野菜：花の市場 産業研究

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	おいしく育てたいはじめての野菜づくり [ 東京都立農芸高等学校 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	東京都立農芸高等学校 池田書店オイシク ソダテタイ ハジメテ ノ ヤサイズクリ トウキョウ トリツ ノウゲイ コウトウ ガッコウ 発行年月：2007年02月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784262136141 野菜づくりの準備と基本（野菜づくりの計画／服装・道具　ほか）／育てやすい定番野菜（アスパラガス／イチゴ　ほか）／チャレンジしたい大もの野菜（カボチャ／キャベツ　ほか）／人気のハーブ・香辛野菜（シソ／ショウガ　ほか）／こんな野菜もつくってみたい（アーティチョーク／エゴマ　ほか） 「土と親しみながら、おいしい野菜をつくりたい」自分で耕し、種をまき、育てた野菜は格別のおいしさがあります。そんな野菜をおいしく育てるための知識と方法をわかりやすく解説したのがこの「おいしく育てたいはじめての野菜づくり」です。本書はまず土づくり、植えつけ、肥料のやり方などといった作業の基本を･･･(以下省略)
	「よくある失敗」と「対策」がわかる野菜づくり （実用best　books） [ 藤田智 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	実用best　books 藤田智 日本文芸社ヨク アル シッパイ ト タイサク ガ ワカル ヤサイズクリ フジタ,サトシ 発行年月：2005年04月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784537203554 藤田智（フジタサトシ） 1959年秋田県生まれ。恵泉女学園大学園芸文化研究所助教授。野菜づくりの楽しさを知ってもらいたいと、テレビやラジオの番組など多方面で活躍。最近ではインターネットを使った野菜づくり教室「Eーラーニング」で裁培指導を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　野菜づくりの基本（春の野菜／夏の野菜／秋・冬の野菜／野菜づくりのプランニング　ほか）／2　野菜づくりカタログ（果菜類／果物類／豆類／根菜類　ほか） 本書では、家庭菜園で野菜をつくりたいと思っている人のために、なるべく育てやすい野菜や人気のある野菜76種類を中心に、簡単･･･(以下省略)
	最新版　図解　知識ゼロからの現代農業入門 [ 八木宏典 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	八木宏典 家の光協会サイシンバンズカイチシキゼロカラノゲンダイノウギョウニュウモン ヤギヒロノリ 発行年月：2019年07月17日 予約締切日：2019年05月14日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784259518684 『知識ゼロからの現代農業入門』改訂・改題書 八木宏典（ヤギヒロノリ） 東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。1944年生まれ。1967年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　農業の成り立ち／第2章　農業を支える人・組織・制度／第3章　稲作経営の基本と米作り／第4章　･･･(以下省略)
	イラスト基本からわかる堆肥の作り方・使い方 [ 後藤逸男 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	後藤逸男 家の光協会イラスト キホン カラ ワカル タイヒ ノ ツクリカタ ツカイカタ ゴトウ,イツオ 発行年月：2012年03月 ページ数：140p サイズ：単行本 ISBN：9784259563561 後藤逸男（ゴトウイツオ） 東京農業大学応用生物学部生物応用化学科教授（農学博士）。専門分野は土壌肥料学。農業生産現場に密着した実践的土壌学をめざし、現在は野菜・花き生産地の土壌診断と施肥改善対策などについて研究している。農家のための土と肥料の研究会「全国土の会」会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　堆肥とは何か（有機物の循環と堆肥／堆肥の目的はよい土づくり　ほか）／第2章　堆肥の作り方（有機物を堆肥にする理由／よい堆肥づくりのポイント　ほか）／第3章　堆肥の使い方（堆肥の使用目的と使い方／堆肥の種類と使い方　ほか）／第4章　緑肥の効果と使い方（緑肥と･･･(以下省略)
	スーパーのエキスパート店員が教える　おいしい野菜まるみえ図鑑 [ 青髪のテツ ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	青髪のテツ わたなべみきこ KADOKAWAスーパーノエキスパートテンインガオシエル　オイシイヤサイマルミエズカン アオガミノテツ ワタナベミキコ 発行年月：2023年02月10日 予約締切日：2022年12月09日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784046061256 青髪のテツ（アオガミノテツ） スーパーマーケット青果部に10年以上勤務し、エリアマネージャーとして野菜や果物の仕入れ、販売を行っている。Twitterでは、野菜の正しい保存方法やおいしい野菜の選び方のほか、いち早く野菜・果物の高騰情報を発信するなど、野菜のプロならではの鮮度のよい情報を惜しみなく公開。野菜・果物のインフルエンサーとして活躍している わたなべみきこ（ワタナベミキコ） 手描きのタッチを得意とする熊本市在住のイラストレーター。数社でweb・グラフィックデザイナーとして勤務したのち、2011年よ･･･(以下省略)
	京のおかず　四季のかんたんレシピ124【電子書籍】[ 村田吉弘 ]	1,430 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞「この本に載っている料理がすべて京都の家庭料理かというと、そうではありません。ただ、京都人の家庭で受け継がれている心みたいなものは、この本の料理に込めたつもりです。それは、食材を大事にするということと季節を大事にするということです。＜/p＞ ＜p＞京都の家庭の料理は始末の料理といわれるくらい、食材を無駄にせず、かぶらの葉や皮も捨てずに使います。その食材への思いが料理の工夫を引き出し、その家その家の豊かな味を作っています。また、季節は日々の生活の中で感じるものですが、京都では家庭のごはんにも取り入れます。旬の野菜や魚を用い、木の芽、すだち、ゆずといった四季折々の香りのもんをあしらいます。それだけでも、一気に季節感が生まれごちそうになるのです」。（本文より）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は･･･(以下省略)
	365日 #Tシャツ起業家　「食べチョク」で食を豊かにする農家の娘 [ 秋元　里奈 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	秋元　里奈 KADOKAWAサンビャクロクジュウゴニチティーシャツキギョウカ　タベチョクデショクヲユタカニスルノウカノムスメ アキモト　リナ 発行年月：2021年02月18日 予約締切日：2020年12月25日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784046801722 秋元里奈（アキモトリナ） 1991年1月21日、神奈川県相模原市出身。住宅街にポツンとある野菜農家で生まれ育つ。相模原高校、慶應義塾大学理工学部を経て、2013年に株式会社ディー・エヌ・エーに入社するが、荒れ果てた実家の農地を目にして起業を決意。16年に農業支援ベンチャー・ビビッドガーデンを創業し、翌年にはオンライン直売所「食べチョク」を開始。その後20年に6億円の資金調達を実施し、同様のサービスの中で認知度や利用率がNo．1に。『Forbes』の「アジアを代表する30歳未満の30人」に選出（本データはこの書･･･(以下省略)
	育てて楽しむ　種採り事始め / 福田俊 【本】	1,430 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　育てて楽しむ種採りの世界（在来種・固定種から種採りをする/ 交雑を防ぐための工夫いろいろ/ 種子繁殖と栄養繁殖の野菜/ 作物の特徴を保つ株を見分け、選ぶ）/ 第2章　野菜ごとの栽培と種の採り方（果菜類/ 葉茎菜類/ 根菜類/ 豆類）/ 第3章　種採りの予習と復習（種採りのための栽培上の留意点/ すぐれた種子を選別する/ 種子の調製、保存のポイント/ 種子の寿命と保存期間・方法/ 登録品種と在来種・固定種の種）
	Nhk趣味の園芸 やさいの時間 藤田智の もっと知りたい野菜づくりq & A 生活実用シリーズ / 藤田智 【ムック】	1,430 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら
	ええ野菜 ほんまもんの野菜で人生変えます！ [ 土田賢一 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	ほんまもんの野菜で人生変えます！ 土田賢一 河出書房新社 河出書房新社エエ ヤサイ ツチダ,ケンイチ 発行年月：2007年03月 ページ数：213p サイズ：単行本 ISBN：9784309907215 土田賢一（ツチダケンイチ） 1964年、大阪府生まれ。大阪の老舗繊維会社に入社後、京都支店から日本全国出張員として着物の販売をしていたが、1996年、身体を壊したことから野菜に目覚め、ある有機野菜の里芋を食べたことをきっかけに「野菜の社内ベンチャー事業を立ち上げたい」と挙手。「繊維会社で野菜が売れるか！」と非難されながらも、毎週のように生産地に通い、スーツを脱いで長靴を覆き、畑仕事を手伝いながら農家の人々の想いを地道に伝え続ける。同時に独学でインターネット販売法を学び、2002年、有機野菜のネットショップ店長としてショップをオープン。同時にメールマガジンの配信を開始。わずか1年で業績を10･･･(以下省略)
	やさいの時間初めてでも大成功!無農薬でかんたん野菜づくり N 生活実用シリーズ / 藤田智 【ムック】	1,430 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら
	イラスト基本からわかる土と肥料の作り方・使い方 [ 後藤逸男 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	後藤逸男 家の光協会イラスト キホン カラ ワカル ツチ ト ヒリョウ ノ ツクリカタ ツカイカタ ゴトウ,イツオ 発行年月：2012年02月 ページ数：142p サイズ：単行本 ISBN：9784259563578 後藤逸男（ゴトウイツオ） 東京農業大学応用生物学部生物応用化学科教授（農学博士）。専門分野は土壌肥料学。農業生産現場に密着した実践的土壌学をめざし、現在は野菜・花き生産地の土壌診断と施肥改善対策などについて研究している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　土とは何か／第2章　土の健康診断／第3章　土づくりと栽培の基本／第4章　鉢・プランターの土づくり／第5章　肥料の基本と選び方／第6章　肥料の使い方 畑・花壇から鉢・プランターでの栽培まで、目的別にやさしく徹底解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	プランターで野菜を! 長さ6センチのプランターを使い野菜作りチャレンジ / 前田泰紀 【本】	1,430 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら
	家庭菜園 やさしい有機栽培入門 生活実用シリーズ / 佐倉朗夫 【ムック】	1,430 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細家庭菜園だからこそ、有機栽培に挑戦! 有機栽培とは、作物を育てる特別な方法ではなく、畑やその土壌を活力ある自然の仕組みに近づけること。本書では昔ながらの有機栽培を基本にしながらも、市販されている資材を柔軟に取り入れた気軽に取り組める方法を提案。家庭で50種類の野菜が作れるようになる、有機栽培入門書の決定版。
	これで失敗しない家庭菜園Q & A / 藤田智 【本】	1,430 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細人気野菜、個性派野菜、約60品目！野菜の育て方から土や肥料、管理まで、よくある失敗と対策、いまさら聞けない疑問がよくわかる。目次 : 実践編Q＆A（果菜類/ 根菜類/ 葉菜類）/ 基礎編Q＆A（土について/ 苗や種、肥培管理について/ 肥料について/ 病害虫・農薬について/ 資材について/ コンテナ栽培について）
	育てて楽しむ種採り事始め [ 福田俊 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	福田俊 創森社ソダテテ タノシム タネトリ コトハジメ フクダ,トシ 発行年月：2015年05月 ページ数：109p サイズ：単行本 ISBN：9784883402977 福田俊（フクダトシ） 東京農業大学グリーンアカデミー講師、園芸研究家。1947年、東京都生まれ。東京農工大学農学部卒業。種苗会社勤務を経て現職。長らく日本ブルーベリー協会理事などを務め、2008年には育成種「フクベリー」を育成者として品種登録。また、自家菜園、貸し農園などで有機・無農薬の混植連続栽培、自家採種などにも取り組む。ホームページとYouTubeでブルーベリーと野菜の情報を発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　育てて楽しむ種採りの世界（在来種・固定種から種採りをする／交雑を防ぐための工夫いろいろ／種子繁殖と栄養繁殖の野菜／作物の特徴を保つ株を見分け、選ぶ）／第2章　野･･･(以下省略)
	無農薬でつくりたい!はじめてのプランター菜園 / 古藤俊二 【本】	1,430 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細掲載されている約30種のほとんどがプランターでできる！目次 : 第1章　今日から野菜づくりを始めるには？（苗植え適期と苗選び—野菜が育ちやすい適温を知ろう/ 育てやすい野菜の栽培ポイント—要点を押さえた育て方で楽しい野菜づくりを！/ 手軽な病害虫対策—ドクター古藤流秘技！安全・手軽な病害虫対策）/ 第2章　春〜夏の野菜づくり（トマト—1週間くらい外気温になじませるのがコツ/ ベランダ果樹園—もぎたての旬の果実が自宅で味わえる！/ 柑橘類・ショウガ—気温が安定する春が植えどき　ほか）/ 第3章　秋〜冬の野菜づくり（紫大根・赤茎ミズナ—秋の栽培には紫色の野菜がおすすめ/ エンドウ・ホウレンソウ—エンドウは早まき禁物！/ サラダカラシナ・ハクサイ—プランターでも育てやすい！　ほか）
	プロが教えるはじめての野菜づくり [ 井上昌夫 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	井上昌夫 西東社プロ ガ オシエル ハジメテ ノ ヤサイズクリ イノウエ,マサオ 発行年月：2014年02月 ページ数：199p サイズ：単行本 ISBN：9784791621583 『DVDだからよくわかる！野菜づくり』改訂・改題書／付属資料：DVD1 井上昌夫（イノウエマサオ） 1953年新潟県生れ。青山学院大学理工学部卒。都内の合板会社に勤務後、当時の高知県立帰全農場（現在高知県立農業大学校）に、研究生として特別入学。1978年〜1980年、（独）国際協力機構（JICA）／青年海外協力隊員としてマレーシアに赴任。マレー人入植地にて園芸作物の栽培指導にあたる。帰国後、青年海外協力隊駒ヶ根訓練所にて、訓練指導協力員。1982〜2007年協和種苗（株）（現みかど協和（株））に勤務。国内農産品の需要喚起・販路開拓をサポートしてきた。2007年にわらべや日洋（株）に転籍。2011年農業法人（株･･･(以下省略)
	プロに教わる　安心!はじめての野菜づくり / 木嶋利男 【本】	1,430 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細野菜づくりの基本とコツをやさしく解説！写真と図解で66種の野菜づくりがよくわかる！自然によりそった野菜づくりだからおいしい！農薬に頼らない病虫害対策で安心！目次 : 1　野菜づくりの大きな流れをつかむ（畑の準備をする/ 苗を植える・種をまく　ほか）/ 2　果菜18種の上手な育て方（トマト/ キュウリ　ほか）/ 3　根菜13種の賢い育て方（ダイコン/ ニンジン　ほか）/ 4　葉菜35種のやさしい育て方（ハクサイ/ キャベツ　ほか）/ 5　おいしい野菜をつくる名人のコツ（堆肥と肥料/ 堆肥・ボカシ肥料をつくる　ほか）
	1週間で絶品干し柿 簡単、無添加、きれいにできる [ 永田　勝也 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	簡単、無添加、きれいにできる 永田　勝也 農山漁村文化協会イチシュウカンデゼッピンホシガキ ナガタ　カツヤ 発行年月：2023年10月06日 予約締切日：2023年08月25日 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784540231254 永田勝也（ナガタカツヤ） 1952年、福岡県生まれ。近年は柿の栽培や干し柿づくりにいそしむ。「自分が食べるものは、自分で作る」をモットーに果樹・野菜栽培、手づくりこんにゃくまで、広く手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　干し柿復権ののろしを上げよう（なぜ干し柿が作られなくなったのか／干し柿作りの復活を願って／私たちの周りの「干し柿資源」　ほか）／2章　1週間でできる干し柿作り（とっても簡易な「干し柿製造装置」／揃える材料、資材／箱の組み立て　ほか）／3章　干し柿作りをもっと多彩に、おいしく（乾燥操作の･･･(以下省略)

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