材質：（刃芯）V金10号（側）SUS410 三層仕上げ　刃の厚み：2mm 　柄の材質：口金付全貫通黒合板 ■刃長、仕上　刃長：150mm 　仕上：三層・両刃　両刃は片刃のように表・裏がなく、両面が表面で裏と表をほぼ同一角度で研いだものです。　まっすぐ切り込み左右同じように切れるのが特徴です。　洋庖丁・三徳庖丁・菜切庖丁などが両刃（諸刃）です。 ■入数　1柄画像について画像は全て代表画像を使用しております刃の長さなど写真と異なる場合がございます。注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。納期についてこちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時･･･(以下省略)
	【業務用】舟行出刃包丁堺孝行本霞研 16.5cm【庖丁包丁出刃包丁包丁職人包丁 sakai hocho 堺孝行和包丁和庖丁魚用包丁包丁人気の包丁メーカー魚をおろす包丁】【厨房館】	14,271 円	込	業務用厨房機器の飲食店厨房館
	商品概要●商品名:堺孝行本霞研舟行出刃包丁 16.5cm●刃渡:165mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研　正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 本霞研　ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。  本霞研　蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。  本霞研　相出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研　むき物包丁 本霞研　鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。･･･(以下省略)
	マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃 MCDK-270 ホワイト27cm 【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【抗菌】【Master Cook】【カラー包丁】【サブゼロ処理】【抗菌加工】【業務用厨房機器厨房用品専門店】	16,750 円	込	厨房用品専門店！安吉
	※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の4番、カラーはホワイトになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。【寸法】全長402mm 【質量】335g 【背厚】4.0mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度）多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する･･･(以下省略)
	マスターコック抗菌カラー包丁洋出刃片刃 MCDK-210ブルー（130341）07-0257-0708包丁出刃出刃包丁洋包丁ナイフ洋出刃庖丁	13,662 円	別	ANNON キッチン・業務用食器
	●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。 ●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。スペックブランド　 KATAOKA シリーズ　マスターコックサイズ　刃渡×全長×背厚：2･･･(以下省略)
	マスターコック抗菌カラー包丁和風出刃（片刃）16.5cm MCDK-165 ブルー【ctaa】包丁和包丁出刃包丁業務用出刃包丁業務用	9,610 円	別	業務用プロ道具厨房の匠
	【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁和風出刃（片刃） MCDK-165　ブルー規格 : [MCDK-165　ブルー]刃渡全長背厚重量 : 165×303×4.0mm　205g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃3･･･(以下省略)
	舟行出刃改良霞研刃渡り：195mm 【ECJ】	9,511 円	込	マルシェ＆キッチンカーWORLD
	商品の仕様●日本古来の鋼を使用し、低価格で本職用から家庭用まで使用出来る包丁です。●材質:黄鋼サビます●柄:朴PC口輪柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀堺孝行刃物】古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品･･･(以下省略)
	マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃 MCDK-180 ブルー 18cm【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【抗菌】【Master Cook】【カラー包丁】【サブゼロ処理】【抗菌加工】【業務用】	12,720 円	込	PRO-SHOP YASUKICHI
	※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の4番、カラーはブルーになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。【寸法】全長313mm 【質量】210g 【背厚】4.0mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度）多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特･･･(以下省略)
	片岡製作所 MASTER COOK マスターコック MCDK165 和風出刃 165mm 包丁プラスチック製ハンドル抗菌刃モリブデンバナジウム鋼片岡製作所 H	8,123 円	込	農業用品販売のプラスワイズ
	◆本刃付け　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を　持続させます。 ◆本研刃造り　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を　一段と高めてあります。 ◆抗菌効果　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ◆多彩なカラーバリエーション　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、　果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき　るので衛生管理ができます。【材質】・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK･･･(以下省略)
	マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃 MCDK-210 グリーン【和包丁出刃包丁魚用包丁良い包丁よく切れる包丁専門店魚をさばく包丁使いやすい包丁人気の包丁】【ECJ】	11,378 円	込	マルシェ＆キッチンカーWORLD
	商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋庖丁洋包丁カラー包丁おすすめメーカー】●全長(mm)：342●質量(g)：240●カラー：グリーン●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCDK-210●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別･･･(以下省略)
	【業務用】身卸出刃包丁堺孝行本霞研 30cm【庖丁包丁出刃包丁包丁職人包丁 sakai hocho 堺孝行和包丁和庖丁魚用包丁包丁人気の包丁メーカー魚をおろす包丁】【ECJ】	57,646 円	込	マルシェ＆キッチンカーWORLD
	商品概要●商品名:堺孝行本霞研身卸出刃包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀堺孝行刃物】古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であ･･･(以下省略)
	マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃 MCDK-270 ピンク27cm 【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【抗菌】【Master Cook】【カラー包丁】【サブゼロ処理】【抗菌加工】【業務用】	16,750 円	込	KIPROSTARストア
	※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の4番、カラーはピンクになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。【寸法】全長402mm 【質量】335g 【背厚】4.0mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度）多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特･･･(以下省略)
	片岡製作所マスターコック小出刃(両刃) MCKK105M(代引不可)【送料無料】	4,510 円	別	リコメン堂
	【商品説明】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●全長:220mm●重量:65g●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード（JANコード）で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖･･･(以下省略)
	片岡製作所マスターコック洋出刃 MCDK180Y(代引不可)【送料無料】	9,480 円	別	リコメン堂生活館
	【商品説明】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●全長:313mm●重量:210g●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード（JANコード）で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、･･･(以下省略)
	片岡製作所マスターコック MCAK-70 小出刃(片刃) 7cm ブラウン 130461	3,136 円	別	スタイルキッチン
	●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●サイズ　刃渡×全長×背厚　重量：70×175×2.0mm50g●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀･･･(以下省略)
	マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃(片刃) MCDK270B ブラウン_ブラウン刃渡27cm カラー包丁カラーハンドルカラーグリップ洋出刃包丁抗菌食品工場給食室業務用包丁 HACCP ハセップ _AB6230	20,403 円	込	調理道具専門店エモーノ
	商品のご紹介肉類、魚介類、野菜、果物、パン類など食品別に使用できる（使い分けが容易）ので、衛生管理がしやすくなります。タイプ：出刃包丁サイズ：【刃渡り】270mm【全長】402mm【背厚】4mm 重　量：約335g 素　材：【刀身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂特　徴：【本研刃造り】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性（じんせい）を与え、切れ味を一段と高めてあります。【本刃付け】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【抗菌効果】抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。備　考：抗菌/耐熱温度：115度ご購入前･･･(以下省略)
	【業務用】身卸出刃包丁堺孝行立研 30cm【庖丁包丁出刃包丁包丁職人包丁 sakai hocho 堺孝行和包丁和庖丁魚用包丁人気の包丁メーカー魚をおろす包丁】	30,844 円	込	厨房卸問屋名調
	商品概要●商品名:堺孝行立研身卸出刃包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック安来の黄鋼を使用し、研ぎがやや荒目仕上げの和包丁です。立研包丁シリーズ立研安来の黄鋼を使用し、研ぎがやや粗目仕上げの和包丁です。立研　身卸出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 立研　諸刃薄刃 立研　バラン切（貝裂） あじ切（黒） 立研　面取り（片刃） 立研　皮むき（諸刃） ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風･･･(以下省略)
	【業務用】身卸出刃包丁堺孝行立研 36cm【庖丁包丁出刃包丁包丁職人包丁 sakai hocho 堺孝行和包丁和庖丁魚用包丁人気の包丁メーカー魚をおろす包丁】【メイチョー】	45,038 円	込	開業プロメイチョー
	商品概要●商品名:堺孝行立研身卸出刃包丁 36cm●刃渡:360mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の黄鋼を使用し、研ぎがやや荒目仕上げの和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。●商品名:堺孝行立研身卸出刃包丁 36cm●刃渡:360mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の黄鋼を使用し、研ぎがやや荒目仕上げの和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板&nbs･･･(以下省略)
	【ポイント20倍】マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃 MCDK180 グリーン [片岡製作所] 出刃EBM vol.24[251-13]庖丁	14,960 円	別	厨房の達人
	●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●片刃●背厚：4.0mm●ハンドル耐熱温度：115度Master Cook Antibacterial Western Deba Knife MCDK180 Green■ 外寸(mm)全長：313 ■重量 210g■板厚(mm) 背:4.0■材質　モリブデン・バナジウム鋼　エラストマー樹脂　ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌･･･(以下省略)