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写真 商品名 値段 送料 販売店
耀盛號 花椒(中国さんしょう) 粉 10g 耀盛號 花椒(中国さんしょう) 粉 10g 270 円 ランド オブ ハーベスト
【耀盛號】(ようせいごう) 創業1946年、中国食材の卸と小売店を兼ねた店を横浜中華街に構えるの老舗。創業以来、横浜中華街の厨房を支え、プロの料理人や料理好きに愛される専門店です。卸としての取り扱い品目は1500種類に及び、海産物、調味料、中国茶、点心と幅広い種類と銘柄を揃えています。 舌がしびれるような独特な辛味が特徴の中国山椒「花椒」のパウダーです。麻婆豆腐や炒めものなどに。北部の四川料理では欠かせないスパイスです。花椒粉と塩を同量ずつ混ぜ合わせたものを花椒塩といい、揚げ物などのつけ塩として用いられます。名称チュウゴクサンショウコナ原産国中国原材料さんしょう内容量10g保存方法常温賞味期限商品に記載輸入元(株)耀盛號配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
耀盛號 花椒(中国さんしょう) 20g 耀盛號 花椒(中国さんしょう) 20g 378 円 ランド オブ ハーベスト
【耀盛號】(ようせいごう) 創業1946年、中国食材の卸と小売店を兼ねた店を横浜中華街に構えるの老舗。創業以来、横浜中華街の厨房を支え、プロの料理人や料理好きに愛される専門店です。卸としての取り扱い品目は1500種類に及び、海産物、調味料、中国茶、点心と幅広い種類と銘柄を揃えています。 舌がしびれるような独特な辛味が特徴の中国山椒。麻婆豆腐や炒めものなどに。特に北部の四川料理では欠かせないスパイスです。羊肉や砂肝などにもよく合います。浅漬けなどに加えても味わいに変化が生まれおいしいです。名称チュウゴクサンショウ原産国中国原材料さんしょう内容量20g保存方法常温賞味期限商品に記載輸入元(株)耀盛號配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
四川産 花山椒 50g ワンランク上の花椒 ふぁじょう 香りも痺れも一級品 おうち中華が本格中華 粒 ホール 麻婆豆腐 炒め物 食品 スパイス 辛味 しびれ ホアジャオ※ネコポス非対応商品と同梱は宅配便発送、ネコポスは代引不可 【おうち中華】 四川産 花山椒 50g ワンランク上の花椒 ふぁじょう 香りも痺れも一級品 おうち中華が本格中華 粒 ホール 麻婆豆腐 炒め物 食品 スパイス 辛味 しびれ ホアジャオ※ネコポス非対応商品と同梱は宅配便発送、ネコポスは代引不可 【おうち中華】 594 円 横浜中華街通り
花山椒は粒のまま料理に入れても細かく挽いてもお使いいただけます 市販の一般的なミルで簡単に挽くことができます。 麻婆豆腐・坦々麺・麻婆茄子、、、と本場四川の香辛料といえばこちらの『花椒』 包丁の側面などで叩き潰すと、いっそう風味が引き出せます♪ 本場四川の花山椒(ホワジャオ)は、、、 ●壱に「香り」 ●弐に「辛味」 そして口の中にあのヤミツキな辛さがひろがります。 横浜中華街通り ■商品名 四川産花山椒 ■内容量・サイズ 50g ■原材料 花山椒 ■賞味期限 詳細は商品に記載 ■保存方法 常温保存(高温多湿を避け直射日光の当たらない所で保管してください。) ■送料 ●1~4個までのご注文でネコポス非対応商品と同梱なしの場合…ネコポス送料300円 ⇒⇒受注後、送料を300円に訂正させていただきます。 ●花山椒+青山椒の組み合わせは4個まで組み合わせ自由でネコポスOK ●5個以上またはネコポス・・・(以下省略)
赤山椒 20g 四川本場 赤山椒 【漢源貢椒】 AA特級 最高ランク 農薬不使用 赤山椒 20g 四川本場 赤山椒 【漢源貢椒】 AA特級 最高ランク 農薬不使用 648 円 癒雅膳食
商品情報 商品名 赤山椒原産地 四川漢源内容量 70g輸入者 株式会社癒雅赤山椒 70g 四川本場 赤山椒 【漢源貢椒】 AA特級 最高ランク 農薬不使用 当店が取り扱うのは「貢椒」という昔中国の皇帝に皇帝への貢物として献上される最上級ランク、無農薬栽培にこだわった赤山椒の 花のような甘い芳香と最高の風味をぜひお試し下さい。 皇帝への貢物として献上される最上級ランク 無農薬にこだわった農家自家産 一切無添加、絶品スパイス 品種が多い四川山椒の中、当店が取り扱うのは「貢椒」という昔(唐代元和期(805〜820年)中国の皇帝に皇帝への貢物として献上される最上級ランク赤山椒となります。四川漢源は肥沃な土壌と豊かな水に恵まれており、最級の山椒の産地として古くから知られています。大粒で香りもよく、無農薬栽培にこだわった赤山椒の花のような甘い芳香と最高の風味をぜひお試し下さい。 1
向井珍味堂 香辛料 山椒 5g 調味料 ぶどう山椒 スパイス 和歌山県産 粗挽き 向井珍味堂 香辛料 山椒 5g 調味料 ぶどう山椒 スパイス 和歌山県産 粗挽き 670 円 エシェランド 楽天市場店
類似商品はこちら向井珍味堂 香辛料 七味 15g 調味料 唐辛650円~向井珍味堂 香辛料 一味 15g 調味料 唐辛430円~向井珍味堂 香辛料 和七味 10g 調味料 唐590円~向井珍味堂 香辛料 ゆず七味 10g 調味料 410円~にしきや ぶどう山椒キーマ カレー 180g 500円~青い海 粗びき塩胡椒 75g こしょう しお 1,120円~アルチェネロ 有機 野菜ブイヨン パウダータイ1,360円~5個セット にしきや レトルトカレー 辛口 セ2,880円厳選 干しうどん 伝統製法 讃岐うどん 250490円~新着商品はこちら2024/11/16ダイアン ボタニカル トリートメント シチリア980円2024/11/16黒姫和漢薬 野草茶房 甜茶 2g×24 無添加1,440円~2024/11/16プレスオルターナティブ stick 黒糖 ココ1,540円~再販商品はこちら20・・・(以下省略)
赤山椒 15g 四川本場 赤山椒粉末 【漢源貢椒】 AA特級 最高ランク 農薬不使用 赤山椒 15g 四川本場 赤山椒粉末 【漢源貢椒】 AA特級 最高ランク 農薬不使用 756 円 癒雅膳食
商品情報商品名赤山椒粉末原材料赤山椒100%原産地四川漢源内容量15g輸入者株式会社癒雅赤山椒 15g 四川本場 赤山椒粉末 【漢源貢椒】 AA特級 最高ランク 農薬不使用 お客様のご要望に応じ、粉タイプが発売開始!さらに使いやすく、チャーハンや中華料理にひと振りだけで味がグッと本格に!ピザなどにも意外と相性いいのでぜひお試しあれ♪ 皇帝への貢物として献上される最上級ランク 無農薬にこだわった農家自家産 一切無添加、絶品スパイス お客様のご要望に応じ、粉タイプが発売開始!さらに使いやすく、チャーハンや中華料理にひと振りだけで味がグッと本格に!ピザなどにも意外と相性いいのでぜひお試しあれ♪青山椒は花のような甘い芳香の風味があり、爽やかな香りと痺れが絶妙にマッチしており、魚塩煮などのあっさりした料理に最適。また食材本来の旨味を引き立てる脇役としてお料理の幅が広がるスパイスとも言われます。原材料・・・(以下省略)
本格四川漢源 AAランク 青山椒 粉末 15g 高品質 栽培期間中農薬不使用 本格四川漢源 AAランク 青山椒 粉末 15g 高品質 栽培期間中農薬不使用 756 円 癒雅膳食
商品情報商品名青山椒粉末原材料青山椒100%原産地四川漢源内容量15g輸入者株式会社癒雅本格四川漢源 AAランク 青山椒 粉末 15g 高品質 栽培期間中農薬不使用 お客様のご要望に応じ、粉タイプが発売開始!さらに使いやすく、チャーハンや中華料理にひと振りだけで味がグッと本格に!ピザなどにも意外と相性いいのでぜひお試しあれ♪ 本格高品質四川赤山椒 無農薬にこだわった農家自家産 一切無添加、絶品スパイス お客様のご要望に応じ、粉タイプが発売開始!さらに使いやすく、チャーハンや中華料理にひと振りだけで味がグッと本格に!ピザなどにも意外と相性いいのでぜひお試しあれ♪青山椒は花のような甘い芳香の風味があり、爽やかな香りと痺れが絶妙にマッチしており、魚塩煮などのあっさりした料理に最適。また食材本来の旨味を引き立てる脇役としてお料理の幅が広がるスパイスとも言われます。 1
花椒 パウダー 100gSichuan Pepper Powder カホクザンショウ スパイス ハーブ 四川料理 中華 花椒 パウダー 100gSichuan Pepper Powder カホクザンショウ スパイス ハーブ 四川料理 中華 890 円 インドカレーの店 アールティ
◆日本名:かしょう、カホクザンショウ(花椒、華北山椒) ◆学名:Zanthoxylum bungeanum ◆英語名:Sichuan pepper 中国のサンショウ(山椒)。中国読みではホアジャオ。日本の山椒とは別の種類なので、四川山椒・中国山椒とも呼ばれます。他に「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも。 ◆特徴:ミカン科のサンショウ属の落葉低木です。 ◆利用方法・詳細:柑橘系の爽やかな香りと刺激的な辛みがあります。 中国料理では、煮込み料理・炒め料理・蒸し料理など、あらゆる料理に使われます。麻婆豆腐や担々麺の麻辣味には花椒は欠かせないスパイスです。桂皮(シナモン)、丁香(クローブ)、小茴(フェンネル、ウイキョウ)、大茴(八角、スターアニス)、陳皮(チンピ)などとブレンドすると、五香粉(ごこうふん、ウーシャンフェン)ができます。 商品詳細 商品名 花椒パウダー 原材料名 ・・・(以下省略)
花椒 原型 100gSichuan Pepper Whole 原型 カホクザンショウ スパイス ハーブ 四川料理 中華 花椒 原型 100gSichuan Pepper Whole 原型 カホクザンショウ スパイス ハーブ 四川料理 中華 900 円 インドカレーの店 アールティ
◆日本名:かしょう、カホクザンショウ(花椒、華北山椒) ◆学名:Zanthoxylum bungeanum ◆英語名:Sichuan pepper 中国のサンショウ(山椒)。中国読みではホアジャオ。日本の山椒とは別の種類なので、四川山椒・中国山椒とも呼ばれます。他に「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも。 ◆特徴:ミカン科のサンショウ属の落葉低木です。 ◆利用方法・詳細:柑橘系の爽やかな香りと刺激的な辛みがあります。 中国料理では、煮込み料理・炒め料理・蒸し料理など、あらゆる料理に使われます。麻婆豆腐や担々麺の麻辣味には花椒は欠かせないスパイスです。桂皮(シナモン)、丁香(クローブ)、小茴(フェンネル、ウイキョウ)、大茴(八角、スターアニス)、陳皮(チンピ)などとブレンドすると、五香粉(ごこうふん、ウーシャンフェン)ができます。 商品詳細 商品名 花椒 原型 原材料名 花・・・(以下省略)
花椒 原型 100gSichuan Pepper Whole 原型 カホクザンショウ スパイス ハーブ 四川料理 中華 花椒 原型 100gSichuan Pepper Whole 原型 カホクザンショウ スパイス ハーブ 四川料理 中華 900 円 インドカレーの店 アールティ
◆日本名:かしょう、カホクザンショウ(花椒、華北山椒) ◆学名:Zanthoxylum bungeanum ◆英語名:Sichuan pepper 中国のサンショウ(山椒)。中国読みではホアジャオ。日本の山椒とは別の種類なので、四川山椒・中国山椒とも呼ばれます。他に「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも。 ◆特徴:ミカン科のサンショウ属の落葉低木です。 ◆利用方法・詳細:柑橘系の爽やかな香りと刺激的な辛みがあります。 中国料理では、煮込み料理・炒め料理・蒸し料理など、あらゆる料理に使われます。麻婆豆腐や担々麺の麻辣味には花椒は欠かせないスパイスです。桂皮(シナモン)、丁香(クローブ)、小茴(フェンネル、ウイキョウ)、大茴(八角、スターアニス)、陳皮(チンピ)などとブレンドすると、五香粉(ごこうふん、ウーシャンフェン)ができます。 商品詳細 商品名 花椒 原型 原材料名 花・・・(以下省略)
【札幌の名店・受賞多数!】 175°四川花椒(赤) 175°DENO担担麺 | ホアジャオ油 瓶 担々麺 deno レシピ 東京 スパイス 山椒 人気 本格 有名店 ラーメン 贈答 北海道 食品 食べ物 麺類 辛い おすすめ 具材 インスタント 効能 お祝い プレゼント 贈り物 ギフト 【札幌の名店・受賞多数!】 175°四川花椒(赤) 175°DENO担担麺 | ホアジャオ油 瓶 担々麺 deno レシピ 東京 スパイス 山椒 人気 本格 有名店 ラーメン 贈答 北海道 食品 食べ物 麺類 辛い おすすめ 具材 インスタント 効能 お祝い プレゼント 贈り物 ギフト 900 円 北海道 お店の味
商品情報名称175°厳選 四川花椒(赤)原材料名(四川産)花椒内容量10g賞味期限表面に記載保存方法開封後、要冷蔵。製造者株式会社175北海道札幌市清田区清田2条1丁目3-8 様々な用途でご利用いただけます。 贈り物 【大切な方への贈り物にもおすすめです】 お祝い 御祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 結婚祝い 成人祝い 成人式のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 紀寿祝い 百寿祝い 成人式 快気祝い 出産祝い 卒園祝い 退職祝い 入社祝い 【季節の贈り物にもおすすめです】 正月 お年賀 成人の日 成人式 バレンタインデー 友チョコ 義理チョコ 本命チョコ 逆チョコ バレンタインチョコ ホワイトデー 七五三 ひな祭り 子供の日 こどもの日 ハロウィン クリスマス お中元 御中元 御歳暮 サマーギフト・・・(以下省略)
花椒 原型 50g ゆうパケット送料無料 Sichuan Pepper 原型 カホクザンショウ ホール 山椒 カショウ スパイス ハーブ 香辛料 調味料 業務用 取寄 卸売 仕入 花椒 原型 50g ゆうパケット送料無料 Sichuan Pepper 原型 カホクザンショウ ホール 山椒 カショウ スパイス ハーブ 香辛料 調味料 業務用 取寄 卸売 仕入 1,000 円 インドカレーの店 アールティ
◆日本名:かしょう、カホクザンショウ(花椒、華北山椒) ◆学名:Zanthoxylum bungeanum ◆英語名:Sichuan pepper 中国のサンショウ(山椒)。中国読みではホアジャオ。日本の山椒とは別の種類なので、四川山椒・中国山椒とも呼ばれます。他に「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも。 ◆特徴:ミカン科のサンショウ属の落葉低木です。 ◆利用方法・詳細:柑橘系の爽やかな香りと刺激的な辛みがあります。 中国料理では、煮込み料理・炒め料理・蒸し料理など、あらゆる料理に使われます。麻婆豆腐や担々麺の麻辣味には花椒は欠かせないスパイスです。桂皮(シナモン)、丁香(クローブ)、小茴(フェンネル、ウイキョウ)、大茴(八角、スターアニス)、陳皮(チンピ)などとブレンドすると、五香粉(ごこうふん、ウーシャンフェン)ができます。 商品詳細 商品名 花椒 原型 原材料名 花・・・(以下省略)
花椒パウダー 50g ゆうパケット送料無料 Sichuan Pepper Powder 粉末 カホクザンショウ パウダー 山椒 カショウ スパイス ハーブ 香辛料 調味料 業務用 取寄 卸売 仕入 花椒パウダー 50g ゆうパケット送料無料 Sichuan Pepper Powder 粉末 カホクザンショウ パウダー 山椒 カショウ スパイス ハーブ 香辛料 調味料 業務用 取寄 卸売 仕入 1,000 円 インドカレーの店 アールティ
◆日本名:かしょう、カホクザンショウ(花椒、華北山椒) ◆学名:Zanthoxylum bungeanum ◆英語名:Sichuan pepper 中国のサンショウ(山椒)。中国読みではホアジャオ。日本の山椒とは別の種類なので、四川山椒・中国山椒とも呼ばれます。他に「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも。 ◆特徴:ミカン科のサンショウ属の落葉低木です。 ◆利用方法・詳細:柑橘系の爽やかな香りと刺激的な辛みがあります。 中国料理では、煮込み料理・炒め料理・蒸し料理など、あらゆる料理に使われます。麻婆豆腐や担々麺の麻辣味には花椒は欠かせないスパイスです。桂皮(シナモン)、丁香(クローブ)、小茴(フェンネル、ウイキョウ)、大茴(八角、スターアニス)、陳皮(チンピ)などとブレンドすると、五香粉(ごこうふん、ウーシャンフェン)ができます。 商品詳細 商品名 花椒パウダー 原材料名 ・・・(以下省略)
冨士屋 山椒粉 17g 小缶入り 冨士屋 山椒粉 17g 小缶入り 1,048 円
売り切れ
生鮮食品直送便
冨士屋 山椒粉 17g 粉山椒のブランド品「冨士屋の山椒粉」です。 厳選された国産の山椒を100%使っております。 レトロ缶で雰囲気も見た目の十分。 うなぎをはじめ、赤出汁や、焼き鳥などにお使い頂き、ピリッとした味と風味をお楽しみください。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名(名称) さんしょう粉 原材料名 山椒(国内産100%) 内容量 17g 小缶入り 賞味期限 枠外記載 賞味期限 枠外記載 外形寸法 高さ 約8.8cm×直径 約3.9cm 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 加工者 有限会社ひさごや 発送方法 常温便 同梱不可 冷蔵・冷凍の商品との同梱はできません。
【無添加食品】ちりめん生姜山椒 ちりめんじゃこ 生姜 山椒 ご飯のお供 添加物不使用 バランスよく浅めに炊き上げ ちりめんじゃこの旨味生姜 山椒の爽やかな辛味 ご飯、白米、冷奴、湯豆腐、納豆、卵等【izakaya草】 【無添加食品】ちりめん生姜山椒 ちりめんじゃこ 生姜 山椒 ご飯のお供 添加物不使用 バランスよく浅めに炊き上げ ちりめんじゃこの旨味生姜 山椒の爽やかな辛味 ご飯、白米、冷奴、湯豆腐、納豆、卵等【izakaya草】 1,080 円 とまこまい商店会
【izakaya草】定休日:日・祝日 【無添加食品】添加物不使用 ちりめん生姜山椒 ちりめんじゃこに生姜と山椒を加えバランスよく浅めに炊き上げました。 ちりめんじゃこの旨味生姜、山椒の爽やかな辛味とピリッとした辛味を生かした商品となります。 ご飯に乗せたり、冷奴、湯豆腐、納豆、卵等 色々な食材と組み合わせてお召し上がりください。 原材料:ちりめんじゃこ、生姜、山椒、醤油、素焚糖、白胡麻【izakaya草】定休日:日・祝日 【無添加食品】添加物不使用 ちりめん生姜山椒 ちりめんじゃこに生姜と山椒を加えバランスよく浅めに炊き上げました。 ちりめんじゃこの旨味生姜、山椒の爽やかな辛味とピリッとした辛味を生かした商品となります。 ご飯に乗せたり、冷奴、湯豆腐、納豆、卵等 色々な食材と組み合わせてお召し上がりください。 原材料:ちりめんじゃこ、生姜、山椒、醤油、素焚糖、白胡麻
花椒 パウダー 100gSichuan Pepper Powder カホクザンショウ スパイス ハーブ 四川料理 中華 花椒 パウダー 100gSichuan Pepper Powder カホクザンショウ スパイス ハーブ 四川料理 中華 1,300 円 インドカレーの店 アールティ
◆日本名:かしょう、カホクザンショウ(花椒、華北山椒) ◆学名:Zanthoxylum bungeanum ◆英語名:Sichuan pepper 中国のサンショウ(山椒)。中国読みではホアジャオ。日本の山椒とは別の種類なので、四川山椒・中国山椒とも呼ばれます。他に「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも。 ◆特徴:ミカン科のサンショウ属の落葉低木です。 ◆利用方法・詳細:柑橘系の爽やかな香りと刺激的な辛みがあります。 中国料理では、煮込み料理・炒め料理・蒸し料理など、あらゆる料理に使われます。麻婆豆腐や担々麺の麻辣味には花椒は欠かせないスパイスです。桂皮(シナモン)、丁香(クローブ)、小茴(フェンネル、ウイキョウ)、大茴(八角、スターアニス)、陳皮(チンピ)などとブレンドすると、五香粉(ごこうふん、ウーシャンフェン)ができます。 商品詳細 商品名 花椒パウダー 原材料名 ・・・(以下省略)
最高品質 手摘み藤椒( 四川青山椒 ) ホールタイプ 15g ( 挽いて使える ミル付き )( ティムットペッパー./ timut pepper ) 一流シェフ愛用品 肉 魚 和食 製菓 イタリアン フレンチ パティスリー ショコラティエ ラーメン 中華 香辛料 奥田政行シェフ 使用品 山椒 藤椒 最高品質 手摘み藤椒( 四川青山椒 ) ホールタイプ 15g ( 挽いて使える ミル付き )( ティムットペッパー./ timut pepper ) 一流シェフ愛用品 肉 魚 和食 製菓 イタリアン フレンチ パティスリー ショコラティエ ラーメン 中華 香辛料 奥田政行シェフ 使用品 山椒 藤椒 1,498 円 ハーブショップ ヤポネサウンド
初めての味なのに日本人の味覚にもマッチ!どんな料理にでも使っちゃう!という人続出! 今世界が最も注目する香辛料、スパイス Timut Pepper(Timur Pepper , Nepal Pepper (藤椒) )が日本初輸入。 この品質がお手頃に手に入るのはヤポネサンドだけではないでしょうか。 ティムットペッパーは育成、収穫が難しくコストがかかりすぎるため 日本での取り扱いはほとんどなく、たまに見つけても「え…こんな高いの…」か「安いけど…これ大丈夫?」というものがほとんどです。 一流のパティシエ、料理人に使用していただいたところ その品質と味を絶賛していただき こぞって新しいメニューを企画してくださいました。 どの商品も大好評をいただいているようで嬉しい限りです。 「ペッパー」と名は付きますが、香りはフルーティーで、 グレープルーツやパッションフルーツなどの柑橘系にたとえて説明される・・・(以下省略)
最高品質 手摘み藤椒( 四川青山椒 ) ホールタイプ 30g ( 詰め替え用にも )( ティムットペッパー./ timut pepper ) 一流シェフ愛用品 肉 魚 和食 製菓 イタリアン フレンチ パティスリー ショコラティエ ラーメン 中華 香辛料 奥田政行シェフ 使用品 山椒 藤椒 最高品質 手摘み藤椒( 四川青山椒 ) ホールタイプ 30g ( 詰め替え用にも )( ティムットペッパー./ timut pepper ) 一流シェフ愛用品 肉 魚 和食 製菓 イタリアン フレンチ パティスリー ショコラティエ ラーメン 中華 香辛料 奥田政行シェフ 使用品 山椒 藤椒 1,590 円 ハーブショップ ヤポネサウンド
初めての味なのに日本人の味覚にもマッチ!どんな料理にでも使っちゃう!という人続出! 今世界が最も注目する香辛料、スパイス Timut Pepper(Timur Pepper , Nepal Pepper (藤椒) )が日本初輸入。 この品質がお手頃に手に入るのはヤポネサンドだけではないでしょうか。 ティムットペッパーは育成、収穫が難しくコストがかかりすぎるため 日本での取り扱いはほとんどなく、たまに見つけても「え…こんな高いの…」か「安いけど…これ大丈夫?」というものがほとんどです。 一流のパティシエ、料理人に使用していただいたところ その品質と味を絶賛していただき こぞって新しいメニューを企画してくださいました。 どの商品も大好評をいただいているようで嬉しい限りです。 「ペッパー」と名は付きますが、香りはフルーティーで、 グレープルーツやパッションフルーツなどの柑橘系にたとえて説明される・・・(以下省略)
本格四川漢源 AAランク 青山椒 70g 高品質 栽培期間中農薬不使用 本格四川漢源 AAランク 青山椒 70g 高品質 栽培期間中農薬不使用 1,782 円 癒雅膳食
商品情報商品名青山椒原産地四川漢源内容量70g輸入者株式会社癒雅本格四川漢源 AAランク 青山椒 70g 高品質 栽培期間中農薬不使用 青山椒は花のような甘い芳香の風味があり、爽やかな香りと痺れが絶妙にマッチしており、魚塩煮などのあっさりした料理に最適。 本格高品質四川赤山椒 無農薬にこだわった農家自家産 一切無添加、絶品スパイス 青山椒は花のような甘い芳香の風味があり、爽やかな香りと痺れが絶妙にマッチしており、魚塩煮などのあっさりした料理に最適。また食材本来の旨味を引き立てる脇役としてお料理の幅が広がるスパイスとも言われます。 1
花椒 原型 250g 常温便,Sichuan Pepper,原型,カホクザンショウ,ホール,山椒,カショウ,スパイス,ハーブ,香辛料,調味料,業務用,取寄,卸売,仕入 , 花椒 原型 250g 常温便,Sichuan Pepper,原型,カホクザンショウ,ホール,山椒,カショウ,スパイス,ハーブ,香辛料,調味料,業務用,取寄,卸売,仕入 , 1,850 円 インドカレーの店 アールティ
◆日本名:かしょう、カホクザンショウ(花椒、華北山椒) ◆学名:Zanthoxylum bungeanum ◆英語名:Sichuan pepper 中国のサンショウ(山椒)。中国読みではホアジャオ。日本の山椒とは別の種類なので、四川山椒・中国山椒とも呼ばれます。他に「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも。 ◆特徴:ミカン科のサンショウ属の落葉低木です。 ◆利用方法・詳細:柑橘系の爽やかな香りと刺激的な辛みがあります。 中国料理では、煮込み料理・炒め料理・蒸し料理など、あらゆる料理に使われます。麻婆豆腐や担々麺の麻辣味には花椒は欠かせないスパイスです。桂皮(シナモン)、丁香(クローブ)、小茴(フェンネル、ウイキョウ)、大茴(八角、スターアニス)、陳皮(チンピ)などとブレンドすると、五香粉(ごこうふん、ウーシャンフェン)ができます。 商品詳細 商品名 花椒 原型 原材料名 花・・・(以下省略)

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