野菜：花の市場 産業研究

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	植物のパラサイトたち 植物病理学の挑戦 [ 岸国平 ]	2,640 円	込	楽天ブックス
	植物病理学の挑戦 岸国平 八坂書房ショクブツ ノ パラサイトタチ キシ,クニヘイ 発行年月：2002年07月 ページ数：254p サイズ：単行本 ISBN：9784896944822 岸国平（キシクニヘイ） 1926年群馬県生まれ。1950年東京大学農学部卒業。同年農林省入省。園芸試験場、野菜試験場で病害研究室長の後、農事試験場長、技術会議事務局長、農業研究センター所長を歴任。1984年退職。その後都立立川短期大学学長を経て、農業技術協会会長に就任。現在、同顧問。日本植物病理学会会長、現在同名誉会員。農学博士、日本植物病理学会賞受賞、勲三等旭日中綬章（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1部　食の歴史を変えたパラサイトたち（アイルランドの大飢饉とパラサイト／貴腐ワインの秘密／二十世紀ナシの悩み　ほか）／2部　植物の病気とパラサイト（ある庭園で起きた小事件／MLO発･･･(以下省略)
	ブドウの根域制限栽培 写真・図表でみる理論と実際 [ 今井俊治 ]	2,640 円	込	楽天ブックス
	写真・図表でみる理論と実際 今井俊治 創森社BKSCPN_【biz2016】 ブドウ ノ コンイキ セイゲン サイバイ イマイ,シュンジ 発行年月：2009年08月 ページ数：77p サイズ：単行本 ISBN：9784883402366 今井俊治（イマイシュンジ） 1948年広島県竹原市生まれ。1974年岡山大学大学院農学研究科修了、奈良県採用、奈良県吉野農業改良普及所普及員を経て、1976年、奈良県農業試験場果樹課研究員。1980年広島県農業者大学校、1984年、広島県果樹試験場栽培部研究員。1996年広島県立農業技術センター果樹研究所落葉果樹研究室長。1999年県庁農林水産部農産課課長補佐。2001年広島県立農業技術センター主任専門技術員。2003年広島県立農業技術センター野菜栽培研究部長。2007年広島県立総合技術研究所農業技術センター次長。2009年3月、退職。この間、普及、農民教･･･(以下省略)
	生活と園芸 ガ-デニング入門 [ 松井孝 ]	2,640 円	込	楽天ブックス
	ガーデニング入門 松井孝 玉川大学出版部セイカツ ト エンゲイ マツイ,タカシ 発行年月：2004年11月 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784472403149 松井孝（マツイタカシ） 玉川大学教育学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 暮らしと園芸とのかかわり／園芸と文化／園芸植物の分類／品種改良／繁殖／成長と開花の調節／栽培技術／園芸植物の鮮度保持／野菜と果樹の利用／花きの利用ー学校花壇、花のまちづくり／園芸と昆虫／栽培の実際 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	干物 魚介類の乾製品 海からいただく日本のおかず / 魚食普及推進センター 【全集・双書】	2,640 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本人が肉や乳製品を多く食べるようになったのは、つい最近、第二次大戦後。四方を海にかこまれた日本では、伝統的に米や野菜、豆とともに、海からとれる魚介類が食事の主要な「おかず」でした。しかし、いつも新鮮な魚介類を食べられるわけでもなく、海から遠い地域もあり、現在のようなトラック輸送などもできなかったため、魚介類を保存のきく形にするためにさまざまな工夫がされてきました。そのようして今でも食べ続けられているのが、アジなど魚介類を干した「干物」、「蒲鉾」などの魚介すり身の練り物、たらこやいくらなどの「魚卵」に代表される魚介類の塩蔵品です。このシリーズでは、＜1＞巻「干物」＜2＞巻「蒲鉾」＜3＞巻「魚卵」の3巻構成で、海のどんな魚介類が、どのように加工され、わたしたちの口に入っているのか、そして、そのような食品が生まれてきた背景（メリット、歴史など）のほか、実際の加工方･･･(以下省略)
	葉菜2　ホウレンソウ・シュンギク・ニラ・イタリア野菜など 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 （新　野菜つくりの実際　第2版） [ 川城　英夫 ]	2,640 円	込	楽天ブックス
	誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 新　野菜つくりの実際　第2版 川城　英夫 農山漁村文化協会ヨウサイニ　ホウレンソウシュンギクニライタリアヤサイナド カワシロ　ヒデオ 発行年月：2023年12月18日 予約締切日：2023年10月30日 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540231070 川城英夫（カワシロヒデオ） 1954年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、2012年からJA全農耕種総合対策部主席技術主管、2023年から同部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査、野菜流通カット協議会生産技術検討委員など数々の役職を歴任（本デー･･･(以下省略)
	葉菜1　アブラナ科・レタス （新　野菜つくりの実際　第2版） [ 川城英夫 ]	2,640 円	込	楽天ブックス
	新　野菜つくりの実際　第2版 川城英夫 農山漁村文化協会ヨウサイイチアブラナカレタス カワシロヒデオ 発行年月：2023年08月28日 予約締切日：2023年06月30日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784540231063 川城英夫（カワシロヒデオ） 1954年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、2012年からJA全農耕種総合対策部主席技術主管、2023年から同部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査、野菜流通カット協議会生産技術検討委員など数々の役職を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） キャベツ／ケール／ブロッコ･･･(以下省略)
	食と農のフィールドワーク入門 / 荒木一視 【本】	2,640 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細食べ物についてのフィールドワークに出て、調査結果をまとめあげるまでには何をすればよいのだろう？「どこを調査する？」「何を調査する？」「だれに、どうやって調査する？」といったギモンは、本書を読めば解決します。基本的な手順と方法を解説する29章を読み、フィールドへの一歩を踏み出してみましょう。目次 : 第1部　基礎編　調査対象ごとに学ぶ—調査方法の基礎を身につけよう（農村・農家を調査しよう/ 野菜農家を調査しよう/ 大規模畑作農家を調査しよう　ほか）/ 第2部　応用編　テーマごとに学ぶ—個性あふれる素材をどう調査するか（高齢者農業に焦点を当ててみよう/ アグリビジネスに焦点を当ててみよう/ 観光農業に焦点を当ててみよう　ほか）/ 第3部　海外編　海外調査から学ぶ—構えなくとも大丈夫！（中国内モンゴルへフィールドワークに行ってみよ･･･(以下省略)
	【中古】 農薬を使わない野菜づくり 安全でおいしい新鮮野菜80種 新装版 / 徳野 雅仁 / 洋泉社 [単行本（ソフトカバー）]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	2,689 円	別	もったいない本舗　楽天市場店
	著者：徳野 雅仁出版社：洋泉社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4862489214ISBN-13：9784862489210■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではござ･･･(以下省略)
	【中古】 農薬を使わない野菜づくり 安全でおいしい新鮮野菜80種 新装版 / 徳野 雅仁 / 洋泉社 [単行本（ソフトカバー）]【ネコポス発送】	2,689 円	別	もったいない本舗　お急ぎ便店
	著者：徳野 雅仁出版社：洋泉社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4862489214ISBN-13：9784862489210■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商･･･(以下省略)
	蛇口 シャワー 節水 泡沫器 首振り シャワー蛇口 水栓 ノズル 先端 スパウト 交換 キッチンシャワー (120度首ふり 360度回転式)	2,716 円	込	ナチュアークSHOP　楽天市場店
	蛇口 シャワー 節水 泡沫器 首振り シャワー蛇口 水栓 ノズル 先端 スパウト 交換 キッチンシャワー (120度首ふり 360度回転式)ブランド色モデルZJ-12060商品説明【商品概要】「2段階切り替え」蛇口の先端に取り付けるだけで、シャワーか泡沫出水かを簡単に切り替えられます「泡沫モード」水が出る時豊かな気泡が発生して水の流れが柔らかく繊細になり、水はねを有効防止、節水率を30~40%に発揮します「シャワーモード」増圧の機能あり、すばやくボウル、野菜と果物を洗うことができて、とても便利です「120度首振り360度回転」ヘッドの向きが変えられるよって、水流の方向が自由に変換できるので、洗い物など楽になりました「取付けと取り外しが簡単」M22外ネジ蛇口は直接取り付けることができて、5種類のアダプータと防水部品を含まれます。ローレット滑り止め設計、ツールなしで簡単にフィルターを取り外して･･･(以下省略)
	おしゃれなWebサイトテンプレート集 すぐに使えてカスタマイズ自由なHTML+CSSデザイン / 山口有由希 【本】	2,728 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細23種類のパターンから、イメージにあったサイトデザインを選べる！手軽に綺麗なWebサイトを作りたい方に。指示された場所のテキストや写真を入れ替えるだけで、簡単にWebサイトが完成します。目次 : 1　ナチュラルで素材感のあるデザイン（落ち着いたナチュラルなデザイン—Natural　Shop　Coco/ ナチュラルでカラフルなデザイン—ハンドメイドアクセサリーのパステルカラーズ　ほか）/ 2　落ち着きのある上品なデザイン（エレガントで上質なデザイン—レストランハッチ/ 高級感のある和風モダンなデザイン—和食亭　ほか）/ 3　すっきりとしたシンプルなデザイン（明るくすっきりしたデザイン—Dental　Clinic/ クールで落ち着いたデザイン—株式会社システムテクノロジー　ほか）/ 4　華やかで明るいデザイン（スイートで明るい色･･･(以下省略)
	わさびの日本史 [ 山根京子 ]	2,750 円	込	楽天ブックス
	山根京子 文一総合出版ワサビノニホンシ ヤマネキョウコ 発行年月：2020年07月31日 予約締切日：2020年06月12日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784829972335 山根京子（ヤマネキョウコ） 岐阜大学応用生物科学部准教授。ワサビの進化、栽培化の謎のさらなる解明に邁進中。ソバ属、コムギのなかまなど、植物遺伝資源の保全にも取り組む。京都府出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　人類史以前のワサビ（DNAでわかったワサビの来た道）／第2章　昔の人は、ワサビをどのように食べていたのだろうか？（室町時代以前／最大のターニングポイントー室町時代／安定の時代へー安土桃山時代以降）／第3章　ワサビの謎（戦国三英傑はワサビを食べたのだろうか？／徳川家康とワサビの運命的な出会いとは？／江戸初期、ワサビはどのように使われた？／「握りずしにワ･･･(以下省略)
	茶のサイエンス 育種から栽培・加工・喫茶まで / 武田善行 【本】	2,750 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明チャの育種とその背景をはじめ、チャの栽培に関する疑問、製茶機械の詳細な構造、そして喫茶に関する最近の知見まで新しい視点から茶の全般を考察し、今後の茶業のためにいろいろな問題点を提起した茶の入門書。〈武田善行〉1945年静岡県生まれ。（独）農業・生物系特定産業技術研究機構で野菜茶業研究所茶業研究部長を務める。
	東北ダイコン風土誌 [ 佐々木寿 ]	2,750 円	込	楽天ブックス
	佐々木寿 東北出版企画BKSCPN_【biz2016】 トウホク ダイコン フウドシ ササキ,ヒサシ 発行年月：2011年07月 ページ数：403p サイズ：単行本 ISBN：9784887610774 佐々木寿（ササキヒサシ） 1950年岩手県一関市に生まれる。岩手県立一関第一高等学校、東京農業大学卒業後、茨城大学大学院修了。76年から宮城県加美農業高等学校、宮城県農業高等学校教諭を経て宮城県河南高等学校校長、宮城県石巻北高等学校初代校長に就任し、2011年定年退職。その間、文部省科学研究費奨励研究、宮城県教弘研究論文最優秀賞二回受賞。文部省教科書検定調査審議会調査員、農水省東北農政局東北地域農政懇談会及び食農教育懇談会委員・東北農政アドバイザー、全国高校農場協会東北支部長、文科省学習指導要領改訂調査研究協力者、文科省生涯学習教材審査員、東北大学非常勤講師（教育学部・農学部）、大学等での･･･(以下省略)
	竹　徹底活用術 荒れた竹林を宝に変える! 現代農業特選シリーズ / 農文協 【本】	2,750 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 田畑に活かす（野菜には何でも一〇a五〇kgで効く—発酵竹パウダー/ 竹粉砕機は手作りできる/ トマト—青枯病を抑えた！　ほか）/ 暮らしに活かす（咳止めに竹、アトピー・アレルギーにも竹—竹は薬草だ！/ 恐るべし竹パウダー風呂！—肌のシミが消えた！花粉症もスッキリ！/ かき混ぜ不要でうまい漬物—竹パウダー漬け床　ほか）/ 竹山を管理する（竹好き親子に教わる竹山が楽しくなる管理法/ 竹のマメ知識/ 竹は1mの高さで切れば根まで枯れる！　ほか）
	フードシステム／藤島廣二／伊藤雅之／藤島廣二【1000円以上送料無料】	2,750 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者藤島廣二(編) 伊藤雅之(編) 藤島廣二(執筆)出版社筑波書房発売日2021年04月ISBN9784811905976ページ数187Pキーワードふーどしすてむ フードシステム ふじしま ひろじ いとう まさ フジシマ ヒロジ イトウ マサ9784811905976内容紹介本書は日本のフードシステムを主な対象として、その全体像・具体像を把握できるように努めた。そのためフードシステムを全般的に論じた後、農畜水産物の生産段階、食品加工段階、流通段階、および消費段階を分析し、さらに穀類、生鮮品、加工品を代表する3品目（米、野菜、ビール）について、それぞれのフードシステムをトータルな視点で俯瞰した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次社会を支えるフードシステム/わが国のフードシステムの現状/グローバル化したフードシステム/農産物の生産システム/畜産物の生産システム/水産物の生産シ･･･(以下省略)
	毎日かんさつ！　ぐんぐんそだつ　はじめてのやさいづくり　ジャガイモ・サツマイモをそだてよう【電子書籍】[ 塚越覚 ]	2,750 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞知識ゼロでもよくわかる、ジャガイモ・サツマイモの育て方。＜br /＞ 準備から収穫までの流れをつかんだら、「やさい名人」が育て方を、「かんさつ名人」が注目ポイントをガイド。困ったときのQ＆A、野菜レシピなど役立つ情報も満載。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	ゲルトナーホーフ ドイツの移住就農小規模園芸農場 / ミヒャエル・ベライテス 【本】	2,750 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序章　新たな移住就農運動のために　ミヒャエル・ベライテス/ 1　『実践的移住就農への道』マックス・カール・シュヴァルツ著（1933年）（バイオダイナミック農法の概要/ 移住就農者の農場の技術的な構造/ 移住農場の組織体制/ 移住農場の実際経営への実践的アドバイス）/ 2　『ゲルトナーホーフ　優れた農民と園芸家のための移住就農の目標』マックス・カール・シュヴァルツ著（1946年）（ゲルトナーホーフの本質—その立地と担い手/ 果実や野菜の集約栽培にとっての自然条件—気候、水、土壌/ 施肥‐都市廃棄物の処理—混合栽培/ ゲルトナーホーフの特徴とその施設—経営規模、気候条件と家畜飼育　ほか）
	毎日かんさつ！　ぐんぐんそだつ　はじめてのやさいづくり　ピーマン・オクラをそだてよう【電子書籍】[ 塚越覚 ]	2,750 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞知識ゼロでもよくわかる、ピーマン・オクラの育て方。＜br /＞ 準備から収穫までの流れをつかんだら、「やさい名人」が育て方を、「かんさつ名人」が注目ポイントをガイド。困ったときのQ＆A、野菜レシピなど役立つ情報も満載。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	炭をやく　炭を使う DVDでもっとわかる （現代農業特選シリーズ　3） [ 農文協 ]	2,750 円	込	楽天ブックス
	DVDでもっとわかる 現代農業特選シリーズ　3 農文協 農山漁村文化協会スミヲヤクスミヲツカウ ノウブンキョウ 発行年月：2012年06月 ページ数：66p サイズ：単行本 ISBN：9784540121555 付属資料：DVD1 手軽にどんどんやく（大きな穴で豪快にやく竹炭／風に強いー穴底くん炭やき／ドラム缶で消火ー大量のせん定枝を炭に／きれいな炭が1日でやける！スピードドラム缶窯／熱に強くて長持ち　軽量ブロックの炭窯／組立式炭化炉「簡単スミヤケール」／炭をやくとき　木酢を採るときのみんなのアイデア集／炭DEあ〜と）／田畑でどんどん使う（炭を埋めたらキクの細根ビッシリ、特級率8割！／育苗で実験　炭と根の相性を見た／竹炭の不思議パワーがホウレンソウを変える！ー増収、ビタミンCアップ、驚きの根張り／くん炭堆肥でイネの根が白くなった／炭はやせた土でこそ、威力を発揮する／モミガラくん炭一〇〇％培･･･(以下省略)

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