野菜：花の市場経済学

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	ベトナム農村の組織と経済 / 秋葉まり子【本】	3,520 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細ベトナムでは、経済発展に伴い、農村、農家、農業を取り巻く問題が深刻化している。果たして、組織化は有効な対応手段になり得るだろうか？目次 : 序章　本書の分析視角/ 第1章　ベトナム農村社会における中間組織：歴史的観点からの試論/ 第2章　中間組織としての農村大衆団体の変化/ 第3章　合作社の役割と農業問題/ 第4章　メコンデルタ農業における中間組織/ 第5章　ハノイ市安全野菜フードシステムにおける中間組織/ 第6章　ベトナム農村のマイクロファイナンス：大衆団体の仲介と運営パフォーマンス
	講座これからの食料・農業市場学　3　食料・農産物の市場と流通	3,080 円	別	ドラマ×プリンセスカフェ
	■ISBN:9784811906300★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】講座これからの食料・農業市場学　3　食料・農産物の市場と流通ふりがなこうざこれからのしよくりようのうぎようしじようがく33しよくりようのうさんぶつのしじようとりゆうつう発売日202207出版社筑波書房ISBN9784811906300大きさ251P　21cm内容情報目次等■内容情報等農業市場研究の中心的領域である農産物・食料流通の現代的変容について2010年以降を主な対象とし現状分析を行う。13を数える各章では、産地から小売・外食にいたる流通段階別に、あるいは青果物や米、食肉などの品目別に、最新の動向が考察されている。■目次序章農産物・食料流通の現代的変容の基調とその諸局面第1章産地内外の構造変化と産地システムの変貌第2章加工・業務用野菜の特徴と産地形成第3章野菜の加工・業務需要･･･(以下省略)
	不合理だからうまくいく行動経済学で「人を動かす」ハヤカワ・ノンフィクション文庫 / ダンアリエリー【文庫】	1,166 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細「超高額ボーナスは社員のやる気に逆効果？」「水を加えるだけのケーキミックスが売れなかったわけは？」「子供に野菜を食べさせる秘訣は？」「お金をかけるなら『家具』と『旅行』のどっち？」—行動経済学ブームに火をつけたアリエリーの第二弾は、より具体的に職場や家庭で役立てられるようにパワーアップ。人間が不合理な決断を下してしまう理由を楽しく解き明かす！目次 : 先延ばしと治療の副作用からの教訓/ 第1部　職場での理屈に合わない不合理な行動（高い報酬は逆効果—なぜ巨額のボーナスに効果があるとは限らないのか/ 働くことの意味—レゴが仕事の喜びについて教えてくれること/ イケア効果—なぜわたしたちは自分の作るものを過大評価するのか/ 自前主義のバイアス—なぜ「自分」のアイデアは「他人」のアイデアよりいいのか/ 報復が正当化されるとき—なぜわ･･･(以下省略)
	世界一わかりやすいミクロ経済学入門 KS専門書 / 小島寛之【本】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細アイドルも家事分担もミクロ経済学だ！ビジネスにマジで役立つ話だけ！！ビジネスマン・学生に向けたミクロ経済学講義。目次 : 第1講　需要曲線と供給曲線/ 第2講　野菜の需要曲線と価格弾力性/ 第3講　オークションはどんな仕組みになっているか/ 第4講　売った人の得、買った人の得〜余剰の考え方/ 第5講　人は心の中に「好み」を備えている/ 第6講　直接交渉をシミュレートする/ 第7講　手番のあるゲームの戦略/ 第8講　戦略としての価格付け/ 第9講　企業はなぜ倒産するまで値下げ競争するのか/ 第10講　ナッシュ均衡はいろいろな事例を説明できる
	東北水田農業の展開と将来像 / 東北農業経済学会出版企画編集委員会【本】	4,950 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細東北水田農業の現在の到達点。「構造」と「担い手」、そして「地域組織」。コメ政策転換の節目に問う学術的成果の総括。目次 : 第1部　東北水田農業の構造と将来展望（水田農業政策の展開と東北水田農業—「食管遺制」からの脱却の諸相/ 東北農業の構造変動/ 米取引の事前契約と価格変動/ 東北水田農業の技術進歩/ 農地問題の新たな地平）/ 第2部　東北水田農業の担い手と将来展望（家族経営の継承/ 大規模水田作農業法人における雇用人材の確保・定着/ 水田作経営の家族経営における展望—「みどりの食料システム戦略」を前提とした考察/ 大規模借地経営（企業経営）の実態と展開—株式会社西部開発農産を事例に/ 集落営農/ 東北水田農業における畑作経営の動向と将来展望/ 東北水田農業経営における野菜作の展開と将来展望—野菜作に取り組む集落営農組織を対･･･(以下省略)
	農業で成功する人　うまくいかない人 8つの秘訣で未経験者でも安定経営ができる / 澤浦彰治【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細農業が好きなだけではうまくいかない。お金儲けばかり考えていては失敗する。農業で成功する秘訣は何か？新規就農者を稼げる農家に育成してきた「野菜くらぶ」の手法を基に、「うまくいかない農家」から「成功する農家」へ変わるコツを学ぶ。目次 : 第1章　農業で成功する人、うまくいかない人はどこが違うのか/ 第2章　自分の領域を守りながら規模を大きくする/ 第3章　4人の独立した先駆者に学ぶ「成功の秘訣」/ 第4章　成功している人がつけている記録と計画書/ 第5章　多くの中小企業経営者から学ぶ/ 第6章　弱みに負ける人、リスクを武器にする人/ 第7章　個人と組織の融合が、新たな強みを生み出す/ 第8章　小さな家族経営が農業の未来を拓く
	調べる!47都道府県生産と消費で見る日本 2017年改訂版 / こどもくらぶ【本】	2,970 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細この本は、各都道府県の生産と消費のようすを、グラフなどを見ながら確認できるようになっています。パート1の「調べてみよう47都道府県」は、国が発表しているさまざまな統計をもとに、食料をはじめとした生産のようすをグラフにし、都道府県ごとに確認できるようにしてあります。また、総務省が発表している「家計調査」をもとに、その都道府県で多く消費されているものが確認できるようにしてあります。パート2の「くらべてみよう47都道府県」は、わたしたちが日常のくらしのなかでふれる機会の多い56の食料品について、全国の生産と消費の数値を一覧にし、47都道府県のようすを比較できるようにしてあります。さらに、資料編を設け、おもな品目の生産と消費について、第1位の都道府県とその占有率を一覧にするなど、生産と消費のようすを全国的に確認できるようにしてあります。目次 :&am･･･(以下省略)
	野菜の価格形成分析 / 菊地哲夫【本】	3,300 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら商品説明野菜生産の主産地ではどのようなマーケティング行動をとり、成果を上げているのか。青果物卸売市場における野菜の価格形成を産地の影響力に関連して分析し、価格形成のメカニズムを理論的・実証的に解明する。〈菊地哲夫〉1953年宮城県生まれ。東京農業大学大学院農学研究科農業経済学専攻博士後期課程単位取得退学。現在、同大学生物産業学部産業経営学科助教授。農業経済学博士。共著に「産業金融入門」他。
	世界一わかりやすいミクロ経済学入門【電子書籍】[ 小島寛之 ]	2,420 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞（本書のまえがき）ビジネスにマジで役立つミクロ経済学を！世の中にミクロ経済学の教科書は掃いて捨てるほどあります。それらと比べて本書のウリがどこにあるかについて説明しましょう。★ビジネスにマジで役立つ題材だけにしぼっている！あなたが経済学部卒の社会人か経済学部の学生であるなら、次の質問に答えてみてください。「学部で勉強したミクロ経済学が仕事で役立ったことがありますか？」、「学部で学んでいるミクロ経済学が将来、仕事に活かせる予感がしますか？」。どちらの答えもきっと、NO!でしょう。悲しいことに、これらの解答は正解なのです。経済学者であるぼくもこれらの解答に激･･･(以下省略)
	野菜作農業の展開過程産地形成から再編へ／香月敏孝【1000円以上送料無料】	3,666 円	込	bookfan 2号店楽天市場店
	著者香月敏孝(著)出版社農山漁村文化協会発売日2005年03月ISBN9784540042744ページ数285Pキーワードやさいさくのうぎようのてんかいかていさんちけいせいヤサイサクノウギヨウノテンカイカテイサンチケイセイかつきとしたかカツキトシタカ9784540042744目次わが国における野菜作の展開と分析課題/第1部野菜作立地の展開過程—戦前期から1980年代中期まで（立地論と野菜作—予備的考察/都市近郊における野菜作の展開ほか）/第2部野菜作経営の展開と位置づけ—農業センサス分析（園芸作を中心とした農業経営組織の動向—農業労働投下規模区分による接近/野菜作の展開と生産構造）/第3部野菜産地再編と支援組織（1980年代以降の野菜作の展開と担い手をめぐる状況/果菜産地の産地再編—事例からみた産地支援策ほか）/野菜作農業の課題をめぐって—まとめと残された課題
	野菜作農業の展開過程産地形成から再編へ／香月敏孝【3000円以上送料無料】	3,666 円	込	bookfan 1号店楽天市場店
	著者香月敏孝(著)出版社農山漁村文化協会発売日2005年03月ISBN9784540042744ページ数285Pキーワードやさいさくのうぎようのてんかいかていさんちけいせいヤサイサクノウギヨウノテンカイカテイサンチケイセイかつきとしたかカツキトシタカ9784540042744目次わが国における野菜作の展開と分析課題/第1部野菜作立地の展開過程—戦前期から1980年代中期まで（立地論と野菜作—予備的考察/都市近郊における野菜作の展開ほか）/第2部野菜作経営の展開と位置づけ—農業センサス分析（園芸作を中心とした農業経営組織の動向—農業労働投下規模区分による接近/野菜作の展開と生産構造）/第3部野菜産地再編と支援組織（1980年代以降の野菜作の展開と担い手をめぐる状況/果菜産地の産地再編—事例からみた産地支援策ほか）/野菜作農業の課題をめぐって—まとめと残された課題
	青果物流通とマーケティング活動 / 斎藤義一【本】	2,200 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書では、卸売市場の現状を出荷者と卸売業者、卸売業者と仲卸業者、仲卸業者とスーパーマーケットの取引実態を通して考察し、買い手優位にシフトしつつある青果市場（マーケット）への対応をマーケティング活動としてとらえ、さらに、マーケティング活動に必要な情報活動を提案し、各産地が生産・出荷している個々の青果物に対するマーケティング活動を各産地へ提案する。目次 : 第1章　産地の願いと出荷団体の出荷業務/ 第2章　出荷者と卸売業者の取引き/ 第3章　卸売業者と仲卸業者、仲卸業者とスーパーマーケットの取引き/ 第4章　野菜・果実を有利に販売する手立てとマーケティング活動/ 第5章　市場流通と情報活動/ 第6章　主要野菜・果実のマーケティング活動への提案
	逆転の農業技術・農地・人の三重苦を超える／吉田忠則【1000円以上送料無料】	1,980 円	込	bookfan 2号店楽天市場店
	著者吉田忠則(著)出版社日本経済新聞出版社発売日2020年01月ISBN9784532358389ページ数247Pキーワードぎやくてんののうぎようぎじゆつのうちひとのギヤクテンノノウギヨウギジユツノウチヒトノよしだただのりヨシダタダノリ9784532358389内容紹介日本の農政が大転換期を迎えています。「プレーヤー」の育成を柱にすえ、農業法人が力をつけ、企業参入が軌道に乗り、農協改革も始まるなどの成果を収めていますが、それでも、農家人口と産出額の減少には歯止めがかからず、生産基盤の弱体化が深刻な問題となって日本の食料問題にのしかかっています。なぜうまくいかなかったのか。背景にあるのは「農政のジレンマ」です。戦後農政は米国に配慮しながら、食生活の変化に対応して畜産と果樹を振興しました。指針となったのが、「戦後農政の憲法」の旧農業基本法です。しかし1980年代に牛肉・オレンジの･･･(以下省略)
	逆転の農業技術・農地・人の三重苦を超える／吉田忠則【3000円以上送料無料】	1,980 円	別	bookfan 1号店楽天市場店
	著者吉田忠則(著)出版社日本経済新聞出版社発売日2020年01月ISBN9784532358389ページ数247Pキーワードぎやくてんののうぎようぎじゆつのうちひとのギヤクテンノノウギヨウギジユツノウチヒトノよしだただのりヨシダタダノリ9784532358389内容紹介日本の農政が大転換期を迎えています。「プレーヤー」の育成を柱にすえ、農業法人が力をつけ、企業参入が軌道に乗り、農協改革も始まるなどの成果を収めていますが、それでも、農家人口と産出額の減少には歯止めがかからず、生産基盤の弱体化が深刻な問題となって日本の食料問題にのしかかっています。なぜうまくいかなかったのか。背景にあるのは「農政のジレンマ」です。戦後農政は米国に配慮しながら、食生活の変化に対応して畜産と果樹を振興しました。指針となったのが、「戦後農政の憲法」の旧農業基本法です。しかし1980年代に牛肉・オレンジの･･･(以下省略)
	わが国における農産物輸出戦略の現段階と展望日本農業市場学会研究叢書 / 石塚哉史【本】	2,750 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　本書の課題と構成/ 第2章　わが国における農産物輸出戦略の展開と特徴/ 第3章　農業法人主導による果実の輸出システム—中国りんご消費市場の実態と片山りんごの輸出マーケティング戦略/ 第4章　県行政および系統農協の連携による野菜輸出の現段階と課題—青森県産ながいも輸出の事例を中心に/ 第5章　農協主導による冷凍野菜加工事業の現段階と輸出展開/ 第6章　食品企業主導による緑茶の農産物輸出システム/ 第7章　農産物加工品における米国輸出の展望と課題—こんにゃく製品の事例を中心に
	数字の嘘を見抜く本カモにされないための数字リテラシー / 彩図社編集部【本】	1,430 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細世の中は、数字に溢れている。「10％還元」「降水確率0％」「乳酸菌100億個」「5cm痩せられる」「感染者50人」…。数字で説明されると、わかりやすいし、説得力があるように感じられる。しかし、鵜呑みにしてはいけない。嘘やデタラメばかりだからだ。安易に信じてしまうと誰かの「カモ」になって、人生を狂わされることになるだろう。それでは、人生を狂わされないようにするためにはどうすべきか？数字の嘘を見抜くことが必要である。ただし、数字の嘘を見抜くためには「数字リテラシー」を習得しなければならない。「数字リテラシー」とは、数字の裏側やカラクリを知り、数字を正しく理解する能力のことである。本書は、「数字リテラシー」を習得するための入門書である。目次 : 第1章　社会にまつわる数字の嘘（日本の人口は1億2709万4745人？—嘘を見抜くポイ･･･(以下省略)
	世界最前線の研究でわかる！スゴい！行動経済学 [ 橋本　之克 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	橋本　之克総合法令出版セカイサイゼンセンノケンキュウデワカルスゴイコウドウケイザイガクハシモト　ユキカツ発行年月：2020年01月14日予約締切日：2019年11月27日ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784862807205 橋本之克（ハシモトユキカツ）マーケティング＆ブランディングディレクター。著述家。東京工業大学工学部社会工学科卒業後、大手広告代理店を経て1995年日本総合研究所入社。環境エネルギー分野を中心に、官民共同による研究事業組織コンソーシアムの組成運営、自治体や企業向けのコンサルティング業務を行う。1998年アサツーディ・ケイ入社後、戦略プランナーとして金融・不動産・環境エネルギー業界等多様な業界で顧客獲得業務を実施。2019年独立。現在はマーケティングやブランディング戦略のコンサルタント、行動経済学に関する講師、著述家として活動中。2級ファイナ･･･(以下省略)
	硝酸塩は本当に危険か崩れた有害仮説と真実／J．リロンデル／J．L．リロンデル／越野正義【1000円以上送料無料】	2,095 円	込	bookfan 2号店楽天市場店
	著者J．リロンデル(著) J．L．リロンデル(著) 越野正義(訳)出版社農山漁村文化協会発売日2006年12月ISBN9784540063015ページ数256Pキーワードしようさんえんわほんとうにきけんかくずれたシヨウサンエンワホントウニキケンカクズレタりろんでる J． L′HIRO リロンデル J． L′HIRO9784540063015内容紹介硝酸塩への極端なおそれが社会にまん延しており、正真正銘の毒物と考えられたり、ときにはタバコやアルコールよりもおそれられるようになっている。さらに生水は、たとえ硝酸塩含量がきわめて低いとしても、多くの人にとって触れてはならないものと見なされている。マスメディアが繰り返し報じることで硝酸塩の危険性はさも科学的に厳密に立証され、岩よりも堅固で永遠不変の基本的真実であると受け取られようとしている。しかし、現在では、食品中の硝酸塩と人間の健康の関係につ･･･(以下省略)
	硝酸塩は本当に危険か崩れた有害仮説と真実／J．リロンデル／J．L．リロンデル／越野正義【3000円以上送料無料】	2,095 円	別	bookfan 1号店楽天市場店
	著者J．リロンデル(著) J．L．リロンデル(著) 越野正義(訳)出版社農山漁村文化協会発売日2006年12月ISBN9784540063015ページ数256Pキーワードしようさんえんわほんとうにきけんかくずれたシヨウサンエンワホントウニキケンカクズレタりろんでる J． L′HIRO リロンデル J． L′HIRO9784540063015内容紹介硝酸塩への極端なおそれが社会にまん延しており、正真正銘の毒物と考えられたり、ときにはタバコやアルコールよりもおそれられるようになっている。さらに生水は、たとえ硝酸塩含量がきわめて低いとしても、多くの人にとって触れてはならないものと見なされている。マスメディアが繰り返し報じることで硝酸塩の危険性はさも科学的に厳密に立証され、岩よりも堅固で永遠不変の基本的真実であると受け取られようとしている。しかし、現在では、食品中の硝酸塩と人間の健康の関係につ･･･(以下省略)
	野菜も人も畑で育つ　信州北八ケ岳・のらくら農場の「共創する」チーム経営　萩原紀行/著	1,870 円	別	ドラマ×プリンセスカフェ
	■ISBN:9784495540814★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】野菜も人も畑で育つ　信州北八ケ岳・のらくら農場の「共創する」チーム経営　萩原紀行/著ふりがなやさいもひともはたけでそだつしんしゆうきたやつがたけのらくらのうじようのきようそうするち−むけいえいどう−ぶつくすDOBOOKS発売日202102出版社同文舘出版ISBN9784495540814大きさ262P　19cm著者名萩原紀行/著

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