ラン:花の市場 からし・マスタード
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写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
ブラウンマスタードシード 5kg 業務用,常温便,Brown Mustard Seeds,原型,マスタード,シード,ホール,芥子,からし,スパイス,ハーブ,香辛料,調味料,取寄,卸売,仕入 | 9,480 円 | 別 | インドカレーの店 アールティ | |
◆日本名:からしく(辛子、芥子) ◆学名:Brassica juncea Cosson ◆英語名:Mustard ヒンディー語ではライ Lai。 マスタードには、ブラック・ブラウン・ホワイト(イエロー)の3種類があります。それぞれに特徴があり、ミックスしてさまざまな種類のものが使われます。 ◆特徴:アブラナ科の種子。ブラウンマスタードはインド原産です。 ◆利用方法・詳細: そのままでは無臭ですが、油で十分に炒めると、香り付けとしての役割を果たします。 インド料理ではスタータースパイスに使われることが多く、魚料理、東インドのベンガル料理や南インド料理には欠かせないスパイスです。食欲を刺激する香りとほのかな辛みが特徴です。 商品詳細 商品名 ブラウンマスタードシード 原材料名 ブラウンマスタードシード 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記・・・(以下省略) | ||||
シャルドネ マスタード 量り売り 小瓶 中瓶 大瓶 ポット入り マイユ MAILLE MOUTARDE AU CHARDONNAY | 12,580 円 | 別 | パリセレクトショップ「Julietta」 | |
日本未入荷★マイユ定番の人気商品!シャルドネのマスタード 今回お届けするのは、シャルドネ(辛口白ワイン)で漬け込んだマスタード。 シャルドネの粒マスタードよりも、ピリッと辛めが口の中に広がります♪ 辛めといっても、上品な辛さと味です! このシャルドネのマスタードはペースト状なので、ドレッシングやマヨネーズに簡単に混ぜることが出来て、どんな料理にも使いやすいです。 シャルドネの香りと新鮮なマスタードとお酢のハーモニーの高級マスタードです。 フレッシュなマスタードの味を楽しむもアリ! 冷蔵庫で使いながらドンドン寝かせて味わいあるマイルドにさせていくのもアリ! さぁアナタはどっち派? ぜひパリで大人気のマスタードはお試しください! 商品詳細 容量小瓶:約125g、中瓶:約250g、大瓶:約500g ※お店で量り売りの為、多少前後する場合がございます 原材料 水、マスタードシード、アルコール酢、・・・(以下省略) | ||||
ギャバン マスタードパウダー 400g | 1,674 円 | 別 | ランド オブ ハーベスト | |
マスタードは、アブラナ科の植物の種子。こちらは種子を粉末にしたものです。温水で練ると酵素が働いて、鼻にツンと抜けるおなじみの辛みが生まれます。パウダーをごく少量ぬるま湯で溶いて、マヨネーズやドレッシングに混ぜるのがおすすめです。少し時間を置くと辛味成分が増すため、溶いて五分ほど経ってから使うのがポイントです。酢やワインなどと併せてお好みの風味のマスタードソース作りもおすすめです。名称マスタード パウダー原材料マスタード、でん粉、着色料(ウコン)内容量400g保存方法常温賞味期限商品に記載製造元(株)ギャバン配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ] | ||||
イエローマスタードシード カナダ産 250gYellow Mustard Seeds Canada 原型 種 辛子 芥子 スパイス ハーブ 香辛料 調味料 | 980 円 | 別 | インドカレーの店 アールティ | |
◆日本名:からし(白辛子、芥子) ◆学名:Sinapis alba ◆英語名:Mustard 日本では洋がらしにあたります。 マスタードには、ブラック・ブラウン・ホワイト(イエロー)の3種類があります。それぞれに特徴があり、ミックスしてさまざまな種類のものが使われます。 ◆特徴:一年草の植物の種子で、アブラナ科に属します。 ◆利用方法・詳細: 主にマスタードの原料となっているほか、マスタードオイルもこの種子から作られます。 ◆イエロマスタードシード(カナダ産) マスタードシードは乳化作用があるので、オイルとなじませるととろみが出て サラダなどのドレッシングになります。 味の濃い洋風の肉、内臓料理などの料理用ソースとも相性が良いです。 商品詳細 商品名 イエローマスタードシードカナダ産 原材料名 イエローマスタードシード 内容量 250g 商品形態 常温 ・・・(以下省略) |
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