お盆：花の市場麹

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	【先着30回!!無条件で使える全品20％OFF＆P4倍★18日09:59迄】麹粉末塩麹パウダー 10袋 (1500g）麹乾燥 100回分シェア発酵食品調味料塩万能調味料免疫力アップ塩こうじ食品減塩パウダー塩糀簡単腸内フローラ腸活料理国産無添加まとめ買い	9,200 円	込	みんなのおつまみ Mogu！Mogu！
	商品情報名称塩麹パウダー生産地日本原材料米麹（米（岡山県産）麹菌）、塩内容量 150g保存方法直射日光を避け、冷所に保管販売者株式会社天然生活東京都品川区大崎3-6-4　トキワビル7F ※糀の香りにひかれて虫が侵入する場合がありますので、保管前に必ずチャックをしっかり閉じてください。栄養成分表示（100gあたり）エネルギー　324kcalたんぱく質　5.93g脂質　0.66g炭水化物　73.7g食塩相当量　9.95g（この表示値は目安です）賞味期限製造日より1年半【おすすめのご利用用途】お歳暮お歳暮ギフト御歳暮歳暮お年賀年賀御年賀高級ギフト人気おすすめ詰め合わせランキング人気人気ランキングおしゃれ内祝ギフトセットセット贈答品プレゼントお礼御礼ごあいさつご挨拶御挨拶お見舞いお見舞御礼お餞別引越し引越しご挨拶記念･･･(以下省略)
	【先着30回!!無条件で使える全品20％OFF＆P4倍★18日09:59迄】国産塩麹パウダー 150g×3袋塩麹粉末パウダー麹こうじ発酵食品塩調味料乾燥減塩国産無添加おうちごはん	3,000 円	込	みんなのおつまみ Mogu！Mogu！
	商品情報名称塩麹パウダー生産地日本原材料米麹（米（岡山県産）麹菌）、塩内容量 150g×3袋保存方法直射日光を避け、冷所に保管販売者株式会社天然生活東京都品川区大崎3-6-4　トキワビル7F ※糀の香りにひかれて虫が侵入する場合がありますので、保管前に必ずチャックをしっかり閉じてください。栄養成分表示（100gあたり）エネルギー　324kcalたんぱく質　5.93g脂質　0.66g炭水化物　73.7g食塩相当量　9.95g（この表示値は目安です）賞味期限製造日より1年半【おすすめのご利用用途】お歳暮お歳暮ギフト御歳暮歳暮お年賀年賀御年賀高級ギフト人気おすすめ詰め合わせランキング人気人気ランキングおしゃれ内祝ギフトセットセット贈答品プレゼントお礼御礼ごあいさつご挨拶御挨拶お見舞いお見舞御礼お餞別引越し引越しご挨拶･･･(以下省略)
	【麹調味料】素材の旨みを引き立てる4種のハーブ麹ハーブオレガノセージローズマリーパセリ麹調味料時短簡単料理おいしい美味しい調味料砂糖不使用 MURO 米麹無添加健康ヘルシー発酵塩麹甘麹赤辛麹ハーブ麹トマト麹醤油麹にんにく麹国産	777 円	別	米麹甘酒専門店MURO
	「発酵の魅力を広げたい」という思いから麹調味料をプロデュース。甘酒専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある多くの蔵元様と繋がり、その中から旨味成分の強い麹を取り扱う「糀屋」様の協力でオリジナルの麹調味料が生まれました。麹は旨味を引き出すので、この調味料一つだけで、誰が作っても美味しくお料理が仕上がります。ご家庭の調味料も減っていきます。簡単なのに美味しい、同時に発酵食品を気軽にとれておなかの元気にもつながる麹調味料。毎日の食卓に是非取り入れてみてください。 Q. そもそも麹って何？ A. 蒸したお米などの穀物に「麹菌」を繁殖させたもの。日本食に欠かせない味噌や醤油、酢、酒、みりん、そして甘酒などに幅広く働く麹菌は2006年に日本の「国菌」に指定されています。麹は美味しさの源泉であり、また健康長寿の源泉でもあります。発酵、菌との関わりは一手間かかる･･･(以下省略)
	【まとめ買い・送料無料】素材の旨みを引き立てるにんにく麹 6個セット麹調味料にんにくガーリック時短簡単料理おいしい美味しい調味料 MURO 米麹無添加健康ヘルシー発酵塩麹甘麹赤辛麹ハーブ麹トマト麹醤油麹にんにく麹国産セットまとめがい	4,536 円	別	米麹甘酒専門店MURO
	「発酵の魅力を広げたい」という思いから麹調味料をプロデュース。甘酒専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある多くの蔵元様と繋がり、その中から旨味成分の強い麹を取り扱う「糀屋」様の協力でオリジナルの麹調味料が生まれました。麹は旨味を引き出すので、この調味料一つだけで、誰が作っても美味しくお料理が仕上がります。ご家庭の調味料も減っていきます。簡単なのに美味しい、同時に発酵食品を気軽にとれておなかの元気にもつながる麹調味料。毎日の食卓に是非取り入れてみてください。 Q. そもそも麹って何？ A. 蒸したお米などの穀物に「麹菌」を繁殖させたもの。日本食に欠かせない味噌や醤油、酢、酒、みりん、そして甘酒などに幅広く働く麹菌は2006年に日本の「国菌」に指定されています。麹は美味しさの源泉であり、また健康長寿の源泉でもあります。発酵、菌との関わりは一手間かかる･･･(以下省略)
	【先着30回!!無条件で使える全品20％OFF＆P4倍★18日09:59迄】無添加塩麹パウダー 150g 岡山県産米麹沖縄県産塩粉末万能調味料免疫力アップ塩こうじ食品乾燥調味料発酵食品減塩パウダー塩糀簡単麹腸内フローラ	1,380 円	込	みんなのおつまみ Mogu！Mogu！
	商品情報名称塩麹パウダー生産地日本原材料米麹（米（岡山県産）麹菌）、塩内容量 150g保存方法直射日光を避け、冷所に保管販売者株式会社天然生活東京都品川区大崎3-6-4　トキワビル7F ※糀の香りにひかれて虫が侵入する場合がありますので、保管前に必ずチャックをしっかり閉じてください。栄養成分表示（100gあたり）エネルギー　324kcalたんぱく質　5.93g脂質　0.66g炭水化物　73.7g食塩相当量　9.95g（この表示値は目安です）賞味期限製造日より1年半【おすすめのご利用用途】お歳暮お歳暮ギフト御歳暮歳暮お年賀年賀御年賀高級ギフト人気おすすめ詰め合わせランキング人気人気ランキングおしゃれ内祝ギフトセットセット贈答品プレゼントお礼御礼ごあいさつご挨拶御挨拶お見舞いお見舞御礼お餞別引越し引越しご挨拶記念･･･(以下省略)
	北海道糀パウダーメープルブレンド 200g 福山醸造 / 北海道限定麹こうじ甘酒酵素料理米麹米糀乾燥こうじ甘酒塩こうじこうじ水父の日プレゼント	1,296 円売り切れ	別	北海道お土産ギフト岡田商店
	商品説明北海道の老舗の味噌・醤油でおなじみの「福山醸造」から「糀パウダーメープルブレンド」が登場。糀を熟知した老舗味噌蔵職人が仕込んだ「北海道産米糀」と、天然のメープルシロップからつくられた「メープルパウダー」をブレンドした、ふんわりとやさしい甘みが広がる糀パウダーです。ヨーグルトや牛乳、豆乳にそのまま混ぜるだけで、まろやかで上品な甘みがプラスされ、手軽においしく糀を取り入れていただけます。内容量糀パウダーメープルブレンド 200g × 1袋原材料名米（北海道産）、メープルシュガー（カナダ産）、こうじ菌発送温度帯常温便保存方法直射日光の当たる所、高温多湿での保存は避けてください。ご注意事項・開封後は密封した上で冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。・品質保持のため袋の中に脱酸素剤を封入しております。食べられませんので、ご注意ください。・温･･･(以下省略)
	北都トド肉缶 70G 父の日プレゼント	864 円	別	北海道お土産ギフト岡田商店
	商品説明名称準備中　原材料名準備中  内容量準備中賞味期限準備中保存方法準備中製造者準備中準備中     ・様々な用途でご利用頂いております内祝内祝いお祝い返し結婚内祝い出産内祝い命名内祝い入園内祝い入学内祝い卒園内祝い卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝いお祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　詰め合わせ　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶･･･(以下省略)
	【先着30回!!無条件で使える全品20％OFF＆P4倍★18日09:59迄】無添加塩麹パウダー5袋（150g×5）塩こうじ粉末岡山県産沖縄県産塩粉末万能調味料免疫力アップ食品乾燥調味料発酵食品減塩パウダー簡単麹まとめ買い	4,480 円	込	みんなのおつまみ Mogu！Mogu！
	■名称：塩麹パウダー ■原材料名：米麹（米（岡山県産）麹菌）、塩 ■内容量：150g×5袋 ■賞味期限：製造日より1年半（約半年〜1年半弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります） ■保存方法：直射日光を避け、冷所に保管 ■販売者：株式会社天然生活〒141-0032　東京都品川区大崎3-6-4　トキワビル7F ※糀の香りにひかれて虫が侵入する場合がありますので、保管前に必ずチャックをしっかり閉じてください。【栄養成分表示】（100gあたり）エネルギー　324kcal たんぱく質　5.93g 脂質　0.66g 炭水化物　73.7g 食塩相当量　9.95g この表示値は、目安です。【おすすめのご利用用途】お歳暮お歳暮ギフト御歳暮歳暮お年賀年賀御年賀高級ギフト人気おすすめ詰め合わせランキング人気人気ランキングおしゃれ内祝ギフトセットセット贈答品プ･･･(以下省略)
	【まとめ買い・送料無料】素材の旨みを引き立てるトマト麹 6個セットトマトバジルスパイス麹調味料時短簡単料理おいしい美味しい調味料 MURO 米麹無添加健康ヘルシー塩麹甘麹赤辛麹ハーブ麹トマト麹醤油麹にんにく麹国産セットまとめがい	4,536 円	別	米麹甘酒専門店MURO
	「発酵の魅力を広げたい」という思いから麹調味料をプロデュース。甘酒専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある多くの蔵元様と繋がり、その中から旨味成分の強い麹を取り扱う「糀屋」様の協力でオリジナルの麹調味料が生まれました。麹は旨味を引き出すので、この調味料一つだけで、誰が作っても美味しくお料理が仕上がります。ご家庭の調味料も減っていきます。簡単なのに美味しい、同時に発酵食品を気軽にとれておなかの元気にもつながる麹調味料。毎日の食卓に是非取り入れてみてください。 Q. そもそも麹って何？ A. 蒸したお米などの穀物に「麹菌」を繁殖させたもの。日本食に欠かせない味噌や醤油、酢、酒、みりん、そして甘酒などに幅広く働く麹菌は2006年に日本の「国菌」に指定されています。麹は美味しさの源泉であり、また健康長寿の源泉でもあります。発酵、菌との関わりは一手間かかる･･･(以下省略)
	【ふるさと納税】【のし付き・お中元】発酵ジェノベーゼソース&生米麹　AA-2038C【配送不可地域：離島】【1509451】	13,000 円	込	鹿児島県枕崎市
	名称【のし付き・お中元】発酵ジェノベーゼソース&生米麹　AA-2038C 保存方法冷凍発送時期 2024/07/01から順次発送 ※2024/07/01以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。提供元 NaturalFarm 配達外のエリア離島お礼品の特徴バジルを使用した発酵ジェノベーゼソース。これまで食べたことがないと感動しご連絡を頂くほどです。他にないまろやかさとおいしさを是非ご賞味ください。セットの生米麹は生の米麹です。自社の自家製米を使用した生米麹です。麹調味料など手仕事をする方は是非使ってみてほしいです。 ■お礼品の内容について・ジェノベーゼソース[150g×2個] 　　製造地:鹿児島県枕崎市　　賞味期限:製造日から1年・生米麹[200g×1個] 　　製造地:鹿児島県枕崎市　　賞味期限:製造日から1年 ■注意事項/その他 ※要冷凍 ■原材料･･･(以下省略)
	【ふるさと納税】【毎月定期便】ジェノベーゼソース(150g×8個)【鹿児島県枕崎産バジル使用】全3回FF-6012【配送不可地域：離島】【4050282】	75,000 円	込	鹿児島県枕崎市
	名称【毎月定期便】ジェノベーゼソース(150g×8個)【鹿児島県枕崎産バジル使用】全3回FF-6012 保存方法冷凍発送時期【1回目】毎月末日までのお支払いで翌月中旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送提供元 NaturalFarm 配達外のエリア離島お礼品の特徴毎月発送の定期便です。こだわりの詰まった発酵ジェノベーゼソースです。栽培期間農薬不使用の香り豊かなフレッシュバジルとニンニクを使い、麹の力でまろやかな味わいの万能ジェノベーゼソースです。麹を使い発酵しているので旨みが増し、ジェノベーゼパスタやピザ、お野菜にかけたり和えたり、お肉やお魚に加えるだけで美味しくお召し上がりいただけます。また、発酵食品としてもお楽しみいただけます。 ■お礼品の内容について【1～3回目】・発酵ジェノベーゼソース [150g×8個] 　製造地:鹿児島県枕崎市　消･･･(以下省略)
	自分だけのオリジナル発酵調味料お試しサイズ育てる調味料・しいたけ麹キット(大分県産米/生米麹＆天然天日塩＆大分県産原木干し椎茸＋保存袋セット) 万能調味料手作りキットからだこころ健幸協会【送料込】	4,480 円	込	おんせん県おおいた online shop
	発酵調味料で健幸生活  ■ 育てる調味料・しいたけ麹キット旨味たっぷりな「しいたけ麹」をご自分の手で仕込みご自宅で「育てる調味料」キット、まずはお試しサイズから！大分県日出町の自然豊かな里山で味噌作りを受け継ぐ、阿部三郎商店三代目が精魂込めてつくった生の米麹と、オーストラリアで2年間完全天日干ししたミネラル豊富なこだわりの天然塩、大分県産原木干し椎茸のセットです。ご自宅で準備していただくものはお水と混ぜるスプーンだけ。キットのなかに入っている、作り方の説明と動画での説明を観ながら、どなたでも簡単にできる発酵調味料「しいたけ麹」が作れます。洗い物も手順もなるべく省けるようにマチ付の保存袋もお付けしています。手順に添って仕込んだらあとは1日1回スプーンで混ぜるだけ、夏場で早くて3日・冬･･･(以下省略)
	石屋製菓桜バウム期間限定春父の日プレゼント	1,382 円売り切れ	別	北海道お土産ギフト岡田商店
	商品説明名称桜バウム　原材料名卵白、卵黄、砂糖、ホワイトチョコレート、でん粉、乳等を主要原料とする食品、桜シロップ（砂糖、水あめ、桜花塩漬、桜葉塩漬）、小麦粉、植物油脂、脱脂粉乳、洋酒、食塩、トレハロース、加工デンプン、乳化剤、環状オリゴ糖、膨張剤、着色料（コチニール、カラメル）、香料、pH調整剤、保存料（ポリリジン）、安定剤（増粘多糖類）、（原材料の一部に大豆を含む）内容量 1個賞味期限約15日程度保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。製造者石屋製菓株式会社札幌市西区宮の沢2条2丁目11番36号    ・様々な用途でご利用頂いております内祝内祝いお祝い返し結婚内祝い出産内祝い命名内祝い入園内祝い入学内祝い卒園内祝い卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝いお祝い　御祝　結婚式　･･･(以下省略)
	【ふるさと納税】【のし付き・お中元】発酵ジンジャーシロップ&塩麹　AA-2033C【配送不可地域：離島】【1509457】	13,000 円	込	鹿児島県枕崎市
	名称【のし付き・お中元】発酵ジンジャーシロップ&塩麹　AA-2033C 保存方法冷凍発送時期 2024/07/01から順次発送 ※2024/07/01以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。提供元 NaturalFarm 配達外のエリア離島お礼品の特徴枕崎市別府地区で大切に育てられた生姜を使用し、発酵させて作った発酵ジンジャーシロップです。そのままスプーンなどで召し上がって頂くだけでなく、ヨーグルトにかけたり、かき氷にかけたり、紅茶に足して生姜紅茶にしたりとスイーツ、お料理など、多様にお使い頂けます。他にない優しい色と優しい味を是非ご賞味ください。セットの塩麹は枕崎のすぐ傍にあります坊津の海で作られた坊津の華を使用した塩麹です。お肉やお魚に漬け込んで頂くと驚くほどおいしくなります。調味料として普段の塩を塩麹に変えるだけで旨味が倍増します。そのままドレッシ･･･(以下省略)
	北海道糀パウダー 200g 福山醸造 / 北海道限定麹こうじ甘酒酵素料理米麹米糀乾燥こうじ甘酒塩こうじこうじ水父の日プレゼント	902 円	別	北海道お土産ギフト岡田商店
	商品説明北海道の老舗の味噌・醤油でおなじみの「福山醸造」から糀が登場。北海道産米100%の米糀を、ふんわりきめ細かなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に取り入れて頂けます。ヨーグルトやスープに混ぜたり、お料理にふりかけるだけでお手軽に糀を取り入れて頂けます。また、お肉にまぶしておくと柔らかジューシーに。甘酒や糀水も簡単にお作り頂けます。名称福山醸造　北海道糀パウダー200g　原材料名米（北海道産）、こうじ菌品質保持のため袋の中に脱酸素剤を封入しております。食べられませんのでご注意ください。内容量 200g 賞味期限約60-90日程度保存方法直射日光の当たる所、高温多湿での保存は避けてください。販売者福山醸造株式会社発送温度帯常温便発送日目安営業日23時までにご注文頂いた場合、3-5営業日以内の弊社出荷を予定しております。同･･･(以下省略)
	【ふるさと納税】【2ヵ月毎定期便】ジェノベーゼソース&生米麹全3回 LL-6021【配送不可地域：離島】【4050311】	40,000 円	込	鹿児島県枕崎市
	名称【2ヵ月毎定期便】ジェノベーゼソース&生米麹全3回 LL-6021 保存方法冷凍発送時期【1回目】毎月末日までのお支払いで翌月中旬より順次発送【2回目以降】前回の2ヵ月後より順次発送提供元 NaturalFarm 配達外のエリア離島お礼品の特徴隔月発送の定期便です。バジルを使用した発酵ジェノベーゼソース。これまで食べたことがないと感動しご連絡を頂くほどです。他にないまろやかさとおいしさを是非ご賞味ください。セットの生米麹は生の米麹です。自社の自家製米を使用した生米麹です。麹調味料など手仕事をする方は是非使ってみてほしいです。 ■お礼品の内容について【1～3回目】・発酵ジェノベーゼソース [150g×2個] 　　製造地:鹿児島県枕崎市　　賞味期限:製造日から2年・生米麹 [200g×1個] 　　製造地:鹿児島県枕崎市　　賞味期限:製造日から1年 ■注･･･(以下省略)
	【ふるさと納税】【2ヵ月毎定期便】ジェノベーゼソース(150g×8個)【枕崎産バジル使用】全3回　FF-6011【配送不可地域：離島】【4050283】	75,000 円	込	鹿児島県枕崎市
	名称【2ヵ月毎定期便】ジェノベーゼソース(150g×8個)【枕崎産バジル使用】全3回　FF-6011 保存方法冷凍発送時期【1回目】毎月末日までのお支払いで翌月中旬より順次発送【2回目以降】前回の2ヵ月後より順次発送提供元 NaturalFarm 配達外のエリア離島お礼品の特徴隔月発送の定期便です。こだわりの詰まった発酵ジェノベーゼソースです。栽培期間農薬不使用の香り豊かなフレッシュバジルとニンニクを使い、麹の力でまろやかな味わいの万能ジェノベーゼソースです。麹を使い発酵しているので旨みが増し、ジェノベーゼパスタやピザ、お野菜にかけたり和えたり、お肉やお魚に加えるだけで美味しくお召し上がりいただけます。また、発酵食品としてもお楽しみいただけます。 ■お礼品の内容について【1～3回目】・発酵ジェノベーゼソース [150g×8個] 　製造地:鹿児島県枕崎市　消費･･･(以下省略)
	北海道糀パウダーメープルブレンド 200g 福山醸造 / 送料無料メール便北海道限定麹こうじ甘酒酵素料理米麹米糀乾燥こうじ甘酒塩こうじこうじ水父の日プレゼント	2,950 円売り切れ	込	北海道お土産ギフト岡田商店
	商品説明北海道の老舗の味噌・醤油でおなじみの「福山醸造」から「糀パウダーメープルブレンド」が登場。糀を熟知した老舗味噌蔵職人が仕込んだ「北海道産米糀」と、天然のメープルシロップからつくられた「メープルパウダー」をブレンドした、ふんわりとやさしい甘みが広がる糀パウダーです。ヨーグルトや牛乳、豆乳にそのまま混ぜるだけで、まろやかで上品な甘みがプラスされ、手軽においしく糀を取り入れていただけます。内容量糀パウダーメープルブレンド 200g × 2袋セット原材料名米（北海道産）、メープルシュガー（カナダ産）、こうじ菌発送温度帯メール便（常温）保存方法直射日光の当たる所、高温多湿での保存は避けてください。ご注意事項・開封後は密封した上で冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。・品質保持のため袋の中に脱酸素剤を封入しております。食べられませんので、ご注･･･(以下省略)
	倉繁醸造白雪印こうじ【200g × 30個セット(1ケース)】乾燥米こうじ国産米使用倉繁醸造所米麹米糀乾燥こうじ甘酒塩こうじこうじ水父の日プレゼント	9,320 円	込	北海道お土産ギフト岡田商店
	商品説明【倉繁醸造白雪印の米こうじ】日本最北の網走にある倉繁醸造。日本最北端で作られる米麹。甘酒や塩麹、こうじ水、お料理等、幅広くご使用頂けます。内容量白雪印こうじ 200g × 30個セット（1ケース）原材料名米（北海道産）、麹菌発送温度帯常温保存方法お買上げ後は冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。長期保存は冷凍をお勧めします。賞味期限お届け時60日以上製造者倉繁醸造株式会社北海道網走市呼人341番地51 ・様々な用途でご利用頂いております内祝内祝いお祝い返し結婚内祝い出産内祝い命名内祝い入園内祝い入学内祝い卒園内祝い卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝いお祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ･･･(以下省略)
	【まとめ買い・送料無料】素材の旨みを引き立てる赤辛麹 6個セット麹調味料柚子ピリ辛時短簡単料理おいしい美味しい調味料砂糖不使用 MURO 米麹無添加健康ヘルシー発酵塩麹甘麹赤辛麹ハーブ麹トマト麹醤油麹にんにく麹国産セットまとめがい	5,184 円	別	米麹甘酒専門店MURO
	「発酵の魅力を広げたい」という思いから麹調味料をプロデュース。甘酒専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある多くの蔵元様と繋がり、その中から旨味成分の強い麹を取り扱う「糀屋」様の協力でオリジナルの麹調味料が生まれました。麹は旨味を引き出すので、この調味料一つだけで、誰が作っても美味しくお料理が仕上がります。ご家庭の調味料も減っていきます。簡単なのに美味しい、同時に発酵食品を気軽にとれておなかの元気にもつながる麹調味料。毎日の食卓に是非取り入れてみてください。 Q. そもそも麹って何？ A. 蒸したお米などの穀物に「麹菌」を繁殖させたもの。日本食に欠かせない味噌や醤油、酢、酒、みりん、そして甘酒などに幅広く働く麹菌は2006年に日本の「国菌」に指定されています。麹は美味しさの源泉であり、また健康長寿の源泉でもあります。発酵、菌との関わりは一手間かかる･･･(以下省略)

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