ひまわり：花の市場 イワシ
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【お買い物マラソン！ポイント6倍！】アンチョビ フィレ 缶詰 スカーリアさんのアンチョビ 550g（固形量 350g）5個セット | 29,600 円 売り切れ |
別 | kunistyle |
| スカーリアさんのアンチョビは、地元シアッカ沖で揚がった、獲れての新鮮なカタクチイワシのみ使用しています。 その新鮮なカタクチイワシを、直ちに頭、内臓と取り除く下処理を開始。 その日の内にトラーパニのうま味たっぷりの海塩で熟成開始。 低温発酵により、上品な香りやうま味があるアンチョビにと完成します。 ＊瓶詰はレストラン、缶詰は工場に最適 ＊ペゼッティアンチョビは、形の大きさや、工程の手間を省いて瓶詰にしております 大きさや形が厳選されたアンチョビフィレが詰められております。開閉蓋式ですので、保存が便利です。 1.特徴：内臓・頭・背骨を取り除いた新鮮なカタクチイワシをトラパニ産海塩で塩漬けし、定温で数ヶ月間熟成。少し赤みを帯びたアンチョビフィレは見た目も美しく香りも上品。凝縮された旨みと歯ごたえをお楽しみいただけます。 2.使い方：サラダ、パスタ、ピザ、野菜炒めに。 ＜スカーリア＞ スカーリア･･･(以下省略) | ||||
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