野菜：花の市場 経済・財政

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	中国野菜企業の輸出戦略 残留農薬事件の衝撃と克服過程／坂爪浩史【3000円以上送料無料】	3,080 円	込	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者坂爪浩史(編著)出版社筑波書房発売日2006年07月ISBN9784811903057ページ数191Pキーワードちゆうごくやさいきぎようのゆしゆつせんりやくざんり チユウゴクヤサイキギヨウノユシユツセンリヤクザンリ さかずめ ひろし ぱく ほん サカズメ ヒロシ パク ホン9784811903057内容紹介ポジティブリスト制が導入され、中国の対日農産物輸出に大きな影響が考えられる。本書は、残留農薬事件によって大きなダメージを受け、その克服を迫られた中国冷凍野菜企業の輸出戦略を、主に原料集荷体制の再編に焦点を当てて解明した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
	講座これからの食料・農業市場学 3【3000円以上送料無料】	3,080 円	込	bookfan 1号店 楽天市場店
	出版社筑波書房発売日2022年07月ISBN9784811906300ページ数251Pキーワードこうざこれからのしよくりようのうぎようしじようがく コウザコレカラノシヨクリヨウノウギヨウシジヨウガク きだち まなお さかずめ ひろ キダチ マナオ サカズメ ヒロ9784811906300内容紹介農業市場研究の中心的領域である農産物・食料流通の現代的変容について2010年以降を主な対象とし現状分析を行う。13を数える各章では、産地から小売・外食にいたる流通段階別に、あるいは青果物や米、食肉などの品目別に、最新の動向が考察されている。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次農産物・食料流通の現代的変容の基調とその諸局面/産地内外の構造変化と産地システムの変貌/加工・業務用野菜の特徴と産地形成/野菜の加工・業務需要に対応した産地中間業者の展開—ビジネスモデルの視点から/米市場における･･･(以下省略)
	再編下の食料市場問題 生鮮食品を中心として／三国英実【3000円以上送料無料】	3,080 円	込	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者三国英実(編著)出版社筑波書房発売日2000年03月ISBN9784811901893ページ数252Pキーワードさいへんかのしよくりようしじようもんだいせいせんし サイヘンカノシヨクリヨウシジヨウモンダイセイセンシ みくに ひでみ ミクニ ヒデミ9784811901893内容紹介市場開放と規制緩和が進むなかで、食品流通は大きく変化しつつある。本書は、野菜、果実、食肉、水産物などの農漁業生産の持続・安定のために、いま何が必要なのかを、多角的に究明・論述する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1篇 食料市場再編の基本問題（新農基法と生鮮食品市場再編/規制緩和とハーモナイゼーション—輸入検疫・品質表示制度をめぐって/卸売市場における情報システム化と市場再編成/「川下」主導型フードシステムと産地の戦略—青果物を中心にして/食生活の現段階と中食市場の拡大）/第2篇 生鮮食品市･･･(以下省略)
	農業雇用の地域的需給調整システム 農業雇用労働力の外部化・常雇化に向かう野菜産地／今野聖士【3000円以上送料無料】	3,080 円	込	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者今野聖士(著)出版社筑波書房発売日2014年12月ISBN9784811904573ページ数173Pキーワードのうぎようこようのちいきてきじゆきゆうちようせいし ノウギヨウコヨウノチイキテキジユキユウチヨウセイシ こんの まさし コンノ マサシ9784811904573目次序章 問題の所在と課題の設定/第1章 農業雇用労働力の現状と野菜生産の省力化/第2章 裸手収穫作業を代替する機械化作業・農協直営型野菜収穫請負事業における農業雇用労働力の地域調整システム—青森県内のOI農協にんじん収穫請負事業を事例として/第3章 裸手作業・外部連携型野菜収穫請負事業における農業雇用労働力の地域調整システム—北海道IW農協きゅうり収穫請負事業を事例として/第4章 機械化作業・外部連携型野菜作作業請負事業における農業雇用労働力の地域調整システム—道路建設・保全業者による夏冬一体型の労働力需給結合/終章 ･･･(以下省略)
	増加する雇用労働と日本農業の構造／堀口健治／澤田守【3000円以上送料無料】	3,300 円	込	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者堀口健治(編著) 澤田守(編著)出版社筑波書房発売日2023年02月ISBN9784811906447ページ数275Pキーワードぞうかするこようろうどうとにほんのうぎよう ゾウカスルコヨウロウドウトニホンノウギヨウ ほりぐち けんじ さわだ まも ホリグチ ケンジ サワダ マモ9784811906447内容紹介1部では雇用労働力の整理とともに理論的考察を行い、2部では法人経営、3部では家族経営の事例分析から、雇用労働力の現状と農業構造に及ぼす影響について考察している※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 農業従事者の減少下で重みを増す雇用労働力（自営農業従事者の減少・雇用労働者の増加にみる農業の構造的変化/農業労働力の変化と雇用労働、経営継承の動向/農業雇用支援政策の効果と定着への課題—農業雇用労働力市場の性格の視点から ほか）/第2部 常雇に依存し発展する法人経営･･･(以下省略)
	生態系から地球をまもる経済学 食、家族、健康、環境、リスク管理などを明らかにする新アプローチ／佐々木輝雄【3000円以上送料無料】	2,200 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者佐々木輝雄(著)出版社筑波書房発売日2009年03月ISBN9784811903392ページ数191Pキーワードせいたいけいからちきゆうおまもるけいざいがくしよく セイタイケイカラチキユウオマモルケイザイガクシヨク ささき てるお ササキ テルオ9784811903392目次豊かさで人はどのように変わるか、飼われるペットにきけ/家族のあり方は、野生動物にきけ/少子化対策は、多くのほ乳動物にきけ/「食育」のことは、動物にきけ/美味しく食せることの「ありがたさ」を動物にきけ—他の「命」を食して生きる人間に「感謝」の心を/健康対策の前に、人間の性向を動物にきけ—メタボリック健診を中心に/市場の役割と限界は、捨てられたペットにきけ/社会の協力関係を知りたければ、アリやハチにきけ/貿易の善し悪しは、動物にきけ/地産地消のことは、ラクダやクマにきけ/有機野菜や環境対策の大切さの根本は、ミミズにきけ･･･(以下省略)
	調べる!47都道府県 生産と消費で見る日本 2017年改訂版／こどもくらぶ【3000円以上送料無料】	2,970 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者こどもくらぶ(編)出版社同友館発売日2017年08月ISBN9784496052897ページ数175Pキーワードしらべるよんじゆうななとどうふけん2017 シラベルヨンジユウナナトドウフケン2017 こども／くらぶ／へんしゆうぶ コドモ／クラブ／ヘンシユウブ9784496052897内容紹介日本人の暮らしぶりの地域ごとの多様性。そのバラエティの豊かさは今日でも驚きに満ちている。公表された最新のデータをもとに、身近な消費財の統計数字を子どもたちに提供、自ら調べ、考える手助けをする。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 調べてみよう47都道府県（北海道・東北地方/関東・甲信越地方/北陸・東海地方/近畿地方/中国・四国地方/九州・沖縄地方/郷土料理/伝統的工芸品）/2 くらべてみよう47都道府県（穀類・野菜/果物/肉類・乳卵類/魚介類/調味料/農業産出額/製造品出荷額等）
	地域ブランドと地域経済 ブランド構築から地域産業連関分析まで／佐々木純一郎【3000円以上送料無料】	2,420 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者佐々木純一郎(著)出版社同友館発売日2009年10月ISBN9784496045875ページ数236Pキーワードちいきぶらんどとちいきけいざいぶらんどこうちく チイキブランドトチイキケイザイブランドコウチク ささき じゆんいちろう いしは ササキ ジユンイチロウ イシハ9784496045875目次第1部 地域ブランドとは何か—総論（地域ブランドの議論の背景/農産物ブランドの持続的な発展可能性—加賀野菜そして五郎島金時/地域が支える観光地ブランド—蔵とラーメンのまち・喜多方/地域ブランドの定義と地域ブランドづくり）/第2部 一次産品を中心とした地域ブランドの機能と形成手法—各論1（地域ブランド形成における価値の創造/価値伝達の手法と地域ブランドの形成）/第3部 地域経済の定量分析—各論2（地域経済のマクロ分析—地域ブランドの経済波及効果の前提/北東北三県の産業構造と地域産業連関表—地域･･･(以下省略)
	地域産業の「現場」を行く 誇りと希望と勇気の30話 第9集／関満博【3000円以上送料無料】	2,640 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者関満博(著)出版社新評論発売日2016年06月ISBN9784794810403ページ数241Pキーワードちいきさんぎようのげんばおいく9 チイキサンギヨウノゲンバオイク9 せき みつひろ セキ ミツヒロ9784794810403内容紹介日本の地域産業・中小企業は、一九八五年頃をピークに退出が目立ち、新規参入は極めて少ない。その主な要因は、対外的には周辺諸国の工業化（生産移管の進展・低価格品の輸入増）、そして国内的には日本の成熟化（事業家意識の低下）、少子高齢化（担い手不足・国内市場の縮小）ということになろう。 特に近年では、戦後から高度成長期にかけて創業ないし承継してきた経営者が引退の時期を迎え、事業的にも一つの盛りを過ぎたこと、さらに後継者を見通せないことから退出が顕著に進んでいる。このような傾向は、日本の製造業のアジア・中国進出が活発化した九〇年代中頃から強まってきた。一方、継続･･･(以下省略)
	コロナ禍の途上国と世界の変容 軋む国際秩序、分断、格差、貧困を考える／佐藤仁志【3000円以上送料無料】	3,850 円	込	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者佐藤仁志(編著)出版社日経BP日本経済新聞出版本部発売日2021年10月ISBN9784532135201ページ数322Pキーワードころなかのとじようこくとせかいのへんよう コロナカノトジヨウコクトセカイノヘンヨウ さとう ひとし サトウ ヒトシ9784532135201内容紹介■コロナ危機が襲い、国際協調が弱体化するなかでの新興国経済の状況を分析し、日本がとるべき道を探る。コロナ危機が明らかにした格差，世界経済の行方，国際関係の再構築といった課題に対し，貿易，国際金融，技術，格差，多国籍企業，国際秩序・協調などの地域横断的なテーマ視点からの分析と，中国，韓国，インド，ブラジル，南アフリカなど個別地域に焦点を当てた分析の両方から立体的なアプローチを試みる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次新型コロナ危機で何が変わったか/第1部 テーマ別アプローチ（貿易政策と貿易への影･･･(以下省略)
	玄米黒酢農法 酢酸とアミノ酸で食味・収量アップ／池田武【3000円以上送料無料】	1,623 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者池田武(著)出版社農山漁村文化協会発売日2004年09月ISBN9784540042089ページ数161Pキーワードげんまいくろずのうほうさくさんとあみのさんで ゲンマイクロズノウホウサクサントアミノサンデ いけだ たけし よしだ ようす イケダ タケシ ヨシダ ヨウス9784540042089目次第1章 玄米黒酢の効果とその仕組み（玄米黒酢の大きな効果/玄米黒酢の成分とその働き ほか）/第2章 玄米黒酢を利用したイネ栽培（玄米黒酢で引き出すイネの力—生育・収量・品質の変化/イネへの玄米黒酢の使い方 ほか）/第3章 “事例”稲作での玄米黒酢利用（「新潟産コシヒカリ」おいしさランクアップをめざして—新潟県西蒲原郡月潟村間嶋幸雄さん/減化学肥料栽培コシヒカリの高品質安定生産—新潟県西蒲原郡中之口村特別栽培米部会 ほか）/第4章 “事例”野菜や果樹、芝などでの玄米黒酢利用（イチゴ「越後姫」の･･･(以下省略)

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