野菜：花の市場 ビジネス・経済・就職

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	日本の伝統野菜 調べる学習百科 / 板木利隆 【図鑑】	3,960 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細健康な生活を送るために必要な、たくさんの栄養がつまっている野菜。わたしたちの毎日の食事に欠かせませんね。そんな野菜の中でも、最近とくに話題になっているのが「伝統野菜」です。日本では昔から、各地域の気候や風土にあった種類・品種の野菜を育て、伝統的な調理法で食文化を受け継いできました。今、そんな伝統野菜たちが見直されてきているのです。この本では、日本各地の伝統野菜をたくさん集めて紹介しています。身近な場所でどんな種類が栽培されているのかを知り、食育や郷土学習、調べ学習の資料やヒントとして役立ててください。目次 : 伝統野菜って、どんな野菜？/ なす/ かぼちゃ/ きゅうり/ まくわうり・その他のうり/ とうがらし・ピーマン/ 京都の伝統野菜/ 大阪の伝統野菜/ えだまめ・大豆/ さやいんげんまめ・さやえんどう・ささげ・いんげんま･･･(以下省略)
	基礎からわかる!野菜の作型と品種生態 / 山川邦夫 【本】	2,420 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細早出し・遅出し、通年出荷、省力・省資源栽培の実現など、狙いの栽培、つくり方を始めたい人にお勧め。野菜の生理・生態から作型を理解し、活用していくための実践ガイド。目次 : 総論（作型とは古くて新しい野菜の総合的生産技術体系/ 品種・生態とは栽培の幅を広げるための基礎知識/ 作型を理解するために必要な野菜の特徴/ 野菜の起源地と生態　長日植物と短日植物/ バーナリゼーション（春化）の重要性　ほか）/ 各論（アブラナ科各論（1）ハクサイ/ アブラナ科各論（2）ツケナとカラシナ・タカナ/ アブラナ科各論（3）キャベツ・ブロッコリー（カリフラワー）/ アブラナ科各論（4）ダイコン/ セリ科野菜—ニンジン・セルリー（セロリ）・パセリ　ほか）
	有機野菜の育て方100選 / 高堂敏治 【本】	2,068 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細安心して口にできる、美味しくて安全な野菜を比較的手軽に作れないか？そんな思いからスタートした高堂さんの三十数年にわたる有機野菜作り。いまやカルチャースクールの人気講師として活躍するその栽培レシピ一〇〇選を一挙公開。目次 : 果菜（トマト（大玉完熟系）/ ミニトマト　ほか）/ 葉茎菜（キャベツ/ 紫キャベツ（紅甘藍）　ほか）/ 根菜（大根/ 丸大根　ほか）/ 高堂流菜園マニュアル（有機栽培の基本肥料/ 自家製堆肥・普及型コンポストの使用法　ほか）
	クルマ1台で起業する はじめよう! 移動販売 (DOBOOKS) / 滝岡幸子 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細キッチンカー、雑貨・野菜・洋服・本の販売、マッサージサロン…クマル1台あれば、お客さんのいる場所が“お店”になる！時間、場所、資金にしばられない、じぶんの仕事の作り方。目次 : 1章　さあ、クルマ1台で起業しよう！/ 2章　クルマで何を売りますか？/ 3章　クルマがお店！商品を並べる物販とサービス/ 4章　食べ物を売るフードカーを始めよう/ 5章　必要な資格・許可と車の準備/ 6章　地域活性化の鍵は移動販売車！出店場所を探そう/ 7章　開業するまで・開業してからのお金の話/ 8章　通いたくなる店舗作り/ 9章　お客様を集めてリピートしてもらう方法
	トマトの大百科 まるごと探究!世界の作物 / 中野明正 【図鑑】	3,850 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　トマトという作物（世界でもっとも多く食べられている野菜/ アンデス地方で生まれ、中央アメリカで栽培がはじまる/ ヨーロッパ、アジア、そして日本へ　世界の食卓を変えた/ さまざまな形、大きさ、色　生食用と加工・調理用）/ 2　トマトの育ちと栽培技術（トマトの育ち（発芽と初期の成長、苗づくり/ 茎・葉の成長と開花・結実/ 果実の肥大と成熟、そして収穫へ）/ 露地栽培から施設栽培まで—さまざまな作型/ 病害虫からトマトを守り、生理障害を防ぐ/ 環境保全や高品質化、収益性を追求した栽培技術/ 品種改良のしくみ、選抜育種から交雑育種へ）/ 3　トマトの調理と加工（トマトのおもな栄養成分と基本的な調理法/ ピューレ、ソース、ケチャップ—さまざまな加工品/ 世界のトマト料理1　ヨーロッパとアメリカ大陸/ 世界のトマト料理2　･･･(以下省略)
	園芸生産学 果樹・野菜・花きの生理生態と栽培技術 見てわかる農学シリーズ / 小池安比古 【全集・双書】	4,290 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　栽培管理の基本/ 2　土づくりと施肥/ 3　病害虫の防除/ 4　果樹各論/ 5　野菜各論/ 6　花き各論
	コープ商品のひみつ（part．2） 見たい知りたい [ 大橋啓子 ]	1,320 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	見たい知りたい 大橋啓子 日本生活協同組合連合会コープ ショウヒン ノ ヒミツ オオハシ,ケイコ 発行年月：2003年03月 予約締切日：2024年10月01日 ページ数：71p サイズ：単行本 ISBN：9784873321882 大橋啓子（オオハシケイコ） 愛知県名古屋市に生まれる。南山大学文学部卒業。埼玉県志木市在住。イラストレーターとして活躍する一方、運営委員として生協活動にも参加（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 農・畜・水産品／加工・冷凍食品／飲料／菓子／調味料／家庭用品 「安全・安心」なコープ商品は、どこでどうやって作られているのでしょう。肉や野菜、加工食品から洗剤や化粧品にいたるまで、わたしたちが毎日食べたり肌につけたりしているコープ商品のひみつを知りたくありませんか？とはいえ、原材料や開発・製造工程を目にする機会はなかなかありません。そこでこの･･･(以下省略)
	北陸朝市紀行 （私の大学　テキスト版　8） [ 池田　進一 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	私の大学　テキスト版　8 池田　進一 こぶし書房ホクリク アサイチ キコウ イケダ,シンイチ 発行年月：2016年11月 予約締切日：2024年10月12日 ページ数：170P サイズ：単行本 ISBN：9784875593195 池田進一（イケダシンイチ） 写真家。1964年福岡県大牟田市生まれ。1992年日本写真芸術専門学校卒業。フォトジャーナリスト樋口健二氏に師事。公益社団法人日本写真家協会会員（JPS）。サラリーマン時代から伝統的な日本の朝市を訪ね、食文化と風土をテーマに取材を続けている。20年にわたる朝市取材の一部をまとめた『東北朝市紀行』（こぶし書房、2014年）を刊行し、新聞、雑誌、ラジオなどで大きな反響を呼んだ。写真展、雑誌掲載記事多数。現在写真家としてフリーランスで活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　朝嵐とっても気持ちいいもんや･･･(以下省略)
	霧笛が丘は花ざかり ハーブ、花、緑、野菜活用法 [ 中村　孝子 ]	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	ハーブ、花、緑、野菜活用法 中村　孝子 いしずえムテキガオカ ワ ハナザカリ ナカムラ,タカコ 発行年月：2006年09月 予約締切日：2024年10月12日 ページ数：87P サイズ：単行本 ISBN：9784861310256 中村孝子（ナカムラタカコ） 1925年北海道・美深に生まれる。オホーツクに面したオコッペで育つ。12歳〜20歳まで戦争下の学校生活。22歳、東京の人と結婚。3人の子供に恵まれ、今日にいたる。主婦暦58年。36歳、手織り。末子が小学校へ上がったのを機に、故上田光乃先生に師事。その後師範のお許しをいただいて教室を開き、127名の方に手織りの楽しさをお伝えできた。61歳、ハーブ。宮崎典子先生に師事。ハーブの楽しさに目覚めた。100種類のハーブを育て、地元や北海道などからも依頼を受け、合わせて267名の方にハーブの活用法をお伝えできた。現住所・横浜市（本データはこの書籍･･･(以下省略)
	おばあさんの野菜と仲よくなる本 御代田 [ 村田　ユリ ]	1,281 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	御代田 村田　ユリ 海竜社オバアサン ノ ヤサイ ト ナカヨクナル ホン ムラタ,ユリ 発行年月：1991年10月 予約締切日：1991年09月24日 ページ数：165P サイズ：単行本 ISBN：9784759302950 プロローグ　私たちの命を支える野菜が、今危ない！／春いちばんおいしい野菜／夏いちばんみずみずしい野菜／秋いちばん香り高い野菜／冬いちばんあたたかい野菜 野菜を育て、野菜に生かされ、野菜を愛し続けるおばあさんが、野菜たちの声を伝える本。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	野菜の科学 （のぎへんのほん） [ 粕川　照男 ]	1,078 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	のぎへんのほん 粕川　照男 研成社ヤサイ ノ カガク カスカワ,テルオ 発行年月：1980年09月 予約締切日：2024年10月12日 ページ数：180P サイズ：単行本 ISBN：9784876393046 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	【中古】 自然療法に賭ける男 脱現代医療・大槻彰の証言 / 門田 稔 / 実業之日本社 [新書]【ネコポス発送】	433 円 売り切れ	別	もったいない本舗　お急ぎ便店
	著者：門田 稔出版社：実業之日本社サイズ：新書ISBN-10：4408190098ISBN-13：9784408190099■こちらの商品もオススメです ● 野菜だけで病気を治す / 石原 結實 / 廣済堂出版 [単行本] ● お医者さんが選んだズバリ効くサプリメント / 阿部 博幸 / 三笠書房 [文庫] ● 免疫学問答 心とからだをつなぐ「原因療法」のすすめ / 安保 徹, 無能 唱元 / 河出書房新社 [単行本] ● からだの毒消し生活術 体内に溜まった毒素を出して免疫力を高める / 大森 隆史 / サンマーク出版 [単行本] ● 病気にならない体質がある / 松田 有利子 / ゴマブックス [単行本] ● 体から病気がどんどん逃げていく 日本自然療法研究会 / / [その他] ● 自然食バイブル 玄米・野菜・身近な野草で健康になる / 松田 有利子 / ベストセラーズ [新書] ●･･･(以下省略)
	【中古】 自然療法に賭ける男 脱現代医療・大槻彰の証言 / 門田 稔 / 実業之日本社 [新書]【宅配便出荷】	383 円 売り切れ	別	もったいない本舗　おまとめ店
	著者：門田 稔出版社：実業之日本社サイズ：新書ISBN-10：4408190098ISBN-13：9784408190099■こちらの商品もオススメです ● 野菜だけで病気を治す / 石原 結實 / 廣済堂出版 [単行本] ● お医者さんが選んだズバリ効くサプリメント / 阿部 博幸 / 三笠書房 [文庫] ● 免疫学問答 心とからだをつなぐ「原因療法」のすすめ / 安保 徹, 無能 唱元 / 河出書房新社 [単行本] ● からだの毒消し生活術 体内に溜まった毒素を出して免疫力を高める / 大森 隆史 / サンマーク出版 [単行本] ● 病気にならない体質がある / 松田 有利子 / ゴマブックス [単行本] ● 体から病気がどんどん逃げていく 日本自然療法研究会 / / [その他] ● 自然食バイブル 玄米・野菜・身近な野草で健康になる / 松田 有利子 / ベストセラーズ [新書] ●･･･(以下省略)
	【中古】 自然療法に賭ける男 脱現代医療・大槻彰の証言 / 門田 稔 / 実業之日本社 [新書]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	433 円 売り切れ	別	もったいない本舗　楽天市場店
	著者：門田 稔出版社：実業之日本社サイズ：新書ISBN-10：4408190098ISBN-13：9784408190099■こちらの商品もオススメです ● 野菜だけで病気を治す / 石原 結實 / 廣済堂出版 [単行本] ● お医者さんが選んだズバリ効くサプリメント / 阿部 博幸 / 三笠書房 [文庫] ● 免疫学問答 心とからだをつなぐ「原因療法」のすすめ / 安保 徹, 無能 唱元 / 河出書房新社 [単行本] ● からだの毒消し生活術 体内に溜まった毒素を出して免疫力を高める / 大森 隆史 / サンマーク出版 [単行本] ● 病気にならない体質がある / 松田 有利子 / ゴマブックス [単行本] ● 体から病気がどんどん逃げていく 日本自然療法研究会 / / [その他] ● 自然食バイブル 玄米・野菜・身近な野草で健康になる / 松田 有利子 / ベストセラーズ [新書] ●･･･(以下省略)
	【中古】 新しい農業への選択 自然と人の調和を実現するグリーンハウスシステム / 鶴蒔 靖夫 / アイエヌ通信社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	470 円 売り切れ	別	もったいない本舗　楽天市場店
	著者：鶴蒔 靖夫出版社：アイエヌ通信社サイズ：単行本ISBN-10：4872181751ISBN-13：9784872181753■こちらの商品もオススメです ● 私の営農哲学 トマト・メロン・花づくりから地域づくりへ / 田辺 正宜 / 東京農業大学出版会 [単行本] ● 北海道いま農業が面白い / 相馬暁 / 北海道新聞社 [単行本] ● コメ国富論 攻めの農業が日本を甦らせる！ / 柴田 明夫 / KADOKAWA(角川マガジンズ) [単行本] ● 先進国農業事情 農業開眼への旅 / 叶 芳和 / 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 [単行本] ● 森と田んぼの危機 植物遺伝学の視点から / 佐藤 洋一郎 / 朝日新聞出版 [単行本] ● 食品のマーケティング 食品流通の現実的課題 / 梅沢 昌太郎 / 日通総合研究所 [単行本] ● 早わかりコメのすべて 生産から消費まで /･･･(以下省略)
	【中古】 新しい農業への選択 自然と人の調和を実現するグリーンハウスシステム / 鶴蒔 靖夫 / アイエヌ通信社 [単行本]【宅配便出荷】	420 円 売り切れ	別	もったいない本舗　おまとめ店
	著者：鶴蒔 靖夫出版社：アイエヌ通信社サイズ：単行本ISBN-10：4872181751ISBN-13：9784872181753■こちらの商品もオススメです ● 私の営農哲学 トマト・メロン・花づくりから地域づくりへ / 田辺 正宜 / 東京農業大学出版会 [単行本] ● 北海道いま農業が面白い / 相馬暁 / 北海道新聞社 [単行本] ● コメ国富論 攻めの農業が日本を甦らせる！ / 柴田 明夫 / KADOKAWA(角川マガジンズ) [単行本] ● 先進国農業事情 農業開眼への旅 / 叶 芳和 / 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 [単行本] ● 森と田んぼの危機 植物遺伝学の視点から / 佐藤 洋一郎 / 朝日新聞出版 [単行本] ● 食品のマーケティング 食品流通の現実的課題 / 梅沢 昌太郎 / 日通総合研究所 [単行本] ● 早わかりコメのすべて 生産から消費まで /･･･(以下省略)
	【中古】 新しい農業への選択 自然と人の調和を実現するグリーンハウスシステム / 鶴蒔 靖夫 / アイエヌ通信社 [単行本]【ネコポス発送】	470 円 売り切れ	別	もったいない本舗　お急ぎ便店
	著者：鶴蒔 靖夫出版社：アイエヌ通信社サイズ：単行本ISBN-10：4872181751ISBN-13：9784872181753■こちらの商品もオススメです ● 私の営農哲学 トマト・メロン・花づくりから地域づくりへ / 田辺 正宜 / 東京農業大学出版会 [単行本] ● 北海道いま農業が面白い / 相馬暁 / 北海道新聞社 [単行本] ● コメ国富論 攻めの農業が日本を甦らせる！ / 柴田 明夫 / KADOKAWA(角川マガジンズ) [単行本] ● 先進国農業事情 農業開眼への旅 / 叶 芳和 / 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 [単行本] ● 森と田んぼの危機 植物遺伝学の視点から / 佐藤 洋一郎 / 朝日新聞出版 [単行本] ● 食品のマーケティング 食品流通の現実的課題 / 梅沢 昌太郎 / 日通総合研究所 [単行本] ● 早わかりコメのすべて 生産から消費まで /･･･(以下省略)
	【中古】野菜と果物の品目ガイド 改訂10版/農経新聞社/霜村春奈（単行本）	2,586 円	込	VALUE BOOKS
	◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 霜村春奈 出版社名 農経新聞社 発売日 2018年9月1日 ISBN 9784990145675
	キレイゴトぬきの農業論（新潮新書）【電子書籍】[ 久松達央 ]	660 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞誤解（1）「有機農法なら安全で美味しい」、誤解（2）「農家は清貧な弱者である」、誤解（3）「農業にはガッツが必要だ」ーー日本の農業に関する議論は、誤解に基づいた神話に満ちている。脱サラで就農した著者は、年間五十品目の有機野菜を栽培。セオリーを超えた独自のゲリラ戦略で全国にファンを獲得している。キレイゴトもタブーも一切無し。新参者が畑で徹底的に考え抜いたからこそ書けた、目からウロコの知的農業論。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
	古典籍にみる日本の野菜 [ 杉山信男 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	杉山信男 東京農業大学出版会コテンセキ ニ ミル ニホン ノ ヤサイ スギヤマ,ノブオ 発行年月：2024年06月 予約締切日：2024年07月12日 ページ数：263p サイズ：単行本 ISBN：9784886945426 杉山信男（スギヤマノブオ） 1946年大阪府に生まれる。2010〜2017年東京農業大学農学部教授。専門は園芸学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　史料に現れる野菜の同定と利用頻度の推定方法／第2章　中国の歴史書、記紀歌謡にみる弥生、古墳時代の野菜／第3章　飛鳥、奈良時代の史料にみる野菜／第4章　平安時代の史料にみる野菜／第5章　鎌倉時代の史料にみる野菜／第6章　室町時代の史料にみる野菜／第7章　江戸時代の史料にみる野菜／第8章　まとめ／付録　新たに生じた疑問について考える 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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