野菜：花の市場 ビジネス・経済・就職

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	食品の保存テク	1,320 円	別	朗読社楽天市場店
	もっとおいしく、ながーく安心 食品の保存テク 徳江 千代子監修 ISBN：9784023330467 定価：1296円（税込） 発売日：2015年9月7日 四六判並製 256ページ おいしく正しく保存する方法を、野菜、果物、肉、魚介類、卵、豆腐、乳製品等々、全200品目以上を網羅。食品保存と下ごしらえの決定版。
	よだひできの野菜づくり教室改訂版 写真とまんがでよくわかる （ブティック・ムック） [ よだひでき ]	1,320 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	写真とまんがでよくわかる ブティック・ムック よだひでき ブティック社ヨダ ヒデキ ノ ヤサイズクリ キョウシツ . ヨダ,ヒデキ 発行年月：2017年03月20日 サイズ：ムックその他 ISBN：9784834774481 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	有機・無農薬で楽しむおいしい野菜づくり 誰でも簡単にできる！ （Gakken　mook）	1,430 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	誰でも簡単にできる！ Gakken　mook Gakkenユウキ ムノウヤク デ タノシム オイシイ ヤサイズクリ 発行年月：2006年09月 ページ数：146p サイズ：ムックその他 ISBN：9784056045536 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	あなたは本当に美味しい野菜を食べていますか？ 八百屋の匠が教えてくれた美味しい野菜の選び方 [ 杉本晃章 ]	1,430 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	八百屋の匠が教えてくれた美味しい野菜の選び方 杉本晃章 竹書房アナタ ワ ホントウ ニ オイシイ ヤサイ オ タベテイマスカ スギモト,テルアキ 発行年月：2010年03月 ページ数：270p サイズ：単行本 ISBN：9784812439937 杉本晃章（スギモトテルアキ） 杉本青果店代表。1966年より八百屋一筋43年。東京都青果物商業協同組合北足立支所副支所長。2005年には食品流通構造改善促進機構より「匠」の称号を授与されるなど、誰もが認める「八百屋のカリスマ」。若手の八百屋を育成するための研修講座「八百屋塾」を中心となり活動を続けるなど業界における人材育成に長らく貢献してきた。近年は、食育教育、講演活動を通じ、美味しくて「真っ当な野菜」の一般への普及にも務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 実のなる野菜（果菜類）（トマト／きゅうり　ほか）／根っ･･･(以下省略)
	最強の農家のつくり方 「農業界の革命児」が語る究極の成長戦略 [ 木内博一 ]	1,540 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	「農業界の革命児」が語る究極の成長戦略 木内博一 PHP研究所サイキョウ ノ ノウカ ノ ツクリカタ キウチ,ヒロカズ 発行年月：2010年09月 ページ数：203p サイズ：単行本 ISBN：9784569775456 木内博一（キウチヒロカズ） 1989年、農林水産省農業者大学校卒業。同年、家業の木内農園に就農。91年、有志4名とともに野菜の産直（産地直送）を開始。96年、有限会社「和郷」を設立、代表取締役社長。98年、農事組合法人「和郷園」を設立、代表理事。2005年、有限会社「和郷」は株式会社「和郷」に組織変更、代表取締役社長に就任。08年11月、千葉県農林水産功労者賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　なぜいま「農業ブーム」か（「農業ブーム」ではなく、「原点回帰」？／「勝者なき競争」の行き詰まり　ほか）／第2章　食のデフレは終わらない（日･･･(以下省略)
	おいしい店はメニューブックがうまい [ 日経レストラン編集部 ]	1,760 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	日経レストラン編集部 日経BP 日経BPマーケティンオイシイ ミセ ワ メニュー ブック ガ ウマイ ニッケイ レストラン ヘンシュウブ 発行年月：2014年03月 予約締切日：2014年02月26日 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784822273279 第1章　料理やドリンクの注文を増やす（日本酒の入門者でも、好みの酒を手軽に注文できるー日本酒バル中野青二才（日本酒バル、東京・中野）／日本地図上に日本酒を並べ、“全国制覇”を競ってもらうーOSAKANA　DININGもんしち（居酒屋、千葉県茂原市）　ほか）／第2章　常連客を増やす（銘柄を知らずにワインを頼める、分かりやすい表示で常連が定着ー普段着ワイン酒場GETABAKI（ワインバル、東京・神田）／女性向けランチを充実させ、夜の「女子会」コースへ導くー旬魚の箱盛りと季節の釜めし　こじま（和食店、東京都八王子市）　ほか）･･･(以下省略)
	イラスト基本からわかる土と肥料の作り方・使い方 [ 後藤逸男 ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	後藤逸男 家の光協会イラスト キホン カラ ワカル ツチ ト ヒリョウ ノ ツクリカタ ツカイカタ ゴトウ,イツオ 発行年月：2012年02月 ページ数：142p サイズ：単行本 ISBN：9784259563578 後藤逸男（ゴトウイツオ） 東京農業大学応用生物学部生物応用化学科教授（農学博士）。専門分野は土壌肥料学。農業生産現場に密着した実践的土壌学をめざし、現在は野菜・花き生産地の土壌診断と施肥改善対策などについて研究している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　土とは何か／第2章　土の健康診断／第3章　土づくりと栽培の基本／第4章　鉢・プランターの土づくり／第5章　肥料の基本と選び方／第6章　肥料の使い方 畑・花壇から鉢・プランターでの栽培まで、目的別にやさしく徹底解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
	草取りにワザあり！ 庭・畑・空き地、場所に応じて楽しく雑草管理 [ 西尾 剛 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	庭・畑・空き地、場所に応じて楽しく雑草管理 西尾 剛 誠文堂新光社クサトリニワザアリ ニシオ タケシ 発行年月：2019年05月15日 予約締切日：2019年03月11日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784416619667 西尾剛（ニシオタケシ） 1952年大阪府生まれ。1980年東北大学大学院農学研究科博士課程修了（農学博士）後、農林水産省野菜試験場研究員、農業生物資源研究所放射線育種場研究室長を経て、1997年東北大学大学院農学研究科教授。2018年より東北大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 楽しい草取り入門／草取りの道具とテクニック／よく生える雑草、草取りガイド／雑草と上手くつきあう／雑草化する園芸植物／手間をかけない草取りの工夫 草取りは効率重視。花がきれいな雑草は、選抜管理で残してもgood！！ 本 ビジネス・経済・就･･･(以下省略)
	病気・害虫の出方と農薬選び 仕組みを知って上手に防除 [ 米山伸吾 ]	1,833 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	仕組みを知って上手に防除 米山伸吾 安東和彦 農山漁村文化協会ビョウキ ガイチュウ ノ デカタ ト ノウヤク エラビ ヨネヤマ,シンゴ アンドウ,カズヒコ 発行年月：2006年04月 予約締切日：2024年09月12日 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784540042911 米山伸吾（ヨネヤマシンゴ） 1931年東京生まれ。千葉大学園芸学部卒業（植物病理専攻）。農学博士。茨城県園芸試験場環境部長、同農業試験場病虫部長などを経て、退職。この間、国際協力事業団（JICA）の専門家として、1992〜1994年と2000年にブラジル、1988年及び1998年にスリランカへ派遣される 安東和彦（アンドウカズヒコ） 1931年東京生まれ。MSc、技術士（農業部門、病害虫防除）。樹木医。東京大学農学部農学科卒業（害虫学専攻）、米国ハワイ大学農学部昆虫学科修士課程修了。1955年より三共･･･(以下省略)
	名人農家が教える有機栽培の技術 [ 新井俊春 ]	2,970 円	込	楽天ブックス
	新井俊春 本田進一郎 月曜社メイジン ノウカ ガ オシエル ユウキ サイバイ ノ ギジュツ アライ,トシハル ホンダ,シンイチロウ 発行年月：2019年08月 予約締切日：2019年07月04日 ページ数：287p サイズ：単行本 ISBN：9784865030785 新井俊春（アライトシハル） 群馬県甘楽町の有機農家。1955年に農家に生まれ、30代のころから有機農業に取り組む。施設トマト、葉菜類などを栽培し、高い有機栽培の生産技術を有する。甘楽町有機農業研究会の代表をつとめ、若い農業者の指導もおこなっている 本田進一郎（ホンダシンイチロウ） 『別冊現代農業』『農家が教えるシリーズ』（農文協）、『有機農業と未来』、『自然農法とは何か』など、多数の農業書を執筆、編集（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　有機農業への転換／2章　堆肥づくり／3章　土と作物／4章･･･(以下省略)
	ひと目でわかる病害虫の症状・予防・対策 基礎の基礎からよくわかる （ナツメ社のgarden　books） [ 雨宮良幹 ]	1,540 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	基礎の基礎からよくわかる ナツメ社のgarden　books 雨宮良幹 野村昌史 ナツメ社ヒトメ デ ワカル ビョウガイチュウ ノ ショウジョウ ヨボウ タイサク アメミヤ,ヨシミキ ノムラ,マサシ 発行年月：2015年04月 ページ数：214p サイズ：単行本 ISBN：9784816358302 雨宮良幹（アメミヤヨシミキ） 千葉大学名誉教授。兵庫県神戸市出身。1970年神戸大学農学部卒業、1975年東北大学大学院農学研究科博士課程修了、1977年より千葉大学園芸学部に勤務（2013年定年退職）。農学博士。専門は植物病理学。日本植物病理学会評議員、日本土壌微生物学会会長を歴任。おもな研究は「環境保全型農業を基盤とした病害防除法の開発」 野村昌史（ノムラマサシ） 千葉大学大学院園芸学研究科准教授（応用昆虫学）。東京都出身。1985年玉川大学農学部卒業、1990年東京農工大学大学院連合農学･･･(以下省略)
	横浜・鎌倉・湘南お洒落グルメ案内	1,047 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	日本出版社ヨコハマ カマクラ シヨウナン オシヤレ グルメ アンナイ 発行年月：2011年10月 ページ数：143P サイズ：単行本 ISBN：9784798410999 本当に美味しい中国料理はコレッ！横浜中華街美食の店／旬の鎌倉野菜や雑穀料理　鎌倉散歩に外せない極上の店／デートや特別な日に利用したい　ちょっと大人の一軒家レストラン／エリア編／アイディア光るご当地料理　神奈川B級グルメ／沿線編 小田原、箱根、真鶴グルメも紹介。東急、小田原、京急、相鉄線の沿線情報も盛りだくさん。 本 ビジネス・経済・就職 流通
	最新保険業界の動向とカラクリがよ～くわかる本第2版 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 （図解入門業界研究） [ 中村恵二 ]	1,430 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	業界人、就職、転職に役立つ情報満載 図解入門業界研究 中村恵二 鞍貫明子 秀和システムサイシン ホケン ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン ナカムラ,ケイジ クラヌキ,アキコ 発行年月：2010年12月 ページ数：211p サイズ：単行本 ISBN：9784798027890 中村恵二（ナカムラケイジ） 昭和29年山形県生まれ。法政大学経済学部卒業。地方私鉄バス会社に勤務のあと、マーケティング・コンサルタントとして独立。地方出版を中心とした編集プロダクションなどを兼営している。観光や介護などホスピタリティビジネス関連を中心に、広いジャンルでの業界研究に取り組んでいる 鞍貫明子（クラヌキアキコ） 山形県生まれ。二松学舎大学卒業。介護関連の会社に勤務のあと、フリーライターとなる。現在はウェブマガジンの編集や伝統野菜など地域の食文化、地域資源活用に関する取材研究活動･･･(以下省略)
	深掘り　野菜づくり読本 [ 白木己歳 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	白木己歳 農山漁村文化協会フカボリヤサイヅクリドクホン シラキミトシ 発行年月：2023年02月07日 予約締切日：2022年12月24日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784540211034 白木己歳（シラキミトシ） 1953年宮崎県生まれ、宮崎県総合農業試験場などに勤務したのち2012年に退職。その後、農業資材の開発・販売の起業に参画するとともに、数社の技術顧問に従事。とくに重機、IT等、非農業企業の農業部門新設に尽力。現在、「シラキ農業技術研究所」を主宰し、講演活動や執筆のかたわら、ベトナム、中国、フィリピン等の野菜生産指導にかかわる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　野菜づくりの前景ー常識のなかの非常識に気づくレッスン（ソースのがんばりに思いを致す／商品生産と食料生産の違い　ほか）／1章　播種、育苗、接ぎ木などー定植までの作物側･･･(以下省略)
	自主独立農民という仕事 佐藤忠吉と「木次乳業」をめぐる人々 [ 森まゆみ ]	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	佐藤忠吉と「木次乳業」をめぐる人々 森まゆみ 佐藤忠吉 バジリコジシュ ドクリツ ノウミン ト イウ シゴト モリ,マユミ サトウ,チュウキチ 発行年月：2007年04月 ページ数：209p サイズ：単行本 ISBN：9784862380302 森まゆみ（モリマユミ） 1954年生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。作家、地域雑誌『谷中・根津・千駄木』編集人。著書に『鴎外の坂』（新潮社・芸術選奨文部大臣新人賞）、『「即興詩人」のイタリア』（講談社・JTB紀行文学大賞）など多数がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　エメンタールチーズ作りを見にいく／2　出雲というところ／3　オヤジ、佐藤伝次郎のこと／4　兵隊の話／5　大坂貞利という人／6　パスチャライズ牛乳のできるまで／7　茅葺き屋根での炉辺談義／8　風土プランー自給のためのゆるやかな連携／9　自給自足の忠ち･･･(以下省略)
	おいしい野菜がたくさんできる！土・肥料の作り方・使い方 [ 原由紀子 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	原由紀子 柴田一 西東社オイシイ ヤサイ ガ タクサン デキル ツチ ヒリョウ ノ ツクリカタ ツカイカタ ハラ,ユキコ シバタ,ハジメ 発行年月：2014年12月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784791619894 柴田一（シバタハジメ） 1960年、秋田県生れ。東京学芸大学教育学部職業科農学専攻を卒業後、東京都立園芸高等学校園芸科の教諭として勤務。1997年東京都立青鳥特別支援学校へ異動し、都市園芸科の開設に携わる。2003年から2年間、中米ホンジュラス国にてJICAシニア・ボランティアとして野菜栽培・農村開発プログラムに着手。草の根援助資金を活用したプロジェクト等の実践活動を遂行。帰国後、2007年都立田園調布特別支援学校へ異動。現在、作業学習（園芸）を主とした指導教諭として勤務 原由紀子（ハラユキコ） 1962年、岡山県生まれ。東京都立園芸高等学校卒業後、短大･･･(以下省略)
	朝リーディング 心をととのえるための、本の読み方・使い方 [ 長谷川理恵 ]	1,100 円	込	楽天ブックス
	心をととのえるための、本の読み方・使い方 長谷川理恵 ダイヤモンド社アサ リーディング ハセガワ,リエ 発行年月：2010年09月 ページ数：149p サイズ：単行本 ISBN：9784478013489 長谷川理恵（ハセガワリエ） 1993年、『Can　Cam』（11月号・小学館）に読者モデルとして初登場。以来、『Oggi』等ファッション誌の人気モデルとして活躍。また、2000年よりホノルルマラソンに参加。その後も数々の大会に出場している。同時に食に関して興味が芽生え、2002年日本野菜ソムリエ協会の『ジュニア野菜ソムリエ』取得。2005年には日経BP社「日経ヘルス」（7月号）“ヘルシーイメージタレント”女性部門1位にランキング（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　快適でシンプルな「朝リーディング」ー朝リーディングとは何か（朝のスタートは、お風呂＆読書／朝の･･･(以下省略)
	ブドウの根域制限栽培 写真・図表でみる理論と実際 [ 今井俊治 ]	2,640 円	込	楽天ブックス
	写真・図表でみる理論と実際 今井俊治 創森社BKSCPN_【biz2016】 ブドウ ノ コンイキ セイゲン サイバイ イマイ,シュンジ 発行年月：2009年08月 ページ数：77p サイズ：単行本 ISBN：9784883402366 今井俊治（イマイシュンジ） 1948年広島県竹原市生まれ。1974年岡山大学大学院農学研究科修了、奈良県採用、奈良県吉野農業改良普及所普及員を経て、1976年、奈良県農業試験場果樹課研究員。1980年広島県農業者大学校、1984年、広島県果樹試験場栽培部研究員。1996年広島県立農業技術センター果樹研究所落葉果樹研究室長。1999年県庁農林水産部農産課課長補佐。2001年広島県立農業技術センター主任専門技術員。2003年広島県立農業技術センター野菜栽培研究部長。2007年広島県立総合技術研究所農業技術センター次長。2009年3月、退職。この間、普及、農民教･･･(以下省略)
	鍬と宇宙船 [ 秋山豊寛 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	秋山豊寛 武田ランダムハウスジャパンクワ ト ウチュウセン アキヤマ,トヨヒロ 発行年月：2007年11月 ページ数：325p サイズ：単行本 ISBN：9784270002704 秋山豊寛（アキヤマトヨヒロ） 1942（昭和17）年、東京に生まれる。ICU国際基督教大学卒業。1966年東京放送入社。ロンドン駐在、外信部、政治記者を経てワシントン支局長。1990年12月2日から九日間、日本人初の宇宙飛行士として、ソ連の宇宙船ソユーズ、宇宙ステーション・ミールに搭乗し、地球の映像を撮影、中継した。1992年には熱気球で世界初のベーリング海峡を横断。国際ニュースセンター長などを経て、1995年12月に東京放送を退社。翌年から福島県滝根町で有機農業に従事。1年のうち8ヶ月は農作業、椎茸栽培にかかわる。1990年ソ連人民友好章、1991年東京都民文化栄誉章、2000年宇宙生物科学会功積賞を受賞（本･･･(以下省略)
	家庭菜園の病気と害虫 見分け方と防ぎ方 [ 米山　伸吾 ]	2,860 円	込	楽天ブックス
	見分け方と防ぎ方 米山　伸吾 木村　裕 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 カテイサイエンノビョウキトガイチュウ ヨネヤマ　シンゴ キムラ　ユタカ 発行年月：2012年03月20日 予約締切日：2012年03月19日 ページ数：276p サイズ：単行本 ISBN：9784540101878 米山伸吾（ヨネヤマシンゴ） 1931年東京都生まれ。農学博士。千葉大学園芸学部卒業（植物病理学専攻）。1992年まで茨城県園芸試験場環境部長、同農業試験場首席研究員、病虫部長、指定試験主任として植物病害の発生生態と防除法の開発研究に従事。1994年まで国際協力事業団（JICA）の専門家としてブラジル国に派遣。その後JICAの短期専門家として1998年スリランカで、2000年ブラジルで研究協力に参加。1996年より2011年（財）日本園芸生産研究所で、野菜の病害研究に関与した 木村裕（キムラ･･･(以下省略)

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